Зашто одабрати сорту кркавине Љубимаја?

Морски пасјак са романтичним именом „Омиљени“ карактерише се високом, ретком крошњом, одличном родношћу и слатким плодовима. Ова стара сорта је практично без трња, што знатно олакшава бербу. Погодна је за узгој у суровој клими.

Историја порекла

Развијачи нове сорте су Е.И. Пантелејева, Н.И. Давиденко, И.П. Калинина, О.А. Никонова и Е.Е. Шишкина. Оне су допринеле агрономији стварањем јединствене сорте укрштањем Шчербинке-1 са потомством Кудирге-1 (представника екотапа Чулишман) 1967. године.

Добијене биљке карактерише умерен раст и круна која подсећа на спљоштени круг. Оцене трња крећу се од 1,5 до 2 поена, у зависности од старости грма. Сорта је одабрана као елитна сорта 1972. године, поднета на државно испитивање сорте 1987. године, а коначно је регистрована у Државном регистру 1995. године.

Морфолошке карактеристике

Љубимаја има препознатљиву особину: обилно пупање почиње пре него што се појаве листови. Расте умереном брзином, а укус јој је сладак — дегустатори су јој дали оцену од 4,5-5 звездица.

Бобице пасјиног трна су прилично велике, тежине најмање 0,66 г, а највише 0,8 г. Имају изражену арому, а њихов укус се сматра десертним и слатким. Садржај шећера је 7,0-7,3%, а киселост само 0,7-0,8%, док је садржај уља 5%.

Остале карактеристичне особине:

• кожа – јарко наранџаста;
• образац - цилиндрично-овални;
• кора – збијен;
• педунка – дуго;
• врста раздвајања – суво, потребан напор је на средњем нивоу.

„Омиљени“ морски кркавић је жбун који расте до 250 цм. Круна одрасле биљке је раширена, док је код младе биљке права – гране су у почетку усправне и јаке, али касније постају флексибилне.

Особености:

• боја коре на изданцима – светло смеђа када је млада, постаје тамна у одраслом добу;
• листне плоче – средње величине, префињене, са шиљатим крајевима, светлозелене боје;
• Карактеристике листова – доња страна има сребрнасту длакавост;
• облик лишћа – широко ланцетасто, спљоштено;
• трње – готово да их нема, а присутни су кратки;
• цвеће – у облику чаше, јарко жуте боје;
• коренов систем – површински тип, јако разгранат.

Карактеристике

Фаворит се сматра сортом отпорном на мраз која је способна да се одупре свим специфичним болестима и штеточинама.

Љубимаја почиње да рађа плодове четири године након садње на отвореном. Ова сорта се сматра рано сазревајућом, бобице сазревају крајем августа. Принос по грму креће се од 8-14 кг, или 0,8 кг/м², са просечним приносом по хектару који достиже 84 цента.

Опрашивање

Пасљак је дводома биљка, којој су потребне и мушке и женске биљке да би се успешно оплодила и донела плод. Љубимаја се сматра женским пасљаком, тако да су јој потребне мушке сорте за опрашивање као што су Гном, Алеј, Хикул, Драги пријатељ или Урал.

Примена

Ове јарко наранџасте бобице имају бројна корисна својства и користе се у више од само прехрамбене индустрије. Одличне су и свеже и прерађене у конзерве, компоте и џемове. Зрели плодови се користе за екстракцију вредног уља пасјаковог трна, које се користи и локално и интерно.

Пасја трн је такође пронашао своје место у пејзажном дизајну. Жбун често користе дизајнери за уређење паркова и приобалних подручја, а сади се и појединачно и у групама. Пасја трн се комерцијално гаји и у медицинске сврхе.

Климатски услови

Ова сорта може да издржи температуре до -35 степени Целзијуса без посебног склоништа, што је чини узгајаном чак и у Сибиру и на Уралу. Жбуње не подноси добро сушу, па је у јужним регионима најбоље садити усев у делимичној хладовини. Посебну пажњу треба посветити и одржавању влаге око дебла.

Предности и мане сорте

Током многих година узгоја, овај фаворит се показао као позитиван избор. Међу његовим бројним предностима, истичу се следеће:

Постоје и негативни аспекти:

Карактеристике слетања

Приликом садње пасја трна, важно је користити једногодишње саднице, јер се брже укорењују. Да бисте били сигурни да ћете на свом столу имати и свеж и прерађен пасја трн током целе године, препоручује се да посадите најмање три женске биљке и једну мушку за опрашивање.

