Преглед најбољих сорти црне, црвене, беле и зелене рибизле

Захваљујући систематском оплемењивању, данас постоје стотине сорти рибизли — вредног баштенског бобичастог воћа. Разликују се по карактеристикама, од боје и укуса до приноса и изгледа грма, а све сорте производе плодове који су корисни за организам. Сваки баштован може да изабере сорте које одговарају његовом укусу и оне које оптимално одговарају одређеној климатској зони.

Летњи становник

Рано сазревајућа сорта. Препоручује се за гајење у умерено хладним климатским условима.

Опис. Бобице су плаво-црне, мат и крупне — од 2,2 до 4-5 г. Слатке — 9,4% шећера. Принос по грму је до 1,5 кг. Максималан је 4-5 кг. Жбуње је ниског раста. Бобице неравномерно сазревају. Богате витамином Ц — 190 мг на 100 г. Цветање се јавља у мају, а бобице се беру у другој половини јула.

Предности:

• сорта се практично не плаши бубрежних гриња и гљивичних инфекција;
• самоплодност (способност самоопрашивања) – од 69%;
• отпорност на мраз - може издржати температуре до -35°C.

Мане:

• захтевна пољопривредна технологија;
• плодови имају тенденцију да опадају;
• лоша реакција на сушу;
• гране се, због ниског раста, савијају према земљи – морају се ослонити;
• осетљивост на поновљене мразеве – цветне грмове треба заштитити;
• ниска транспортабилност.

Нуклеарно

Сорта отпорна на мраз са периодом сазревања средином сезоне. Приметно крупне бобице. Идеална за конзерве.

Опис. Сезона плодоношења почиње крајем јула и завршава се у августу. Бобице се производе у гроздовима од 8-10, а велике теже до 6 г. Бобице имају дебелу кору. Црне су и благо сјајне. Укус је освежавајуће киселкаст. Семе је крупно. Један грм даје до 6 кг бобица. Садржај шећера је 9%. Богате су витамином Ц – 96 мг на 100 г. Биљка достиже висину од 1,5 м и умерено се шири.

Предности:

• отпорност на пупољске гриње и пегавце;
• висока зимска отпорност;
• рано сазревање.

Мане:

• исцрпљивање грана током плодоношења – биљци је потребно годишње подмлађивање;
• грм брзо стари, уз добру негу се замењује након 6-7 година;
• бобице различитих величина;
• може бити погођен антракнозом;
• киселост.

Листови рибизле имају пријатан, киселкаст мирис. Користе се у чају, за кисељење поврћа и као лековита биљка.

Грахорица

Средње рана сорта коју карактерише висок принос и отпорност на хладноћу.

Опис. Жбуње средње величине. Дуги гроздови – до 12 цм. Тежина – 0,5-0,8 г. Зреле бобице су уједначене величине, љубичасто-црвене. Садржај шећера – 7,9%. Витамин Ц – 50 мг.

Предности:

• издржава изузетно ниске температуре;
• отпорност на антракнозу;
• беспрекоран укус бобица.

Мане: бобице су мало мале.

Бели Потапенко

Средње рана рибизла од сибирских узгајивача.

Опис. Жбуње средње величине са ретким распоредом. Просечна дужина грозда је 4-5 цм. Плодови су мали, тежине 0,5 г. Боја је жућкасто-бела. Садржај шећера је до 10,5%. Садржај витамина Ц је 43 мг. Једна биљка даје око 1 кг бобица.

Предности: веома укусне бобице и висока зимска отпорност.

Мане: низак принос.

Добриња

Ова сорта средње сезоне привлачи баштоване и домаћине својим веома великим бобицама. Укус је класичан, као код рибизле.

Опис. Жбуње је компактно и средње висине. Тежина бобица је 2,9-6 г, а највише 7 г. Бобице су овалне, црне и сјајне. Кожа је густа. Укус је сладак са благом киселошћу. Садржај шећера је 6,9%. Витамин Ц је 200 мг на 100 г. Принос је 1,5-1,7 кг по грму.

Предности:

• толерише сушу и пролећне мразеве;
• жетва брзо сазрева;
• отпорност на пепелницу и друге гљивице;

Мане: захтева плодно земљиште и правилну пољопривредну праксу.

Александрина

Средње касна сорта. Слатке бобице су добре за зимско конзервирање. Може се гајити у хладним климатским условима.

Опис. Жбуње је средње величине, ретко и благо раширено. У грозду има 5-7 бобица, ретко распоређених. Тешке су 1-1,2 г. Округле су, црне и сјајне. Киселе су.—Сладак укус. Садржај шећера: 12,2%. Витамин Ц: 175 мг на 100 г. Принос: 1,8 до 3 кг по грму. Берба: друга половина јула.

