Гајење еселског морског кркава у вашој башти

Пасљак Есел је женска сорта са одличним укусом. Ова домаћа сорта је достојан представник вредне и корисне културе, која даје обилан род и лака је за узгој, чак и за почетнике.

Ко је узгајио еселски морски кркавац?

Еселска врста пасја трна је развијена у Сибиру, свом изворном станишту. Узгајана је у Истраживачком институту М. А. Лисавенко. Њени аутори - Е. И. Пантелејева, К. Д. Гамова, Ју. А. Зубарев, Е. В. Одерова, А. В. Гунин и В. В. Курдјукова - претходно су узгајали популарне сорте пасја трна као што су Ажурнаја и многе друге.

Еселова сорта пасји трн је развијена 1986. године. За стварање нове сорте коришћено је отворено опрашивање, користећи елитне сорте са великим плодовима. На крају, творци су успели да створе пасји трн који комбинује крупне плодове са добром отпорношћу на мраз. Сорта се препоручује за узгој у западном и источном Сибиру.

Опис биљке

Биљка је компактан, средње раста, дрволики жбун. Има овалну, растреситу круну средње густине. Висина жбуна је 4-5 м. Изданци су равни, смеђи и умерено дебели. Листови су средње величине, јако издужени, ланцетасти, тамнозелени и конкавни.

Опис воћа

Сорта Есел даје прилично велике бобице. Јајастог су облика и наранџасте или жуто-наранџасте, традиционалне боје пасјаковог трна. Сто бобица тежи 90-120 г. Бобице су средње чврсте, са дугим дршкама, приближно 6-7 мм. Лако се беру, захтевајући умерену силу.

Укус и примена

Еселове бобице пасја трна имају сладак, десертни укус. Имају сочно месо и пријатну арому. Бобице имају одличне карактеристике укуса. Имају оцену дегустације 4,7.

Састав бобица еселског пасја трна:

• шећер - 9,7%;
• киселина - 1,2%;
• витамин Ц - 53,6%;
• каротен - 14,8%;
• уље - 6%.

Бобице пасја трна богате су витаминима, фолатом, органским киселинама, танинима и масним уљима. Ове бобице се могу јести свеже или користити за прављење сокова, конзерви, а могу се и пасирати са шећером.

Време сазревања и принос

Еселова пасја трн почиње да рађа плодове у четвртој години након садње. Самостерилна је и припада групи сорти раног до средњег зрења. Плодови почињу да сазревају у августу. Просечан принос ове сорте у комерцијалном узгоју је 81,8 ц/ха.

Отпорност на мраз и сушу

Ова сорта је отпорна на мраз и може да издржи температуре до -34°C без негативних ефеката. Њена толеранција на мраз (зона 4) је довољна за раст и плодоношење у регионима Источног и Западног Сибира. Међутим, њена толеранција на сушу и топлоту је просечна.

За и против

Еселова пасја трн има многе предности које је чине привлачном за баштоване. Пре него што посадите ову сорту у својој башти, препоручује се да процените све њене предности и мане.

Карактеристике слетања

Да би се осигурало да пасја трн расте и доноси плодове 15-20 година, како је предвиђено његовим карактеристикама, важно га је правилно посадити. Неопходно је одабрати погодно место, добре саднице и, што је најважније, садити према препорученој технологији.

Карактеристике садње морског кркава Есел:

