Како правилно узгајати холандске црвене рибизле да би се постигао максималан принос?

Холандске рибизле су цењене због одличног укуса и хранљивих својстава својих црвених плодова. Лако се узгајају, подносе сушу и хладноћу и дају обилне жетве уз правилну агротехнику. Ову сорту ретко нападају штеточине и готово је имуна на болести, али је превентивно прскање важно.

Историја селекције, опис грмља и бобица

Мало се зна о пореклу ове сорте. Према опису, припада западноевропским култиварима. Име јој потиче од чињенице да је култура донета у Русију из Холандије. Ко ју је тачно одгајио и како је стигла у Холандију, остаје непознато.

Жбуње карактерише снажан раст и робусна структура, али остаје компактно. Млади изданци у почетку расту право, затим биљке постају густе и благо раширене, достижући висину до 1,5 м.

Одличне карактеристике:

• Дебели изданци су прекривени средње великим, набораним листовима са сјајном површином. Обојени су тамнозеленом бојом.
• Мали, звонасти цветови. Плодоносни гроздови достижу 7-9 цм дужине.
• Бобице су округле, понекад спљоштене или са издуженом основом. Плодови су мали, тежине између 0,6 и 1 г. Провидни су и јарко црвене боје. Имају уочљиве светле жиле.
• Пулпа је сочна, са умереном количином семена.

Карактеристике

Ова биљка је стекла популарност захваљујући својим одличним квалитетима, због којих је цене многи баштовани. Пре него што је узгајате, важно је пажљиво проучити њене карактеристике, позитивне квалитете и препоруке за садњу и негу.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Његова главна одлика је висока зимска отпорност. Биљка лако преживљава сурове зиме под слојем снега, али може бити оштећена пролећним мразевима. Младим садницама је потребно склониште, док зреле грмље могу издржати температуре до -45°C.

Култура је отпорна на сушу, али дуготрајан недостатак воде негативно утиче на принос и доводи до мањих бобица. Редовно и умерено заливање је неопходно.

Продуктивност и плодност, рок трајања бобица

Ова сорта је позната по својој одличној продуктивности. У зависности од врсте земљишта, временских услова и неге, једна биљка може дати принос између 4,5 и 9 кг. Уз неадекватну негу, принос пада на 3-4 кг.

Сазревање се одвија равномерно, што омогућава да се значајна количина воћа убере одједном. Због танке кожице, бобице имају кратак рок трајања и нису погодне за транспорт на велике удаљености.

Опрашивање, период цветања и време сазревања

Култура има ниску стопу самоопрашивања, тако да би се осигурала конзистентна жетва, у близини треба гајити друге сорте, пожељно сорте средње сезоне. Да бисте додатно привукли пчеле и друге опрашиваче, посадите баштенско цвеће у близини.

Холандска црвена је каснозрела сорта. Цветање почиње у другој половини јуна, а прве бобице сазревају месец дана касније. Главни талас плодоношења јавља се крајем јула и првих десет дана августа.

Област примене и вредна својства

Укус рибизли зависи од временских услова. На обилној сунчевој светлости, плодови постају интензивно слатки са благом киселошћу, док на мање сунчаним условима постају слатко-кисели. Сорта добија оцену дегустације од 3,5 поена. Зреле бобице се лако одвајају од стабљика, задржавајући суву кору.

Користи и сврха рибизли:

• Плодови су богати аскорбинском киселином и природним шећерима, што их чини идеалним за прављење компота, џемова, воћних напитака и сокова.
• Бобице су погодне и за свежу потрошњу и за прераду.
• Рибизле садрже витамин Ц, који јача имуни систем, помаже телу у борби против инфекција и побољшава стање коже. Такође садрже витамине Б групе, витамин К и органске киселине, које подржавају кардиоваскуларно здравље и побољшавају метаболизам.
• Плодови имају антиоксидативна својства, штите ћелије од оштећења, успоравају процес старења и јачају крвне судове. Висок садржај калијума помаже у нормализацији крвног притиска и одржавању здравља бубрега.
• Бобице се користе за прављење џемова, желеа, компота, сосова и желеа. Њихова киселост их чини савршеним спојем са воћем. Често се додају салатама, пецивима и десертима.

Црвене рибизле се користе за прављење сокова и пиреа, који се могу користити као самостална пића или се додају у коктеле и десерте.

Методе размножавања

Постоји неколико популарних метода за размножавање ружичастих рибизли. Изаберите најпогоднији начин да повећате број садница у вашој башти:

• Резнице. Користите једногодишње резнице узете са јаких, здравих грана. Посадите их у припремљену гредицу, редовно влажите земљу, растресите земљу и када се укорените, пресадите их на стално место.
• Слојеви. Изаберите флексибилне изданке, савијте их према земљи и причврстите их у претходно припремљене рупе металним спајалицама. Врхове изданака завежите вертикално за колце. Укорењене изданке поново посадите на јесен.
• Дељење грма. Ова метода је посебно популарна када је потребно пресађивање. Након темељног заливања, ископајте биљку, оштрим ножем поделите коренов систем на неколико делова и поново посадите. Делови са младим изданцима се најбоље укорењују.

