Карактеристичне особине сорте малине Амира и правила за њен узгој

Италијанска малина Амира је позната по својим крупним плодовима изузетног укуса и богате ароме. Ова сорта је узгајана пре више од две деценије и поседује повећану отпорност на зиму и болести, што је чини идеалном за узгој у разноврсним климатским условима Русије.

Историја појаве сорте

Сорта Амира је развијена 2000. године у италијанској пољопривредној бази Бериплант, где су узгајивачи користили сорте Туламин и Полка као основу. Првобитно позната као БП 1, постала је комерцијално позната као Амира.

Укус Амириних бобица је топло прихваћен и од стране професионалних дегустатора и од стране обичних потрошача, што је довело до њеног брзог ширења широм Европе, а затим и света. Увезена је у Русију 2001. године, а од тада је успешно клонирана у многим домаћим расадницима.

Опис

Сорта Амира је популарна међу баштованским ентузијастима и професионалним пољопривредницима. Њене велике бобице могу се наћи на полицама продавница широм земље, са изузетком северних региона.

Карактеристике грмља и грана

Вечнородни грмови не прелазе 200 цм у висину и имају компактну круну, што доприноси бољем осветљењу изданака, што заузврат повећава продуктивност.

Главне карактеристике сорте:

• Сорта се одликује снажним смеђим стабљикама, јарко зеленим листовима и обиљем трња на двогодишњим гранама, што захтева опрез током бербе.
• Главни изданци биљке не прелазе 7-8 мм у пречнику и састоје се од три или четири дрвенаста дебла са кореновим системом.
• У другој години живота формирају се два или три додатна изданка, који постепено замењују старе.
• Минимална висина грма ове сорте је 170 цм.
• Круна грма је умерене величине, њене гране почињу да се појављују на висини од 30-40 цм од површине тла, ширина круне не прелази 60-70 цм у летњим месецима и густо је прекривена лишћем.

Гране грма могу се поделити на две врсте:

• Једногодишњи изданци, грациозни и танки, са зеленом нијансом, на којима се у пролеће формирају пупољци, подстичући цветање.
• Двогодишњи изданци, прекривени кором, постају дебљи и нови зелени једногодишњи изданци се формирају дуж целе њихове дужине на чворовима.

Листови сорте

Листови су издужени, глатки и без набора, окружени изразито назубљеним ивицама, са истакнутим жилама и оштрим врховима. Са годинама, листови почињу да се криве навише, стварајући чврст лук са константним радијусом.

Остали индикатори:

• Листови су светлозелене боје, без много засићења, али на полеђини попримају бледу, готово белу нијансу.
• Дужина лисне плоче достиже од 60 до 70 мм, а ширина – од 30 до 40 мм.
• Профил листа није уједначен, шири се у средини и сужава се према крајевима.
• Длачице налик перју на листовима су једва приметне, налазе се само на задњој страни и временом нестају (како листови расту и плодови сазревају).

Цвеће

Састоје се од пупољка формираног тучком, цветног диска, прашника и латица. Спољашњи делови цвета су украшени глатким ободом заобљених врхова латица.

• Особености:
• Танко језгро тучка је обојено у жуто-смеђе тонове, латице су нежно ружичасте боје, подсећају на бледо беж нијансе, а цветни диск је светло зелен.
• Цветни диск је широк, покрива све антере и основе латица, има светлозелену боју и по облику подсећа на хемисферу.
• Антере су танке, њихова дужина не прелази 5-10 мм, беле су са смеђим врховима.
• Пречник цвета достиже 10-15 мм, радијус закривљености латица је до 20 мм, а ширина цветног диска креће се од 5 до 7 мм.
• Латице су беле са ружичастим нијансом и једва приметним смеђим мрљама, концентрисаним ближе антерама. Латице су у облику сузе, са радијалним врхом и уском базом причвршћеном за тучак. Латице могу бити равне или благо закривљене у средини.

Воће

Коштунице ове сорте имају правилне, лепе облике и умерено су длакаве, добро се држе за сачму након сазревања. Једна главица може дати 10 до 20 великих плодова.

Постоје и други квалитети:

• Бобице сазревају секвенцијално, што омогућава баштовану да бере жетву свака два дана, чиме се смањује оптерећење млађих изданака тежином плода.
• Дужина бобица достиже 13-16 мм, пречник је 8-11 мм, а након бербе, унутрашња рупа има величину до 3-4 мм, дебљина коштуница са пулпом и кором креће се од 2 до 3 мм.
• Тежина бобица ове сорте након потпуног сазревања је већа од 6-9 г.
• Облик бобица је правилан, подсећа на конус са благо зашиљеним радијалним врхом.
• Бобице су богате црвене боје, без икаквог назнака бордо боје, што их разликује од локалних сорти малина које увек роде.
• Арома и укус су слатки када се уберу на време, са минималном киселошћу. У хладнијим регионима земље, укус се може мало променити и изгубити своју богатост због недостатка топлоте и сунчеве светлости.

