Херкулес црна рибизла је веома популарна сорта, коју воле наши баштовани и летњи становници. Привлачи произвођаче својим великим, укусним бобицама и одличним агрономским карактеристикама.
Историја стварања Херкулове рибизле
Црна рибизла сорте Херкулес је узгајана у Сибирском истраживачком институту за хортикултуру „М. А. Лисавенко“. Сорта је настала укрштањем густо зрнасте рибизле са садницом добијеном слободним опрашивањем сибирске подврсте из реке Илгумен. Аутор: Л. Н. Забелина
Сорта Херкулес пролази државно испитивање сорти од 2000. године. Тренутно се препоручује за узгој у Источносибирском, Западносибирском и Уралском региону.
Опис биљке
Жбунови рибизле сорте Херкулес су високи, снажни и средње густине, са правим, дебелим, дрвенастим, светло смеђим и благо сјајним изданцима. Изданци који расту су зелени са ружичастим сјајем. Жбун достиже висину од 1,8 м.
Листови су велики, троделни, јарко зелени, густи и глатки, без длакавих длака. Петељке су дебеле и кратке. Пупољци су појединачни, заобљено-јајасти, концентрисани у горњим деловима изданака. Цветови су средње величине, са кремастим чашичним листићима и ружичастим рубом. Латице су отворене и кремасте боје.
Опис воћа
Бобице су уједначене величине, са сувом, сувом површином и бројним малим семенкама унутра. Сакупљене су у дугим, густим гроздовима, сваки садржи 8-12 бобица.
Опис бобица:
- Боја: Скоро црна, са благим сјајем и лаганим воштаним премазом.
- Величина: велика и веома велика.
- Облик је округао.
- Тежина једне бобице је 1,7-2,4 г.
- Кожа је еластична, средње дебљине.
Укус и сврха бобица
Месо бобице је слатко са благом киселошћу, нежно и пријатно. Воће има укус десерта.
Хемијски састав бобица:
- Сува материја - 18,4%.
- Шећери - 8,7%.
- Титрабилна киселост: 2,2%.
- Аскорбинска киселина - 177 мг/100 г.
Дегустатори оцењују укус бобица са 4,6 поена на скали од 5 поена.
Ова сорта има свестрану употребу: бобице се једу свеже, али се користе и за прављење џемова, сирупа, сокова, компота, пастила, вина, ликера, мармелада и конфитюра. Херкулес рибизле се такође могу сушити и замрзавати.
Листови рибизле задржавају своја корисна својства и након сушења. Осушени листови се користе за прављење биљних чајева и у народној медицини. Пупољци рибизле се користе у прехрамбеној и индустрији алкохолних пића, а користе се и за прављење разних есенција.
Карактеристике
Домаћа сорта Херкулес је идеална за узгој у нашој земљи. Ова рибизла има одличне агрономске карактеристике и лако се прилагођава различитим регионалним климатским условима.
Време сазревања
Црна рибизла је каснозрела сорта. Берба се обавља од друге половине јула до средине августа — тачно време зависи од регионалне климе.
Принос сорте
Сорта Херкулес се сматра високородном сортом. Један грм даје просечно 3-3,3 кг бобица. Када се гаји комерцијално, може се убрати приближно 11 тона бобица по хектару.
Отпорност на мраз и сушу
Херкулес црна рибизла је умерено отпорна на мраз сорта. Може да издржи температуре и до -34,4°C. Доста лоше подноси сушу и захтева редовно заливање.
Отпорност на болести
Сорта показује стандардну отпорност на болести и штеточине. Ова рибизла са великим плодом је, посебно, практично имуна на антракнозу и септорију лишћа.
Предности и мане Херкулове рибизле
Сорта Херкулес има многе предности које су наши аматерски баштовани већ ценили. Пре него што посадите ову сорту у својој башти, добра је идеја да се упознате са свим њеним предностима и манама.
Недостатак сорте Херкулес је могућност да буде погођена пупољним грињама.
Садња рибизли
Успешно узгајање Херкулесове рибизле почиње садњом. Важно је не само правилно посадити је, већ и одабрати праву локацију.
Захтеви за локацију
Херкулес рибизле се саде на отвореним, добро осветљеним местима или у делимичној хладовини. Локација треба да буде добро проветрена, јер биљци је потребан свеж ваздух да би напредовала. Међутим, промаја и јаки ветрови су непожељни за рибизле.
- ✓ Одржавање pH вредности земљишта у распону од 6,0-6,5.
- ✓ Обезбедите дренажу у рупи за садњу како бисте спречили стагнацију воде.
Избегавајте низинска подручја и подручја где вода стагнира након кише. Сорта преферира добро дренирана, плодна иловаста или песковито-иловаста земљишта која су лагана и растресита. Земљишта са високом киселошћу (pH < 5,5) су непожељна.
Како одабрати саднице?
Саднице Херкула треба купити у специјализованим расадницима или продавницама пољопривредних предузећа која се баве узгојем садног материјала.