Размножавање семеном је најзахтевнији и најдуготрајнији процес. Само искусни баштовани могу то да поднесу.

Карактеристике операција садње

Пре него што почнете са узгојем усева, пажљиво прочитајте препоруке за припрему и узгој садница на отвореном тлу. Развој и раст усева зависе од тога.

Избор места и времена садње

Биљка успева у свим условима, али да бисте повећали принос и продужили период плодоношења, изаберите одговарајуће место за садњу. Пратите ове смернице:

• Култура најбоље расте на сунчаним гредицама са најмање 12 сати светлости дневно.
• Идеално је суво подручје са растреситим, меким земљиштем. Ако је потребно, претходно припремите земљиште: равномерно распоредите мешавину стајњака и компоста у једнаким деловима по површини земљишта пре јесење обраде. По квадратном метру биће потребно до 60 кг ђубрива богатог хранљивим материјама.
• Биљка не подноси јако кисело земљиште. Да бисте смањили киселост, додајте 200 г негашеног креча по квадратном метру.
• Рибизле не воле подручја са јаким ветровима и промајом.

Оптимално време за узгој је јесен. Током овог периода, грмље пролази кроз природну стратификацију (хладни третман) и, са доласком првих топлих дана, почиње активно да се развија, знатно пре пролећних садњи.

Припрема локације

Да би се осигурао потпуни развој садница и правилна садња, важно је припремити гредице за догађај. Пратите ове препоруке:

• Ископајте земљу до дубине од 30-40 цм, уклоните коров, корење и велико камење.
• Ако је земљиште кисело, додајте креч или доломитно брашно у јесен да бисте га деоксидовали.
• Две недеље пре садње додајте органска ђубрива - хумус или компост, у количини од 10-15 кг по 1 квадратном метру, као и суперфосфат и калијумову со.
• Да бисте осигурали добру дренажу, разблажите тешко глиновито земљиште песком.
• Поравнајте површину грабуљама да бисте уклонили све неравнине и означили рупе за садњу.
• Дан пре садње, залијте рупе тако да се земља слегне и буде довољно влажна.

Земљиште за садњу мора бити обогаћено есенцијалним хранљивим материјама. Биљке ће примати ову исхрану током прве две године свог живота, што ће утицати на њихов развој и будући принос.

Избор садница

Купујте здраве биљке без механичких оштећења или знакова болести. Обратите пажњу на следеће критеријуме:

• Стање кореновог система. Добра садница има добро развијен коренов систем са бројним здравим коренима и пупољцима. Ако има само један или два корена, или ако корење изгледа оштећено, суво или крто, одбијте је да је купите, чак и ако је цена привлачна.
• Третман корена. Након орезивања, корење треба третирати пепелом или смолом. У супротном, може доћи до смрти.
• Стање изданака. Ако је на грму остало листова, можете их користити да бисте утврдили којој врсти припада садница. На пример, ако трљање листа ослобађа карактеристичну арому црне рибизле, то би могло значити да вам се продаје примерак ниског квалитета.
  Изданци треба да буду дебели, флексибилни, сочни, са бојом од зелене до благо жућкасте.
• Нема знакова болести или оштећења. Гране не би требало да показују знаке оштећења од штеточина или болести.

Вишегодишње биљке имају више од два изданка, дужине 25 цм, и развијен коренов систем са много влакнастих изданака.

Упутство за садњу

Избегавајте садњу по врућим данима. Планирајте облачно или мутно време без јаких ветрова. Процес узгоја је подељен у неколико фаза:

• Направите малу хумку у средини рупе и поставите садницу на њу. Пажљиво раширите корење, равномерно га распоређујући по целом кругу.
• Напуните ризом растреситом земљом, а затим нежно збијте земљу када се рупа напуни.
• Заливајте грмље у малим порцијама: 20-30 литара воде за сваку биљку.
• Након што се влага упије, малчирајте круг стабла дрвета.
• Орезујте младе гране, остављајући 15 цм изнад нивоа земље. Ово подстиче бољи развој корена и успешно учвршћивање биљке. У пролеће, изданци ће почети снажно да расту, црпећи храну из корена.

Ако планирате да садите у пролеће, припремите место на јесен и примените азотно ђубриво пре садње.

Брига о садници

Брига о рибизлама игра кључну улогу у обезбеђивању њиховог високог приноса и дуговечности. Правилне пољопривредне праксе омогућавају биљци да се у потпуности развије и произведе укусне, сочне бобице. Без одговарајуће неге, усев може ослабити и постати подложан болестима и штеточинама.

Обрезивање

Орезивање грмова рибизле обухвата две главне фазе: јесен и пролеће. Пратите ове препоруке:

• У јесен, након жетве и опадања лишћа, започните санитарну резидбу: уклоните оштећене, болесне и поломљене изданке. Скратите гране које расту ка унутра како бисте осигурали приступ сунчевој светлости и добру вентилацију.
• У пролеће извршите главну резидбу усмерену на обликовање круне. После зиме скратите изданке за један пупољак са спољашње стране, дајући грму сферни облик. Док грм не напуни пет година, додајте 3-4 нова јака изданка годишње да бисте повећали број на 20.
• У седмој години извршите резидбу за подмлађивање: уклоните старе гране и оставите само јаке младе изданке који ће следеће године дати плодове. Не смеју додиривати земљу нити се укрштати.