Остале карактеристике сорте за садњу:

• Рокови. Пролеће је идеално време за садњу, јер се биљка у том периоду лакше прилагођава новим условима.
• Место. Пасљак преферира сунчана места, па изаберите отворено место на јужној, југозападној или југоисточној страни баште. На југу га посадите у делимичној хладовини. Не препоручује се садња пасљака у низинским подручјима где вода може да стагнира.
• Прајмирање. Погодна су песковита, песковито-иловаста и лака глиновита земљишта. Ако је земљиште превише глиновито и тешко, додајте 25-30 кг песка по квадратном метру. Земљиште треба да буде неутрално, са pH вредношћу око 6,5, а ниво подземних вода не сме прелазити 1,2-1,5 м.
• Избор садног материјала. Купујте саднице у специјализованим баштенским продавницама или расадницима. Проверите да ли се кора љушти и да ли има видљивих површинских оштећења.
  Изаберите саднице са неколико грана, стаблом висине најмање 40-45 цм и пречника 5-7 мм, као и кореновим системом дужине најмање 20 цм са бројним влакнастим и 3-4 скелетна корена.
• Припрема локације. Најбоље је припремити локацију на јесен. Нанесите 12-15 кг органске материје, 35-40 г фосфорног и 15-20 г калијумовог ђубрива по квадратном метру. По потреби, кречом премажите површину.

Процес садње корак по корак:

1. Ископајте рупу дубине 50 цм и ширине 60 цм.
2. Направите малу гомилу земље у центру.
3. Поставите садницу у рупу тако да коренов врат буде благо продубљен на песковито-глиновитом земљишту или 4-5 цм изнад нивоа тла на глиненој подлози.
4. Раширите корење преко хумке и попуните рупу, темељно је збијајући.
5. Уметните дрвени штап на растојању од 8-12 цм од саднице и завежите младо дрво за њега.
6. Направите удубљење око њега са гребеном земље и залијте га (20-25 литара воде).
7. Малчирајте круг стабла дрвета дрвеном сечком или сувим стајњаком.

Нега биљака

Нега морског кркавине укључује орезивање, заливање и ђубрење. Ефикасност ових мера директно утиче на принос и здравље биљке. Изводе се три врсте орезивања:

• Формација. Ако садите добро разгранату двогодишњу садницу, почетно орезивање није потребно. Ако садница нема гране, орезујте је, остављајући дебло 30 цм изнад земље. У другој години оставите 3-4 најјаче младе гране и један централни изданак, скраћујући их тако да им врхови буду у равни.
  У трећој години, гране се скраћују за једну четвртину њихове дужине.
• Санитарна резидба. Уклоните све оштећене, заражене или смрзнуте гране, као и оне које гужвају крошњу. Важно је орезивати надземне изданке.
• Обрезивање против старења. Почев од шесте или седме године живота, врши се резидба, уклањајући све гране које висе или су престале да расту и доносе плодове. Нова енергија раста усмерава се ка здравим, јаким изданцима, обнављајући круну у фазама, замењујући 1-3 гране годишње. Овај приступ ће потпуно подмладити круну за 3-4 године.

Остали догађаји:

• Заливање. Биљка преферира умерено влажно земљиште, посебно током периода активног раста. Препоручује се редовно заливање, на основу следеће брзине заливања: 30-40 литара по 1 квадратном метру површине дебла за младе биљке и 60-80 литара за зреле биљке.
  Важно је контролисати ниво влажности земљишта и избегавати прекомерно заливање, што може изазвати развој болести.
• Прихрањивање. Додатно ђубрење није потребно током прве године након садње на отвореном. У наредним годинама је важно редовно и благовремено примењивати ђубриво:
  • Пре средине маја, додајте амонијум нитрат брзином од 20-25 г на 10 литара воде - 5-5,5 литара по одраслој биљци.
  • У првих десет дана јуна користите 20-25 г калијум сулфата и 45-55 г двоструког суперфосфата на 10 литара воде.
  • Средином октобра додајте 100-150 г дрвеног пепела у круг стабла да бисте повећали плодност.

Припрема за зиму

Иако морски кркавина добро подноси мраз, оштећује је продорни ветрови, тако да младе биљке можете заштитити од зимске хладноће тако што ћете их умотати у дебели бели папир или користити агрофибре у ту сврху.

Припрема зрелијег морског кркава за хладно време укључује следеће мере:

• заливање се врши пре почетка зиме - најмање 80 литара по грму;
• дебла су прекривена слојем чистог креча;
• Коренски део је малчиран тресетом помешаним са смрчовим гранама до висине од 10 цм.

Болести и штеточине

Омиљена биљка одолева свим болестима и штеточинама, али да би се то догодило, њен имуни систем мора бити јак. Стога, баштован мора строго да се придржава свих пољопривредних захтева.

Жетва и складиштење

Бобице достижу зрелост у августу, обично током прве две недеље у месецу. Време сазревања може да варира у зависности од климе региона узгоја.

Особености:

• Берба се врши како бобице сазревају и најбоље је обавити по сувом времену.
• Препоручује се да се свеже убране бобице конзумирају одмах или да се прераде у року од 2-3 сата након брања.
• Да би се привремено сачувала свежина, морски кркавац се ставља у пластичне посуде и чува у фрижидеру на температури од 0 до +6 степени.
• Ако вам је потребно да дуже чувате бобице, можете их замрзнути, осушити у рерни или природно осушити.

Рецензије

„Омиљени“ морски кркавац не само да има лепо име, већ се одликује и одличним укусом, обилним жетвама, ниским одржавањем и декоративним квалитетима. Али најважније је да је број трња на изданцима веома ограничен. Стога, брање великих бобица није тако тешко као на другим грмовима.

Често постављана питања