Хибридне купине: карактеристике садње и узгоја

Купине су хибрид који се лако узгаја и који је продуктиван, а биће пријатан и вредан додатак вашој башти. Не захтевају готово никакво одржавање и дају обилан род. Хајде да сазнамо како да посадите ову културу у својој башти, које су њене предности и како да добијете обилан род.

Историја појављивања

Купине су хибрид настао укрштањем две популарне биљке јагодичастог воћа - малине и купине. Бобице хибрида имају сличан укус као и обе матичних сорте. Међутим, за разлику од слатких малина, купине су увек благо киселкасте.

Хибрид је први пут развијен у Америци 1883. године, у Санта Крузу, Калифорнија. Настао је у башти извесног Џејмса Логана, судије који се у слободно време бавио узгојем бобичастог воћа.

У част свог творца, хибрид се често назива логанова бобица. Нова сорта није успела да стекне популарност због лошег укуса. Међутим, добијена биљка је била лака за одржавање и продуктивна, те је почела да се користи за развој нових хибрида.

Купине: Кључне карактеристике

Приликом развоја нових сорти купине, оплемењивачи су првенствено циљали на побољшање својстава малине. Хибрид је веома сличан обичној малини, али је превазилази по многим карактеристикама, укључујући отпорност на мраз, толеранцију на сушу и принос.

Изглед и карактеристике биљке

По изгледу, купине подсећају на једну од својих матичних сорти, у зависности од тога која наслеђује више њених карактеристика. Спољашње карактеристике хибрида зависе од сорте — биљка се може разликовати по висини, величини бобица и боји.

Хибридне карактеристике:

• грмље је полураширено, гране расту скоро паралелно са земљом или прво навише, а затим се савијају надоле;
• цветови су велики, ружичасти или бели;
• корени су моћни, продиру дубоко у земљу;
• Боја плода зависи од сорте.

Постоје сорте купина са и без трња. Али за разлику од купина, трње хибрида су мале.

Бобице

Плодови су крупни, просечне тежине 10 г. Распоређени су у гроздовима од неколико. Као малине и купине, састављени су од малих куглица. Боја плода се креће од ружичасте до тамнољубичасте. Дужина плода је до 5 цм, а пречник 2 цм.

Продуктивност

Принос једног грма купине је 3 кг. То је за ред величине више него код малине, која даје приближно 300 г бобица. Високи приноси су карактеристика било које сорте купине, наслеђени од купине.

Хибрид почиње да цвета почетком маја, а прве бобице се могу убрати већ средином јуна. Плодоношење траје око месец дана.

Број сакупљених бобица зависи од тога колико је грм стар – са годинама се принос само повећава.

Која је разлика између купина и обичних малина?

Малине и купине су веома сличне по изгледу, са листовима и бобицама које су готово идентичне — неискусан баштован не би могао ни да примети разлику. Разлике се могу приметити пажљивијим прегледом својстава и карактеристика ових усева.

Главне разлике између купина и малина:

• бобице су двоструко веће и код већине сорти су тамне боје;
• цвета прелепо – цветање грмова малине готово да се не примећује;
• корење продире у земљу много дубље;
• бобице су киселије;
• структура плодова је гушћа - не испуштају сок када се пере;
• грм купине живи до 10 година, корење малине одумире након 3-4 године;
• велика запремина листопадне масе;
• потреба за штипкањем;
• Грмови су виши и раширенији – стабљике достижу 3-4 м.

Предности и мане

Купине су знатно ређе од малина — не могу се мерити са укусом ове слатке бобице, која је дуго била основна у нашим баштама. Међутим, ова култура има своје предности, због чега је вреди гајити у својој башти.

Предности:

Мане:

Користи и штете купина

Купине имају мало калорија, 100 грама свежих бобица садржи 55 kcal. Богате су витаминима PP, E, A, C и K, као и провитамином A, и микро и макронутријентима као што су гвожђе, селен, калцијум, натријум, бакар, калијум, манган и фосфор.

Корисна својства бобица:

• побољшати опште благостање;
• спречити затвор;
• ублажити гасове и смањити цревне грчеве;
• захваљујући антиоксидансима, помажу у борби против рака и срчаних болести;
• побољшати густину костију;
• смањити менструалне болове;
• спречити депресију.