Хемијски састав:

• Фруктоза: садржај достиже 15%-17%.
• Пектин: не прелази 0,9%.
• Када је потпуно зрео, садржи до 2% лимунске и јабучне киселине.
• Влакна – до 4-5%.
• Протеини: не више од 0,7-0,8%.
• Масти: углавном у семенкама, до 0,3-0,5%.
• Угљени хидрати: Природни воћни шећери се крећу од 4,5% до 6%.

Кости

Семе је мале величине и има меку кору. Засићено је етеричним уљима у количинама од 15% до 20%, што плодовима даје светлу и јединствену арому.

Ова сорта, која испуњава стандарде ЕУ за све прехрамбене и пољопривредне производе, има низак садржај танина у семену. То значи да чак и када се конзумирају у великим количинама, бобице не изазивају грозницу, дијареју или гастроинтестиналне тегобе.

Карактеристике

Сорта Амира је ремонтантна врста малине, коју одликује јединствена морфологија и многе позитивне карактеристике, што је чини другачијом од осталих представника овог рода баштенских култура.

Вечно плодоношење значи континуирано плодоношење. Ова сорта је способна да произведе обилне плодове бобичастог воћа и на младим и на старијим биљкама. Плодови обично сазревају два пута годишње - лети и пре почетка хладног времена.

Отпорност на мраз, сушу и кишу

Сорта малине Амира је посебно отпорна на ниске температуре. Зими, млади изданци могу преживети температуре и до -26 степени Целзијуса. Међутим, да би се осигурао потпуни развој младих грмова, препоручује се заштитно покривање.

Амира је отпорна на сушу, али дуготрајни стрес од влаге може смањити величину бобица. На високим температурама, бобице нису подложне опекотинама или паљевинама. Уз обилне падавине и вишак влаге у земљишту, бобице задржавају свој квалитет, не постају воденасте и остају слатке.

Опрашивање

Амира је самооплодна. Као и већина сорти малине које су способне за самоопрашивање, нису јој потребни инсекти за опрашивање, јер плодови сазревају чак и на изолованим грмовима. Међутим, под таквим условима, принос може бити мали, а бобице можда неће постићи оптималан развој.

Ако су пчеле укључене у процес, то доводи до повећане продуктивности и потпунијег раста бобица. Идеални опрашивачи за ову сорту су Амирини прототипови, Полка и Туламин.

Сорте као што су Еурасија и Елегант су посебно успешне за унакрсно опрашивање. Оне значајно повећавају отпорност на мраз и дају бобицама препознатљиву арому и укус, што је посебно вредно у клими централне Русије.

Суптилности плодоношења и сазревања

Жбуње малине Амир одушевљава својим цветовима два пута годишње, а само три недеље касније, први плодови почињу да се формирају на гранама пењачица, које достижу зрелост за три до четири недеље.

Остали аспекти:

• Прва берба се дешава у јулу, а друга у јесењим месецима септембру или октобру.
• У северним регионима наше земље, прва берба малине Амира сазрева до краја јула, док друга може бити угрожена мразевима који се јављају почетком јесени.
• Плодоношење се одвија у фазама: неки цветови производе прве зелене бобице, које затим достижу зрелост, док други настављају да расту.

Овај процес омогућава биљци да равномерно расподели хранљиве материје, што подстиче потпуни развој плода и обезбеђује врхунски укус сваке бобице у усеву.

Продуктивност

Уз правилну негу, и млади и зрели грмови могу рађати два пута годишње. Једна биљка може дати до 2,5 кг бобица уз нормалну негу.

Правилним и доследним коришћењем пољопривредних технологија, заменом глиновитих земљишта плоднијим црним земљиштем и инсталирањем система за наводњавање кап по кап, свака биљка може повећати своју продуктивност на 3-3,5 кг бобица по берби.

Региони за узгој

Амира је првобитно развијена за узгој у земљама јужне Европе, посебно у подручјима поред Средоземног мора, где температуре никада не падају испод нуле.

Али захваљујући наслеђивању најбољих особина својих предака, сорта је постала погодна за баштованство у широком спектру климатских услова. То је омогућило баштованима да успешно гаје Амиру у свим регионима Русије.

Током протеклих двадесет година, руски узгајивачи су такође допринели прилагођавању сорте суровим зимским условима наше земље, што је довело до даљег побољшања њене отпорности на мраз.

Складиштење жетве

Летње воће задржава свој квалитет 3-4 недеље, док јесење бобице могу остати свеже и до месец и по дана ако се чувају у одговарајућим условима.

За најбоље резултате препоручује се коришћење расхладних комора са температурним распоном од +5 до +8 степени, подрум са минималним осветљењем и вентилацијом.