Предности:

• не замрзава се;
• рана трудноћа и самоплодност – 72%;
• отпоран на пепелницу, гљивице и гриње;
• одличан укус воћа се чува након обраде;
• добро се транспортује.

Мане: погођена фротирном пегавошћу лишћа (опасном вирусном болешћу).

Егзотика

Рана, зимотпорна сорта. Бобице су понекад веће од трешања.

Опис. Биљке су снажне и жбунасте. Сваки грозд носи 8-10 бобица. Сјајне су, округле и уједначене величине. Теже 3,5-5 г. Црне су и танке коре. Имају слатко-кисели укус, освежавајуће и ароматичне. Садржај шећера је 8,9%. Садржај витамина Ц је 197 мг на 100 г. Принос: од 3,5 кг.

Предности:

• брзо сазревање;
• механизација жетве;
• самоплодност – 54%;
• свестраност – бобице су добре свеже и у конзерви;
• отпорност на стубасту рђу и пепелницу.

Мане:

• осетљив на бубрежне гриње;
• не толерише влажност - током кишне сезоне плодови почињу да труле;
• Због танке коже је тешко транспортовати.

Црвени Андрејченко

Средњозепна сорта сибирске селекције.

Опис. Бујни грмови – висине до 1,5 м. Тежина плода – 0,7 г. Боја – црвена. Дуги гроздови – до 8 цм. Садржај шећера – 6,8%. Витамин Ц – 41 мг. Нормалан укус. Један грм даје 1,4 кг бобица.

Предности:

• одлична зимска отпорност;
• константно високи приноси;
• превременост.

Мане: осетљивост на антракнозу.

Селеченскаја-2

Рано сазревајућа сорта, веома тражена међу баштованима. Селеченскаја-2 је посебно цењена због својих издашних жетви.

Опис. Жбови су снажни и усправни. Гроздови су дугачки, садрже 8 до 14 бобица. Плодови су округли и велики, тежине 3-5,5 г. Плод има сладак укус и погодан је за све намене. Садржај шећера је 7,3%. Витамин Ц је 160 мг/100 г. Принос је 2,8 кг по биљци.

Предности:

• одличан принос;
• имунитет на стандардне болести рибизле;
• зреле бобице не падају дуго времена;
• велике и слатке бобице.

Мане:

• Ако грмљу не пружите одговарајућу негу, плодови постају мањи;
• контрола влажности земљишта и захтеви за његов састав.

Зелена измаглица

Припада категорији средње касних сорти. Добро плоди у свим регионима.

Опис. Биљке средње величине, благо раширене. Гроздови су дугачки 6-10 цм и конусног облика. Плодови су средње до крупни, тежине 1,2-1,6 г. Црне, сјајне бобице су округле и слатко-киселог укуса. Садржај шећера је 12%. Витамин Ц је 192 мг/100 г. Принос је 1,5 кг по грму.

Предности:

• плодови су универзални - једу се свежи, користе се за припреме, користе се за прављење свих врста десерта итд.;
• лако се прилагођава ниским температурама и високој влажности;
• крупноплодних.

Мане: зараза бубрежним грињама.

Багира

Средње касна сорта. Погодна за скоро све регионе Русије.

Опис. Жбуње је средње висине. Распрострањеност је просечна. Гроздови су дугачки 5-8 цм. Тежина бобица је 1-1,5 кг. Бобице су округле и црне. Укус је слатко-кисели. Свестране су. Садржај шећера је 8-12%. Садржај витамина Ц је 180 мг/100 г. Баштовани беру до 3,6 кг са једног грма.

Предности:

• висок принос;
• отпорност на јаке мразеве и екстремно високе температуре;
• ретко пати од пепелнице и пупољних гриња;
• високе комерцијалне и укусне карактеристике;
• рана трудноћа и самоплодност;
• добро се складишти и транспортује;
• Могуће је механички сакупљати усеве.

Мане: недовољна отпорност на пепелницу и друге гљивичне болести.

Титанија

Титанија је индустријска сорта средње сезоне коју су развили шведски узгајивачи 1960-их.

Опис. Снажни, усправни грмови достижу висину од 1,5 м. Бобице су округле, црне и различите величине, тежине 1,5-2,5 г. Јављају се на компактним, дугим гроздовима од 20-24 бобице. Месо је зелено. Бобице су слатко-киселе. Принос: 1,6 кг по грму.

Предности:

• воће богатог укуса, не воденасто;
• самоплодност;
• висока транспортабилност – због густе пулпе;
• погодно за механизовану жетву;
• константно високи приноси;
• отпоран на мразеве до -34°C;
• отпорност на сушу;
• воће се једе сирово, може се замрзнути и прерадити;
• изузетна отпорност на болести.

