Како правилно посадити и узгајати огрозде? Упутства корак по корак

Садња и брига о огрозду је готово иста као и код других баштенских култура, али има своје јединствене карактеристике. Уз правилну праксу узгоја, огрозд може давати плодове 20-30 година. Хајде да погледамо како узгајати јак, продуктивни грм.

Избор садног материјала

Саднице се бирају из стандардних сорти. Сазнајте више о најбољим сортама огрозда за узгој у овај чланак.

Да би се осигурало да се млади огрозди укорени, узимају се у обзир следећи захтеви:

• коренски систем треба да има најмање 3 скелетна корена дужине 20-25 цм;
• надземни део треба да садржи 2-3 јаке гране величине око 30 цм;
• Саднице се бирају без механичких оштећења.

Биљке са отвореним кореновим системом узимају се без лишћа (осим врха), а грмље са затвореним кореновим системом, напротив, узимају се са лишћем.

Јесења садња

Јесен је повољно време за садњу. Жбун ће се учврстити и добро укоренити током зиме.

Оптимално време

Огроздови се саде крајем септембра до средине октобра (у зависности од климе). То треба урадити месец дана пре првих температура мраза. Корење почиње да продире у земљу када дневне температуре достигну 10 до 15°C. Ако дође до раних мразева, садњу треба одложити до пролећа, јер биљке неће имати времена да се укорене и измрзнуће.

Припрема земљишта

Жбун преферира плодно, растресито земљиште у добро осветљеним, добро проветреним просторима, али не толерише преплављивање. Стога га не треба садити у мочварним подручјима или близу подземних вода.

Жбуње огрозда преферира неутрално или благо кисело земљиште. Ако је земљиште кисело, додајте кречњак или доломитно брашно. Пре садње, ископајте површину и очистите је од корова.

Повећану киселост земљишта можете утврдити на овај начин: ако у том подручју расту маховина, киселка и коњски реп, киселост је висока.

Да би се земљиште слегло, ископајте рупе 2-3 недеље пре садње. Оптимална дубина је 50-55 цм, а ширина 55-60 цм. Напуните рупе до две трећине ђубривом (суперфосфат, пепео, иструли стајњак).

Корак по корак упутства за садњу

Јесења садња огрозда се врши у неколико корака:

1. Прегледавају грм на оштећења, уклањају нездраве делове и поломљено корење маказама за орезивање.
2. Биљка се поставља на дубину не већу од 5 цм на кореновом врату.
3. Поспите корење земљом тако да између њих нема празнина.
4. Збијте земљу ногама (не превише) да бисте причврстили грм за површину тла.
5. Круг стабла дрвета се залива са 5 литара воде.
6. Малчирајте земљу тресетом или хумусом.

Саднице се заливају сваких 4-5 дана (ако нема кише).

Баштовани препоручују третирање грмља против штеточина и гљивица 10 дана након садње као превентивну меру. Немојте орезивати саднице у јесен.

У овом видеу, баштован дели своје искуство садње огрозда у јесен:

Да ли је потребна изолација за зиму?

Огрозд је култура отпорна на мраз. Зрелим биљкама није потребан посебан зимски покривач; снежни покривач је довољан да задржи топлоту. Саднице, посебно у регионима са хладним зимама, заштићене су од смрзавања. Биљке се покривају смрчовим гранама, опалим лишћем или агрофибрима.

Пролећна садња

У пролеће се огрозд сади пре него што почне да тече сок. Ако занемарите време, можда нећете добити обилну жетву, а грм ће ослабити.

Оптимално време

Најбоље време за садњу у пролеће варира у зависности од региона. У топлијим климатским условима, огрозд се сади у марту, док се у северним регионима може садити пре краја априла. Садите пре него што пупољци набубре.

Припрема земљишта

Најбоље је ђубрити земљиште у јесен. Ђубрење у пролеће је тешко због високе влажности земљишта. Избор места за садњу и киселост земљишта су исти као и за јесењу садњу.

Огроздо не треба садити тамо где су претходно гајене малине, друге сорте огрозда или рибизле, јер су ове биљке подложне уобичајеним болестима и штеточинама. Локације где су претходно гајени грашак, кромпир и цвекла сматрају се погодним за садњу.

