Великански морски пасјак је потпуно без трња, што знатно олакшава бербу. Карактеришу га крупни плодови, слатко месо и толеранција на сурове климатске услове. Одликује се искључиво женским цветовима. Од ове сорте је развијено неколико других култивара.
Порекло
Године 1961, у Сибирском истраживачком институту за хортикултуру, развијена је нова сорта пасја трна, Великан, названа по М. А. Лисавенку. Њени преци биле су висококвалитетна сорта Катунскаја и позната Шчербинка-1.
Развој ове сорте приписује се заслугама истраживача као што су Елизавета Ивановна Пантелеева, Ида Павловна Калинина, Олга Агафоновна Никонова и Екатерина Евгенијевна Шишкина.
Главне карактеристике
Сорта је прилично отпорна на мраз, преживљава температуре до -33-35 степени Целзијуса без покривача. Сматра се незахтевном у погледу састава земљишта, али најбољи приноси се постижу када се сади у иловастом и песковитом иловастом земљишту.
Опис изгледа
Џин је дрволики грм који има следеће карактеристике:
- стандард – велики и изражени;
- висина - око 200-350 цм;
- интензитет годишњег раста – просечно;
- облик круне – овални;
- густо гранање – безначајан;
- лишће - тамнозелене, длакаве, добијају сребрнасту нијансу како сазревају;
- врста листне плоче – закривљене, издужене и сужене.
Карактеристике воћа и њихов укус
Бобице се одликују веома светлом наранџастом нијансом и слатким, богатим укусом, али и благом киселошћу. Садржај шећера је приближно 6,5%, а киселост 1,7%. Карактеристична карактеристика је арома ананаса.
Остале карактеристике:
- тежина - од 0,7 до 1,2 г;
- образац - по типу цилиндра;
- педунка – издужено (до 0,4 цм);
- врста раздвајања – суво;
- пулпа – густо и сочно.
Период плодоношења и принос
Жбун почиње да доноси плодове већ у трећој или четвртој години након што је засађен као једногодишња садница. У шестој или седмој години достиже врхунац жетве, када жбун може дати 7 до 10 кг зрелих бобица. Један жбун може дати 12 до 14 кг морске пасјаковине.
Примена
Овај див је по хранљивим састојцима у рангу са другим познатим сортама. Његове бобице су богате витаминима Ц и Б, као и каротеноидима, разним органским киселинама, танинима, елементима у траговима и другим вредним компонентама. Стручњаци препоручују конзумирање свежег воћа како би се у потпуности искористила његова јединствена својства.
За даљу употребу, бобице се могу замрзнути или направити џем са шећером. Ова сорта производи укусан сок, уље и вино.
Опрашивачи
Почетак маја означава време када се отварају цветови пасјиног трна, красећи дрво око недељу дана. Цветови пасјиног трна појављују се пре него што се листови појаве на гранама и могу бити скупљени у групе или се налазе појединачно. Да бисте максимизирали жетву, важно је посадити неколико грмова различитог пола како би се осигурало опрашивање.
За великански морски кркавац, одличне мушке сорте опрашивача су Гном и Алеј, које се одликују високом продуктивношћу и довољном отпорношћу на мраз.
Карактеристике узгоја
Овај гигант је познат по својој отпорности и незахтевним условима узгоја. Међутим, да би се постигао максималан принос и запремина, морају се поштовати одређене препоруке за садњу:
- Место слетања. Најважнији критеријум при избору локације је директна сунчева светлост. Ова биљка добро успева на светлости, а њен недостатак може довести до смањеног приноса. Паскавина такође захтева довољну влагу. Идеално место за садњу је песковито иловасто земљиште богато фосфором, где ниво подземних вода није више од 2 метра испод површине.
- Време. Најбоље време за садњу је рано пролеће, између 20. априла и 20. маја. Пролећна садња подстиче бржи раст и развој саднице, а такође убрзава и процес плодоношења.
- Припрема локације. Процес подразумева дубинску обраду земљишта, уклањање корова и отпада. Ако је земљиште прекомерно кисело, препоручује се додавање 300-400 г млевеног кречњака по квадратном метру. За пролећну садњу, земљиште треба припремити у јесен додавањем приближно 10-15 кг компоста помешаног са 200-300 г суперфосфата и 20-25 г калијумове соли.
Рупу за садницу треба ископати у пролеће, непосредно пре садње.
