Ружичаста рибизла је једна од најзанимљивијих и најјединственијих сорти. Њене ружичасте бобице, деликатан укус и висока отпорност на болести чине ову сорту не само привлачном за баштоване, већ и одличним избором за прављење лепих и укусних конзерви. Важно је разумети карактеристике ове сорте, њене предности и мане, и придржавати се правилне неге.
Историја стварања сорте
Развијене у Сверуском истраживачком институту за селекцију воћа, узгајивачи Бајанова и Гољајева користили су подврсте Чулковскаја и Роса Чаир да би је створили.
Опис
Ова култура привлачи више пажње него уобичајеније црвене или црне сорте, а њен укус је посебно деликатан. Да бисте узгајали овај грм у својој башти, важно је одабрати праву сорту. Искусни баштовани препоручују избор сорти које захтевају мало одржавања, као што је ружа рибизла.
Биљка
Жбуње је благо раширено, средње густо и достиже висину од око 1,5 м, класификовано као средње велико. Остале карактеристичне особине:
- Бегства – равне, средње дебљине, мат, зелене боје.
- Листови - мала, петоделна, јарко зелена или тамнозелена.
- Цветање – праћено малим, тањирастим цветовима бледе нијансе.
Бобице се налазе на четкама умерене густине, а њихова дужина заједно са петељком је око 8 цм.
Воће
Главна карактеристика ове сорте су њене бобице: округле су, средње величине и ружичасте боје, тежине између 0,5 и 0,8 грама. Укус је одличан – плодови имају сладак, десертни укус са освежавајућом, природном слаткоћом. Месо је ружичасте боје.
Карактеристике сорте
Руже се одликују високом зимском отпорношћу, што их чини погодним за узгој чак и у хладним регионима. Биљка има добру отпорност на већину болести, али може бити подложна пепелници и антракнози, иако је отпорна на септорију лишћа. Осетљива је на напад црвених галних ваши.
Рибизле се могу похвалити одличном продуктивношћу: један грм даје приближно 10-12 кг, а хектар до 99,8 центи. Предност је стабилан принос када се гаји и на пуном сунцу и у делимичној хладовини, а климатски услови мало утичу на принос, што ову сорту чини погодном за узгој у било ком региону Русије.
Састав и корисна својства
Ова сорта има много корисних својстава, захваљујући свом богатом хемијском саставу:
- Садржај витамина Ц јача имуни систем, помаже у борби против прехладе и повећава укупну отпорност организма на инфекције.
- Присуство П-активних супстанци помаже у побољшању стања кардиоваскуларног система, јачању зидова крвних судова и смањењу ризика од оштећења.
- Пектини помажу у чишћењу организма, уклањању штетних материја и побољшању варења.
- Шећери садржани у бобицама не само да им дају сладак укус, већ пружају и лако сварљиву енергију.
- Микроелементи (фосфор, магнезијум, натријум, хлор, сумпор и алуминијум) подржавају метаболизам, функцију нервног система и целокупно функционисање организма.
Током термичке обраде, корисне супстанце се чувају, због чега се рибизле могу користити за припреме, а да притом задрже своје вредне особине.
За и против
Пре него што посадите усев у својој башти, пажљиво испитајте његове предности и мане. Ружичасте рибизле имају многе предности:
Карактеристике садње ружа
За успешно узгој, важно је узети у обзир неколико тачака. Пратите ове препоруке:
- Избор локације. Жбуње добро расте и на пуном сунцу и у делимичној хладовини. За максималан принос, изаберите добро осветљена места. Биљкама је потребан простор, па место треба заштитити од јаких ветрова и промаје.
Низије са високом влажношћу земљишта и стајаћом водом нису погодне за ову сорту. - Избор саднице. Купите садни материјал који је стар 1-2 године и има добро развијено корење. Коренов систем треба да буде јак, без оштећења и знакова труљења, и дугачак 15-20 цм. Прегледајте изданке: треба да буду без болести, а пупољци зелени.
- Припрема земљишта. Биљка преферира благо кисело или неутрално земљиште, па ако је превише кисело, додајте креч или дрвени пепео. Претходно прекопајте земљу и очистите је од корова.
Две до три недеље пре садње, припремите рупе за садњу како би се земљиште слегло. Величина рупе је 40 x 40 x 40 цм. На дно додајте мешавину компоста (око 5 кг), суперфосфата (100 г) и калијумове соли (30 г). Ово ће биљци обезбедити хранљиве материје за првих неколико година раста.
- ✓ Присуство најмање 3 главна корена дужине 20 цм.
- ✓ Без механичких оштећења коре и корена.
- ✓ Земљиште је пожељно иловасто или песковито са pH вредношћу од 6,0-6,5.
Корак по корак алгоритам:
- Обилно залијте рупу и оставите да се упије.
- Поставите корење саднице у рупу под углом од 45° ради бољег укорења. Поставите их 5-6 цм испод кореновог врата.
- Пажљиво напуните земљу, збијте је тако да нема ваздушних џепова око корена.
- Навлажите биљку са 5-7 литара воде.
- × Садња у низијама са стајаћом водом доводи до труљења корена.
- × Коришћење свежег стајњака у рупи за садњу изазива опекотине корена.
