Предности и мане рибизле сорте Орловска Серенада и правила узгоја

Орловска Серенада је сорта црне рибизле која комбинује добру продуктивност, одличан укус и лако одржавање. Њена отпорност на мраз и болести чини је идеалном за узгој у различитим климатским условима. Бобице су свестране – погодне су за свежу потрошњу и конзервирање.

Историјски подаци

Створили су је одгајивачи Т.П. Оголцова, С.Д. Књазев и Л.В. Бајанов. Оплемењивачки рад је спроведен у Сверуском истраживачком институту за селекцију воћарских култура, а добијена је укрштањем сорти Минај Шмирев и Ершистаја. Године 1998, након успешног тестирања, уврштена је у регистар резултата оплемењивања.

Серенада Орловскаја се препоручује за узгој у већини подручја Централног округа, укључујући:

• Црноземски регион;
• Волго-Вјатска област;
• Поволжје;
• Средњи пролаз (Московска област) и друга подручја.

На Уралу, у Сибиру и на Далеком истоку, изданци ове сорте могу се смрзнути.

Изглед грма и опис бобица

Биљка је средње величине, са умерено раширеном круном средње густине. Карактеристичне карактеристике:

• Бегства – Средње дужине, сјајне, длакаве и безбојне. Дрвенасте гране су сивкасто-смеђе боје, са малим интернодијима.
• Листови - петорежњевити, велики, сјајни, равни и широки, са благим наборима и наборима.
• Цвеће – светао и велики.
• Четка – кратка, зелена, растресита.

Плодови су прилично крупни, тежине око 1,9 г, округло-овални и црни. Кожа је чврста и еластична. Укус је слатко-кисел, са деликатном аромом рибизле. Бобице се лако љуште. Оцена дегустације плодова је 4,5 поена.

Карактеристике

Рибизла Орловскаја Серенада је сорта коју је лако узгајати и која је стекла популарност међу баштованима у нашој земљи захваљујући својим бројним предностима. Уз правилну негу, овај грм даје обилне жетве.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Култура успешно подноси мразеве до -30°C, тако да јој није потребно зимско склониште. Рибизле су умерено отпорне на сушу. За потпуни раст и производњу плодова, жбуње захтева редовно заливање, посебно током цветања и формирања бобица.

У дужим периодима без кише, биљке могу успорити раст и смањити продуктивност, па је током сувог времена важно обезбедити довољно влаге - до 30-40 литара по биљци. Малчирање подручја око дебла помоћи ће у задржавању влаге у земљишту, смањујући топлотни стрес.

Принос сорте, време сазревања, плодоношење

Орловска серенада је сорта средње сезоне. Плодови се беру у другој половини јула или крајем месеца. Жбуње се одликује раним плодоношењем, прве бобице се појављују већ у години садње, посебно ако је берба обављена у пролеће.

Плодоношење је равномерно, што омогућава лагану бербу за конзервирање. Продуктивност је просечна: са једне биљке може се убрати до 1,1 кг ароматичног и укусног воћа, а са једног хектара до 8,7 тона.

Примена у кувању и лековите сврхе

Култура се широко користи у кувању због свог одличног укуса и ароме. Бобице су разноврсне:

• Конзервација. Користе се за прављење џемова, желеа и компота. Плодови се добро чувају у благо посољеним конзервама или у шећерном сирупу.
• Пића. Сокови, воћни напици и пића се праве уз додатак менте или других бобица. Од ове сорте се прави укусно домаће вино.
• Пекара. Додајте у пите, колачиће, мафине, бисквите и друге десерте.
• Кулинарски сосови. Користи се за прављење сосова и маринада, посебно за месо, живину и рибу.

Рибизле не само да имају одличан укус, већ и корисна својства која су нашла примену у народној медицини:

• Богат је витамином Ц, који помаже у јачању имуног система и борби против прехладе.
• Користи се за лечење прехладе, грипа и других инфекција, јер има антисептичка и антиинфламаторна својства.
• Ефикасно код проблема са варењем, јер помаже у побољшању метаболизма и нормализацији цревне функције.
• Садржи антоцијанине, који имају антиоксидативна својства и помажу у успоравању процеса старења ћелија.
• Због високог садржаја витамина и минерала, веома је користан за јачање крвних судова и одржавање нормалног нивоа крвног притиска.