- Избор садница. Најбоље је користити двогодишње саднице са добро развијеним кореновим системом и квалитетним надземним растом. Садница треба да буде здравог и свежег изгледа, без сувих или оштећених делова.
Ако пронађете суво корење, потопите га у канту воде 2-3 дана како бисте били сигурни да је потпуно хидрирано. Пре садње, потопите садницу у раствор глине како бисте ојачали корење. - Процес слетања. Да бисте то урадили, ископајте рупе димензија 60x65 цм и поставите их у размаку од најмање 2-2,5 м. У средиште сваке рупе забија се колац висине 100-150 цм. Око њега се ствара хумка плодне земље, на коју се поставља садница док се коренов врат не урони на дубину од 3-4 цм.
Садница се причвршћује за колац, а око ње се ископава ров пречника 30 цм. Дрво се залива и малчира тресетом и земљом.
Током првог месеца након садње, садници је потребно свакодневно заливање, након чега можете прећи на ређе наводњавање.
Како се бринути?
Нега морског кркавине захтева минималан напор. Оптимално ђубрење, редовно заливање, пажљиво орезивање и превенција болести обезбеђују брз раст и континуирано плодоношење.
Ова сорта захтева пажљиво орезивање и обликовање. Карактеристике:
- Да би се осигурало да пасја трн поприми облик дрвета, а не грма, важно је обликовати дебло и четири главне гране. Ако садница има природно гранање, орезивање није потребно прве две године. Ако нема грана, треба је скратити на 35 цм, а у другој години почети са обликовањем скелетних грана и главног стабла.
- Сорту треба орезивати у пролеће, пре него што почне да тече сок, уклањајући гране оштећене током зиме, осушене или болесне. У касну јесен се врши санитарна резидба како би се дрво припремило за зиму. Током овог периода уклањају се исте гране, као и оне које прегусто покривају круну или расту абнормално.
- Прво подмлађујуће орезивање морског кркавца врши се шест година након садње. То подразумева уклањање грана које су престале да доносе плодове. Подмлађујуће орезивање се врши у пролеће, годишње се гране замењују млађим, јачим.
Остале акције:
- Током активне сезоне раста, залијте дрво четири пута. Младој биљци је потребно 3 литра воде, док ће зрелом дрвету бити потребно око 7 литара. Након бербе, заливање је кључно за обнављање влаге.
- Након сваког заливања, потребно је пажљиво олабавити земљу око дебла до дубине не веће од 8-10 цм, избегавајући оштећење кореновог система, који се налази вертикално.
- Редовно ђубрење почиње у трећој години пасјаковине. Користите течни раствор калијум хумата, амонијум нитрата и зеовита. У јесен додајте угаљ и суперфосфат.
Зимовање
Након орезивања, примене потребних минералних ђубрива и заливања, важно је поставити дебели слој малча како би се обезбедила поуздана изолација за корење током зиме. Подједнако је важно нанети креч на врхове дебла и грана. За додатну топлину, умотајте дебла у смрчове гране или врећу.
Штеточине и болести
Великански морски пасјак је веома отпоран на болести. Ова сорта је отпорна на фузаријум и друге гљивичне патогене, као што су септориоза лишћа и ендомикоза. Да би се спречили потенцијални проблеми, грмови пасјака се третирају фунгицидима пре пупољака и након опадања лишћа.
Међу штеточинама које могу оштетити пасји трн, најопасније су пасјинова мува, лисне уши и мољци. Да би се спречили њихови напади, важно је благовремено уклањати опало лишће, посебно оно које је заражено штеточинама. За уништавање ових штеточина користе се инсектициди.
Жетва и складиштење
Бобице сазревају истовремено, почев од око 20. септембра. Остају причвршћене за гране без опадања. Ова сорта је идеална за чување на хладном, тамном месту или у фрижидеру. Ако се стави у замрзивач, пасја трн ће задржати своја корисна својства дуго времена.
За и против
Да би се донео непристрасан закључак о квалитету сорте, потребно је пажљиво проучити њене позитивне и негативне особине.
Рецензије
Великан је каснозрела сорта пасја трна са крупним плодовима који се могу похвалити одличним укусом и хранљивим својствима. Дрвеће ове сорте је умерено високо и има добру зимску отпорност. Захтевају мало одржавања и имају компактну круну, што их чини посебно атрактивним за власнике летњиковаца.