Покријте земљу слојем малча (хумус, тресет или пиљевина) да бисте задржали влагу и заштитили од корова.
Нијансе неге
Брига о рибизлама подразумева праћење стандардних пољопривредних пракси. Биљка захтева умерено, али редовно заливање. Заливајте воду у корен, избегавајући капање по листовима како бисте спречили гљивичне болести.
Главни периоди који захтевају посебну пажњу на заливање:
- После цветања – за формирање јајника;
- Током раста бобица – за њихово сипање;
- Након жетве – да би се биљци вратила снага.
- • Коришћење кап по кап наводњавања повећава ефикасност влажења за 30%.
- • Малчирање сламом у слоју од 5-7 цм смањује учесталост заливања за 2 пута.
За добар раст и принос, рибизле треба ђубрити неколико пута по сезони:
- У пролеће (април). Користите азотна ђубрива, као што је амонијум нитрат (20-30 г по грму), да бисте стимулисали раст изданака и лишћа.
- Током периода цветања. Додајте органску материју (на пример, раствор дивизма или пилећег стајњака у односу 1:10) или сложена минерална ђубрива.
- Након жетве (крајем јула - почетком августа). Додајте фосфорна и калијумова ђубрива (30-40 г суперфосфата и 20-30 г калијумове соли по грму) да бисте ојачали биљку пре зиме.
Резидба помаже у стварању здравог грма, побољшању приноса и олакшавању одржавања. У пролеће обавите санитарну резидбу, уклањајући све оштећене, суве и болесне изданке. У јесен обавите формативну резидбу: уклоните старе гране (старије од 5-6 година) и оставите не више од 15-20 јаких младих изданака.
Биљка је отпорна на зиму, али у посебно хладним регионима препоручује се заштита: пре зиме, коренову зону прекрити слојем хумуса или тресета дебљине 5-10 цм. У оштрим зимама, жбуње везати смрчовим гранама или их прекрити агрофибером како би се спречило оштећење изданака од мраза.
Које болести и штеточине могу да утичу?
Упркос јаком имунитету жбуња, ако се о њима не брине правилно, могу бити подложни болестима и нападима штеточина. Важно је благовремено предузети мере:
| Болест/штеточина | Симптоми | Контролне мере |
| Пепелница | Бели премаз на свим деловима, сушење и деформација листова. | Прскање раствором фунгицида (на пример, Топаз или Фундазол), третирање грмља инфузијом пепела или соде. |
| Антракноза | На листовима се појављују смеђе мрље. Оне се постепено спајају, што доводи до њиховог опадања. | Уклањање погођених делова, употреба Бордо течности или препарата који садрже бакар. |
| Септорија | Кружне беле мрље са тамним рубом на листовима, које узрокују њихово увенуће. | Употреба 1% бордоске мешавине, благовремено уклањање оштећених делова биљке. |
| Црвена жлчна ваши | Црвенило и оток на горњој страни листова, спор раст изданака. | Прскање грмља инсектицидима (Актелик, Конфидор). Ефикасан је раствор сапуна или инфузија белог лука. |
| Паукова гриња | Појава танке мреже на листовима и изданцима, жућење и опадање. | Третман акарицидима (Фитоверм, Актеллик), употреба инфузија белог лука или коре од црног лука. |
| Солар | Ларве гризу листове, остављајући само жиле. | Ручно сакупљање ларви, употреба инсектицида (на пример, Интавир). |
Жетва и складиштење
Бобице ружичасте рибизле почињу да сазревају средином или крајем јула, у зависности од климатских услова. Берите их када су богате ружичасте боје и благо мекане на додир. Берите их ручно, пажљиво их уклањајући из гроздова како бисте избегли оштећења.
Корисни савети:
- Плодови можда неће сазрети истовремено, па их берите неколико пута, почевши од најзрелијих примерака.
- Убрано воће чувајте на хладном месту (око 0-2°C) 3-5 дана. Да бисте то урадили, ставите плодове у посуду са отворима за вентилацију (корпе или пластичне кутије).
- За дуготрајно складиштење, замрзните бобице. Пажљиво их оперите, осушите и поређајте на послужавник у једном слоју како бисте спречили да се слепе. Када се замрзну, пребаците их у кесе или посуде. Замрзнуто воће задржава свој укус и хранљиву вредност до 10-12 месеци.
- За зимско конзервирање (као што су џем или компоти), користите рибизле у разним рецептима. Пажљиво уклоните стабљике и оперите бобице. Конзервирање је једноставно, јер добро задржавају своју текстуру током термичке обраде.
- Сушене рибизле задржавају многе од својих корисних хранљивих материја. Да бисте то урадили, сушите бобице у хладу или у дехидратору на температурама до 50°C. Чувајте их у херметички затвореним посудама на сувом и тамном месту.
Оптимална температура за складиштење свежег бобичастог воћа је 0-2°C, док је за замрзнуто воће до -18°C. Влажност ваздуха не би требало да пређе 85% како би се спречила буђ и труљење.
Рецензије
Ружа рибизла није само естетски додатак вашој башти, већ и извор укусних, здравих бобица. Њена једноставност одржавања, отпорност на болести и одличан укус чине ову сорту савршеним избором за сваког баштована. Уз правилну негу и пажњу, уживаћете у обилној жетви и дуготрајном складиштењу.