Зашто се исплати узгајати јагоде сорте Зефир у својој башти?

Зефир је рана сорта јагода. Ова сорта је омиљена међу руским баштованима због високог приноса и константне производње плодова, јаког имунитета и незахтевних услова узгоја. Гаји се и на отвореним гредицама и у пластеницима. У јужним климатским условима, прве бобице сазревају до 20. маја.

О пореклу сорте

Ову сорту баштенске јагоде развили су дански узгајивачи 1960-их година. Намењена је за узгој у условима кратког дневног светла и сурове климе северних географских ширина. Веома је популарна у Данској, Норвешкој и другим европским земљама.

Зефир није наведен у Државном регистру селекционих достигнућа Руске Федерације. Упркос томе, популаран је међу руским баштованима и пољопривредним компанијама. Саднице ове сорте доступне су за куповину у многим расадницима.

Изглед биљке

Грмови јагода ове сорте имају следеће карактеристике:

• средње висине (њихова „висина“ достиже 30 цм);
• ширење;
• моћ;
• бројни дебели и јаки изданци, способни да држе шаку бобица без савијања према земљи;
• листови: густи, валовити, длакави, тамнозелене боје;
• обилно цветање.

Ова сорта јагоде је прилично декоративна у цвету. Њени жбунови су прекривени бројним великим, снежнобелим цветовима, сакупљеним у обимне гроздове. Гроздови подсећају на деликатес по којем је сорта добила име. Њихова арома испуњава целу башту.

Воће и њихова укусна својства

Бобице ове сорте су велике и лепе. Имају следеће карактеристике:

• тежина - од 20 до 60 г;
• облика срца или конуса;
• ребраст;
• тамноцрвена (трешња) боја са сјајним сјајем;
• са меснатим, сочним и нежним ружичастим месом са белим жилама, у коме нема шупљина.

Баштенске јагоде ове сорте имају универзалну намену:

• једе се свеже;
• додаје се десертима и воћним салатама;
• направите сок и пире;
• кувају џем, џем и компот;
• конзервирано;
• замрзнути.

Зефирне бобице су трајне на лаганом складишту и лако се транспортују. Задржавају свој атрактиван изглед током транспорта на велике удаљености и задржавају своја корисна својства током дуготрајног складиштења. Ове особине чине сорту погодном за комерцијални узгој.

Период сазревања и принос

Ова сорта баштенске јагоде је једна од најранијих сорти сазревајућих јагода. Сазрева брже од сорте Хани, лидера на тржишту раних јагода. Баштовани могу да беру Зефир у првој години садње. Време бербе зависи од услова узгоја ове сорте:

• последњих десет дана маја - ако узгајате јагоде на отвореном тлу у регионима са топлом климом;
• средином пролећа - када се узгајају усеви бобичастог воћа у пластенику.

Берба није само брза већ и уједначена. Жбуње ове сорте обично немају дуг период плодоношења. Баштовани брзо беру плодове, у 3-4 круга. Бобице се не смањују током периода плодоношења.

Индикатори приноса Зефира су следећи:

• 1 одрасла биљка даје принос до 1 кг;
• Пољопривредници сакупљају до 10.000 кг са 1 хектара засада јагода када гаје бобице у отвореним гредицама (ова бројка ће бити још већа ако се грмље ове сорте гаји у пластенику).

Региони узгоја

Ова сорта баштенске јагоде најбоље расте и рађа у топлим климатским условима. Међутим, њена инхерентна отпорност на неповољне услове околине омогућава јој да се успешно гаји и у северним регионима.

Ова јагода се успешно гаји широм Русије и у европским земљама, укључујући Скандинавију. Зефир је отпоран на нестабилна лета, сушу и оштре зиме. Само покривање жбуња слојем сламе током зиме спречиће њихово смрзавање на температурама испод -8°C и са мало снежног покривача.

Опрашивање

Биљкама ове сорте потребни су инсекти опрашивачи. Имајте ово на уму ако узгајате бобице у пластенику. Обезбедите пчеле приступ жбуњу током цветања. Оставите слатки мамац за инсекте унутар склоништа. Ако је ваша јагода мала, опрашивајте их четком.

Отпорност на мраз

Ова данска сорта карактерише се одличном зимском отпорношћу. Њене биљке, које презимљавају без склоништа, могу да издрже температуре ниске до:

• до -35°C - ако је на засаду јагода јак снежни покривач;
• до -8°C - ако је зима сиромашна снегом (ако температура падне за још 1-2 степена, надземна розета и коренов систем ће одумрети).

Правилно приањање

Баштовани узгајају јагоде сорте Зефир користећи саднице. Биљке се пресађују у баштенске гредице око почетка августа. Сорта најбоље расте и даје плодове у земљиштима са следећим карактеристикама:

• са неутралном киселошћу (pH 5,0-6,0);
• плодно;
• лагано (тешко глиновито земљиште није погодно за узгој Зефира);
• није мочварно, са дубоким подземним водама.

Ђубрите земљиште у свом подручју комерцијалним вишенаменским мешавинама или органском материјом. Приликом копања додајте иструли стајњак (7 кг по квадратном метру) и пепео (0,1 кг по квадратном метру).

Посадите грмље зефира, распоређујући редове од северне ка јужној страни за равномерно осветљење, према следећем обрасцу:

• растојање између биљака је 20-25 цм;
• између редова - 40 цм;
• дубина рупа је 25 цм.

Након што су јагоде посађене, обилно залијте гредице и малчирајте их сламом (или пиљевином).

Карактеристике неге

Жбуње јагода ће уз правилну негу дати обилан род великих бобица. То укључује следеће поступке:

• ЗаливањеСорта је отпорна на сушу, али стрес од влаге смањује квалитет бобица и принос. Заливајте гредице најмање једном недељно. Током цветања и заметања бобица, заливајте свака 2-3 дана. Систем кап по кап је оптимална метода наводњавања за усеве бобичастог воћа.
• