Зашто баштовани више воле да узгајају сорту малине Поклон Казаков?

Малина Поклон Казаков карактерише се двоструким плодоношењем, јер припада групи сорти које увек роде. Даје крупне бобице са повећаном сочношћу, одличном транспортабилношћу, дугим роком трајања и одличном отпорношћу на сушу и мраз. Ова малина је отпорна на вирусе, гљивице и штетне инсекте.

Историја селекције

Ремонтантна сорта малине Поклон Казакову је новајлија у свету хортикултуре, коју су развили руски стручњаци 2014. године. Ова култура бобичастог воћа је већ уврштена у Државни регистар селекционих достигнућа и активно се гаји у расадницима ради накнадне продаје.

Особености:

• Име је добила у част истакнутог руског биолога И. В. Казакова, који је посветио свој живот развоју нових сорти малине која увек роде. У њеном стварању учествовали су многи научници, укључујући В. Л. Кулагину.
• Циљ оплемењивачког рада био је развој сорте малине са одличним укусом, поузданом раним бербом, као и високом отпорношћу на сушу, вишак влаге и ниске температуре.
• Да би се поједноставио процес узгоја и смањили трошкови за пољопривреднике и баштоване, сорта Поклон Казаков је такође направљена отпорном на разне болести и штеточине.
• Научници су успели да постигну све планиране резултате, што је довело до активне дистрибуције ове сорте малине међу потрошачима у Русији и иностранству.

Региони за садњу

Ова сорта, која се сматра пореклом из Уралског региона и јужног Сибира, одликује се добром отпорношћу на мраз. Има добро развијен коренов систем, јаке стабљике и лако се прилагођава и црноморским и глиновитим земљиштима, без потребе за интензивним заливањем.

Из тих разлога, расадници у Московској области и околини активно продају саднице и на велико и на мало. Ова сорта малине је тражена у иностранству: извози се у земље ЗНД и неке земље централне Европе, где се размножава резницама како би се прилагодила локалним климатским условима.

Општа идеја о сорти

Ремонтантна сорта малине под називом Поклон Казаков одликује се својим препознатљивим изгледом захваљујући својим обимним жбуновима, који, за разлику од већине сорти, имају тенденцију да се спуштају, стварајући атрактиван изглед.

Жбун и гране

Овај увијени грм има снажно корење које се чврсто учвршћује у пропусним земљиштима. Из коренске масе избија неколико чврстих изданака, који достижу пречника 1,5 цм. Како сазревају, дрвенасте су и прекривене малим трњем, што отежава негу и бербу плодова.

Остале карактеристике сорте:

• Стабљике имају благе радијалне преломе и ретко су потпуно равне.
• Висина грма може варирати од 150 до 180 цм када се гаји у северним регионима, а достиже 180-230 цм у пластеницима или под повољним климатским условима.
• Круна грма је широка и раширена, њен пречник може достићи 90-100 цм, што захтева редовно обликовање и орезивање како би се избегло смањење приноса због хаотичног раста.
• Нови изданци на гранама су обојени дубоко љубичасто.
• Грм има природну заштиту од штеточина захваљујући воштаном премазу који прекрива сваку стабљику.
• На изданцима нема длакавости.

Лишће

У априлу, листови почињу активно да се развијају, достижући своју стандардну величину за око три недеље. Из сваког чвора изданка избија до шест листних плочица, стварајући скоро округлу круну. Ово омогућава да бобице буду покривене густим крошњама листопадног лишћа, што захтева проређивање.

Остали индикатори:

• Листови су овалног облика са шиљатим врховима и јаким петељкама дужине до 5 цм.
• Дуж ивице лисне плоче налазе се изразити назубци који се истежу како биљка расте и почиње да доноси плодове.
• Између вена постоје набори, што подстиче фотосинтезу.
• Када се први пут формирају, листови су светлозелене боје, подсећају на зелену салату. Како достигну пуну величину, постају сјајни и мењају боју у дубоко смарагдну. Доња страна изгледа мало светлија због своје свиленкасте текстуре.
• Листови варирају у дужини од 10 до 13 цм и ширини од 7 до 9 цм.
• Дебљина петељке креће се од 0,3 до 0,6 мм, док оштра ивица листа почиње да се формира на растојању од 5 цм од места причвршћивања за петељку.
• У почетку су листови прекривени благом длакавом пахуљицом која се појављује када се отворе. Временом, заједно са цветањем и плодоношењем, длакавост постепено нестаје. До краја сезоне, листови су скоро потпуно длакави.

