Замршености узгоја и размножавања рибизле Орловског валцера

Сорта црне рибизле Орловски Валс одликује се добром зимском издржљивошћу и отпорношћу на многе болести. Ова сорта је позната по својим крупним бобицама, које се добро чувају у фрижидеру. Сочне су и слатке, што их чини идеалним за десерте. Орловски Валс је познат по брзом расту и продуктивности.

Историја стварања

Орловски валс је сорта црне рибизле развијена у Сверуском истраживачком институту за оплемењивање воћарских култура у Орелској области. Оплемењивачи Л. В. Бајанов, С. Д. Књазев и Т. П. Оголцова користили су сорте Ершистаја и Лазидај као основу.

Након успешног тестирања, Орловски валцер је 2008. године уврштен у Регистар селекционих достигнућа Руске Федерације. Препоручује се за узгој у различитим климатским зонама:

• Централни део земље;
• Волго-Вјатска област;
• Поволжје;
• Зона Црне Земље;
• Западни Сибир.

Карактеристике и опис сорте

Сорта се самоопрашује, што јој омогућава да успешно рађа плодове независно од других сорти. Бобице нуде разноврсност, укус и хранљиву вредност. Рибизле су добро прилагођене условима суше и благим зимама.

Карактеристичне карактеристике биљке и плодова

Орловски валцер је компактан вишегодишњи жбун висине од 40 до 80 цм. Карактерише га умерено раширен облик и средње лишће.

Постоје и друге карактеристике сорте:

• Зрели изданци су средњег пречника, сужавају се према врху и имају благо сјајну сиво-смеђу боју. Младе гране су длакаве и веома сјајне, прилично су дебеле и зелене.
• Листови ове сорте су сивкастозелени, грубе текстуре и петоделни. Благо су наборани и благо валовити.
• Крајем маја, грм је украшен малим, светло ружичастим пупољцима, сакупљеним у компактан, један грозд. Након цветања, на грму почињу да се формирају бобице.
  Цветови средње величине имају бледо ружичасту нијансу и слабо обојене чашичне листиће. Гроздасти цват је описан као густ, усправан и кратак, достиже 5-7 цм дужине, са централном осом.
• Бобице ове сорте су средње до велике величине, тежине између 1,4 и 2,5 грама. Сферног су облика, готово црне боје и садрже средњи број семенки. Плодове карактерише сува, груба текстура и задебљана кора.

Укус и употреба рибизли

Укус Орловског валцера је јединствена комбинација киселости и слаткоће, што му доноси оцену дегустације 4,3. Ова сорта црне рибизле има високу нутритивну вредност, садржи следеће компоненте на 100 г производа:

• суви остатак – 12%;
• шећери – 7,6%;
• титрабилна киселина – 3%;
• витамин Ц – 133 мг;
• антоцијанини – 160 мг;
• катехини – 320 мг.

Ове бобице се могу јести свеже или користити за прављење укусних џемова, мармелада и пастила. Одликују се високим квалитетом и одличном транспортабилношћу.

Свеже бобице су посебно цењене због своје хранљиве вредности, али њихове замрзнуте пандане такође задржавају свој укус и вредна својства 3-4 месеца.

У медицини, рибизле се користе за лечење болести као што су скорбут, гастритис, прехлада, недостатак витамина и срчана обољења.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Орловски валцер се одликује повећаном отпорношћу на мраз и сушу, што га чини погодним за узгој и у јужним и у северним климатским условима. Међутим, постоје нека важна разматрања:

• Ова сорта не захтева посебно склониште за зиму, јер може да преживи температуре до -35°C без оштећења. По потреби, младе биљке треба заштитити покривањем слојем сламе или хумуса дебљине 15 цм.
• Иако је отпорна на сушу, недостатак влаге може довести до мањих бобица са киселијим и растреситим месом.

Продуктивност и плодоношење

Ова сорта карактерише се одложеним периодом сазревања — берба почиње у јулу-августу, а завршава се у септембру. Такође је значајна по томе што бобице достижу зрелост у различито време, што резултира продуженим периодом бербе. Остале карактеристике:

• Ова рибизла је веома продуктивна, даје принос од приближно 40 центи по хектару, што је еквивалентно 8,3 тоне по хектару или 1,2 кг по грму. Уз правилну методу узгоја, могуће је убрати до 2-2,5 кг бобица.
• Берба се може обавити ручно или машински. Захваљујући густој, дебелој кожи, бобице су отпорне на механичка оштећења током бербе, могу издржати дуг транспорт и дуго задржавају свој укус.
• Бобице нису подложне опекотинама од сунца, тако да се могу садити на отвореном сунцу.
• Орловски валцер има стопу самоопрашивања од 59%, што га чини самодовољним, али да би се повећао принос и сачувао његов генетски код, препоручује се садња поред других сорти.

