Зашто баштовани воле огрозд Серенада и како га правилно узгајати?

Огрозда сорта Серенада карактеришу крупни плодови, добра продуктивност и отпорност на сушу и мраз. Практично нема трње, што је чини лаком за негу и бербу. Бобице су сочне и чврсте, слатко-киселкастог укуса и атрактивне боје кожице. Ова сорта је самооплодна и отпорна на пепелницу, карактеристику коју посебно цене баштовани у различитим регионима.

Историја порекла и дистрибуције

Укрштањем огрозда сорте Каптиватор 0-271, која се одликује богато обојеним плодовима и високим приносом, са сортом без трња, познатом по доброј зимској отпорности и недостатку трња, оплемењивачи Сверуског истраживачког института за хортикултуру „И. В. Мичурин“ развили су нову сорту Серенада.

Остале сорте огрозда, које домаћи баштовани препознају као једне од најбољих, можете пронаћи овде. Овде.

Изглед грмља

Ова сорта се одликује снажним растом: висина грмља достиже 100-150 цм. Главне разлике сорте:

• биљка је благо раширена, са умерено густом круном;
• изданци су светлозелени, усправни, благо прекривени трњем;

• неколико меких трња налази се само у доњем делу грана и усмерено је нормално на стабљику;
• цвасти формирају један или два цвета средње величине, обојена у бледој нијанси;
• листови су велики, зелени, без длака, са мат површином и благим наборима;
• Листна плоча је равна или благо конкавна, састоји се од три или пет режњева раздвојених дубоким зарезима.

Опис воћа

Бобице су средње до велике, тежине од 4 до 6,1 г. Тамноцрвене су боје, са ружичастим, благо разгранатим жилама и благим воштаним премазом.

Одличне карактеристике:

• њихов издужени конусни облик чини да подсећају на малу крушку;
• испод густе коже средње дебљине лежи сочна и еластична пулпа;
• кожа је глатка, без пубертета, са једва приметним венама;
• укус је сладак и кисел;
• број семена у плодовима је занемарљив.

Области примене

Бобице сорте Серенада се једу свеже као десерт, а прерађују се и у сокове, вино, мармеладу и кондиторске филове. Незреле бобице су погодне за џемове, слатко и компоте. Њихова карактеристична боја чини их прелепим украсом за десерте и друга јела.

Не само плодови, богати витаминима и микроелементима, већ и други делови биљке нису вредни. Бобице имају адстрингентно дејство, семе и корен имају лаксативно дејство, а листови су познати по својим дијафоретским, експекторансним и седативним својствима.

Користе се корисна својства огрозда:

• у народној медицини – Декорације од бобица се користе као благи лаксатив, инфузије лишћа ублажавају симптоме артритиса и остеохондрозе, а тинктура плодова делује као диуретик и холеретик;

• у козметологији – Витамин Ц из пулпе побољшава тен и осветљава кожу, а одвари од зелених делова јачају косу;
• у дијеталној исхрани – Огрозда има мало калорија (44 кцал на 100 г) и помаже у нормализацији метаболизма.

Карактеристике

Сорта Серенада је самооплодна и не захтева суседне биљке за опрашивање. Захваљујући активном раду пчела, добро се опрашује и сматра се једном од најпродуктивнијих медоносних биљака. Принос се још више повећава када се сади са другим грмовима огрозда.

Остале позитивне особине:

• Усев има просечну продуктивност. Један грм даје приближно 3,6 кг бобица, а један хектар 12 тона.
• Припада сортама са касним периодом зрења – усев је спреман за бербу у августу.
• Дрвенасти изданци добро подносе оштре зиме, подносећи температуре до -35°C. Пупољци плодова су такође веома отпорни на мраз, подносећи температуре до -30°C без штете по будући жетву.

• Биљка има добру толеранцију на сушу, што је посебно важно током врућих периода када се заливање одлаже. Међутим, током фаза цветања и плодоношења, грму је потребна додатна влага како би се обезбедио потпуни жетва.
• Ова сорта показује отпорност на пепелницу, која се сматра једном од најопаснијих болести огрозда. Ова карактеристика значајно смањује ризик од губитка усева и олакшава одржавање биљака.

