Кључне карактеристике рибизле сорте Аугуста и суптилности њеног узгоја

Рибизла сорте Аугуста једна је од најтраженијих и најцењенијих сорти ове бобице. Жбуње производи светле, укусно слатке плодове. Сорта Аугуста је добила име због раног сазревања — њене бобице достижу пуну зрелост и почињу да бубре у августу.

Почетници

Године 2006, хибридизацијом сорти Дружнаја и Алтајскаја Десертнаја, створена је нова, свестрана сорта црне рибизле, названа Августа. Ова сорта, која се одликује одличним укусом, развијена је у сарадњи са познатим узгајивачима, укључујући:

• В. Н. Сорокопудова;
• Е. А. Мелкумов;
• А. Е. Соловјова;
• А. М. Белих;
• А. А. Потапенко;
• као и други запослени у Новосибирској зоналној истраживачкој станици за воће и поврће.

Изглед грма

Црне рибизле, које доносе плодове у августу, карактеришу се умереним растом и густом крошњом. Главне сортне карактеристике су следеће:

• Листови биљке су велики, богато зелене боје, средње дебели и украшени танким сивим љускама, што грму даје посебно декоративан ефекат.
• Сорта Аугуста је средње велики грм, чија је висина обично 70-90 цм, али постоје примерци који су много виши.
• Гране биљке су средњег издужења, без длакавости, зрелији изданци у доњем делу имају пругасту боју, углавном тамно сиве, благо су закривљени.
• Током цветања, грм је прекривен малим светло ружичастим пупољцима.
• Гроздови ове рибизле одликују се централним распоредом бобица.

Индикатори бобичастог воћа

Округле рибизле се одликују сјајном, дубоко црном нијансом. Појединачне рибизле теже између 1,6 и 3,2 г. Њихова средње дебела кора крије меку, нежну унутрашњост.

Карактеристичне особине

Да би се у потпуности ценио потенцијал сорте, важно је пажљиво испитати све карактеристике које утичу на различите факторе, од укуса плода до продуктивности.

Укусне особине

Рибизле сорте Аугуста се могу похвалити укусом који хармонично уравнотежује киселост и слаткоћу, са меком, деликатном текстуром. Садрже до 18,8% растворљивих чврстих материја, до 163,7 мг аскорбинске киселине на 100 г и киселост мерену титрабилним киселинама до 1,5%, са садржајем шећера до 14,0%.

Пектинске супстанце су присутне у количинама до 1,9%. Ова сорта рибизле је добила дегустациону оцену од 4,4 поена, што указује на њен одличан квалитет.

Својства и састав августовске рибизле

Рибизле сорте Аугуста нису само деликатес; оне су такође извор хранљивих материја за наше здравље. Ове бобице садрже витамине Ц и П, провитамин А и фолну киселину, који јачају имуни систем, појачавају одбрамбене снаге организма и подстичу регенерацију ћелија.

Бобица је богата важним микроелементима, укључујући калијум, гвожђе, магнезијум и манган, који благотворно делују на кардиоваскуларни систем, неутралишу реактивне врсте кисеоника и подстичу стварање нових црвених крвних зрнаца.

Лекари истичу следећа позитивна својства:

• Редовно укључивање августовске рибизле у исхрану помаже у јачању здравља и одржавању оптималних перформанси тела.
• Обезбеђује телу неопходне витамине и микроелементе за његово правилно функционисање
• То је снажан антиоксиданс који јача имуни систем и успорава процес старења.
• Сорта је корисна за кардиоваскуларни систем и смањује вероватноћу развоја повезаних болести.
• Побољшава варење и има благи диуретички ефекат.
• Бобице су богате влакнима, што подстиче правилно функционисање црева и спречава затвор.

Обим примене

Ова сорта се сматра свестраном — бобице се једу свеже убране, пасиране са шећером, праве се од њих џем или се додају компотима и пецивима. Плодови су одлични и за сушење и за замрзавање.

Зрење и плодоношење

Црна рибизла „Аугуста“ је свестрана сорта која се одликује повећаном продуктивношћу у повољним летњим временским условима. Цветање и лишће се појављују на грму готово истовремено.

Плодне гране се налазе у горњем делу грма, а да би се стимулисао раст нових изданака, потребно је периодично уклањати осушене елементе.

Особености:

• Први цветни пупољци могу се појавити на једногодишњем изданку, али степен њиховог формирања у великој мери зависи од временских услова, локалних фактора и пољопривредних пракси.
• Црне рибизле могу дати плодове на једном месту 12-15 година, а максимални принос се јавља у петој години након садње.
• Ако млади грм рибизле не даје очекивани жетву, требало би размислити о његовом премештању на погодније место.
• Ако рибизле престану да производе плодове, то може бити знак старости. Овај процес се огледа у абнормалном развоју пупољака, а кора поприма сивкасту нијансу.