Методе размножавања

Да бисте брзо проширили свој арсенал омиљене сорте црне рибизле, доступне су три поуздане методе размножавања.

Зелене резнице

Ова метода је једноставна и ефикасна за узгој црне рибизле. Почетком лета, млади изданци дужине око 10-15 цм се одсецају са зрелог грма, сваки са најмање три пупољка. Доњи крај резнице се сече под оштрим углом, а листови се одмах уклањају, док се горњи листови пресецају за пола.

Даље карактеристике:

• Припремљене резнице се постављају под углом у меко, обогаћено земљиште, закопавајући их до нивоа горњих листова.
• Након садње, супстрат је лагано прекривен малчем и обилно навлажен.
• После две недеље почиње процес укорењивања, а након три месеца резнице се претварају у здраве грмове висине до 30 цм.
• До почетка септембра могу се пресадити на стално место.

Лигнифициране резнице

На почетку пролећне сезоне, када се на рибизлама почну појављивати листови, потребно је сакупити материјал за садњу:

1. Одсеците младе изданке у основи биљке.
2. Од њих формирајте резнице дужине 15 до 20 цм. Чувајте их у хладној просторији или фрижидеру до садње.
3. Када се земљиште загреје до дубине од 15 цм, почните са садњом. Изаберите место и поставите резнице под углом у растреситу земљу, на растојању од 30 цм. Поставите резнице довољно дубоко да оставе 2-3 пупољка изнад површине.

Након садње, обратите пажњу на негу: редовно влажите земљу и наносите малч. До краја лета, резнице ће развити јак коренов систем и биће спремне за пресађивање на стално место.

Слојеви

Ова метода користи здраве једногодишње изданке. Процес почиње када се пупољци почну отварати:

1. Пре почетка рада, пажљиво олабавите земљу, обогатите је минералним и органским компонентама, ископајте рупу дубине око 10 цм и пажљиво поставите припремљени изданак тамо, водећи рачуна да његов врх остане под земљом.
2. Затим пажљиво напуните рупу земљом, добро је залијте и покријте било којим природним малчем.

Када се пупољци пробуде, из њих ће изникнути нови млади изданци. Да бисте подстакли раст бочних корена, насипајте их влажном земљом.

У јесен, укорењени изданци могу се одвојити од матичног грма. Сваки засађени пупољак формира нову садницу. Најјачи и најздравији од њих се обично налази близу главног грма.

Правила слетања

Саднице црне рибизле треба садити на отвореном у касну јесен. Коренов врат не треба закопавати дубље од 10 цм. Да би се стимулисао нови раст, препоручује се орезивање младих грана за отприлике половину.

Избор одговарајуће локације и припрема земљишта

Идеално земљиште за црну рибизлу је лагана, веома плодна иловаста земља са неутралним pH (pH 7). Предност треба дати местима са обилном сунчевом светлошћу, јер Орловском валцу је потребно пуно светлости да би напредовао.

Важно је узети у обзир ниво влажности земљишта. Црној рибизли је потребно пропусно, али добро дренирано земљиште. Посебну пажњу треба обратити на подручја са стајаћом водом како би се спречило труљење корена. Ниво подземних вода треба да буде најмање 100-120 цм испод површине.

Припрема земљишта је такође кључни елемент:

1. Пре садње, темељно обрадите земљиште и додајте органско ђубриво како бисте обезбедили потребне хранљиве материје.
2. Обавезно уклоните сву преосталу вегетацију и њено корење.
3. Поравнајте површину грабуљама.

Запамтите да су избор праве локације и пажљива припрема земљишта основа успешног и плодоносног узгоја црне рибизле.

Избор здравих биљака

Приликом избора биљака за вашу башту, постоји неколико важних аспеката које треба узети у обзир:

• Пажљиво прегледајте коренов систем. Пре куповине саднице, обавезно проверите њено корење. Здрав грм има јаке, разгранате изданке без трулежи и оштећења. Требало би да чврсто испуне посуду у којој расте.
• Обратите пажњу на лишће и изданке. Требало би да буду зелени, нежни и без мрља или деформација. Изданци треба да буду јаки и свежи, без знакова труљења или сувоће. Одбаците све биљке са оштећеним или поломљеним гранама.
• Не заборавите да проверите биљку на болести и штеточине. Пажљиво прегледајте грм да бисте пронашли знаке ових проблема. Било какво оштећење листа, мрље, осип или трагови буба могу указивати на здравствене проблеме.
• Предност треба дати локалним садницама. Биљке прилагођене локалним условима су обично здравије и отпорније на климатске промене. Штавише, саднице узгајане у локалним расадницима боље подносе процес пресађивања.