Мане:

• неравномерно сазревање;
• киселе бобице;
• Жбуње брзо постаје обрасло.

Црвени крст

Средњозрела, самооплодна сорта америчког порекла. Постоји од 19. века.

Опис. Биљка средње величине са средње великим гроздовима (6-7 цм). Плодови крупни, црвени. Облик: округли, благо спљоштени. Тежина: 0,8 до 1,3 г. Садржај шећера: 8,5%. Аскорбинска киселина: 35 мг/100 г. Један грм даје до 2,8 кг бобица.

Предности:

• крупноплодно;
• одличан укус бобица.

Мане: незадовољавајућа зимска отпорност.

Нина

Ова сорта рано сазрева, атрактивна је због својих крупних, слатких и уједначених плодова.

Опис. Биљка је средње висока и жбунаста. Производи велике, округле, црне бобице, тежине 2-4 г. Један грм даје 3-4 кг бобица. Уз идеалну негу, може дати принос до 8 кг. Берба почиње почетком јула.

Предности:

• високе квалитетне карактеристике бобица;
• истовремено сазревање плодова;
• отпорност на ниске температуре;
• стабилни и високи приноси;
• лако размножавање резницама.

Мане:

• недовољно добра транспортабилност;
• осетљивост на фротирне и бубрежне гриње.

Суво грожђе

Рана сорта. Спада у категорију крупноплодних.

Опис. Жбуње је средње величине и усправно. Плодови расту крупно – од 2 до 3,2 г. Бобице су округле, црне и мат боје. Слатке су, са садржајем шећера од око 9%. Садржај витамина Ц је 192 мг. Принос по грму се креће од 1,7 до 2 кг.

Када сазру, бобицама грожђице рибизле треба дуго да падну на земљу. Чак почињу да се суше директно на грму, стварајући „грожђице“.

Предности:

• не плаши се екстремних услова – може да издржи све екстремне услове – мраз, сушу, смрзавање;
• изузетно слатко воће;
• универзална примена;
• бобице дуго остају на грму;
• имунитет на бубрежне гриње и америчку пепелницу;
• Нега је једноставна - само пратите уобичајене пољопривредне праксе, заливајте на време, а такође пратите облик грма, благовремено уклањајући старе и слабе изданке.

Мане: тешко укорењивање резница.

Бела вила (Дијамант)

Сазревање усред сезоне. Високородна, вишенаменска сорта.

Опис. Жбуње средње величине са ретким распоном. Просечна дужина грозда је 8-9 цм. Бобице су средње величине, принос 0,6 г. Боја: бела. Садржај шећера: до 6,9%. Витамин Ц: 43-45 мг. Принос: приближно 5,2 кг.

Предности:

• десертни укус бобица;
• константно високе приносе.

Мане: густина грмља.

Акура

Рано сазревајућа сорта. Развијена је на Далеком истоку и идеална је за гајење у овом региону.

Опис. Биљке су средње величине. Густина плода је просечна. Бобице теже 1,1 г. Плодови су уједначене величине, сферног или овалног облика. Боја је плавкасто-црна, са воштаним премазом. Садржај суве материје је 13,5%. Садржај витамина Ц је 157 мг на 100 г. Принос по грму је 3,3 кг.

Предности:

• добро подноси оштре зиме;
• отпоран на већину болести.

Мане: лош укус.

Алге

Средње зрела, зимски отпорна сорта.

Опис. Бобице су црне и сјајне. Имају слатко-кисели укус. Тежина: 1,3 г. Садржај шећера: 8,3%. Витамин Ц: 171 мг на 100 г. Принос по грму: 3,6 кг.

Предности:

• свестраност плодова – укусни су свежи, а одлични су и за конзервирање;
• добар имунитет;
• киселкаст укус.

Мане: осетљивост на гљивице.

Лења особа

Средње касна сорта. Једна од водећих по крупноплодности.

Опис. Бобице су смеђе-црне боје и теже приближно 2,5-3,1 г. Ово је сорта са великим плодом и слатким, шећером богатим бобицама. Садржај шећера је 8,3-8,8%. Садржај витамина Ц је 117-157 мг на 100 г. Приноси су нижи него код многих других сорти: 0,8-1 кг по грму.

Предности:

• високе карактеристике укуса;
• самоплодност – 45%;
• сорта је отпорна на антракнозу, пепелницу и ретко је погађају гриње;
• отпорност на мраз – толерише температуре до минус 34°C.