Предности и мане у поређењу са другим сортама и хибридима

Култура је цењена због својих бројних врлина. Међу главним предностима, баштовани истичу:

Код ове сорте нису идентификовани значајни недостаци. Једино што вреди напоменути је осетљивост биљке на нагле промене температуре током цветања, што је типично за већину сорти огрозда.

Технологија узгоја

За потпуни развој и константно плодоношење, грмовима огрозда су потребни оптимални услови за узгој. Важно је придржавати се одређених захтева.

Наћи ћете максималне детаље о садњи и узгоју бобичастог воћа Овде.

Оптимални услови

Серенада преферира сунчана, добро осветљена места. У хладу се приноси значајно смањују, бобице постају ситније и не акумулирају довољно шећера, што резултира ослабљеном сортом.

Основни захтеви:

• Биљка не подноси добро преплављена подручја — ако је ниво подземних вода висок, корење почиње да трули, а изданци се брзо суше. Стога је приликом садње најбоље избегавати ниска подручја са високом влажношћу и хладним ваздухом, јер ови услови погодују развоју гљивичних болести.
• Жбуње се најбоље развија на растреситим земљиштима са добром пропустљивошћу за воду и ваздух и неутралном или благо киселом реакцијом.

Времена и правила садње

Најбоље време за садњу огрозда је средина септембра. Током овог периода, саднице се боље укорењују и успешно преживљавају зиму. Искусни баштовани препоручују да се придржавате ових смерница:

• Поставите резницу у земљу на температури ваздуха од +8…+10°C.
• Изаберите јаку садницу стару 1-2 године са развијеним кореновим системом и делимично одревеснелим изданцима.

Корак по корак алгоритам:

1. Пре садње, потопите биљку 1-2 сата у раствор Епина или Хетероауксина да бисте стимулисали формирање и раст корена.
2. Ископајте рупу за садњу димензија 50x50 цм.
3. Уклоните горњи слој земље и помешајте га са ђубривом: 5 кг органске материје, 40 г калијум сулфата и 40 г суперфосфата. За глиновито земљиште додајте 5 кг песка.
4. Делимично напуните рупу припремљеном смешом земље и формирајте брдо.
5. Поставите садницу у средину, ширећи корење са стране.
6. Преостало земљиште напуните у слојевима, темељно га збијајући како бисте избегли шупљине.
7. Продубите тачку раста 7 цм испод нивоа тла.
8. Након садње, биљку обилно залијте - до 10 литара воде.
9. Скратите изданке, остављајући дужину од 50-60 цм са 5-7 пупољака.

Даља нега

Заливајте огрозде како се земља суши, водећи рачуна да навлажите подручје око дебла. Коришћење система за наводњавање прскалицама чини биљку подложнијом болестима.

Корисни савети:

• Иако је Серенада отпорна на сушу, стално исушивање земљишта је неприхватљиво, јер ће то резултирати малим и киселим плодовима. Сваку биљку заливати 3-4 пута по сезони са 20 литара топле, стационарне воде.
• Да бисте одржали добар раст, редовно рыхлите и прекопавајте земљу. Ако то није могуће, малчирајте подручје око дебла органским материјалима као што су тресет, слама итд., што помаже у задржавању влаге и сузбијању раста корова.

Као сорта са високим приносом, Серенада захтева годишње ђубрење, посебно у сиромашним земљиштима. У пролеће, примените следеће ђубриво по грму:

• 10 кг хумуса или компоста;
• 60 г суперфосфата;
• 40 г амонијум нитрата;
• 20 г калијум хлорида.

Прво орезивање обавите у пролеће, обликујући жбун и успостављајући плодоносне гране. Оставите 4-6 најјачих изданака од основе, а остале уклоните.

Са 9-10 година старости, подмладите жбун тако што ћете потпуно уклонити старе дрвенасте изданке и оставити само младе вегетативне пупољке у корену. Више детаља о сортама огрозда и смерницама за јесење орезивање можете пронаћи овде. Овде.

Могући проблеми, болести, штеточине

Сорта Серенада је отпорна на пепелницу. Међутим, понекад је могу погодити и друге гљивичне и вирусне болести:

• Антракноза. Појављује се као мале тамносмеђе мрље на листовима, петељкама и младим изданцима. Мрље расту и спајају се, што доводи до сушења и опадања листа. За превенцију и лечење, биљку прскајте нитрофеном или бакар сулфатом.