Цвеће

Сорта цвета два пута у сезони: прво се јавља у трећој декади априла, а друго почетком августа. На сваком чвору биљке развија се неколико пупољака, причвршћених за грану дугачком петељком довољно јаком да подржи будући плод. Његова дужина може достићи 6-7 цм.

Цвеће се такође разликује по следећим параметрима:

• Структура је правилан цвет у облику чаше, јер латице остају затворене током целог периода оплодње. Чврсто су збијене једна уз другу, формирајући заобљену цваст.
• Цвасти могу достићи пречник од 1,2-1,6 цм у попречном пресеку и до 1 цм у ширини, укључујући и чашу. Централни део цвасти обично не прелази 0,6 цм, а сферни део тучка, где се формирају бобице, мери до 0,7 цм.
• Латице су беж боје, постају интензивније пред крај цветања и како опадају. Цвеће је жуто-зелено са смеђкастим нијансом због полена. Временом се на латицама појављују мале тамне мрље, настале услед пада полена са прашника током опрашивања.
• Цвет је мекан и нежан. Латице у облику конуса су распоређене дуж обода цветнице, репродукујући облик цвасти и штитећи је од расипања и уништења пре него што дође време за опадање.
• Латице имају заобљену основу и благо назубљене ивице. Причвршћене су за чашицу преко скраћене петељке. На површини латице видљиве су јасне жиле.
• Прашници цвета су танки и издужени, беличасте или жућкасте боје, са кесицама полена формираним на врху сваког. Неки прашници расту дуже од других, и управо ти прашници дистрибуирају полен на стигму цвасти, осигуравајући њену оплодњу.

Воће

Бобице ове сорте су сферног облика, састављене од бројних густих сегмената прекривених благом длакавом длакавошћу. Плод садржи 20 до 25 редова ових сегмената.

Особености:

• Величина великих бобица се обично креће од 1,2 до 1,7 цм. Пречник може достићи највише 1,2 цм, а унутрашњи отвор након одвајања од стабљике је дубок до 1 цм и пречника до 0,8 цм.
• Просечна тежина бобица креће се од 7 до 9 г, под условом да се о грмовима правилно брине и да се у земљиште додају потребна ђубрива.
• Облик подсећа на издужени конус, чији однос висине и основе прелази 1:2, а нагиб његових страница према вертикали није већи од 20 степени.
• Бобице ове сорте прво постају беле на врху, а затим постепено светлуцају од ружичасте до јарко црвене боје.
• Ова сорта се одликује ниском киселошћу и високим садржајем шећера. Њена препознатљива арома је такође карактеристична особина.
• Месо је посебно густо, што их чини отпорним на оштећења и лаким за транспорт. Задржавају своју арому и изглед када се чувају на собној температури и у перфорираним посудама.

Једињење:

• Фруктоза, пентоза и други органски шећери чине до 18%.
• Протеини, слуз и влакна – до 4,5%.
• Масти због структуре камена, до 0,8%.
• Угљени хидрати који се акумулирају због шећера у малинама ове сорте достижу и до 8,5%, што је више од просека за остале сорте ове културе.
• Витамин Ц – до 1,2%, витамин Б – до 0,3%.
• Танини формирани у коштицама не прелазе 0,12%.
• Природне киселине попут јабучне, винске, лимунске и других чине до 0,7%.

Калоријски садржај свежих бобица је до 60-65 кцал на 100 г.

Кости

Семе је невероватно мало и једва видљиво, резултат пажљивог селекционог рада на овој биљци. Свака коштуница је прекривена дебелим слојем пулпе и глатком љуском, што је чини лаком за пуцање захваљујући мекоћи спољашњег ткива. Семе није веће од 0,2-0,3 мм.

Сушењем и цеђењем ослобађају се есенцијална уља из сваке семенке, дајући малинама њихов препознатљив зачињени мирис. Концентрација уља може достићи 30%, што ову културу чини не само здравим извором хране, свежим или прерађеним, већ и вредним састојком у лековитим и козметичким производима.

Отпорност на мраз и сушу

С обзиром на то да је ова сорта посебно узгајана за гајење у Сибиру и на Уралу, њена толеранција на ниске температуре је кључна предност. Може да издржи температуре од -29 до -34 степена Целзијуса без потребе за покривањем.