Малине су корисне за људе са дијабетесом, јер ефикасно снижавају ниво шећера у крви.

У народној медицини се не користе само плодови малине већ и њени листови и корен. Инфузије се узимају код прехладе и нервне раздражљивости, док се декокти корена користе код проширених вена.

Ежемалина је контраиндикована за:

• висока киселост желуца;
• индивидуална нетолеранција.

Можете видети како изгледају купине и сазнати о њиховим карактеристикама у следећем видеу:

Популарне сорте

Купине долазе у десетинама различитих сорти, свака са посебним изгледом и карактеристикама. У наставку су наведене најпопуларније хибридне сорте, од којих ће свака бити достојан додатак вашој башти:

• Бојзенбери. Сорта отпорна на мраз са високим имунитетом. Бобице су тамноцрвене, велике и укусне. Један грм може дати до 7 кг плодова по сезони.
  
• Дароу. Изданци расту до 3 м дужине. Бобице су дугуљасте, тамноцрвене или чак црне. Тешке су 10 г. Принос по грму је до 10 кг.
  
• Тејбери. Рана сорта са великим, црвеним, укусним бобицама. Изданци достижу 3-4 метра дужине и цветају великим ружичастим цветовима. Мане су трње и кратак рок трајања. Један грм даје до 5 кг плодова.
  
• Тексас. Изданци достижу 5 м дужине. Висина грма је 2 м. Бобице су веће од просека, тежине до 12 г. Принос по грму је 8 кг.
  
• Без трња Торнес Логанбери. Средње велики жбун са малим изданцима. Плодоноси до мраза. Бобице су конусног облика, велике, тамноцрвене и слатко-киселе. Принос до 10 кг по жбуну.
  

Слетање

Технике садње за све три културе - малине, купине и њихове хибриде - су практично идентичне. Купине добро успевају, тако да је њихова садња једноставна. Кључно је пратити препоручени образац садње како би се осигурало да грмови не постану пренатрпани.

Оптимално време садње

Купине се саде у уобичајено време за усеве бобичастог воћа:

• у пролеће се саде пре него што се пупољци отворе, у умереним географским ширинама овај период пада у априлу;
• у јесен - неколико недеља пре мраза, саднице морају имати времена да се укорене пре него што стигну.

На северним географским ширинама, садња почиње неколико недеља касније него у умереним климатским условима. На време садње утиче не само регионална клима већ и тренутно време. Хибрид се добро укорењује, тако да се може садити у било које време, чак и лети. Главно је избегавати екстремне врућине.

Избор локације

Купине више воле да расту у делимичној хладовини. Сунчева светлост узрокује да се бобице „пеку“, губећи сочност и друге тржишне квалитете. Међутим, грмље не треба гајити ни у пуној хладовини, јер ће њихове бобице бити превише киселе.

Захтеви за локацију:

• заштићено од ветрова;
• добро проветрено;
• налази се на малом брду;
• лака и плодна земљишта.

Култура добро расте у иловастим земљиштима. Такође може добро дати плодове у киселим земљиштима, али само уз редовну примену дрвеног пепела.

Неколико недеља пре садње, ископајте парцелу до дубине лопате, уклањајући корење корова, камење и други отпад. Ако је потребно, додајте песак или глину у тешка глиновита или песковита земљишта. Ако је земљиште неплодно, додајте компост или хумус - једну канту по квадратном метру.

Избор саднице

Саднице купине се купују у пољопривредним продавницама и расадницима; само тамо је доступан сертификовани садни материјал.

Како одабрати квалитетну садницу:

• Обратите пажњу на стање корена. Ако су влажни, чврсти и добро развијени, садница је здрава.
• Из корена треба да изникну најмање две стабљике.
• Испод коре је зелена стабљика. Требало би да има неколико пупољака.

За дугорочни транспорт, корење је умотано у тканину, може се држати у пластичној фолији неколико сати, не више.

Ако су саднице већ купљене и време није погодно за садњу, оне се односе у подрум или се копају у земљу.