• Рђа. Карактерише га појава рђавих мрља са жутим јастучићима спора на листовима и јајницима, а ређе на изданцима. Инфекција је видљива на доњој страни листова и према зеленим јајницима. Захваћени листови се прерано суше и отпадају, док плодови остају неразвијени и отпадају. На крају, биљка угине.
  За контролу болести, третирајте грм биолошким препаратом Гамаир (2 таблете на 10 литара воде).

• Вирални мозаик. Преносе га инсекти као што су лисне уши, беле мушице и гриње. Заражене биљке развијају жуто-зелени мозаични узорак дуж жила на листовима. Биљке закржљавају, слабо плодоносе, а листови се наборају и скупљају.
  Вирусне болести се не могу излечити - ишчупајте и уништите заражене биљке.

Зимовање

Да бисте заштитили огрозде од штеточина и гљивичних болести које могу презимити на биљци и у земљишту, темељно очистите подручје око дебла од опалог лишћа и плодова. Затим третирајте грмље фунгицидима и инсектицидима, па их темељно залијте и покријте свежим малчем.

Зрели примерци са дрвенастим изданцима су обично отпорни на мраз, али их понекад оштећују глодари. Да бисте то спречили, завежите грм у сноп, покријте га лутрасилом и смрчовим гранама, а ивице поспите земљом и слојем снега.

Репродукција

Размножавање огрозда семеном није пожељно због велике радне интензивности и касног почетка плодоношења — прве бобице се појављују тек 4-5 година након садње. За сорте са ниским трњем, следеће методе размножавања се сматрају оптималним:

• дељење матичног грма на пола;
• хоризонтални слојеви са грмља старих 3-4 године;
• вертикални слојеви који се користе за интензивно подмлађивање;
• резнице коришћењем полузрелих дрвенастих резница.

Да би се добила биљка са високом сортном чистоћом, препоручује се куповина прве саднице из специјализованог расадника.

Карактеристике раста у зависности од региона

Крупноплодни огрозд, Серенада, развили су узгајивачи посебно за гајење у Централном црноземном региону. Узети су у обзир земљиште, клима и потенцијалне температурне флуктуације.

Климу овде карактеришу благе зиме и умерено топла лета: просечне јануарске температуре су око -12°C, а јулске +18°C. Пошто се регион налази у степској зони са коефицијентом влажности испод 1, могуће су суше. Упркос томе, култура добро успева и даје обилне жетве.

Сличне сорте

На основу морфолошких карактеристика, ова сорта има неколико сличних култивара. Следећи аналози су популарни.

• Сиријус. Средњозрења сорта популарна међу баштованима због мале производње трња. Жбн је усправан, јако разгранат и средње густ, достиже висину од приближно 1 м. Трње су ретке и углавном се налазе на доњим деловима изданака.
  Приноси варирају у зависности од временских услова и у просеку износе 3,5 кг по грму по сезони. Бобице су округле, тамноцрвене, са густом, глатком кором, тежине приближно 4,3 г. Сорта је самооплодна.
• Урал без трња. Жбуње је средње величине, раширено, са мекозеленим, благо набораним, бездлаким лишћем. Готово је потпуно без трња. Током цветања, на плодоносним гранчицама се формирају велике гримизне цвасти, величине 12-14 мм.
  Зрео грм може дати до 7-8 кг бобица по сезони. Плодови су велики, овалног облика, са дебелом кором и пријатним десертним укусом.
• Неслуховски. Биљке достижу висину до 2 м, са компактном, ретком крошњом. Изданци носе и једноструке и двоструке бодље. Бобице су тамне боје - бордо, љубичасте или тамноплаве - и густо су збијене на гранама. Теже између 4 и 6 г. Главна предност ове сорте је њен висококвалитетни укус: месо је сочно, слатко и ароматично.

Рецензије

Серенада огрозда комбинује одличан укус са лакоћом узгоја. Висока отпорност на мраз и сушу, мала производња трња и добра транспортабилност чине ову сорту свестраном и популарном. Уз правилну и свеобухватну негу, стабилна жетва је загарантована, чак и у захтевним климатским условима.