Мане:

• бобице се разликују једна од друге по величини;
• зреле бобице опадају;
• нестабилне жетве;
• лоша транспортабилност.

Ћерка

Средње рана, зимотпорна сорта. Широко зонирана, лако се прилагођава различитим условима.

Опис. Жбуње је средње величине. Распрострањеност и густина су просечне. Бобице су прилично крупне, тежине од 1,2 до 2,3 г. Плодови су црни, округли, слатко-кисели. Принос је веома висок – са једног грма може се убрати до 4 кг бобица. Садржај шећера је 7,5%. Садржај витамина Ц је 160 мг на 100 г.

Предности:

• свестраност;
• самоплодна сорта;
• тежина и укус бобица.

Мане: слабо отпоран на пепелницу.

Смарагдна огрлица

Средње касна сорта са бобицама које се одликују зеленкастом бојом. Зелене рибизле нису толико популарне као црне или црвене рибизле. Међутим, имају своје предности – недостаје им карактеристична арома црних рибизли, која није по свачијем укусу.

Опис. Жбуње је средње висине. Раширење је просечно. Бобице су округле и уједначене величине. Теже од 1,1 до 1,2 г. Светложуте су боје са смарагдним нијансом. Укус је слатко-кисел. Садржај шећера је 10,5%. Витамин Ц је 158 мг на 100 г. По грму се може убрати до 2,9 кг.

Предности:

• самоплодност;
• стабилне жетве;
• отпорност на многе болести.

Мане: Сорта „Смарагдна огрлица“ има мале величине плодова.

Валентиновка

Касна сорта која ће у потпуности задовољити потребе за свежим бобицама и погодна је за конзервирање.

Опис. Високе, усправне биљке са дугим, преко 10 цм, гроздовима. Бобице су округле, црвене и средње величине, тежине до 0,5 г. Садржај шећера је 6,5%. Садржај аскорбинске киселине је 49 мг/100 г. Годишње се бере од 2 до 3,3 кг бобица.

Предности:

• отпорност на мраз;
• самоплодност;
• отпорност на пепелницу;
• пуно пектина – ово позитивно утиче на квалитет прерађених производа.

Мане: укус бобица је осредњи.

Ирмен

Средње рано зрење. Ова крупноплодна сорта је развијена и зонирана у Сибиру. Омогућава високе приносе у сибирским условима.

Опис. Биљке средње величине. Изданци су закривљени. Плодови су прилично велики, тежине од 1,7 до 3,6 г. Црне су боје и имају типичан укус рибизле - сладак са назнаком киселости. Принос до 2,9 кг по грму. Садржај витамина Ц је 188 мг на 100 г. Укупан садржај шећера је до 17%.

Предности:

• изузетно зимска отпорна сорта;
• отпорност на бубрежне гриње.

Мане: осетљивост на пеге и септорију.

Калиновка

Ово је сорта средње сезоне узгајана у Сибиру. Зонирана је за Сибир и изузетно је отпорна на зиму.

Опис. Средње висока, раширена биљка усправног облика. Гроздови су средње дужине – 5-9 цм. Плодови су класичног изгледа – округли и црни, са тупим сјајем. Укус је такође стандардан – слатко-кисели. Ова сорта са великим плодом производи бобице тежине до 2 г. Један грм даје принос од 2,7-2,8 кг.

Предности:

• одличне карактеристике укуса;
• отпорност на сушу;
• не наборавају се током транспорта због густе коже;
• не плаши се пепелнице.

Мане: могу бити погођени бубрежним грињама.

Вољени

Средњостопна, вишенаменска сорта коју су развили белоруски узгајивачи.

Опис. Средње велики, благо раширени жбунови. Величина бобица је просечна - 0,6-0,8 г. Боја: јарко црвена. Садржај шећера: 6%. Витамин Ц: 30 мг/100 г. Принос: приближно 2 кг по жбуну.

Предности:

• обилне жетве;
• самоплодност;
• добро подноси мразеве.

Мане: плаши се пегавости лишћа.

Сферни

Још једна сорта средње сезоне узгајана у Сибиру. Самооплодна, зонирана за сибирске регионе.

Опис. Жбуње је стандардно — средње висине, густо и раширено. Округли плодови теже приближно 1,6-2,8 г. Боја је црна. Кожица је чврста и лако се љушти. Месото је слатко-кисело са класичном аромом рибизле. Гроздови су дугачки до 6 цм. Садржај шећера је 7-10%, витамина Ц – 164 мг на 100 г. Принос је приближно 3,5 кг.

Предности:

• самоплодност;
• бобице, када сазру, дуго не опадају;
• не плаши се пепелнице;
• универзална примена;
• не гужвајте се током транспорта;
• задржати добар тржишни изглед.

