Гајење беле рибизле: од садње до бербе

Баштовани потцењују грмове беле рибизле јер их ретко узгајају. Међутим, њихова корисна својства су ценили они који су одвојили време да посаде неколико издржљивих хибрида. Научите како то да урадите одмах.

Опис беле рибизле

Беле рибизле се разликују од обичних рибизли не само по кремастој боји већ и по укусу. Популарне су међу старијим генерацијама, јер мале бобице помажу у спречавању развоја заразних болести.

Бобице се обично користе за прављење освежавајућих напитака, воћних напитака и џема. Биолошки гледано, ова биљка је вишегодишњи жбун који успева у хладним климатским условима.

Прва жетва се може добити већ у другој години након садње. Међутим, потребна је пажљива нега, јер инсекти могу лако оштетити младе изданке.

Главни корак у нези је благовремено орезивање слабих грана. Цветови младих биљака могу да издрже значајне температурне флуктуације, због чега се беле рибизле широко гаје у Лењинградској области.

Предности и мане

Да бисте донели коначну одлуку о томе да ли ћете узгајати беле рибизле у својој башти или не, можете детаљније погледати њихове карактеристике.

Као и свака биљка, бела рибизла има низ недостатака које вреди посебно истаћи:

Предности:

Карактеристике слетања

Да би узгој белих рибизли доносио више задовољства него трошкова, неопходно је строго пратити упутства и придржавати се правилних пракси узгоја. Да бисте избегли оштећења од инсеката и олакшали негу, важно је одабрати не само праву сорту већ и право место за садњу.

Идеално време за садњу

Када се саднице и сорта унапред одаберу, садња може почети већ крајем септембра. Биљка добро подноси хладноћу, па се млада садница може покрити пластиком како би се заштитила од механичких оштећења.

Ако је садница купљена у рано пролеће, најбоље је да је пресадите напоље пре него што се време загреје. Рани пупољци могу да увену ако се превише дуго оставе.

Пре садње саднице беле рибизле, потребно је орезати младе изданке, остављајући не више од 15. Ово ће омогућити биљци да ефикасно искористи своје ресурсе како би преживела хладноћу и нагле падове температуре.

Важно је унапред исправити корење младе биљке како би биљка могла одмах да прими хранљиве материје.

Избор саднице

Опстанак биљке зависи од правилног избора садница. Приликом куповине обратите пажњу на стабљику биљке. Ако је превише влажна, рибизла је вероватно неправилно складиштена и неће преживети пресађивање. Пре куповине, важно је потврдити сорту беле рибизле.

Да бисте узгајали јаку и издржљиву биљку на ниским температурама и неповољним временским условима, најбоље је одабрати сорту Јутербургски. Ова сорта је непознатог порекла, али је активно користе страствени баштовани већ 30 година. Њена главна карактеристика је да добро подноси мразеве, даје обилан род и производи богате, витаминима богате бобице.

Избор места за слетање

Придржавање правилних агротехничких пракси помоћи ће у избегавању великог броја проблема. Биљка неће захтевати педантну и темељну негу ако унапред припремите место за садњу.

Да би се спречиле болести корена, младе биљке не треба садити у јарузи. Чак и мало одступање ће довести до стагнације кишнице.

Локација мора бити добро осветљена, јер то одређује укус будућих бобица. Рупа за садњу се обично припрема месец дана унапред. Земља и ђубриво морају се слегнути пре него што млада биљка пронађе свој стални дом.

Вреди напоменути да беле рибизле воле да шире своје гране, па им је потребно доста простора да би напредовале. Саднице се обично саде дуж ограде на сунчаној страни имања.

Припрема земљишта и ђубрење

Биљка мора бити правилно негована од тренутка када је садња. Често се земљиште које је осиромашено хранљивим материјама користи за баштенске парцеле. Стога, пре него што се посади на стално место, потребно је правилно ђубрити.

Најлакши начин је обогаћивање земљишта стајњаком. Стандардни однос је 7 до 10 кг стајњака по квадратном метру. Да бисте заштитили биљку од бактерија и раних штеточина, можете додати шољу пепела по квадратном метру.

Дијаграм садње

Што више грмова беле рибизле узгајивач може да смести, то ће жетва бобица бити обилнија. Стога, искусни стручњаци препоручују садњу биљака према одређеном, провереном обрасцу. Рупа не би требало да буде већа од 60 цм у пречнику и дубине 50 цм.