• Најбоље време за садњу је пролеће. Не постоје тачни датуми — они варирају у зависности од региона, климе и временских услова. Пасљак се сади прилично рано, док су биљке још увек у зимском мировању.
  Јесења садња се не препоручује у одређеним регионима, јер младе саднице можда неће преживети сурову зиму без времена за јачање.
• Најбоље је куповати саднице у специјализованим расадницима, а не од приватних продаваца. Најбоље је бирати локалне произвођаче који узгајају садни материјал за одређене климатске зоне.
• За садњу се препоручује употреба резница; оне се боље укорењују од других сорти и брзо се укорењују. Ова сорта је самостерилна, па је потребно у башти посадити оба пола пасјаковог трна.
• Изаберите топло, сунчано место за садњу, које није у сенци зграда или великог дрвећа. Дрвеће не сме бити изложено хладним ветровима, па га треба посадити близу природне или вештачке препреке - зида куће, ограде или шупе.
• Еселова пасја трн најбоље расте у добро дренираним, песковито-иловастим земљиштима са неутралним pH. Глиновита земљишта нису погодна за ову културу. Такође не успева у преплављеним земљиштима или низијама где се скупљају отопљене воде и кишница.
• Песак се мора додати у глиновита земљишта пре садње. Најбоље га је додати током јесење обраде - 10 литара по квадратном метру.
• Рупе за садњу се припремају у јесен за пролећну садњу. Ако се садња обавља у јесен, рупе се копају неколико недеља пре садње.
• Препоручене димензије рупе су 40 x 40 цм. Горњи слој земље уклоњен током копања користи се за припрему мешавине за сађење, која се затим користи за попуњавање рупе. На дно се додаје слој ломљеног камена, шљунка, ломљене цигле итд. од 5-7 цм како би се формирао дренажни слој. У средину рупе се поставља дугачак потпорни носач.
• Можете припремити мешавину земље од горњег слоја земље и органске материје (компоста или хумуса), помешане у односу 2:1. Додајте 150 г суперфосфата у смешу. Покријте завршену рупу кровним филцем.
• Пре садње, корење саднице се потапа у воду око сат времена. Затим се потапа у инсектицидни раствор још један минут ради дезинфекције и превенције.
• Садница се сади у рупу стандардним техникама: корење се поставља на хумку земље, рашири и прекрије земљом. Коренов врат треба да буде у равни са земљом након садње. Посађена садница се везује за ослонац меким канапом, залива одстојећом водом и малчира пиљевином, покошеном травом, сламом, тресетом итд.

Брига

Еселова пасја трн је лака за негу, али захтева одређене технике узгоја. Посебно је важно бринути се о биљци током првог лета након садње.

Упутства за негу:

• Дрво се залива само 3-4 пута током сезоне. Ово се препоручује пре и после цветања, током фазе сазревања бобица (ако је суша) и током предзимског периода. Препоручена количина заливања је 30-40 литара. Младе саднице се заливају једном недељно како би се убрзало учвршћивање.
• Земљиште око стабала дрвећа се редовно олабавља и плеви. Након заливања, препоручује се и малчирање земљишта хумусом, тресетом, сламом итд.
• Препоручује се орезивање грана у пролеће. Морска пасја трна захтева следеће врсте орезивања:
  • формативно - ово се спроводи током прве 2-3 године, уклањањем неправилно растућих грана и коренских изданака;
  • санитарно - спроводи се годишње, уклањајући суве, смрзнуте и оштећене;
  • подмлађивање - спроводи се отприлике 7 година након садње саднице.
• Ђубриво које се додаје у рупу за садњу обезбеђује довољно хранљивих материја најмање за прву годину живота пасја трна. Накнадно се биљци пре и после цветања додаје азот, који је неопходан за раст зелене масе. Након бербе додаје се суперфосфат. Сваке три године пасја трну се додаје органско ђубриво (хумус или компост).
• Еселова пасја трна је отпорна на мраз, тако да је њена припрема за зиму у умереним климатским условима ограничена на малчирање подручја око дебла. Међутим, у регионима са оштријим зимама, биљка мора бити покривена како би се спречила оштећења од мраза. Младе саднице такође треба покрити током прве зиме.
  Агрофибре или обична бурлап су погодни за изолацију морског кркава. Такође, редовно уклањајте снег са грана током зиме, иначе ће тежина проузроковати њихово ломљење.

Болести и штеточине

Еселова пасја трн има веома јак имуни систем. Уз правилну негу, практично је без болести. Главне превентивне мере су уклањање корова са дебла, растресање земље и редовно заливање.

Највећи непријатељ и проклетство за жетву пасји трна је пасјина мува. Баштован може изгубити 90% свих бобица због ње. Да би се спречили напади ове штеточине, биљке које привлаче осе саде се у близини пасји трна — овај инсект је природни непријатељ муве. Погодне биљке укључују копар, ким, коријандер и неке друге. Ако мува нападне пасји трн, треба га попрскати инсектицидима.

Сакупљање и складиштење

Берба пасја трна је прилично тешка и захтева много времена без посебног алата. Бобице су мале, што их изузетно отежава брати једну по једну, а постоји и ризик од оштећења кожице на трњу.

Сорта Есел није погодна за популарну методу отресања бобица након мраза. Бобице ове пасјаковине се беру помоћу посебних „стругача“. Бобице се могу чувати на -18°C или ниже до 9 месеци. Чувати бобице у замрзивачима даље од меса, рибе и печурака.

Рецензије

Еселова пасја трновина је поуздана и робусна сорта која сваке године даје обилан род бобица богатих витаминима у најсуровијим сибирским условима. Ова сорта, наравно, као и свака баштенска култура, захтева извесну негу, али није тешка; чак и најнеискуснији баштован може да се носи са свим корацима.

Често постављана питања