Опис и карактеристике сорте грожђа Аљошенкин

Грожђе Аљошенкин је совјетска „стара сорта“ коју карактерише висок садржај шећера, високи приноси и велики гроздови ћилибарних бобица. То је стона сорта грожђа, није хибрид, али захтева зимску заштиту и регулацију усева. Други називи укључују Аљоша, Аљошенкин Дар, Аљошин и бр. 328.

Историја порекла и ширења сорте Аљошенкин

Култиватор је развио познати научник и оплемењивач П. Е. Цехмистренко на Волгоградској експерименталној станици. Развој је завршен 1956. године укрштањем сорте Мадлен Анжувен (стара француска сорта) и грожђа Восток. Име је дато у част ауторовог унука.

Опис биљке

Сорта Аљошенкин је брзорастући жбун са моћним кореновим системом способним да самостално црпи влагу из подземних вода. Њени изданци потпуно сазревају чак и под неповољним временским и климатским условима.

Жбуње

Биљку карактеришу обилне цветне гроздове и густо лишће. Жбуње се може препознати и по другим карактеристикама:

• листови су тамнозелени, петоделни, средње дисекције, сјајне површине;
• цветови су бисексуални, мале величине и зеленкасте боје;
• стабљике - у почетку зелене, до краја сезоне постају црвенкасто-смеђе;
• висина - 3-5 м;
• На једном изданку се формира до 2 цвасти.

Скоро 70-75% изданака се сматра плодоносним, због чега је грм изложен значајном стресу.

Бобице

Бобице имају прелепу ћилибарну нијансу и мат, пруинозни премаз. Остале спољне карактеристике:

• величина – средње мала, стога тежина не прелази 4,5 г, ако се не испуњавају агротехнички захтеви, јављају се плодови у облику грашка;
• кора не пуца због своје збијене структуре, али је истовремено прилично танка и лако се прогриза;
• пулпа је густа, хрскава, сочна;
• семенке – највише 2 ком., али многе бобице их уопште немају;
• облик – овални или овално-јајасти.

Кластери

Гроздови су велики и конусни, углавном криласти. Густина је средње растресите, али су бобице чврсто причвршћене, што спречава њихово опадање. Минимална тежина грозда је 500 г, а максимална фиксна тежина је 2 кг.

Укус

Мелпи недостају додатне или мускатне ноте, тако да се укус може сматрати класичним грожђем. На основу дегустационе оцене, Аљошкин је добио оцену 8,8 од 10. Укус се сматра хармоничним. Бобице садрже:

• шећер – 200 г/куб. дм;
• киселине – од 3 до 5 г/куб. дм.

Карактеристике

Ова сорта има одличне карактеристике, због чега је цене баштовани и искусни виноградари. Пре него што је посадите у својој башти, обавезно обратите посебну пажњу на ове карактеристике. Успех узгоја грожђа зависи од њих.

Региони узгоја

Приликом развоја сорте, оригинар је намеравао да створи сорту грожђа погодну за гајење у умереним климатским условима. Међутим, временом су се саднице брзо прошириле широм Русије, стигавши до Белорусије и Украјине. Сада се гаји првенствено у Белгороду, Рјазању, Тверу, Новгороду, Трансбајкалији, Уралу, југу и Сибиру.

Плодоношење и принос

Ова сорта се одликује високим приносима — један грм може дати приближно 25-30 кг. У јужним регионима, током сунчаног летњег времена, грм може дати још више плодова — до 50 кг.

Плодоношење је рано - први усев можете убрати већ следеће године након садње. Врхунац плодоношења се јавља када грм напуни пет година. Да бисте одржали плодност најмање 15 година, подмлађујте биљку орезивањем сваке четири до пет године.

Време сазревања

Аљошенкин се одликује веома раним периодом сазревања – гроздови се могу брати са грма већ за 110-120 дана, али је за то потребна кумулативна температура од 2000 степени Целзијуса током целе сезоне. Стручњаци препоручују регулисање жетве, што омогућава да се усев убере у року од 100 дана.

Отпорност на болести, штеточине, сушу

Сорта добро подноси суво време, али периоди без заливања не би требало да буду продужени. У супротном, принос ће се смањити, бобице ће постати ситније, а њихов укус ће се изгубити.

Биљка има просечну отпорност на болести и штеточине; најчешће је погађају сива плесан, пепелница, осе и птице.

Отпорност на мраз и потреба за склоништем

Винове лозе је потребно покривати само у регионима где зимске температуре падају испод -26°C. То углавном утиче на коренов систем, док су изданци способни за самоизлечење. Међутим, најбоље је спречити њихово смрзавање.

Корисна својства

Грожђе Аљошенкин није калорично, за разлику од многих других сорти — 100 грама бобица садржи само 60 кцал. Према Роскачеству, бобице садрже значајне количине витамина К и Ц, антиоксиданата, полифенола, влакана и разних микронутријената. Стога лекари препоручују конзумирање овог грожђа у следећим случајевима:

• за подмлађивање;
• уклањање холестерола и других штетних материја;
• убрзање варења;
• за кардиоваскуларне болести;
• да ојача имуни систем;
• елиминација запаљенских процеса;
• побољшање метаболичког процеса;
• ублажавање умора;
• за прехладе.

Обим примене

Од бобица се праве укусни и хранљиви сокови, компоти и џемови. Плодови се могу замрзнути и користити за прављење сувог грожђа, али сорта није погодна за вино, јер јој недостају ноте муската.

Подврста сорте Алешенкин

Најпопуларнија подсорта је Аљошенкин Дар, која је регистрована у државном регистру 2006. године. Клон је узгајан у Оренбургу, што је резултирало изразитим десертним укусом.

Постоје и други хибриди са префиксом „Аљошенкин“:

• црвена – има црвене бобице и богат слатки укус;
  
• бела – комбинује воћне ноте, по изгледу се не разликује од оригиналне сорте;
  
• ружичаста - карактерише је виши ниво киселости.
  

Предности и мане сорте

Главна предност ове сорте је рано плодоношење и сазревање, али има и многе друге позитивне особине:

Такође постоје и неки недостаци о којима је важно знати унапред:

Слетање

Сорта Аљошенкин карактерише се брзим укорењивањем и одличном стопом преживљавања — чак и ако се садница купи на југу и посади у северним регионима, грм ће се и даље брзо прилагодити. Обратите пажњу на друге карактеристике које ће помоћи да плодоношење почне раније:

• Локалитет. Парцела треба да буде што је могуће сунчанија – то ће максимизирати слаткоћу бобица. Подземне воде не би требало да буду више од 2 метра изнад земље, у супротном се повећава ризик од труљења корена. Најбоље је одабрати узвишена места без промаје.
• Комшилук. Ова сорта се добро слаже са грашком, ротквицама, цвеклом, спанаћем и црним луком. Избегавајте садњу у близини леја са парадајзом, реном, кукурузом и сунцокретом.
• Земљиште. Оптимални услови земљишта су чернозем, иловача и песковита иловача са повећаном плодношћу. Стога, три месеца пре садње, обогатите земљиште додавањем 10 кг органске материје по квадратном метру. pH вредност земљишта треба да буде око 6.
• Време садње. Дневне температуре ваздуха треба да буду константно 17-18 степени Целзијуса, а температура земљишта 10-12 степени Целзијуса. Овај посао је најбоље обављати у пролеће.
• Слетање. Приликом садње, додајте 200 г суперфосфата у рупе. Растојање између биљака је 150 цм, а између редова 250 цм. Дубина рупе је 80 цм, а пречник 70 цм.

Узгој и нега

Сорта Аљошенкин има своје захтеве који се морају строго поштовати:

• Прскање и заливање. Мере су стандардне: до три године старости, грмље се често залива, али након тога је довољно залити их три пута - у пролеће, лето и јесен.
  