Слетање

Препоручује се садња купина у редовима, остављајући 1 метар размака између суседних садница. Растојање између суседних редова је приближно 2 метра. Овакав начин садње омогућава жбуњу да добије довољно светлости, што је неопходно за добру жетву.

Редослед садње:

1. Припремите саднице за садњу: потопите их у воду 24 сата, а затим их пре садње потопите у мешавину глине, стајњака и воде. Саднице са затвореним кореном у контејнерима једноставно залијте и извадите после сат времена.
2. Ископајте рупе за садњу димензија 40 x 40 x 40 цм, користећи шему 1 x 2 м. Помешајте горњи слој земље добијен копањем рупа са хумусом. На дно додајте слој шљунка или другог дренажног материјала дебљине 10 цм.
3. Сипајте слој земље преко дренаже - довољно да попуните рупу до пола.
4. Поставите садницу у средину рупе. Пажљиво раширите корење - ниједно не сме бити савијено. Коренов врат треба да буде мало изнад нивоа тла.
5. Покријте корење смешом припремљеном од горњег плодног слоја земље и хумуса.
6. Учврстите земљу и залијте. Орежите изданке на 30 цм.

Приликом садње купина у јесен, избегавајте прекомерну употребу органске материје, попут пилећег стајњака, јер ова врста ђубрива подстиче снажан раст надземних делова биљке, што смањује отпорност на мраз.

Карактеристике неге и узгоја

Било која сорта купине је издржљива и лака за одржавање, тако да не захтева много труда. Једини део који захтева много рада је орезивање и везивање биљке.

Заливање и ђубрење

Хибрид купине и малине може да издржи сушне периоде; потребно га је заливати током садње и 2 недеље након тога.

Купинама је потребно обилно заливање само када се бобице формирају и сазревају, као и током дужих периода без кише. Остатак године, хибрид добро расте без заливања; падавина је довољна.

Ђубриво се примењује две године након садње, а затим сваке две до три године. Не постоје посебна ђубрива за купине; користе се иста ђубрива као и за малине.

Како хранити хибрида:

• стајњак - 3-5 кг ​​по 1 квадратном метру;
• калијумска и фосфорна ђубрива - 20 г двоструког суперфосфата и калијум сулфата на 1 квадратни метр.

Дозирање ђубрива може варирати у зависности од врсте земљишта у којем се купине гаје.

Орезивање и подвезивање

Купине имају тенденцију да се шире, а њихови дуги изданци се савијају под тежином великих бобица. Да би се смањио притисак на гране, грм се везује за решетку. У супротном, шириће се, а бобице ће постати мање.

Висина решетке је најмање 2-3 метра. Жица или најлонски конац за пецање се растеже преко носача у пет редова. Плодоносни изданци се везују за горње „нивое“, а преостале гране се причвршћују за доње.

Купине се редовно орезују:

• У јесен. Резидба се врши након жетве, пред крај јесени, али пре него што наступи мраз. Ако удари мраз, гране ће постати крхке и ломиће се приликом орезивања. Приликом орезивања уклоните све поломљене, суве и болесне изданке.
• У пролеће. Жбуње се орезује након што се снег отопи. У ово доба године, гране оштећене мразом такође се морају уклонити ако жбуње није било покривено, а ипак се смрзло. Након орезивања, горњи изданци се приштипају.

Такође можете сазнати о правилима орезивања купине у следећем видеу:

Малчирање

Малчирање је наношење материјала на земљиште који спречава раст корова и испаравање влаге. Овај једноставан поступак значајно поједностављује одржавање баштенских гредица и смањује потрошњу воде за наводњавање.

Као малч могу се користити разни материјали. Можете једноставно посути пиљевину, тресет, лишће итд. по земљишту.

Пример двослојног малчирања:

1. Направите први слој од новина или картона.
2. Поспите пепео, трули стајњак и покошену траву преко папира.

Дебљина малча је 10-15 цм. Папир ће се временом разградити, а преостале компоненте ће иструнути у хумус, испуњавајући земљиште хранљивим материјама.

Репродукција

Купине се размножавају вегетативно. Будући да је хибрид, размножавање семеном није погодно, јер не преноси сортне карактеристике.