Када се чува у нормалној просторији, рок трајања се смањује на 2 недеље. Идеални услови су температура од +5 до +15 степени Целзијуса и влажност ваздуха не већа од 75%.

Да бисте сачували арому и укус малине Амира током зиме, постоји неколико ефикасних метода:

• Замрзавање. Пре замрзавања, добро исперите и осушите бобице. Затим их равномерно распоредите у једном слоју на плех за печење и замрзните неколико сати. Када се замрзну, пребаците бобице у пластичне кесе или посуде погодне за замрзавање.
• Конзервирање. Ова метода ће вам омогућити да сачувате Амир малине у облику слатког џема, компота или конзерви.
• Сушење. Ово је одличан начин да Амирове малине претворите у укусно и здраво сушено воће за зиму. Процес укључује прање и сушење бобица, њихово равномерно распоређивање на плех и сушење у рерни на 50-60 степени Целзијуса (122-140 степени Фаренхајта) неколико сати.
  Када се процес заврши, бобице треба да буду потпуно осушене и спремне за дуготрајно складиштење. Затим се могу користити у компотима, сосовима и другим јелима.

Правила слетања

Да би постигли жељену родност и обилну жетву воћа, пољопривредници морају пажљиво да се придржавају утврђених препорука у вези са избором и куповином садница и њиховом садњом на подручју оптималном за ову баштенску културу.

Како одабрати прави материјал за садњу?

Прво, пажљиво прегледајте дебло грма: треба да буде глатко и без оштећења или болести. Али постоје и други критеријуми:

• Купите саднице са два или три одрвенаста и јака изданка.
• Саднице могу бити једногодишње или двогодишње. Прве су јефтиније, али захтевају пажљивију негу да би се добио жетва у првој години. Друге су скупље, али се боље прилагођавају и обећавају жетву у првој години након садње.
• Коренов систем треба да буде развијен, без трагова сечења и да садржи најмање четири до шест главних корена дужине најмање 30 цм.
• Најбоље је одабрати грмље без лишћа, јер често опадају након садње, што може спречити обилну жетву у првој години.

Место

Амира преферира узвишена подручја која током дана добијају континуирану сунчеву светлост.

Приликом избора места за садњу близу ограде, пожељно је користити ограду од ланчане жице.

Земљиште у подручју садње треба да има умерену влажност.

Време за искрцавање

Препоручује се пресађивање биљака у ново окружење пре првих зимских мразева, најбоље у октобру, између 1. и 15. у месецу. Важно је умотати саднице за зиму како би се заштитиле од мраза, упркос високој зимској отпорности ове сорте. На овај начин, први плодови ће се појавити лети.

Садња се може обавити у марту, када се снег потпуно отопи и просечна дневна температура порасте изнад 5°C. У овим условима, важно је прво одабрати двогодишње саднице, а након садње обратити пажњу на заливање и ђубрење како би се први цветни пупољци могли појавити на новим изданцима у року од неколико месеци.

Алгоритам акција

Да бисте успешно посадили грм, потребно је да следите једноставна упутства:

1. Ископајте рупу дубине 45-55 цм и ширине 40 до 60 цм.
2. Затим помешајте хумус или стајњак са водом у једнаким размерама и сипајте у рупу.
3. Напуните до пола плодном земљом и направите хумак.
4. Поставите дугачку потпорну шипку на дно.
5. Поставите саднице на хумку и раширите корење са стране.
6. Причврстите га на потпорну шипку, а затим га равномерно напуните растреситом земљом помешаном са хумусом, стајњаком и другим ђубривима.

Након садње, потребно је темељно залити биљку, а затим понављати поступак свакодневно 2-3 недеље док се грм не укорени и не порасту први изданци.

Даља нега

Да би се постигли добри резултати у узгоју малине и добиле две жетве по сезони, потребно је пажљиво бринути о биљкама, поштујући строгу технолошку шему.

Обрезивање

Суви изданци и листови малине морају се одмах уклонити. Следећи кораци су такође важни:

• Сваког пролећа, орезујте све нове изданке 5 до 10 цм од основе грма како бисте спречили њихов раст навише и обезбедили адекватну исхрану за будуће бобице. Препоручује се да се млади изданци не орезују током прве године живота грма.
• У другој години, након зимског периода, скратите све младе гране за 10 цм, што ће допринети брзој појави нових изданака, лишћа, цветова и, на крају, бобица.
• Одсеците врхове старих изданака за 5-8 цм да бисте стимулисали развој пупољака и убрзали раст лишћа.

Заливање

Препоручује се употреба система за наводњавање кап по кап, који се одвија аутоматски кроз структуру цеви или ручно цревом, усмеравајући воду директно на корен.