Бобице се једу свеже или се користе за прављење декокција, инфузија и чајева за лечење разних болести.

Захтеви за локацију и земљиште, самоплодност

Орловска серенада расте и успева на лаганим, плодним земљиштима. Мање плодова производи на киселим, глиновитим и тешким земљиштима. Најбољи услови за њен узгој су отворена, добро осветљена, сунчана подручја.

Самооплодна је сорта, са стопом самоопрашивања од 68%. Ово обезбеђује добар род чак и у одсуству других сорти рибизли у близини.

Методе размножавања

Црна рибизла сорте Орловскаја Серенада може се размножавати на неколико начина, што вам омогућава да повећате број садница у вашој башти без прибегавања расадницима. Уобичајене методе укључују:

• Резнице. Изаберите здрав, јак грм. У јуну одсеците неколико јаких младих изданака и уклоните доње лишће. Укорените резнице у лакој, растреситој земљи или директно у води. Пресадите их на стално место следеће сезоне, а саднице ставите у хладну просторију или стакленик за зиму.
• Слојеви. Савијте доњи изданак надоле и ставите га у ров, причвршћујући га на месту. Заливајте обилно током целог лета. У јесен или пролеће, одсеците изданак од матичне биљке и посадите га на стално место.
• Дељење ризома. Ископајте зрео грм и исеците га на неколико делова оштрим алатом, водећи рачуна да је коренов систем нетакнут. Третирајте одвојене делове фунгицидима или дрвеним пепелом како бисте спречили болести. Посадите их у претходно припремљене рупе за садњу.

Свака метода има своје предности и мане. Резнице су најпопуларнији начин размножавања. Изаберите опцију која вам највише одговара.

Слетање

Рибизла Орловскаја Серенада је позната по својој незахтевности и отпорности на различите временске услове. Међутим, да би се осигурао оптималан раст биљке и добар жетва, важно је узети у обзир неколико кључних аспеката приликом узгоја усева.

Избор места и времена садње

Изаберите сунчана подручја са добром циркулацијом ваздуха. Важно је одабрати локацију која има добру дневну светлост.

Пратите ове препоруке:

• Избегавајте гредице у којима вода стагнира, јер то може довести до труљења корена.
• Земљиште треба да буде лагано, плодно и неутралног pH. Рибизле неће добро успевати и давати плодове у киселим или тешким земљиштима.
• Најбоље време за садњу је пролеће (април-мај) или јесен (септембар-октобар). Пролећна садња омогућава садницама да се укорене пре врелог лета, а јесења садња им омогућава да се припреме за зиму.

Приликом садње у јесен, важно је завршити радове 2-3 недеље пре почетка мраза, како би садни материјал имао времена да се прилагоди.

Припрема локације

Пре садње, пажљиво обрадите гредицу. Корисни савети:

• Темељно преорајте или ископајте земљу до дубине од 20-25 цм, уклањајући сав коров и остатке старих биљака.
• Ако је земљиште сиромашно, додајте органска ђубрива као што су компост или хумус (5-7 кг по квадратном метру). Узмите у обзир киселост земљишта: ако је висока, додајте креч или дрвени пепео да бисте је неутралисали.

Рибизле не толеришу стајаћу воду у корену, зато изаберите место са добром дренажом. Ако је гредица веома влажна, направите подигнуте гредице или користите посебне системе за дренажу.

Избор садница и третман пре садње

Обратите пажњу на старост и здравље биљака. Изаберите једногодишње или двогодишње саднице са добрим кореновим системом, без оштећења и знакова болести. Корење треба да буде влажно, а не суво, а стабљике равне, без оштећења или знакова труљења.

Пре садње, потопите жбуње у воду неколико сати или их третирајте раствором стимуланса раста (као што је Корневин) како бисте убрзали процес укорењавања. Ако су саднице са голим кореном, одрежите корење до здравог ткива како бисте стимулисали раст новог корена.