Вреди напоменути да ће биљка током година расти. Да бисте спречили преплитање грана, посадите суседно дрво на растојању од најмање 1,5 метара. Ово ће помоћи у контроли ширења болести и проблема са штеточинама.

Гајење и нега беле рибизле

Нега беле рибизле у великој мери зависи од изабране сорте. Ако је хибрид изабран на основу локалних услова, онда ће брига о младом грму бити минимална.

Нега земљишта

Да би се осигурало да биљка напредује и избегава стрес након пресађивања, земљиште мора бити правилно ђубрено. Стручњаци истичу следеће нијансе и методе за правилно ђубрење:

• сваки грм се посебно ђубри са 80 г шалитре;
• Да би се осигурало да изданци могу преживети нагли пад температуре, 0,5 шоље суперфосфата се додаје одвојено у земљиште;
• У пролеће се додају фосфор, калијум и пепео.

Коначна примена ђубрива је лични избор. Што је земљиште богатије, то ће будуће бобице бити слађе. Можете користити или своју мешавину или комерцијалну.

Земља такође мора остати растресита како би потребна количина влаге и кисеоника доспела до корена. У северним регионима је уобичајено тешко земљиште, које може постати тврдо.

Да би се добио квалитетан жетва, земљиште се мора периодично олабављати и уклањати коров.

Орезивање и обликовање грма

Беле рибизле захтевају орезивање током целог живота. Да би се спречило да грм троши енергију на регенерацију слабих делова, слабе гране се орезују маказама за орезивање. То је једини начин да се спречи слабљење целокупног имуног система.

Правилно орезивање такође може позитивно утицати на жетву. Искусни баштовани су открили занимљиву чињеницу: што више лишћа биљка има, то ће више бобица произвести по сезони. Стога је важно повећати лишће током прве 2-3 године. Орезивање треба вршити само у екстремним случајевима. Након тога се орезују само гране које не доносе плодове.

Заливање

Беле рибизле не подносе влажно земљиште. Међутим, садња у брдовитим подручјима се такође не препоручује, јер ће развој корена бити инхибиран. Заливање се обично обавља неколико пута месечно током сушних периода.

Искусни баштовани и хортикултуристи комбинују овај процес са ђубрењем. У подручјима са претежно влажним и облачним временом, заливање уопште није потребно.

Прелив

Беле рибизле захтевају пажљивију негу од црвених рибизли. Биљка преферира светло, отворено и кисело земљиште. Због тога је жбуње потребно ђубрити неколико пута по сезони.

Међутим, уз правилну негу, беле рибизле ће вас наградити богатим и слатким родом који ће учинити сав труд вредним. Ђубрите пре цветања и после бербе. Као ђубриво могу се користити минералне и органске материје. Стајњак је добар избор, јер садржи високу концентрацију хранљивих материја.

Такође је најбоље комбиновати ђубрење комерцијалним минералима и витаминима са заливањем. Користите не више од 40 г минералног ђубрива по канти. Важно је запамтити да је прекомерно храњење једнако опасно као и недовољно храњење.

Жетва

Да би се добила концентрована залиха корисних витамина и хранљивих материја, беле рибизле је најбоље јести директно из грма. Биљка ће дати прву жетву у другој или трећој години.

За разлику од других бобичастих плодова, гроздови не морају нужно бити убрани одмах; гроздови висе до првог мраза. Стога, ако баштован не може да стигне тамо на крају сезоне, могу се брати до касне јесени.

Прве слатке бобице појављују се крајем јула. Ако се биљка гаји у северном делу земље, онда крајем августа. Након бербе, бобице не треба дуго чувати, јер почињу да се кисе и губе укус. Ако је жетва обилна, можете направити вино или џем.

Припрема за зиму

Након што је жетва сакупљена и слабе гране орезане, биљци је потребно последње храњење. Пошто грм не рађа плодове током зиме и одбацује лишће, важно је осигурати да корен добије концентроване витамине. Ако је биљка претрпела најезду инсеката, може се попрскати хемијским ђубривом.

Искусни баштовани препоручују покривање младог грма пластиком или церадом током прве године. Упркос свом робусном изгледу, беле рибизле неће преживети прву зиму због спољних фактора као што су обилне снежне падавине или честе кише. Многи такође везују младу биљку.

Више информација о правилној нези грмова рибизле у јесен можете пронаћи од овај чланак.