Опрашивање

Ова сорта је способна да производи плодове чак и без опрашивања инсеката. Међутим, временом се квалитет бобица, њихова величина, тежина и број по изданку погоршавају, што указује на пад квалитета грма због недостатка генетске разноликости.

Стога се, приликом креирања баште са овом сортом малине, препоручује да се поред ње посади 5% до 10% других сорти као што су Еурасија, Зјугана итд. Оне би требало да буду морфолошки сличне Поклону Казакову и да имају исти период цветања.

Карактеристике плодоношења и сазревања

Поклон Казакову је сорта малине која производи одличне плодове два пута годишње у централној Русији. Да бисте побољшали плодоношење, ђубрите земљиште у рано пролеће и заштитите младо дрво малчем, продужавајући прстен малча до пола метра од његовог дебла.

Друге суптилности:

• Први цветови се појављују на малинама већ у априлу, када листови цветају на изданцима.
• Цветање траје око три недеље, али овај период може да варира у зависности од временских услова.
• Након што цветови увену, латице опадају и на истом изданку где су претходно били цветови, почиње да се формира прва зелена бобица.
• Сви плодови се замењују готово истовремено, са размаком не већим од 4-5 дана.
• Током наредне три недеље, бобице сазревају, прво постајући беле, а затим интензивно црвенкасте.
• Жетва се бере када бобице постану меке и тамноцрвене на додир.
• Након бербе плодова, старе цветне стабљике одумиру, а нови пупољци почињу да се формирају на њиховом месту на истим чворовима, што омогућава бербу два пута годишње.

Какву жетву производи?

Казаковљева малина се може похвалити импресивним приносима, значајно проширујући њен потенцијал употребе и повећавајући комерцијално интересовање пољопривредника за ову културу. Уз правилну негу, укључујући адекватно наводњавање и сузбијање болести и штеточина, малина може дати приносе са следећим карактеристикама:

• у северним регионима земље, један грм може дати од 3 до 3,5 кг бобица;
• у централним регионима Русије ова бројка достиже 4,5-5 кг;
• Када се гаји у условима пластеника, може се добити до 7 кг по грму, што обећава просечан принос до 17 тона по хектару малине.

Чување бобичастог воћа

Да би постигли максималну профитабилност, пољопривредници теже да продају цео свој урод. Стога је очување оригиналног изгледа и укуса бобица кључно, што зависи од услова њиховог складиштења:

• На собној температури, избегавајте стављање у херметички затворене посуде како бисте спречили труљење или друга оштећења. Максимални рок трајања такве жетве је једна недеља. Имајте на уму да ће стављање бобица на крпу проузроковати њихово сушење и увијање, што ће довести до губитка продајности.
• Ако се бобице чувају на хладном месту: у фрижидеру, подруму или сличној просторији са температуром од 10 до 15 степени, могу задржати свој првобитни изглед и укус 15-18 дана.
• За дуготрајно складиштење, бобице се могу чувати у фрижидеру на температури до +5°C (41°F) уз редовну измену ваздуха. Након овог периода, бобице треба или продати или прерадити, јер почињу да се кваре.
• Ако пољопривредник планира да сачува свој урод дуже време за каснију продају током зимске сезоне, може користити технологију брзог замрзавања како би замрзнуо своје производе на изузетно ниским температурама. Након тога, малине треба чувати у замрзивачу без могућности одмрзавања док не стигну до крајњег потрошача.

Нијансе садње

Сорта је осетљива на квалитет земљишта и преферира неутрална, благо кисела земљишта. Идеално је плодно земљиште обогаћено минералима и органском материјом. Узмите у обзир и друге критеријуме:

• Изаберите место за садњу са директном сунчевом светлошћу и без промаје. Јако светло је неопходно за квалитетне бобице, јер недовољно светлости не само да успорава раст плода већ и смањује његову арому и укус. Важно је заштитити башту од промаје, јер су листови ове сорте посебно крхки и подложни оштећењима.
• Пратите ниво подземних вода како бисте били сигурни да остају на довољној удаљености од површине. Коренови системи не успевају у влажном земљишту, па се када је ниво воде висок, препоручује стварање добро дренираних гредица.
• Земљиште треба да буде богато хумусом, док је алкална земљишта најбоље избегавати. Киселост земљишта може се подесити пепелом, тресетом или свеже убраним зеленим ђубривом.
• Олабавите глиновито земљиште додавањем песка или сфагнума.
• Не садите у близини јагода, купина или других воћних стабала или жбуња.