- ✓ Присуство најмање 3 главна корена дужине 15 цм.
- ✓ Нема знакова болести на кори и листовима.
За садњу, изаберите саднице старе 1-2 године и високе најмање 30 цм. Корење треба да буде свеже, без трулежи, сувоће и поломљених места; гране треба да буду чврсте и без оштећења; а пупољци треба да буду чврсти, свежи и да не показују знаке венућа.
Припрема рупе за садњу
Рупе за садњу се припремају унапред како би се земљиште слегло, а мешавина земље богата хранљивим материјама сазрела и растворила. Могу се припремити на јесен за пролећну садњу или два месеца унапред за јесењу садњу.
Карактеристике припреме рупа за садњу за сорту Херкулес:
- Ископајте рупу димензија 40x40x40 цм или мало већу - важно је да корење саднице удобно стане у њу.
- На дно рупе ставите дренажни материјал - дробљени камен, ломљену циглу итд.
- Додајте мешавину земље у рупу. Она се може направити од површинског слоја земље од ископавања рупе, хумуса и дрвеног пепела. Такође можете додати минерална ђубрива попут суперфосфата и калијум сулфата у смешу.
Садња садница
Пре садње, препоручује се да се корење саднице потопи у воду, или још боље, у раствор стимуланса раста. Непосредно пре садње, добра је идеја да се коренов систем потопи у глинену кашу.
- Поставите садницу у рупу под углом од 45 степени. Покријте корење земљом и збијте је. Коренов врат треба да буде 5 цм испод површине земље.
- Залијте засађене рибизле са 5 литара топле, одстојеће воде. Затим, формирајте хумку земље око обода рупе и додајте још 5 литара воде.
- Изданке скратите за 2/3, остављајући на њима 3-5 пупољака.
- Малчирајте круг стабла тресетом, хумусом, сламом, пиљевином итд.
- × Садња саднице без претходног намакања корена у води или стимулатору раста.
- × Непоштовање угла нагиба саднице приликом садње, што може довести до лошег укорењавања.
Упутства за негу
Да би се произвела добра жетва великих, укусних бобица, рибизла Херкулес захтева одређену негу. Није тешко, али мора бити благовремена и редовна.
Заливање
Жбуње захтева обилно, али ретко заливање. Заливају се отприлике три пута по сезони: у пролеће, лето (током фазе плодоношења) и јесен (током припреме за зиму). Преостала влага долази од падавина. Приближна потреба за водом је 20-30 литара по грму.
Прелив
Црној рибизли је потребан азот у пролеће, који се може обезбедити додавањем органске материје — раствора иструлог стајњака или пилећег стајњака — у количини од 1 кг на 10 литара, односно 20 литара. Након бербе, рибизлама се додају калијум сулфат и суперфосфат.
Обрезивање
Здрав, зрео грм треба да има 12 до 15 скелетних грана. У пролеће, пре него што почне да тече сок, орежите све болесне, суве, поломљене и смрзнуте изданке, као и гране старије од пет година. Лети уклоните младе изданке, остављајући четири до пет здравих, одрживих изданака.
Распршивање и плевљење
Дебла се редовно растресу како би се спречило да тврда кора земље блокира довод кисеоника до корена. Растресање се обично врши након заливања или кише, а коров се уклања истовремено, јер не само да апсорбује хранљиве материје намењене рибизлама, већ и привлачи штеточине.
Припрема за зиму
Сорта се сматра отпорном на мраз, али у регионима са оштрим зимама захтева изолацију. Препоручује се покривање младих садница агрофибрима, а стабла дрвећа посути дебелим слојем хумуса или другог одговарајућег материјала.
Спречавање болести и штеточина
Превенција почиње одабиром квалитетних садница — купљене саднице треба да буду без икаквих знакова болести. Након тога се препоручује превентивно прскање бакар сулфатом, уреом, калијум перманганатом и биопрепаратима као што је Фитоспорин.
Како правилно сакупљати и складиштити усеве?
Бобице се могу брати у било које време које одговара баштовану, али ако их је потребно чувати неко време, најбоље је суво време. Препоручује се брати их након што се роса разиђе. Бобице се пажљиво беру из гроздова и стављају у плитке корпе. Најбоље их је чувати у посудама у којима су убране, уместо да их премештате.
Свеже бобице се чувају у фрижидеру, где ће се добро чувати око две недеље. Благо незреле бобице дуже трају. Не перите бобице пре складиштења. Ако из било ког разлога постану влажне, прво их осушите, па тек онда ставите у фрижидер. Обавезно их чувајте у посуди која није херметички затворена како би ваздух могао да циркулише између бобица.
Рецензије
Херкулес црна рибизла је достојан представник ове културе, лако се може сматрати референтним. Њене бобице су тако добре - лепе, укусне и разноврсне. Ова сорта ће сигурно бити сигурна куповина за сваког баштована.