Мане: осетљивост на септорију.

Екстремно

Сазревање средином сезоне. Селектовано у Новосибирску. Зимски отпорно и крупноплодно.

Опис. Жбуње средње величине. Гроздови су дугачки 8-12 цм. Плодови су веома крупни, достижу 4 г. Све бобице су исте величине. Боја је црна, благо светлуцава. Садржај шећера је 12%, витамина Ц – 90 мг на 100 г. Принос: 18-2,1 кг.

Предности: брза регенерација биљака.

Мане:

• бобице су бљутавог укуса;
• жбуње се превише шири;
• погођена рибизлином галном ваши.

Ианзхаи

Сорта средње сезоне коју су развили бурјатски узгајивачи.

Опис. Жбови су снажни и средње раширени. Гроздови су дугачки 8-10 цм. Бобице теже 1,8-3,3 г. Црне су и сјајне. Укус је слатко-кисел, деликатан и пријатно мирисан. Садржај шећера је 9,5-10,9%, а садржај витамина Ц је 155 мг на 100 г. Годишње се убере приближно 3,2 кг бобица.

Предности:

• свестраност;
• грмље може да издржи веома ниске зимске температуре;
• самоплодност;
• високе укусне карактеристике бобица;
• Пупчаник избегава ову сорту.

Мане: често погођен антракнозом.

Црни бисер

Средњозрења сорта. Вртлари примећују да плодови „Црног бисера“ по изгледу подсећају на боровнице. Многи баштовани сматрају ову сорту застарелом, али због својих бројних предности, она остаје популарна.

Опис. Жбуње је средње висине – 1-1,3 м. Плод тежи 1,2-1,5 г, понекад и до 3 г. Бобице су округле, све исте величине, и имају изврстан слатко-кисели укус. Бобице су црне и светлуцају попут бисера. Кожица је средње дебљине. Семе је крупно. Одликује се високим садржајем витамина Ц – 135 мг на 100 г. Шећери – 9%. Приноси су 1,5-2 кг, понекад и до 5 кг.

Предности:

• високе карактеристике укуса;
• могућност механизованог сакупљања;
• не се гужва током транспорта;
• отпоран на пупољске гриње и антракнозу;
• рано сазревајућа сорта са стабилним приносима;
• Погодно за замрзавање;
• Зреле бобице висе без опадања.

Мане:

• погођена пепелницом;
• слаба арома;
• киселкаст укус.

Вологда

Средње касна сорта. Гаји се у готово свим регионима Русије, од централних региона до Далеког истока.

Опис. Жбуње је густо и раширено, са задебљалим изданцима и дугим, 8-10 цм дугим, гроздовима. Крупни плодови теже 1,7-3 г. Бобице су округло-овалне, црне и слатко-киселе. Садржај шећера је 8%, а садржај аскорбинске киселине је 138 мг/100 г. Један грм даје принос од 3,7 кг.

Предности:

• отпорност на гљивичне болести;
• крупноплодно;
• беспрекорне карактеристике укуса.

Мане: ширење жбуња.

Патуљасти

Средње време зрења. Сорта крупних плодова са високим приносом.

Опис. Жбуње је средње густо, благо раширено и средње величине. Гроздови носе 5-10 бобица. Бобице су необично велике и сферичне, тежине 3-7,6 г. Кожица је танка и готово црна. Слатке, са садржајем шећера од 9,4%. Принос: 5,4 кг по грму. Садржај аскорбинске киселине: 150 мг/100 г.

Незреле рибизле садрже четири пута више витамина Ц од зрелих.

Предности:

• прилагођавање екстремним условима – суши, мразу, врућини, кишном времену;
• константно високи приноси;
• незахтевни за услове раста.

Мане:

• погођени бубрежним грињама;
• неравномерно сазревање;
• просечна отпорност на септорију.

Сазвежђе

Припада групи раног зрења. Зонирана за европски део Руске Федерације.

Опис. Жбуње је благо раширено и средње величине. Гроздови су средње дужине – 4-5 цм. Црне бобице теже 1,2-1,5 г. Имају слатко-кисели укус и садрже 11,6% шећера. Садржај аскорбинске киселине је 198 мг/100 г. Принос је 2,5 кг по грму.

Предности:

• зимска отпорност;
• висока самоплодност;
• високо продуктивна сорта;
• лако се размножава резницама;
• одличан укус.

Мане: слабо отпоран на бубрежне гриње.

Минусинск бели

Средње зрење. Развијена од стране узгајивача из Минусинска 1971. године. Веома зимска отпорна сорта.