Процес слетања

Да бисте посадили млади грм црне рибизле, треба га закопати у земљу на дубину од 5 до 10 цм. Након садње, препоручује се да га орежете за пола или две трећине како бисте стимулисали стварање нових изданака.

Поступак треба извести према утврђеној методологији:

1. Ископајте рупе за жбуње и напуните их плодном земљом, додајући слој ситног камења на дно. Свака рупа треба да буде дубока 50 до 60 цм и размакнута најмање 150 цм (укључујући и растојање од ограде).
2. Пре садње, садницу ставите у мешавину воде, хумуса и стимуланса раста (као што су Корневин, Епин или Циркон). Посадите грмље под углом од 45 степени.
3. Након садње, чврсто напуните земљу око биљке и навлажите је тако да коренов врат буде на дубини од 5 до 7 цм.
4. Залијте засаде са 20 литара топле, одстојеће воде.

Суптилности неге

Рибизле воле влагу, тако да њихов раст захтева редовно, али умерено заливање - отприлике 40-50 литара воде по зрелом грму.

Важно је пратити заливање у кључним тачкама развоја биљке:

• током периода активне вегетације;
• у фази пупљења;
• у време формирања јајника;
• током сазревања бобица;
• након жетве.

Ђубрива на бази азота се користе за грмље рибизле у рано пролеће. За младе грмове довољно је 40-50 г урее по биљци, али након четири године старости доза се преполовљује.

У јесен, пре копања, препоручује се да се испод сваког грма дода следеће:

• од 4 до 7 кг органских смеша (птичји измет, компост, стајњак);
• 10-15 г калијум сулфата;
• 50 г суперфосфата.

Након влажења, обавезно олабавите и малчирајте.

Карактеристике орезивања и обликовања

Приликом садње, скратите висину биљака, остављајући 2-3 пупољка. Остала правила:

• У другој години треба оставити само 5 најмоћнијих изданака, а остатак уклонити.
• У наредним годинама, од новог раста оставља се 3-5 најјачих изданака, а остатак се одсеца.
• Када биљка достигне 5-6 година, значајно се скраћује ради обнављања, током којег се уклањају најстарије гране из коренског дела, као и оне које су смрзнуле, осушиле или оштећене.

Ови поступци се спроводе сваке године након што лишће опадне. Додатна резидба може се извршити пре почетка вегетације како би се уклониле оштећене гране које су се смрзле или поломиле током зиме.

Зимовање

Да бисте биљку заштитили од зимских мразева, требало би да следите неколико основних корака:

• Пажљиво савијте грм до земље и причврстите његове гране тегом, као што је цигла или цреп.
• Завршите поступак наношењем слоја агрофибре на биљку ради додатне изолације.

Сузбијање штеточина и болести

Орловски валцер карактерише добра отпорност на болести и штеточине, али ако се не брине правилно, биљке су подложне следећим болестима и штетним инсектима:

• Септорија - Гљивична инфекција која се најчешће јавља у условима прекомерне влажности, недовољне светлости и густе садње. Ова болест изазива мале смеђе мрље на листовима, које се временом увећавају и бледе.
  Када се открију први симптоми, погођени делови грма се уклањају, а биљка се третира 1% раствором бордоске течности. Да би се спречила болест, неопходно је годишње орезивање, растресање земљишта између редова и благовремено уклањање биљних остатака.
• Антракноза – Листне плоче се прекривају малим црвеним мрљама које се увећавају, потамне и бубре. Да бисте то спречили, примените два третмана са 1% раствором бордоске мешавине: пре почетка пролећног тока сока и у јесен након бербе.
• Стубна рђа – Листне плоче су погођене малим наранџастим мрљама. Без третмана, лишће се увија, суши и опада.
  За сузбијање болести, грм се третира фунгицидима или 1% бордоском мешавином три пута током сезоне: пре цветања лишћа, током пупљења и након цветања.
• Теријева болест - Ово је заразна болест за коју не постоји лек. Као резултат вирусне инфекције, листови биљака постају издужени и шиљати, док се цветови деформишу и не могу да донесу плодове. При првим знацима симптома, погођене биљке се ископају и уништавају спаљивањем.
• Рибизлина биљна ваши – Њен изглед је приметан по увијању листова и појави пликова на њиховој површини. Као превентивна мера, грмови рибизле се пере кључалом водом рано у пролеће.
  Ако се открије штеточина, биљке се третирају инсектицидима широког спектра или се користе народни лекови.

За и против

Ова сорта црне рибизле има широк спектар предности – усев карактерише:

Рецензије

Орловски Валс је високо продуктивна сорта црне рибизле која успева у различитим климатским условима, од северних до јужних региона. Отпорна је на мраз и незахтевна. Уз основне агротехничке праксе и редовно орезивање, можете очекивати обилан род бобица које су такође богате хранљивом вредношћу.

Често постављана питања