Методе размножавања

Размножавање ваше омиљене биљке у башти уштедеће вам новац на садницама. Међутим, само искусни баштовани знају како да то правилно ураде. Пратећи ове смернице, чак и почетник може да размножава и резницама и хоризонталним наслојавањем. Потребно је само мало стрпљења и основне баштованске вештине.

Резнице

Ова метода се користи првенствено у пролеће, пре него што се појаве први пупољци. Као и код црвених рибизли, баштован мора одабрати матични грм. За даље размножавање треба одабрати зрелу и здраву биљку.

Приликом рада потребно је користити чист алат, јер баштовани често на овај начин шире велики број болести.

Изданак који се сече не сме бити већи од 1 цм у пречнику. Постоји неколико разлога за избор ове дебљине:

• Изданак не доноси плодове, што значи да ће сва енергија бити усмерена ка развоју кореновог система.
• У случају неуспеха, биљка неће бити оштећена и баштован неће изгубити жетву.

Искусни баштовани користе јаке, једногодишње резнице. Доње су најјаче, добро се укорењују и дају 90% успеха. Припремљене резнице треба поново засадити средином пролећа, када сунце почне активно да загрева земљиште.

Да бисте заштитили резницу од предстојећих последњих мразева, можете је покрити пластиком. Претходно пођубрите земљу минералима и стајњаком.

Хоризонтално слојевитост

Размножавање хоризонталним наслојавањем је популарно и једноставно. Ову методу широко користе почетници баштовани. За размножавање користите само најбоље изданке који су током неколико година дали обилне приносе.

Када се изврши избор, грана се пажљиво савија до земље и везује. За најбоље резултате, бразда се ископава 4-5 цм.

Када се сви кораци заврше, можете ђубрити подручје где ће нова биљка расти. Размножавање је најбоље обавити по сувом времену; биљку након тога лагано залијте како не бисте дозволили да иструне.

Ако грана пружа отпор и савија се у супротном смеру, може се прекрити земљом још неколико центиметара.

Болести и штеточине беле рибизле

Као и свака друга биљка, беле рибизле имају свој удео штеточина и болести. Најчешћи инсекти који увек желе да униште жетву укључују:

• Гусенице – активно нападају лишће током периода цветања. Ако се њихова активност не заустави, бела рибизла ће трошити ресурсе на обнову система уместо на принос.
• Бубрежни мољац – тамни лептир са белим пругама. Почиње да напада биљке већ у тренутку пупљења. Храни се хранљивим материјама и брзо се размножава. Након напада, оставља за собом болесну биљку и недостатак жетве.
• Рибизлина биљна ваши – може се помешати са обичном мушицом. Међутим, на листовима се појављују мале бордо мрље. Ако се не третира, биљка ће угинути у року од годину дана.

Уобичајене болести беле рибизле:

• пепелница;
• антракноза;
• рђа;
• пругасти мозаик;
• терри.

Већину болести изазивају инсекти попут гриња рибизли, мокрица и мушица галица. Ове штеточине остављају за собом оштећене стабљике и листове, који временом почињу да црпе енергију из здравих изданака.

Правилна нега и третман ваших биљака помоћи ће вам да избегнете непотребне проблеме. Међутим, избор правог хибрида, оног који неће наследити предиспозицију родитеља ка болестима, такође је кључан.

Најбоље сорте белих рибизли

Сорте треба бирати на основу њихове локације. Ако је хибридна сорта мање подложна болестима, неће преживети ни најмањи мраз.

Штавише, баштовани ће моћи да контролишу време бербе и величину бобица. Стручњаци су развили неколико нових сорти које ће омогућити што ранију бербу ове вредне бобице.

Велике сорте

Данас можемо идентификовати одређене сорте које нису подложне болестима и дају обилан жетву великих бобица:

• Бели Енглези – висококвалитетна сорта која се користи у комерцијалне сврхе. Бобице су сочне и слатке, задржавају арому чак и након термичке обраде.
• Бела Белјана Уз правилну негу, даје обилан и рани род крупних бобица. Његова главна одлика је слаткоћа и изузетан укус. Биљка добро подноси мразеве.
• Велика бела – ако баштован има мало слободног времена. Биљка ће уз минималну негу производити стабилан, средње велики род крупних бобица.