Опис. Жбуње средње величине са средњим распоном. Просечна дужина грозда је 7,5 цм. Бобице су велике, тежине 0,8-1,0 г. Бобице су уједначене величине. Боја је благо жућкаста. Садржај шећера је до 9,6%. Садржај витамина Ц је 54 мг. Принос је приближно 2,3-2,5 кг по грму.

Предности:

• самоплодност;
• ретко погођена пепелницом и галним вашима.

Мане:

• семе је превелико;
• није довољно добра транспортабилност.

Аугуста

Ова сорта припада средње касној групи. Развили су је новосибирски узгајивачи и препоручује се за узгој у западносибирском региону.

Опис. Жбуње је средње величине, са благо лучно закривљеним изданцима. Плод привлачи баштоване својом величином – крупне бобице тежине око 3 г. Укус је благо киселкаст. Бобице имају пријатну арому рибизле. Садржај шећера је 14%. Садржај витамина Ц је 164 мг на 100 г. Један грм може дати до 2 кг бобица.

Предности:

• добро подноси ниске температуре;
• високе квалитете укуса;
• отпоран на већину болести.

Мане: могу бити погођени пегавим грињама и бубрежним грињама.

Блекамур

Сазрева средином сезоне. Ову сорту су развили домаћи узгајивачи укрштањем високородних сорти.

Опис. Жбуње је средње висине и раширено, густо. Бобице теже приближно 1,3-1,5 г. Облик плода је округло-овални. Све бобице нарасту до приближно исте величине. Боја је црна. Бобице су сјајне и лако се беру. Плодови су ароматични, слатко-кисели. Садржај шећера је 8,5%. Витамин Ц је 143 мг/100 г. Жбун даје до 1,8-1,9 кг плодова.

Предности:

• стабилне жетве;
• непретенциозност и отпорност на болести;
• може се користити механизована жетва;
• стандардна пољопривредна технологија.

Мане: сазревање је дуже у поређењу са многим популарним сортама.

Алтајски касно

Каснозрела сорта коју су развили сибирски узгајивачи. Добро подноси јаке мразеве.

Опис. Жбуње је високо и усправно, средње густине. Један грозд даје до 7-14 бобица. Свака бобица тежи до 1,2 г. Округле су и уједначене величине. Бобице су црне, прекривене воштаним премазом и лако се одвајају. Семе је ситно. Бобице имају танку кору и слатко-кисели укус. Садржај шећера је 6,5-8%. Витамин Ц је 200 мг/100 г. Принос је 1,5 кг по грму.

Предности:

• самоплодност;
• практично није подложан антракнози, септорији, пупољцима и стубастој рђи;
• стабилна жетва;
• високе карактеристике укуса;
• погодност за механизовану обраду.

Мане: Када се гаји у централној Русији, сорта је подложна пепелници.

Ажур

Средњезрела сорта, вишенаменска. Веома је самооплодна и даје крупне плодове.

Опис. Жбуње је средње величине и слабо раширено. Висина је око 1-1,5 м. Гроздови су густи. Плодови теже око 1,6-3 г. Облик је округло-овални, плодови су уједначене величине, црни, сјајни и слатко-кисели. Дебљина кожице је средње. Садржај шећера је 7,8%, аскорбинске киселине (витамин Ц) је 159 мг/100 г. Принос је од 1,6 кг по грму.

Предности:

• добро подноси мраз;
• ретко пати од стубасте рђе и пепелнице;
• Механизована жетва је могућа.

Мане: Сорта је осетљива на септорију и антракнозу.

Не препоручује се преоптерећење грма током прве године плодоношења. То може довести до успоравања раста и превременог старења.

Поклон од лета

Каснозрела сорта са високом зимском отпорношћу. Одржава високе приносе дуги низ година.

Опис. Жбуње средње величине са умереним раширењем. Дугачке, до 14 цм, гроздови. Плодови су средње до крупни – 0,6-0,9 г. Боја – црвена. Садржај шећера – до 7%. Витамин Ц – 55 мг. Принос – 2,8 кг по грму.

Предности:

• плодови имају висока желирајућа својства;
• бобице нису довољно укусне.

Мане: може бити погођен антракнозом.

Бруто

Средње рано сазревање. Зимска отпорна сорта.

Опис. Жбуње је средње величине и раширено. Гроздови су дугачки – 8-10 цм. Бобице су велике и сјајне. Тешке су 1,4-2,2 г и црне су боје. Имају слатко-кисели укус и садржај шећера од 7,6%. Садржај аскорбинске киселине је 175 мг/100 г. Принос је 3,7 кг по грму.

Предности:

• висок и стабилан принос;
• разноликост воћа;
• самоплодност;
• велики, једнолики плодови;
• отпорност на болести и штеточине.