Продуктивност

Ова сорта жбуна даје принос од око 49,2 цента по хектару. Међутим, под повољним временским условима и уз правилну негу, принос може значајно премашити ову цифру, достижући 105 центи по хектару. У просеку, сваки грм производи приближно 1,9-3 кг бобица током целе сезоне.

Опрашивање

Аугуста се сматра самоплодном, али да би се повећао принос, препоручује се садња неколико грмова близу један другом, што ће осигурати унакрсно опрашивање и позитивно утицати на укупне резултате.

Зимска отпорност

Црна рибизла сорте Аугуста одликује се добром зимском отпорношћу. Лако подноси мразеве и не захтева додатну заштиту.

Међутим, да би се постигла максимална продуктивност, препоручљиво је заштитити жбуње током зимских месеци. Ово је посебно важно у регионима са мразним зимама.

Слетање

Поступци садње су практично идентични онима који се користе за друге сорте црне рибизле. Међутим, постоје неке јединствене нијансе које је важно знати.

Избор локације

За успешан раст, црна рибизла преферира влажна, хранљива земљишта помешана са органском материјом. Биљка не толерише ниво подземних вода мањи од 70-90 цм изнад површине.

Остале карактеристике за избор територије:

• Земљишта са pH вредношћу испод 5,5 захтевају додавање креча или доломитног брашна за оптималан раст биљака, у супротном биљка постаје подложна гљивичним инфекцијама и опадању лишћа.
• Црним рибизлама је потребна директна сунчева светлост. У хладу се њихов раст успорава, а недостатак светлости доводи до прекомерног опадања лишћа, успореног раста биљака, смањеног приноса и формирања малих, киселих бобица. То објашњава зашто су унутрашњи и доњи делови грана грма често огољени.
• На југу се црна рибизла често сади у низијама где је ниво влажности већи. Међутим, овде треба избегавати преплављивање, јер биљка, иако успева на влази, може угинути од вишка воде у кореновој зони.
• Ако је могуће, одредите посебан простор за узгој усева. Ако је простор ограничен, следите ове смернице:
  • Не можете садити црне рибизле поред црвених;
  • Црни и бели лук су корисни суседи због свог мириса, који је одбојан за бубрежне гриње;
  • огрозде и малине апсолутно нису погодне за ову врсту;
  • као комшије можете одабрати зачинско биље, јосту и јабуку;
  • бреза, орах и дим сузбијају раст суседних грмова рибизле;
  • Трешња смањује принос бобица.
• Растојање између некомпатибилних усева треба да буде најмање 600-700 цм.

Припрема засада са бобицама

У очекивању пролећне садње јагодастог воћа, припрема земљишта треба да почне на јесен, а ако је потребно, најкасније две недеље пре очекиване садње.

Молимо вас да узмете у обзир следеће суптилности:

• Коренов систем већине биљака протеже се у горње слојеве земљишта, не дубље од 40 цм; само неколико снажних корена може достићи дубину од два метра.
  Корење се шири 50-60 цм од средишта грма; шире ширење се примећује само на лаким земљиштима. Ове карактеристике су важне приликом планирања засада бобичастог воћа.
• Пре садње, темељно растресите земљу на месту где ће се налазити засад бобичастог воћа, поравнавајући је ако је потребно. Благо нагиб је прихватљив.
• Корени корова се ваде из земље и уситњавају у ситне комаде. Затим се додаје органско ђубриво (компост) у количини од 10-12 кг по квадратном метру.
• Ако је земљиште густо, додаје се низијски или прелазни тресет, као и песак, да би се смањила киселост земљишта. У ту сврху се може користити креч или доломитно брашно.
• Размак између биљака црне рибизле је следећи:
  • између самих биљака – 150 цм,
  • између редова – 200-300 цм.
• За садњу ископајте рупе дубине 30-45 цм и ширине 50-65 цм. У сваку рупу додајте следеће:
  • 8-10 кг хумуса;
  • гранулирани суперфосфат према упутствима;
  • калијум сулфат.

План слетања

Упутства за садњу укључују следеће кораке:

1. Уклоните део земље из ископане и припремљене рупе.
2. Поставите садницу у средину рупе под углом не већим од 45 степени, што подстиче развој више бочних корена, побољшава исхрану грма и подстиче формирање јаких бочних стабљика.
3. Равномерно распоредите корење.
4. Поравнајте смесу за садњу, нежно збијајући подлогу како бисте избегли стварање ваздушних џепова.
5. Након што попуните рупу, нежно збијте земљу ногом. Додајте још земље за саксије.
6. Формирајте земљани бедем око грма.
7. Залијте саднице обилно, користећи 8-12 литара воде.
8. Након што се влага упије, површину прекријте сувим компостом.
9. Раскопајте земљу између редова до дубине од 20 цм.