Правила:

• За један грм користите 15-20 литара воде, претходно одстојене и топле.
• У случају јаких киша, нема потребе за заливањем малина, а следеће влажење земљишта треба извршити када се осуши на дубини од најмање 50 цм.
• У врелим летњим данима обезбедите аутоматско кап по кап влажење.
• У пролеће, приликом заливања, у воду треба додати органска ђубрива ниске концентрације.

Прелив

Међу најефикаснијим методама храњења је употреба ферментисане кравље каше, разблажене водом у односу 1:10. Препоручена доза је 1,5-2 литра.

Органска ђубрива се обично примењују највише три пута током вегетације. У пролеће се преферира сува нитроамофоска, која се расипа 30 до 50 г по квадратном метру.

Малчирање

За ову врсту малине, неопходно је малчирање, које треба почети одмах након садње садница, као и у пролеће.

Суптилности:

• Дебљина слоја малча треба да буде мала или средња како би се спречило стварање паре из влажног слоја земљишта и не би ометао слободан развој младих изданака малине.
• За малчирање користите исецкану стрнину житарица или природну дрвену пиљевину, коју треба мешати са земљом 30-40 дана.
• Ако подручје има претежно глиновита тла, нанесите малч са додатком крављег стајњака.

Припрема за зиму

У јужним регионима, Амири није потребна зимска заштита. У хладнијим климатским условима, тресет, борове иглице и агрофибре се користе за заштиту биљака. Препоруке:

• Пре него што покријете жбуње, скините их са носача и положите на земљу. Ако су малине посечене до нивоа тла, препоручује се малчирање како би се задржала топлота кореновог система.
• Крајем јесени, када време постане хладно, потребно је орезати стабљике и очистити подручје од лишћа и остатака.
• Сорте малине које више роде имају јединствену карактеристику: већину хранљивих материја акумулирају у надземним деловима, који остају преко зиме. Да бисте повећали принос следеће године, орезујте малине након што падне први снег.

Репродукција

Амира има високу репродуктивну способност захваљујући снажном расту изданака. Један од кључних начина размножавања је резница. Овај процес подразумева сечење изданака и са надземних и са подземних делова биљке:

• Да би се добиле коренске резнице, У јесен одсеците највише четвртину корена, затим укорените резнице дужине до 15 цм и покријте их за зиму. До следеће јесени, ове резнице ће израсти у зреле саднице.
• За размножавање резницама стабљика Здраве гране са три пупољка одсеците у јесен, чувајте их у подруму преко зиме и укорените их у пролеће.

Друге методе:

• Метода поделе грма Ова метода се ретко користи за ову сорту, јер захтева искуство у управљању кореном како би се успешно поделио грм и спречиле болести или сушење. Ново грмље треба одмах посадити на претходно припремљеном месту.
• Размножавање потомством Ово је најједноставнија метода, али сорта Амира ретко производи коренске изданке. Ако се појаве, могу се пресадити.

Болести и штеточине

Упркос одличној отпорности, проблеми се могу јавити под неповољним условима:

• Пегавост листова – За третман се користи анабазин сулфат, који се раствара у води и прска по листовима помоћу распршивача.
• Хлороза – захтева хитну корекцију, као и уклањање погођених листова и изданака, јер је губитак хлорофила заразан процес.
• Пепелница - спречено употребом фунгицида.
• Сива трулеж - Требало би привремено престати са заливањем, јер се ова болест развија у условима високе влажности и температуре.

Превенција

Да би се спречио развој пепелнице, трулежи и других болести код малине, треба предузети следеће мере:

• у пролеће, извршити третман фунгицидима;
• уклоните увело лишће на крају сезоне;
• одмах уклоните гране и изданке погођене болестима;
• правилно регулисати систем за наводњавање.

Фунгициди се користе као превентивна и терапијска средства, међу којима се могу разликовати следећи:

• Бордоска мешавина;
• Брзо;
• Профит;
• Тетоважа;
• Абига-Пик и други.

Подједнако је важно редовно прегледати грмове малине Амир на штеточине као што су лисне уши, малинине бубе, паукове гриње, лисни ваљци итд. Уколико се открију штеточине, неопходан је третман инсектицидима, укључујући:

• Биотлин;
• Поверник;
• Инта-Вир;
• Агравертин и други.

Прскање садница треба обавити у јутарњим или вечерњим сатима, када нема ветра или падавина.

Позитивне и негативне особине

Сорта малине Амира, која често плоди, изазива значајно интересовање како међу баштованима, тако и међу комерцијалним произвођачима бобичастог воћа. То је због њеног широког спектра предности:

Рецензије

Сорта Амира производи велике, укусне бобице богате црвене боје. Берба се обавља у другој половини лета и почетком јесени због своје вечно плодне природе. Карактеристична карактеристика ове малине је да јесења берба често премашује летњу.

Често постављана питања