Санитарну резидбу вршити у било које доба године, посебно ако је садница погођена болешћу. Уклањање оштећених грана је дозвољено чак и лети.

Заливање

Обезбедите редовну влажност како бисте осигурали висок принос. Заливајте земљиште у кључним тренуцима:

• након цветања;
• док сипате бобице;
• након жетве.

Једном грму је потребно отприлике 20-30 литара воде. Заливајте биљку у корену како бисте спречили болести лишћа. Користите само топлу, одстојећу воду, посебно током хладне сезоне. У јесен, током сувог времена, обавите обилно заливање како бисте је заштитили током зиме.

Прелив

Ђубрите усев неколико пута по сезони, узимајући у обзир фазе раста и плодоношења. Пратите овај распоред:

• У рано пролеће, пре него што се пупољци отворе, примените азотна једињења, као што је уреа (30 г), да бисте стимулисали раст изданака.
• Током формирања јајника (крајем маја или почетком јуна) Рибизлама је потребан фосфор и калијум: користите суперфосфат (20-30 г) и калијум сулфат (15-20 г) по грму, разблажене у води.
• Након жетве Ђубрите органском материјом, на пример, инфузијом дивизма или компостом (5-6 кг), да бисте обновили снагу биљке.

У јесен, месец дана пре почетка мраза, извршите заливање које обнавља влагу и додајте фосфорно-калијумске супстанце (по 25-30 г) да бисте припремили усев за зиму.

Склониште за зиму

Младе саднице посађене у пролеће или јесен не могу саме преживети зиму, па их покријте старим кровним филцем или тканином, причвршћујући ивице покривног материјала клиновима или посипајући их земљом.

Биљке које су патиле од болести и изгубиле лишће током лета не могу преживети зиму без заштите због ослабљеног стања. Савијте изданке и осигурајте их металним спајалицама, покријте их кровним филцем и поспите ивице земљом.

Жетва и чување усева

Бобице сазревају у исто време, зато изаберите сув дан за догађај. Пратите ове препоруке:

• Берите плодове у малим кутијама или равним посудама како бисте избегли оштећење нежне кожице.
• До краја јула, након бербе, почните са конзервирањем. Плодови су идеални за прављење џема, конфитюра или компота — у комбинацији са другим бобичастим и другим воћем.

За дуготрајно складиштење, замрзните жетву – чувајте је у малим пластичним кесама на доњој полици фрижидера.

Болести и штеточине

Холандске црвене рибизле карактерише јак имунитет, за разлику од домаћих сорти, али неправилне методе узгоја могу довести до проблема. Ова сорта је подложна следећим штеточинама:

• пилашице баштенских бобица;
• жлчна ваши;
• стаклене тегле;
• паукова гриња и пупољкастих гриња;
• мољци и гусенице огрозда;
• ватрени мољци;
• ваљци за лишће.

За сузбијање инсеката користите контактне и системске инсектициде. Најефикаснији производи су:

• Фитоспорин;
• Актелик;
• Вофотокс;
• Карбофос;
• Фосфамид;
• Ровикурт;
• Метафоса;
• Актара.

Пратите стање својих биљака и примењујте третмане строго према упутствима. Коришћење ових производа ће вам помоћи да сачувате свој усев и уштедите новац избегавајући потребу за честом куповином скупих пестицида.

Сорта је подложна већини болести типичних за рибизле и огрозде. Уобичајене болести:

• сива плесан;
• антракноза;
• пехарска рђа;
• бела мрља;
• хлороза;
• пепелница;
• пругасти мозаик;
• терри.

За борбу против болести користите контактне фунгицидне растворе: Абига-Пик, Фундазол, Каптан, Топсин-М, Хамицин и Купрозан. Ефикасни су и раствори бордоске течности и колоидног сумпора.

Третирајте све делове биљке и земљу између редова. Обавезно уклоните погођене изданке и листове, спаљујући их даље од места. Ако је биљка заражена вирусом, не може се спасити. Предузмите превентивне мере: уклоните погођене биљке и одржавајте влажну и растреситу земљу.

За и против

Холандска црвена рибизла карактерише се одличном отпорношћу на мраз, што омогућава грмљу да лако преживи сурове зиме под снежним покривачем. Овај квалитет чини сорту посебно атрактивном за баштоване у регионима са хладним зимама.

Сорта практично нема недостатака, а проблеми се обично јављају само због неправилне пољопривредне праксе.

Рецензије

Холандска црвена рибизла је погодна и за почетнике и за искусне баштоване. Ова сорта се одликује добром отпорношћу на мраз, самооплодношћу и отпорношћу на штеточине. Саднице успевају у било којој клими и захтевају мало одржавања, али правилна метода узгоја одређује принос.

Често постављана питања