Корак по корак упутства за садњу

Пролећна садња садница састоји се од следећих корака:

1. Саднице се прегледају на оштећења. Уклањају се болесни, суви или трули корени.
2. Грмови се третирају раствором биостимуланта (Циркон, Епин). Ово ће помоћи коренском систему да се боље укорени.
3. Да би се базални изданци брже развили и укоренили, биљка се поставља у рупу под углом од 45 степени.
4. Земља око саднице се збија (не чврсто) и залива.
5. Надземни изданци се секу на 15-20 цм, остављајући 3-4 пупољка.

Након садње, заливајте жбуње једном недељно (док се корење не учврсти). Редовно плевите подручје око дебла. Да бисте заштитили од корова, малчирајте земљу тресетом и лишћем.

Погледајте следећи видео о томе како посадити огрозде у пролеће:

 

Различити начини узгоја огрозда

Поред стандардног обликовања грмља, огрозд се узгаја на стандардним стабљикама и решеткама. Хајде да размотримо ове методе узгоја.

На решетки

Гајење грмова бобичастог воћа на решетки има своје предности:

• Равномерно распоређене гране грма повећавају осветљење, што доприноси равномерном сазревању бобица;
• вертикална садња позитивно утиче на квалитет жетве: плодови расту велики и слатки;
• Жбуње је мање склоно контаминацији и заражености гљивичним инфекцијама.

Решетке — армиранобетонски, дрвени или пластични стубови (или цеви) дужине приближно 2 метра — постављају се са обе стране реда. Жица се растеже између стубова на три нивоа. Неколико грмова (5-6) се сади на растојању од 0,5 до 1 метар један од другог, са гранама распоређеним у облику лепезе. Биљка се затим везује за доњу жицу конструкције и поставља вертикално. Саднице се орезују на 3-4 пупољка.

Изданци који расту из кореновог врата уклањају се у другој години како би се утврдила дебљина и густина зида изданка. Бочни изданци који расту на главним жбуновима скраћују се изнад петог листа.

Негујте жбун као што бисте то чинили и са редовном садњом: малчирајте, заливајте и орезујте. Ђубрите у пролеће.

Огрозда без трња

Одгајивачи су развили сорте огрозда без трња које су веома тражене међу баштованима. Ове сорте карактерише рано и обилно плодоношење. Добар род се бере у другој години након садње, а зрео грм даје до 1,5 кг плодова.

Огроздови без трња преферирају плодно земљиште. Ђубрите органском материјом у јесен и амонијум нитратом или уреом у пролеће.

Карактеристика ових сорти је да се грмови слабо унакрсно опрашују, па се саде на растојању од најмање једног метра. Иначе, садња и орезивање се не разликују од осталих сорти.

Гајење стандардног огрозда

Грмови огрозда, засађени на стандардни начин, не служе само као украс баште, већ имају и своје предности:

• биљка добија више светлости, због чега бобице равномерно сазревају и расту велике и слатке;
• Погодније је брати и бринути се о грму у облику дрвета;
• У малим површинама, стандардна садња штеди простор.

Стандардна метода се користи за узгој жбуња са или без калемљења. Изданак златне рибизле се користи као подлога и негује се током целог лета. Да би се дебло згуснило, уклањају се вршни изданци. Када се дебло припреми, бирају се зрели изданци огрозда, уклањају се трње и листови. Затим се изданак скраћује изнад трећег пупољка и калемљи методом „иза коре“.

Приликом узгоја без калемљења, орезујте надземне гране снажног грма огрозда, остављајући само један изданак за формирање стабла. Повремено уклањајте бочне гране до висине 70-80 цм од земље. Оставите 5-6 горњих изданака за формирање круне.

Најбоље сорте огрозда за узгој као стандардне биљке:

• „Краснославјански“;
• „Великодушан“;
• „Пролеће“;
• Црвена лопта;
• „Колобок“;
• „Садко“ и други.

Нега огрозда је иста као и код конвенционалне садње. У хладнијим регионима препоручује се изолација стандардних грмова за зиму, на пример, рамским склоништима.