• Прихрањивање. Ова сорта захтева обилно ђубрење како би се осигурали константно високи приноси. Шта користити:
  • у пролеће – уреа, амонијум нитрат, пилећи стајњак;
  • на почетку пупљења – суперфосфат;
  • када се појаве јајници - дрвени пепео, калијумова со;
  • Даље, по потреби можете додати минералне комплексе.
• Орезивање и обликовање. Због брзог раста изданака, орезивање и обликовање грма имају своје карактеристике:
  • У пролеће. У благим климатским условима, оставите до пет јаких, старијих изданака; остатак орежите. У северним регионима, обликујте грм у облик лепезе — то ће омогућити да се стабла лакше обавије у јесен.
  • У јесен се прираст текуће године скраћује на 7-8 пупољака, а они који су донели плодове своде се на 4 пупољка.
  Ризици орезивања

  • × Избегавајте орезивање више од 30% изданака одједном како бисте избегли стрес за биљку.
  • × Не орезивати током периода активног протока сока (рано пролеће) како би се спречио губитак сока и слабљење грма.
• Стандардизација. Да би се жбун заштитио од преоптерећења, жетва се рационира. Током заметања плодова, уклањају се сви осим два или три најобилнија грозда.
• Везивање. Због бујне жетве, винова лоза мора бити подупрта. Да бисте то урадили, направите вишеслојну решеткасту структуру, јер се ова сорта одликује дугим изданцима. Великим гроздовима је такође потребна подршка, у супротном ће гроздови клизити под сопственом тежином.
  У ту сврху можете користити мрежасти материјал, који ће додатно служити као заштита од оса и птица.
• Прелив. Још један обавезан корак за сорту Аљошенкин је спречавање да лозе без плодова апсорбују све хранљиве материје — плодоносним изданцима су оне потребније. Прве се потпуно уклањају, док се друге притискају док стабљика не достигне дужину од 150 цм.
• Припрема за зиму. Потребно је у свим регионима. Потребно је спровести заливање које обнавља влагу, додати калијум, извршити санитарно и скраћивачко орезивање, подићи дебло и поставити малч како би се спречило смрзавање корена.
  Да бисте то урадили, користите трули стајњак или хумус, а одозго поспите пиљевину. Слој треба да буде 20 цм. Ако је потребно склониште, грмље се увија у неткани материјал или се ствара структура, унутар које се винова лоза поставља на топлу простирку.
  Не можете користити полиетиленску фолију, иначе ће изданци иструнути.

Сузбијање штеточина и болести

Сорта грожђа Аљошенкин је подложна само гљивичним болестима, које се јављају у условима високе влажности земљишта. Да бисте то избегли, избегавајте прекомерно заливање и наносите само толико воде да се потпуно упије у року од пола сата. За превенцију и лечење користе се фунгициди попут Топаза, Ридомил Голда и Стробија.

Штеточине које могу напасти укључују гриње паукове, ларве ваљака лишћа и смеђе мраморне бубе. За њихово сузбијање користите инсектициде као што су Актелик, Актара, Талстар и Золон. За превенцију је најбоље користити Гром или Базудин.

Жетва и складиштење

Транспортовање ове сорте на велике удаљености је немогуће, јер бобице задржавају свој тржишни изглед највише 30 дана у фрижидеру. Ако једете грожђе свеже, берите га када је потпуно зрело; ако га складиштите за складиштење, берите га 10 дана пре него што сазри. За ово користите оштре маказе за орезивање.

Репродукција

Аљошенкин се размножава на различите начине:

• вакцинација;
• слојевитост;
• резнице.

Све три методе су једноставне и брзе, што их чини популарним међу баштованима.

Рецензије виноградара

Сорта грожђа Аљошенка је високородна и популарна међу баштованима. Лако се негује, али је правилно орезивање и обликовање неопходно. Избегавајте често прекомерно заливање и ђубрење три пута годишње. Само под овим условима ћете постићи максималну слаткоћу бобица и високе приносе.

Често постављана питања