сорта рибизле „Бели енглески“

сорта рибизле "Бела Белјана"

сорта рибизле "Биг Вајт"

Слатке сорте

Слатке сорте се користе за прављење воћних напитака, сокова и вина. У овом случају, величина бобица није битна, све док су мирисне и попут меда. Данас постоје три посебно ефикасна хибрида погодна за гајење на било којој локацији:

• Версај Вајт Бобице су мале и кремасте. Ова сорта је идеална за вина и воћна пића. Биљка захтева мало одржавања и има јак имуни систем.
• Холандска ружичаста – савршено за воћне напитке. Бобице су слатке и имају пријатну киселост због концентрованог витамина Ц.
• Десерт – име говори само за себе. Најслађа сорта, са високим и обилним приносом. Уз правилно храњење, има изразит укус меда.

сорта рибизле „Версајска бела“

сорта рибизле "Холандска ружичаста"

сорта рибизле "Десертнаја"

Ране сорте

Сваки баштован сања да добије жетву пре свих осталих. Међутим, ове биљке су често избирљиве, а жетва једва преживи до почетка септембра. Да бисте уживали у висококвалитетним, лепим гроздовима грожђа током целе сезоне, можете одабрати најпродуктивнију сорту:

• Уралско бело – не захтева сталну негу. Биљка има изузетан имунитет и добро преживљава зиму.
• Џемпер – висок и снажан грм. Ова сорта се често користи у декоративне сврхе. Међутим, биљка се може похвалити добром плодношћу и отпорношћу на инсекте.

сорта рибизле "Уралска бела"

сорта рибизле "Пригажуња"

Средње оцене

Сорте средње сезоне ретко се могу похвалити обилним приносима или живим укусом. Међутим, ове биљке захтевају најмање неге; имају добро развијен имуни систем и ретко пате од болести. Главне сорте укључују:

• Бели Потапенко.
• Бела вила.
• Бели Булоњ.

сорта рибизле „Бели Потапенко“

сорта рибизле "Бела вила"

сорта рибизле „Бели Булоњ“

Гране су отпорне на природне катастрофе. Биљка ће издржати оштре зиме и обилне снежне падавине. Иако је принос просечан, због јаког имунитета, често производи више од већих сорти. За оне који не могу да посете биљку током целе вегетације, ово је идеална опција.

Корисна својства

Беле рибизле се користе за прављење посебних ликера и џемова. Они који дуго беру бобице знају да плодови садрже високу концентрацију хранљивих материја и витамина. Вреди напоменути главна својства белих рибизли:

• Бобице садрже велику количину витамина Ц. Конзумирање свежег воћа побољшава имунитет.
• Старије особе воле бобице јер садрже обиље витамина А, који побољшава вид и памћење.
• Тинктуре направљене од белих бобица побољшавају функцију гастроинтестиналног тракта и чисте јетру од токсина.
• Редовна конзумација бобичастог воћа смањује ризик од тумора и малигних карцинома.
• Плодови садрже много влакана.

Листови се такође често користе у медицинске сврхе. Бела рибизла акумулира корисне елементе не само у бобицама већ и у самим гроздовима.

Након чишћења, вишак листова и гроздова се кува као чај или се од њих прави посебан декокт. Људи који пате од генитоуринарних болести користе декокт за чишћење. Од листова се праве подмлађујућа уља и креме.

Контраиндикације за употребу белих рибизли

Због обиља витамина у свом саставу, често погоршава алергије на једну од група. Стога је пре употребе потребно консултовати се са лекаром о евентуалној нетолеранцији на витамине А, Б и Ц.

Упркос овом упозорењу, нема потребе за бригом о негативним ефектима на организам. Стручњаци истичу само неколико случајева где конзумирање великих количина бобичастог воћа може довести до негативних резултата:

• болести органа за варење – због велике количине киселина, чир на желуцу може се погоршати;
• Општа нетолеранција – изузетно ретка код мале деце.

Беле рибизле, конзумиране умерено, вероватно неће имати негативне ефекте. Важно је бити умерен чак и када пијете домаћи ликер или вино.

Рецензије баштована о белим рибизлама

Беле рибизле се могу похвалити богатом листом корисних и лековитих својстава. Пре неколико векова, коришћене су за лечење и спречавање болести, а чак и данас их многи лекари препоручују. Садња у башти је једноставна; вишегодишњи жбунови захтевају минималну пажњу током целог свог живота. Биљка добро подноси хладноћу и изненадне мразеве, тако да увек можете обрадовати своју породицу домаћим џемом, воћним напитком или ликером.

Често постављана питања