Карактеристике раста у различитим регионима

Приликом узгоја воћа и јагодичастог воћа узимају се у обзир климатски услови. Узгајивачи су развили регионализоване сорте огрозда за сваки регион:

• Становници северних региона Треба обратити пажњу на сорте отпорне на мраз („Северни капетан“, „Јаркиј“, „Северјанин“, „Грушенка“, „Беле ноћи“, „Фински“ итд.). У северним регионима, сорте са великим плодовима и касним зрењем се саде на топлијем месту, заштићеном од ветрова. Ограде, дрвеће и зграде могу пружити заштиту.
• За централну Русију, Московска област, Северозапад препоручује узгој зимски отпорних сорти, сорти са јаким кореновим системом и отпорношћу на болести („Грушенка“, „Малахит", „Козак“, „Лефора“, „Сенатор“, „Садница“, „Харлекин“ итд.).
• На југу Најбоље је садити сорте отпорне на сушу, средње зреле, рано зреле („Кубанец“, „Гросулар“, „Краснославјански“, „Кујбишевски“). Хладна, отворена места су погодна за рано зреле сорте са ситним плодовима из јужних региона.

Брига о огрозду у различитим сезонама

У пролећеНакон што се снег отопи, редови и размаци између редова се олабављују, јер је земљиште у овом тренутку јако збијено. Да би се избегло оштећење корена, земљиште око стабала се олабавља до дубине не веће од 5 цм. Пролеће је време за ђубрење, третирање жбуња од штеточина и обављање санитарне и формативне резидбе.

Лети Земљиште се олабавља по потреби, обично 3-4 пута по сезони. Почетком августа, олабављање између редова и унутар редова се зауставља како би се избегло стимулисање раста нових изданака.

Да бисте подстакли раст, заштитили се од корова и задржали влагу током лета, малчирајте око стабала дрвећа. То се ради у јесен након обраде земљишта.

Јесен – време је за припрему огрозда за зиму и време је за резидбу.

Препоручујемо вам да прочитате чланак о Како се бринути о огрозду након бербе.

Редовност заливања

Без влаге, жбуње често оболева, бобице постају ситније, а принос опада. По сувом времену, огрозд се залива током формирања младих изданака и заметања плодова. Жбуње се такође залива током периода зрења. Када плодови омекшају, заливање се престаје како би могли да апсорбују шећер.

Ако је јесен кишовита, огрозде не треба заливати. Ако су падавине оскудне, у октобру се врши заливање ради обнављања влаге како би се коренов систем припремио за зиму.

Када и шта хранити?

У пролеће, огрозд се храни стајњаком или компостом, расипајући га по ископаној земљи око грма. Током пуцања пупољака, испод сваког грма се додаје 40-50 г амонијум нитрата или урее. Четири године након садње, сваког пролећа ђубрити једињењима азота, фосфора и калијума.

Када бобице почну да се затварају, залијте их кашом или раствором минералних ђубрива (1-1,5 кг амонијум сулфата или шалитре додаје се у буре воде од сто литара).

Можете припремити следећу смешу: разблажите 4 кг стајњака и 200 г пепела у 10 литара воде и оставите да одстоји 5-6 сати. Залијте жбуње овим раствором увече након растресања земље. Поновите ђубрење после 1-2 недеље. Ђубрите жбуње 2-3 пута пре него што бобице сазре.

У јесен се биљка ђубри калијум нитратом или двоструким суперфосфатом. Пре него што се земљиште преокрене, додају се стајњак, пепео, тресет или компост.

Орезивање: правила и методе

Да би се обезбедио правилан раст и плодоношење, грмови огрозда се редовно орезују. У зависности од жељеног резултата, резидба може бити формативна, подмлађујућа или санитарна.

Формативно орезивање служи за стварање исправне круне и има своје суптилности:

• у првој години садње, гране се секу за пола, у другој - за трећину, у трећој - врхови и хоризонталне гране се одсецају;
• Одрасли грм се чисти од неодрживих и кривих грана, а млади изданци се одсецају од зарастања.

Грм се тренира до 8 година. До овог тренутка, грм би требало да има 22-25 јаких изданака.

Подмлађујућа резидба се спроводи након 7 година садње на следећи начин:

• стари, болесни, увијени изданци се одсецају, остављајући само јаке базалне стабљике;
• За биљке старије од 10 година оставља се само 5 јаких грана, а преостале гране се уклањају из основе.

Санитарна резидба Користи се за сузбијање прекомерног раста и спречавање заразе болестима и штеточинама. Уклањају се старе, болесне и обојене гране и хоризонтални изданци.