Опције репродукције:

• Зелене резнице. Берба почиње у августу. Одсеца се 20-40 цм врхова и сади у земљу - у ров дубок 20-25 цм. Врх се прекрива земљом. До следеће године, свака резница ће произвести 3-4 нове биљке, спремне за пресађивање на стално место.
• Лигнифициране резнице. У јесен секу изданци дужине 20 цм, који треба да имају најмање два пупољка. Резнице се потапају у воду 24 сата, а затим се саде у земљу на дубини од 20 цм, остављајући два пупољка изнад површине.
• Резницама корена. У пролеће се жбун ископа и корење подели на изданке дужине 10-15 цм. Они се затим саде у земљу и заливају. Дубина садње је 20 цм.

Јесења нега и припрема за зиму

У јесен се усев припрема за зиму. Припремне мере су посебно важне у зимама са мало снега. Жбуње се орезује, прска и покрива изолационим материјалима.

У јесен се купине третирају декокцијом коприве или коњског репа како би се спречиле болести.

Скоро све сорте купине су отпорне на хладноћу и не захтевају зимску заштиту, посебно у регионима са благим зимама. Међутим, неке сорте су мање отпорне на мраз и захтевају зимску заштиту током првих неколико година. Ако регион добије пуно снега током зиме, то ће бити довољно да заштити изданке од смрзавања.

Како прекрити купине:

1. Уклоните грмље са решетки, одвезујући све гране са њих.
2. Поставите стабљике дуж носача и покријте их тресетом, пиљевином, сламом и опалим лишћем.

У пролеће, чим се време загреје, покривач се уклања. Ако се то не уради на време, грмље може иструнути.

Болести и штеточине

Купине нису склоне болестима. Међутим, под неповољним условима могу бити погођене истим болестима као и малине.

Шта није у реду са културом:

• Антракноза. На гранама се појављују смеђе мрље. Узрок је гљивица. Погођене гране се орезују и спаљују. Жбуње се прска Фундазолом или Топсином.
• Сива трулеж. На листовима и плодовима појављује се беличасти премаз. Жбуње се прска фунгицидима најмање 20 дана пре бербе.

Купине такође могу бити подложне вертицилијумском увенућу, рђи и пепелници, што се може контролисати контактним третманима широког спектра.

Методе превенције:

• У пролеће се грмље прска са 1% бордоском мешавином. Третман се понавља након 10 дана.
• У јесен се опало лишће грабуљама скупља како би се уништиле ларве штеточина.
• У јесен се земља копа до дубине од 15 цм.
• Током пупљења, грмље се прска инфузијом врбаке: 2 кг свеже или 0,7 кг суве сировине се разблажи у 10 литара воде, кува пола сата, остави да одстоји један дан и дода се 10 литара воде.
• Једном сваке две недеље, осушени врхови се одсецају и спаљују.
• Спречава загушење воде у земљишту.

Купине најчешће нападају жижци, малинине бубе и мушице. Да би се спречила зараза, грмље се прска „Карбофосом“ или „Фуфаноном“ током формирања пупољака.

Жетва и складиштење

Купине неравномерно сазревају, па се берба протеже од јула до јесени. Бобице се беру само по сувом, облачном времену. Пажљиво се беру и стављају у плитке пластичне посуде за складиштење.

У једну посуду стављајте највише 1 кг бобица да бисте спречили гушење. Чувајте их на хладном месту, најбоље у фрижидеру, где задржавају рок трајања до 20 дана. Оптимална температура је 0°C, влажност ваздуха 90%.

Ако се купине транспортују, беру се заједно са плодиштем - откида се прстима или пажљиво одсеца.

Методе припреме:

• Замрзавање. Чувају се само суве, целе бобице. Полажу се на послужавник, замрзавају, а затим стављају у пластичне кесе.
• Бланке. Купине се користе за прављење џема, компота, млеве се са шећером, претварају се у сирупе и конзервирају у сопственом соку.

Црне малине, иако не циљају да замене популарну малину, спремне су да попуне нишу лако узгајаног жбуна који успева без много неге. Њихове бобице нису толико укусне, али их има у изобиљу, а жетва је загарантована – хибрид рађа плодове чак и у најзахтевнијим условима.

Често постављана питања