Упутство за садњу

Ископајте рупу дубине и ширине 40-50 цм. На дно ставите дренажни слој (шљунак или крупни песак) како бисте спречили преплављивање. Додајте органско ђубриво (компост, хумус) и минерална ђубрива (суперфосфат и калијумове соли). Ово ће биљкама обезбедити потребне хранљиве материје током почетне фазе раста.

Корак по корак алгоритам:

1. Поставите садницу у рупу тако да коренов врат (спој корена и стабљике) буде у нивоу тла или мало виши.
2. Раширите корење тако да се не савија и напуните рупу земљом. Учврстите земљу око рупе да бисте избегли ваздушне џепове.
3. Обилно навлажите грм топлом водом (10-20 литара). Ово ће помоћи у јачању корена и осигурати добро укорењевање.
4. Да бисте задржали влагу и спречили раст корова, круг стабла дрвета прекријте дебелим слојем (5-7 цм) малча (трава, пиљевина, хумус).

Након садње, редовно заливајте саднице и пратите њихово стање током првих неколико месеци. Обавезно орезујте све слабе и оштећене изданке како би биљка могла да усмери своју енергију на раст здравих грана.

Накнадна нега

У пролеће уклоните коров и растресите земљу како бисте побољшали приступ ваздуха корену. Рибизла сорте Орловска Серенада захтева редовно заливање, посебно по сувом и врућем времену. У таквим условима, испод сваког зрелог грма сипајте 3-4 канте воде.

Након заливања, малчирајте подручје стабла хумусом, земљом богатом хранљивим материјама или тресетом. За ефикаснији малч, додајте следеће састојке у сваку канту малча:

• 40 г нитрофоске или суперфосфата са калијум сулфатом – за ђубрење;
• 20 г дрвеног пепела или 40 г креде – за неутрализацију киселости земљишта;
• 20 г суве сенфице са гомилом – да би се спречила појава штеточина.

За један грм ће бити потребно приближно 30 кг малча. Да бисте повећали принос и побољшали квалитет бобица, храните биљку љускама кромпира током цветања. Да бисте то урадили, ставите их у коренову зону и покријте малчем.

Почните са формирањем круне у пролеће:

• Уклоните слабе, оштећене и поломљене изданке како грм не би постао превише густ.
• Након брања бобица, обавите летњу резидбу, уклањајући гране старе 2-3 године. Ово ће помоћи да се енергија биљке усмери на младе изданке који ће следеће сезоне дати добар род. Резове правите изнад јаког, споља окренутог пупољка.

У јесен, обезбедите воду која обнавља влагу како бисте помогли садницама да акумулирају влагу за успешну зиму. Малчирајте подручје око дебла. Ако користите сено за покривач, нанесите средство против глодара испод да бисте заштитили изданке.

Штеточине и болести

Уз правилну негу, грмови рибизле сорте Орловскаја Серенада могу успешно расти и доносити плодове на истом месту 15-17 година. Међутим, да бисте одржали њихово здравље и заштитили их од болести, редовно спроводите превентивне мере, посебно у пролеће и јесен, након опадања лишћа.

Најчешће, рибизле су подложне болестима као што су:

• антракноза (смеђа мрља);
• септорија (бела мрља);
• пепелница.

Да бисте спречили болести, прскајте грмље фунгицидима који садрже бакар, као што су Амиго Пик или Бордо течност, у пролеће пре цветања. Након тога, примените третман још 3-4 пута по сезони користећи савремене производе:

• Брзо;
• Ридомил Голд;
• Фитоспорин;
• Превикур.

Да бисте заштитили усеве од штеточина, користите фунгициде. Производи на биолошкој бази, као што је Фитоверм, најбезбеднији су за биљке и животну средину.

За и против

Да би се избегле могуће потешкоће приликом узгоја усева, важно је пажљиво проучити његове карактеристике, предности и мане.

Предности Орловљеве серенаде:

Баштовани примећују једини недостатак ове сорте: њен продужени период плодоношења. Бобице сазревају постепено, што отежава бербу одједном.

Рецензије

Орловска серенада је добар избор за баштоване који цене висококвалитетне сорте и минималан рад. Ова сорта се може похвалити укусним плодовима, отпорношћу на мраз и болести, као и атрактивним изгледом. Чак и почетници је могу лако узгајати и неговати, јер захтева мало пажње и неге.

Често постављана питања