Мане: превише раширених жбунова.

Гуливер

Рано сазревајућа сорта. Висока и крупноплодна, отпорна на ниске температуре.

Опис. Жбуње је средње величине, благо раширено. Густина је средња. Гроздови средње дужине садрже 9-17 бобица. Бобице су крупне, до 3,2 г, црне и сјајне. Садржај шећера је 6,8%. Укус је сладак и кисел. Садржај витамина Ц је 168 мг/100 г. Један грм даје до 2 кг бобица.

Предности:

• отпорност на стрес и екстремне услове;
• Добра отпорност на болести и штеточине.

Мане: високи грмови, захтевају ређу садњу од других сорти – 3,0 x 1,2-1,5 м.

Биг Бен

Ново. Развијено у Шкотској. Крупноплодна, средње рана сорта.

Опис. Бобице имају слатко-кисели десертни укус. Тежина плода је до 3,5 г. Принос у првој години је 5 кг, повећава се у наредним годинама и достиже 12 кг у трећој години.

Предности:

• високе квалитете укуса;
• када сазри, не опада;
• отпорност на мраз;
• отпорност на пепелницу и штеточине;
• пријатељско сазревање.

Мане: не подноси добро сушу и аридне климе.

Друге сорте

Црни бумер. Рано сазревајућа сорта. Бобице сазревају почетком јула. Одлична посластица за децу. Бобице су веома велике и слатке, тежине 5-7 г. Гроздови подсећају на грозд грожђа. Високородна сорта. Један грозд садржи до 20 бобица необичног укуса. Бобице су чврсте, са сјајним сјајем. Месо је уједначене конзистенције и нежне и пријатне ароме. Бобице дуго остају на земљи.

Ружа. Средњезрела сорта која се одликује ружичастим бобицама. Плод има сладак, десертни укус. Тежина плода је 0,5-0,8 г. Садржај шећера је 7,5%. Витамин Ц је 50 мг/100 г. Принос је до 2,6 кг по грму.

Велур. Бурјатска сорта. Средње време сазревања. Тежина бобице је 1,5 г. Вишенаменска. Деликатног, слатко-киселог укуса. Плодови, када сазру, готово да не опадају. Садржај шећера је 9-10%. Средње родна – са једног грма се може убрати до 1,5 кг бобица. Самооплодна, зимотпорна сорта. Мана: презреле бобице пуцају. Слабо подноси сушу.

Јакут. Развијена од стране јакутских узгајивача. Садржај шећера: 9%. Витамин Ц: 100 мг. Висока зимска отпорност. Бобице средње величине, тежине 0,9 г, црне, са воштаним премазом. Вишенаменска. Није баш отпорна на болести.

Агролесовскаја. Средње време зрења. Ниско растући, благо раширени жбунови. Крупни плодови – до 2,5 г. Садржај шећера – 11%. Зимски отпоран и самооплодан. Отпоран на пепелницу, али подложан грињама.

Амурско конзервирање. Средње касна сорта узгајана на Далеком истоку. Бобице су мале, тежине до 0,8 г. Благо су киселкасте и погодне само за прераду. Неравномерно сазревају. Принос је стабилан – 2 кг по грму. Сорта је отпорна на болести. Садржај шећера је само 5,4%.

Дабар. Башкирска сорта. Крупног плода. Бобице су уједначене величине, тежине до 2,6 г. Слатко-киселог укуса, садржај шећера – 9,6%. Висока зимска отпорност. Отпорност на болести. Принос до 4 кг по грму.

Чишма. Средње рана сорта узгајана у Башкирији. Жбунови средње величине са дугим гроздовима. Крупни плодови – до 3,2 г. Црне, сферне бобице слатко-киселог укуса. Садржај шећера – 9,5%. Витамин Ц – 236 г на 100 г. Високородна сорта – до 4 кг по грму.

Снежна краљица. Зеленоплодна, средње касна сорта. Тежина бобице је 1-1,3 г. Боја је светло жута са зеленкастим нијансом. Може се убрати до 2,7 кг по грму. Ова високородна, отпорна на мраз сорта је отпорна на већину болести.

Татјанин дан. Средње време зрења. Жбунови средње величине, гроздови средње дуги. Садржај шећера – 9,4%. Сјајни црни плодови теже 1,3 г. Отпорни на сушу. Самооплодни и рано плодоносни. Један грм даје до 3 кг бобица.

Хрскаво. Средњозрела црвена рибизла. Сибирска селекција. Крупне бобице – 0,7-1,3 г. Може се убрати до 2,6 кг бобица по грму. Висока зимска отпорност. Бобице имају десертни укус.