Оптимални услови за садњу могу се створити не само у пролеће већ и током летњих месеци, при чему се јесен сматра најповољнијом. Током овог времена, корење ће имати времена да се учврсти, прилагоди новим условима и да следеће године произведе жетву.

Успех садње зависи и од климатских услова региона: на северу се препоручује садња малине пре него што се пупољци отворе у пролеће, док је на југу јесен најпогоднији период.

Процес садње малине укључује неколико нијанси:

• Пажљиво припремите подручје уклањањем корова и остатака, затим копањем и растресањем земље;
• Током процеса припреме додајте органско ђубриво, а одмах након садње користите компост и трули стајњак;
• Да бисте заштитили башту од ширења корена малине, поставите живе ограде, закопавајући их на дубину од око 40-60 цм;
• растојање између садница треба да буде најмање 70-80 цм, а између редова око 100-120 цм;
• Дубина садње грма одређена је карактеристикама земљишта: ако је густо, оковратник биљке треба да буде у нивоу тла, али ако је лагано, треба га продубити за неколико центиметара;
• Направите рупе за садњу малине величине око 40-50 x 40-50 цм.

Упутства за негу

Искусан баштован или власник фарме мора пажљиво да брине о сваком грму. Овај процес укључује низ релативно једноставних, али важних корака који се морају спровести на прописан начин:

• Орезивање изданака. Стабљике Поклона Казакова захтевају орезивање у рано пролеће сваке године. Скратите их на висину од најмање 15 цм, што подстиче биљку да прошири своју круну.
  Да бисте спречили да бобице буду у сенци, редовно проређујте лишће. Уклоните све болесне или делове заражене штеточинама.
• Наводњавање. Ова малина је веома отпорна на сушу и не захтева често заливање. Међутим, да бисте осигурали оптималан раст и повећани принос, користите наводњавање кап по кап са аутоматизованим системом опремљеним распршивачем фине магле. Уз редовно заливање, сваком грму је потребно 10-15 литара, 3-4 пута недељно.
• Како се хранити. Одмах након садње, залијте коренску зону 5% раствором урее како бисте осигурали да је земљиште засићено азотом. За обилну жетву, купите комплетну мешавину ђубрива која садржи фосфор, гвожђе, цинк, бакар и друге есенцијалне хемикалије.
  Не одустајте од органске хране у јесен или пролеће.

Ова сорта брзо расте, стварајући нове изданке око главног стабла сваке сезоне. Ове изданке треба уклањати да би се одржао ред у малињаку или користити за размножавање. У овом другом случају, слој малча треба поставити тако да нове стабљике могу слободно да расту док се не почну развијати.

Припрема за зиму

Током зиме, када нема снежних падавина, препоручује се заштита жбуња агрофибером, под условом да изданци нису орезивани у јесен. Ако је цео жбун орезиван, довољно је покривање само кореновог система малчем.

Ако говоримо о младим садницама купљеним у јесен и млађим од једне или две године, пажљиво напуните земљу око њих, додајте малч и покријте грмље заштитним порозним материјалом.

Штеточине и болести

Ова сорта има прилично добру отпорност. Употреба токсичних производа се не препоручује, па за превенцију користите народне лекове и бордоску мешавину.

Који је најбољи начин размножавања?

Ова сорта малине се узгаја калемљењем, дељењем струкова или узгајањем коренских изданака. Захваљујући брзом расту, малине се лако размножавају, а садња захтева мало труда. Овај процес се може започети у било које доба године.

За и против

Сорта Поклон Казакова је популарна међу баштованима и професионалним пољопривредницима због својих бројних предности. Гаји се и на приватним парцелама и у индустријским пољопривредним предузећима.

Предности укључују:

Недостаци који су такође присутни:

Упркос чињеници да су многи од наведених недостатака углавном субјективни, често их игноришу баштовани и летњи становници, због чега се узгој ове сорте активно шири.

Рецензије баштована

Да бисте успешно узгајали малине сорте Поклон Казакова, важно је пажљиво припремити земљиште, обезбедити му азотно ђубриво, извршити препоручену резидбу, проредити главне стабљике и пратити сва упутства за садњу, малчирање и заливање. Бобице имају одличан укус и арому која подсећа на праву дивљу малину.