Нијансе садње и узгоја рибизле Каћуша

Рибизла Каћуша је продуктивна сорта са великим, ароматичним бобицама, богатим укусом и свестраношћу. Жбуње карактерише добра зимска отпорност, што их чини погодним за гајење чак и у хладнијим регионима. Ова сорта се може похвалити равномерним сазревањем плодова, што олакшава бербу и обезбеђује доследан род.

Како се сорта појавила и где се гаји?

Развили су је стручњаци из Белоруског института за воћарство Националне академије наука под руководством оплемењивача А. Г. Волузњева, Н. А. Зазулине и Г. П. Раинчикове. Сорте Пилот и Паулинка коришћене су као матичне сорте. Након успешног испитивања, рибизла је уврштена у Државни регистар селекционих достигнућа Русије.

Грм је отпоран на мраз и може се гајити у различитим климатским условима. Сорта се препоручује за узгој на следећим локацијама:

• Северни Кавказ и Уралски региони;
• Средњи Волшки регион;
• Централна зона, укључујући Московску област.

Карактеристике и спецификације

Каћуша је стона сорта са израженим економски вредним карактеристикама. Успешно се гаји у скоро целој земљи због своје толеранције на климатске услове. Стручњаци истичу прилагодљивост и непретенциозност рибизле.

Изглед грма

Биљку карактерише снажан раст, компактна, благо раширена круна и средњи степен гранања.

Главне разлике и карактеристике:

• Бегства – танке: у првој години су зелене са сјајном површином, касније дрвенасте, постају сиво-смеђе и задржавају сјај.
• Интернодији – дугачке, површина изданака је глатка, без длака.
• Бубрези – Средње величине, ружичасто-љубичасте боје, вретенастог облика са шиљатим врхом. Распоређени су паралелно са изданком. Вршни пупољци могу бити слободно распоређени или густо збијени, цилиндричног облика и окружени малим додатним пупољцима.
• Листови - Петоделне, од малих до великих, светлозелене са жутом нијансом, са сјајном и благо набораном површином. Листне плоче су хоризонталне, са таласастим ивицама и изразитим зарезима између режњева.
  Средњи и бочни режњеви су приближно једнаке дужине, сви са оштрим врховима. Основа листа је равна, са малим али широким зарезима, а рубови су назубљени. Петељке су обојене, глатке и длакаве.

• Цвеће – Средње величине, тамноцрвене. Тучкови су у равни са прашницима или мало нижи. Гроздови су дуги, висећи и растресити.

Бобице и њихова укусна својства

Каћуша привлачи пажњу својим крупним плодовима – у просеку њихова тежина достиже 1,4 г. Остале карактеристичне особине:

• бојење – дубоко црна, са изразитим сјајем;
• образац - издужени овални облик;
• кожа – густа, али не и груба;
• семе – количина је мала, мале су величине;
• петељке – средње дужине, лако се одвајају током бербе.

Сорта има хармоничан укус – са успешном комбинацијом киселости и слаткоће, за шта су бобице добиле високу оцену дегустације од 4,9 од 5.

Хемијски гледано, плодови су богати разним елементима. Садрже:

• шећер – 7,8%;
• киселине – 2,1%;
• Витамин Ц – више од 190 мг на 100 г;
• пектини – 1,4%;
• сува материја – око 15%.

Рибизле сорте „Каћуша“ су свестране: добре су свеже, замрзнуте и користе се за прављење џема, конфитюра, воћних напитака, желеа и других зимских конзерви.

Зрење и принос

Припада средње касној сорти сазревања. - Период од почетка вегетације до жетве је приближно 215 дана. Усев је показао позитивне резултате: уз правилну негу, са 1 хектара може се добити до 11 тона бобица.

Плодови се широко користе у кувању. Због богатог биохемијског састава, екстракт црне рибизле је тражен и у фармацеутској индустрији.

Берба, транспорт и складиштење бобичастог воћа

Берите бобице са грана по сувом времену како бисте избегли ризик од појаве плесни током складиштења. Сигнал за бербу је једнолична црна боја бобица, што указује на пуну зрелост.

Свеже бобице могу се чувати у фрижидеру до 4 дана, након чега почињу да губе облик и изглед. За дуже трајање свежине, замрзните их — њихов квалитет се неће погоршати у замрзивачу до шест месеци. Ова сорта је погодна за сушење и транспорт на велике удаљености.

Отпорност на мраз, болести и инсекте

Каћуша без проблема подноси јаке мразеве и добро је прилагођена условима средњег поволжја и уралског региона. У регионима са оштрим зимама, као што је Сибир, могуће је измрзавање, па се препоручује зимска заштита, посебно за младе биљке.

Ова сорта нема имунитет на гљивичне болести. Биљке су подложне следећим инфекцијама:

• пепелница;
• антракноза;
• стубаста рђа;
• сива трулеж итд.

Карактеристике слетања

Да би се осигурала успешна садња (што одређује око половине будућег успеха биљке), важно је поштовати одређена правила. Кључну улогу не играју само гредица у којој ће рибизле расти, већ и период садње и квалитет садног материјала. Можете прочитати о свим замршеностима садње и неге црних рибизли. Овде.

Избор места за слетање

Осветљење је кључни фактор у узгоју усева. Али постоје и други важни захтеви:

• Рибизлама је потребна сунчева светлост, али умерено. Идеални услови укључују јако јутарње сунце и лагану сенку током врелих поподневних сати, јер превише топлоте може да опече лишће и оштети грм.
• Обезбедите заштиту од ветрова. Промаја може оштетити рибизле, посебно током сезоне раста и плодоношења. Стога су најбоља места за садњу близу ограда, зидова или других склоништа која штите грмље од хладних удара.
• Сорта Каћуша такође има строге захтеве у погледу земљишта. Пре свега, земљиште мора бити добро дренирано — стајаћа вода је штетна за биљку. Тешко, плодно земљиште, богато хумусом и евентуално са мало глине, сматра се идеалним.
  Ако у подручју доминирају лака песковита земљишта, обавезно их побољшајте органским ђубривима и плодном мешавином земљишта.