У спомен на Шукшина. Средњезрела сорта сибирских узгајивача. Веома крупне, црне бобице. Танке коре, слатко-киселе, бере се суво. Садржај шећера: 8,5%. Аскорбинска киселина: 120 мг.

Хара Киталик. Производ јакутске селекције. Жбуње средње величине са веома дугим гроздовима – до 14 цм. Садржај шећера – мањи од 5%. Веома богато витамином Ц – 259 мг. Отпорно на ниске температуре. Просечан принос. Сорта је отпорна на сушу, штеточине и болести. Мане: плодови склони опадању, потребно је унакрсно опрашивање.

Шадрика. Средњи период зрења. Развијена од стране сибирских селекционара. Жбунови средње величине. Крупни, сјајни плодови. Садржај шећера: 9,9%. Садржај аскорбинске киселине: 136 мг. Готово да нема пепелнице. Мана: жбунови се шире. Бобице нису посебно велике – до 1 г. Боја плода је тамносмеђа са воштаним премазом.

Орловија. Рибизла средње сезоне. Снажни жбунови средње распрострањености. Гроздови садрже 6-7 бобица. Плодови теже до 1,2 г. Све бобице су уједначене величине. Садржај шећера: 7,6%. Витамин Ц: 109 мг/100 г. Отпорност на сложене болести и штеточине. Принос: 1 кг по жбуну. Ако је жбун превише распрострањен, гране се током зрења савијају ка земљи.

Верти. Зеленоплодна рибизла. Финска сорта. Бобице нису тако атрактивне као црне или црвене сорте, али имају диван укус. Добро подносе руске мразеве, али јаки мразеви - изнад -30°C - могу оштетити пупољке. Сорта је отпорна на гљивичне болести. Тежина бобице је до 1,5 г.

Класификација сорти према основним критеријумима

Избор рибизли за вашу башту или летњу кућу захтева просејавање десетина, чак и стотина сорти. Да бисте олакшали избор, бирајте сорте методично - по боји, времену сазревања и величини плода. Испод је неколико табела које упоређују сорте рибизли на основу различитих критеријума. Табела 1 приказује сорте са различитим временима сазревања.

Табела 1

Категорија раног зрења
рано сазревање	средина сезоне	касно зрење
Летњи становник	Грахорица	Александрина
Занимљивост	Бели Потапенко	Нуклеарно
Селеченскаја	Добриња	Багира
Егзотика	Зелена измаглица	Кипијана
Нина	Црвени Андрејченко	Венера
Суво грожђе	Титанија	Сирена
Сазвежђе	Црвени крст	Амурска фабрика конзерви

Упоредне карактеристике различитих сорти црвене, црне, беле и зелене рибизле у погледу приноса и величине плода приказане су у Табели 2.

Табела 2

Боја	Принос, кг	Тежина плода, г
Црна рибизла
Летњи становник	1,5	2.2-5
Добриња	1.6	2,8-6
Александрина	1,8-3	0,9-1,2
Зелена измаглица	1,5	1,2-1,6
Егзотика	3,5	3,5-5
Селеченскаја - 2	2,8	3-5,5
Црвена рибизла
Грахорица	6	0,5-0,8
Црвени Андрејченко	1.4	0,7
Црвени крст	2,8	0,8-1,3
Валентиновка	2-3.3	0,5
Вољени	2	0,6-0,8
Поклон од лета	2,8	0,6-0,9
Бела рибизла
Бели Потапенко	1,8-2,3	0,5
Бела вила (Дијамант)	4,6-5,2	0,6
Минусинск бели	2,3-2,5	0,6
Зелена рибизла
Смарагдна огрлица	2,9	1.1- 1.2
Верти	2	1,5
Снежна краљица	2,7	1.1-1.3

Рибизле са бобицама од 1,5 г некада су се сматрале крупноплодним; међутим, појавиле су се нове сорте, које ове „старогодишњакиње“ сврставају у категорију ситноплодних. Табела 3 наводи сорте рибизли које се одликују посебно великим плодовима.

Табела 3

Сорта са великим плодом	Тежина бобица	Боја
Херкул	3-3,6	црна
Луција	3,6-5,5	црна
Благо	2-4	црна
Лења особа	3-3,5	црна
Егзотика	3,5-5	црна
Јонкер ван Тетс	1,2-1,6	црвена
Версај Вајт	1,2-1,3	бело

Рибизла је свестрана, заиста разнолика култура. Узгајивачи су створили десетине сорти, свака са својим посебним временом сазревања, наменом, укусом, бојом, величином плода и другим карактеристикама. Избором неколико сорти можете осигурати да имате довољно бобица за целу сезону и за сваку прилику.

Често постављана питања