У следећем видеу, баштован детаљно објашњава како правилно орезивати огрозде:

У пролеће, извршити санитарну резидбу пре него што се пупољци отворе. Велики резови се третирају баштенским гетом. У јесен, извршити формативну, санитарну и подмлађујућу резидбу. Најбоље време је новембар, након што лишће опадне.

Борба против болести

Болести имају разарајући утицај и на жетву и на саму биљку. Хајде да погледамо главне болести огрозда и како се борити против њих.

Антракноза – гљивична болест која погађа огрозде, рибизле, малине и друге усеве. Инфекција се шири у влажним, густим и слабо проветреним просторијама. Симптоми:

• појава смеђих мрља на листним листовима;
• опадање лишћа.

Погођене биљке се прскају бордоском мешавином (300 г бакар сулфата и 400 г креча на 10 литара воде) пре цветања. Након цветања и бербе, концентрација раствора се смањује (100 г бакар сулфата и 100 г креча на 10 литара воде).

У јесен се спаљује опало лишће са оболелих биљака. Ако се заражено лишће не уклони, жбун ће се поново заразити у пролеће.

Септорија Развија се по топлом времену. Патогени су гљивичне споре. Симптоми болести:

• На листовима се појављују смеђе мрље које временом постају беле, а на ивицама се појављује смеђи руб;
• опадање лишћа.

Третирајте контаминирано земљиште бакар сулфатом, бордоском мешавином или нитрафеном. Попрскајте биљку пре него што пупољци почну да се појављују.

Сферотека (Америчка пепелница) је опасна гљивична болест.

Симптоми:

• У пролеће листови постају прекривени белим премазом;
• изданци се увијају и суше.

Ову болест је тешко искоренити, јер гљивица презимљава не само на листовима већ и на изданцима. У пролеће се врхови грмља заливају топлом водом као превентивна мера.

Методе сузбијања су исте као код антракнозе и септорије.

Мозаик – вирусна болест коју шире инсекти. Симптоми:

• на жилама листова појављује се жути узорак;
• изданци престају да расту;
• листови постају мањи и наборани.

Мозаик је тешко лечити, па је најбоље уклонити оболеле грмове. Као превентивну меру, прскајте грмове инсектицидима.

Сузбијање штеточина

Поред опасних вируса и гљивичних болести, усеве бобичастог воћа угрожавају и штеточине.

Стакленик рибизле – лептир сличан оси са провидним крилима. Инсект полаже јаја на гране. Након 10 дана, гусенице излазе из јаја и продиру у језгро грана, реметећи физиолошке процесе биљке.

Мере контроле:

• У јесен се врши санитарна резидба, а затим уништавање погођених грана;
• У пролеће се огрозде третирају препаратима Искра М, Кемифос и Фуфанон.

За одбијање стаклених црва користе се народни лекови: инфузије лука, пелина, бубашвабе и белог лука.

Светлуца – сивокрили лептир полаже јаја унутар цвасти и на јајницима. Гусенице једу цветове и бобице. Средином јуна се чаврљају у земљишту и презимљавају.

Мере контроле:

• када се појаве гусенице, биљка се прска лепидоцидом (5-6 таблета на 1 литар воде), након недељу дана поступак се понавља;
• Раствор фуфанона (110 мл на 10 литара воде) уништиће не само мољца, већ и геометријске мољце и тестерасте мушице.

Пуцајте на биљне ваши Паразитирају на врховима изданака, усисавајући сок из листова. Јаја лисних ваши остају на кори до пролећа. Након отварања пупољака, из јаја излазе ларве.

Мере контроле:

• у рано пролеће грмље се залива топлом водом;
• третирано тродневном инфузијом перја лука или коре лука;
• прскати инфузијом дрвеног пепела (350 г на 10 л воде);
• У случају јаких оштећења пре пуцања пупољака, користите следеће препарате: „Актара“, „Ровикурт“, „Фоватокс“ итд.

Редовни прегледи и превентивно прскање инсектицидима заштитиће грмље од оштећења и смрти.

Огроздова ослића – инсект сличан муви жуте или црнкастоцрвене боје. Полаже јаја на лишће.

Мере контроле:

• заражени листови се спаљују у јесен;
• у рано пролеће, земљиште се олабави, додаје се мешавина млевеног бибера (1 кашика), суве сенфа (1 кашика), пепела (2 кашике) и прекрива се филмом да би се уништила штеточина;
• ларве (гусенице) се сакупљају ручно и уништавају;
• Инсектициди се примењују током отварања пупољака и након цветања.