Избор времена укрцавања

Само избор праве локације није довољан за успешну садњу рибизли – избор правог времена је подједнако важан.

Кључне тачке:

• Поступак се најчешће изводи у јесен, посебно за саднице са голим кореном. У овом случају, септембар и октобар се сматрају оптималним: биљка има времена да успостави корене пре почетка упорног хладног времена.
• Ако сте купили контејнерску биљку или планирате привремено складиштење, јесења садња је могућа, али захтева већу пажњу према временским условима.
• Приликом избора правог времена за садњу, узмите у обзир температуру ваздуха и влажност земљишта. Јаке хладноће могу оштетити крхко корење, док преплављено земљиште након кише повећава ризик од труљења. Идеално би било да земљиште буде влажно, али не и мокро, а температура треба да остане стабилна и изнад нуле.

Избор саднице

Ако купујете садни материјал само од реномираних расадника или сертификованих продавница, проблеми са квалитетом су генерално неизбежни. Међутим, пажљиво прегледајте сваку биљку пре куповине. Пажљиво проверите коренов систем – не сме бити оштећен или сув.

Садница треба да има најмање три до четири здрава изданка. Ако их има мање, најбоље је да је не купујете. Обратите пажњу на присуство и број пупољака на гранама — то је оно што ће осигурати успешан развој и раст грма рибизле у будућности.

Процес слетања

Почните са припремом рупе за садњу отприлике 2-3 недеље унапред, или идеално 4 недеље унапред. Ово ће омогућити земљишту да се слегне. Пратите ове кораке:

1. Ископајте рупу димензија 50 x 50 цм. Напуните је квалитетним дренажним материјалом (избегавајте поломљену циглу). Додајте органско ђубриво попут хумуса или стајњака. Додајте минералне комплексе и микроелементе. Све добро промешајте како бисте осигурали равномерну расподелу по кореновом систему.
2. Напуните рупу са 10 литара воде и сачекајте око 30 минута да се земља слегне.
3. Поставите садницу под углом од приближно 45 степени, посадивши је на дубину од око 5 цм. Раширите корење преко хумке ђубрива на дну рупе. Напуните земљом, добро је збијајући да бисте елиминисали ваздушне џепове.
4. Залијте садницу са 10 литара воде. Орежите изданке, остављајући највише два пупољка изнад нивоа земље — ово ће омогућити биљци да усмери своју енергију на развој и раст корена. Малчирајте земљу око грма (најбоље је користити пиљевину, сламку, компост или тресет) да бисте задржали влагу и заштитили корење.

Нега биљака

Правилна нега младог грма ће му помоћи да брзо почне да доноси плодове и обезбеди дуготрајан, висококвалитетан жетву. Важно је следити једноставне пољопривредне праксе.

Заливање и ђубрење

Заливајте саднице два пута недељно, а затим смањите учесталост на једном недељно. Зреле биљке заливајте по потреби, користећи 20-30 литара воде по биљци.

Почевши од пролећа након јесење садње, редовно храните рибизле:

• у пролеће Примените азотна ђубрива – уреу или амонијум нитрат (више о пролећном ђубрењу бобичастих усева) овде);
• током формирања пупољака додајте суперфосфат и калијум сулфат;
• после жетве користите исти састав минералних ђубрива.

Алтернативно, минералне супстанце са органским мешавинама:

• птичји измет;
• децокција зелене коприве;
• течно стајњак.

Обрезивање

Правилно орезивање грма рибизле Каћуша значајно повећава принос, побољшава здравље грма и подстиче формирање великих бобица. Овај поступак се обавља у пролеће; оптимално време је април.

Ако нисте могли да орежете у пролеће, можете планирати поступак за јесен, водећи рачуна да га спроведете након бербе и пре првог мраза (прочитајте о специфичностима његове примене) Овде).

Орезите гране одмах испод нивоа земље, уклањајући:

• изданци старији од 5 година;
• болесни, осушени и поломљени елементи;
• гране које леже на земљишту како би се спречиле гљивичне инфекције.

Да би се подмладио грм, потребно је уклонити све старе изданке, остављајући приближно 15 грана различите старости како би се одржало нормално плодоношење.

Припрема за зиму

Пре него што дође хладно време, обавезно ископајте земљу око грма. Нанесите дебели слој малча користећи:

• слама;
• пиљевина;
• суво лишће;
• борове иглице;
• спанбонд.

Прочитајте више о правилима за припрему црне рибизле за зиму. Овде.

Болести и штеточине

Ова сорта се одликује добром отпорношћу на болести, али ризик од инфекције остаје. Да би се проблем брзо идентификовао и ефикасно решио, корисно је знати главне болести и инсекте, као и методе за њихово сузбијање.

Испод је табела са овим информацијама:

Редовно прегледајте грмље на присуство паразита и знакова болести и благовремено предузмите неопходне мере за заштиту рибизли.

За и против

Катјуша има низ важних предности и неких карактеристика које вреди узети у обзир приликом узгоја.

Ова сорта је идеална за баштоване који су спремни да биљци обезбеде одговарајућу негу и заштиту.

Рецензије

Рибизла Каћуша комбинује укус, продуктивност и отпорност на зиму, што је чини одличним избором чак и за почетнике у баштованству. Иако захтева редовну негу и сузбијање штеточина, ова сорта се враћа обилним жетвом и висококвалитетним бобицама.