Нијансе

Детаљи садње зависе од периода и врсте купљене саднице (затворени коренов систем или отворени коренов систем):

• Садња у јесен. Да бисте посадили рибизле у јесен, завршите поступак три недеље пре првог мраза. У супротном, грм неће имати времена да се укорени и угинуће. Након јесење садње, изданке рибизли није потребно орезивати; остаће у свом природном стању.
  Тек у пролеће се врши обликовање грма, уклањајући све изданке осим једног, најздравијег који се налази на спољашњој страни грма. Овај изданак се скраћује за три пупољка како би се стимулисао раст. Оболели и неразвијени изданци се потпуно уклањају.
• Садња у пролеће. Садња рибизли садницама у пролеће се не разликује значајно од садње у јесен. Међутим, док можете припремити рупу 20 дана пре садње на крају сезоне, то је теже у рано пролеће, јер рибизле треба посадити пре него што се пупољци отворе. До тада се земљиште још није загрејало, што процес обраде земљишта и побољшања плодности чини радно интензивнијим.
• Садња лети. Током лета се препоручује садња резница само у изузетним случајевима и само у подручјима са благом климом. Садња жбуња са заштићеним кореновим системом је дозвољена само ако је прогноза за наредне две недеље облачно, кишовито време.
  Лето није добро време за рибизле, али је одличан период за укорењивање резница и размножавање биљака раслојавањем.
• Са затвореним кореновим системом. Контејнеризоване биљке могу се постављати у башту током целе сезоне, осим у јужним регионима, где то не треба радити током врућег времена. Пажљиво извадите садницу из контејнера, водећи рачуна да не оштетите коренову куглу.
  Поставите га у средину рупе тако да коренов врат буде на жељеној дубини. Затим, наставите као што је горе описано. Међутим, ове биљке захтевају заливање неколико пута како би се осигурало да су корени добро натопљени.

Карактеристике поступака неге

Да би се постигао максималан принос од сорте рибизле Аугуста, потребно је да јој се обезбеди пажљива нега током целог периода активне вегетације:

• Током сушних лета без падавина, неопходно је додатно заливање како би се осигурало да биљке не пате од стреса због влаге. Најбољи извор воде за ово је наводњавање распршивачем. Током овог периода, заливајте рибизле сваких 7-8 дана.
• Посебну пажњу треба обратити на стање земљишта током зрења бобица како би се избегло његово исушивање.
• У пролеће, прво заливање треба обавити крајем марта, након што се снег потпуно отопи. За то користите топлу воду (60-70 степени Целзијуса), која не само да загрева земљиште и подстиче одмрзавање, већ и убија гљивичне споре и ларве штеточина.
• Друго заливање треба обавити пред крај пролећа, а последње и најизобилније пре зимовања.
• Да би августовски грм обилно доносио плодове, потребно му је редовно храњење:
  • Током пролећног периода, када се грм активно развија, потребна су му азотна ђубрива.
  • Када дође време за пупљење, препоручљиво је користити сложене композиције.
  • У јесен, након орезивања грма, препоручује се употреба азотно-фосфорних ђубрива у концентрованом облику.
  Упозорења приликом орезивања рибизли Аугуста

  • × Не орезујте више од 1/3 изданака одједном како бисте избегли слабљење грма.
  • × Избегавајте орезивање током периода активног протока сока (рано пролеће) како бисте спречили губитак сока.
• У августу је кључно уклонити мртве и болесне гране. Младе изданке треба орезати за 5 цм. Пред крај августа, растресите земљу око дебла како бисте побољшали оксигенацију.

Складиштење

За чување рибизли које планирате ускоро да користите, можете одабрати собну температуру. Бобице ће задржати чврстину и свежину два до три дана. Ако је собна температура виша, пожељно је пребацити рибизле у фрижидер и ставити их у доњи део.

Болести и штеточине рибизли

Сорта Аугуста се одликује отпорношћу на разне болести и инсекте, укључујући пепелницу и антракнозу. Такође је отпорна на септорију лишћа и пупољске гриње.

Редовни прегледи и адекватне превентивне мере помоћи ће у спречавању других проблема са овом биљком.

Позитивне и негативне особине

Сорта рибизле Аугуста је вољена због бројних предности:

Ова рибизла нема очигледних недостатака, али без одговарајуће неге може постати плен штеточина.

Рецензије

Аугуста је црна рибизла са веома великим, округлим бобицама које имају слатко-киселкаст укус, али беспрекорно јаку арому. Жбуњеви су мали, што чини бербу прилично лаком; кључно је пажљиво брати гроздове како би се избегло ломљење бобица.

Често постављана питања