Редовни преглед и превентивни третман инсектицидима заштитиће биљку од оштећења и смрти.

Како размножавати огрозде?

Размножавање резницама и раслојавањем је једноставно за аматерске баштоване, али постоје неке методе које захтевају специјализовано знање или стручни савет. Погледајмо најпопуларније методе размножавања.

Хоризонтално слојевитост Огрозда се размножава у марту–априлу (пре распуштања пупољака) и у октобру. Размножавање се врши у неколико фаза:

1. Са здравог грма старог 5-6 година узмите развијене гране (од 1 до 3 године) које расту близу тла.
2. Једногодишњи изданци се одсецају за трећину са грана.
3. Гране су савијене до земље и постављене у рупе.
4. Рупе су лагано прекривене земљом, заливене и малчиране.
5. Када изданци достигну 10 цм, орезују се. Када изданци достигну 20 цм, врхови се одрезају.

Хоризонтално размножавање производи бројне младе изданке. У пролеће, изданци постају једногодишње саднице.

Слојеви у облику лука Биљка се размножава у рано пролеће. Фазе размножавања су следеће:

1. Једногодишњи изданци који се налазе ниско при земљи постављају се у бразде дубине до 25 цм.
2. Слојеви су закачени и прекривени земљом.
3. Врхови су изведени у облику лука, скраћени и уздигнути нагоре.

У јесен одвојите изданак од матичне биљке и посадите га. Метода лучног обликовања даје само један изданак.

Вертикално наношење слојева Засади се подмлађују. У пролеће се уклањају старе гране, а младе се орезују. Лети, како изданци расту, огрозд се окопљује. Да би се обликовао грм, врхови се штипају у јуну.

Дељењем грма Размножавање се врши у јесен након што лишће опадне или у рано пролеће. Ова метода се обично користи приликом пресељења жбуна. Млади жбунови се ископају и деле. Гране са развијеним кореновим системима се саде у претходно ископане рупе.

Резнице Огроздо се размножава у јесен, пролеће и лето. Техника резидбе варира у зависности од годишњег доба. Лети се огроздо размножава зеленим резницама, док се у јесен и пролеће размножава дрвенастим или комбинованим резницама.

Захтеви за размножавање резницама:

• резница мора да садржи најмање два пупољка и два листа изнад њих;
• Рез на горњем делу треба да буде раван и хоризонталан, а на доњем делу - коси;
• Након сечења, резнице се држе у стимулатору раста неколико сати.

Поред горе наведених метода, огрозд се размножава семеном, изданцима и гранама. Избор методе зависи не само од личних преференција баштована већ и од карактеристика сорте.

Сакупљање и правилно складиштење

Огроздови за прераду се беру две недеље пре конзуматорске зрелости, када су бобице још увек зелене и чврсте, али су достигле своју пуну величину.

За свежу потрошњу, бобице се беру када су потпуно зреле, слатког укуса и имају карактеристичну боју сорте.

Бобице убране у фази техничке зрелости (10-14 дана пре конзумације) могу се чувати на хладном месту до 10 дана. Важно је да бобице остану неоштећене. Бобице убране у фази потрошачке зрелости чувају се у малим корпама до 4-5 дана.

Плодови се беру са грма по сувом времену. По влажном времену, огрозд се не чува дуго. Пре складиштења, бобице се распоређују у танком слоју да се осуше.

Уобичајене грешке које праве баштовани

Ако је ваш огрозд често болестан, мало рађа или делује крхко, то је вероватно због грешака направљених током садње и неге. Уобичајене грешке у баштованству:

• Погрешно место. Садња у осенченим, слабо проветреним или преплављеним подручјима доводи до слабог раста грмља и изложености болестима и штеточинама.
• Грешке приликом заливања. Прекомерно заливање жбуна подстиче гљивичне инфекције. Заливајте само подручје око дебла.
• Оштећење корена. Корење се налази близу површине тла. Дубоко копање и растресање могу оштетити њихов интегритет.
• Занемаривање ђубрења и превентивног третмана. Ако не ђубрите биљку, квалитет и количина бобица ће патити.

Огрозда није нужно захтевна култура, али су правилне праксе узгоја неопходне. Уз правилну негу, може се гајити у било којој клими, и срећом, постоји много доступних сорти.

Често постављана питања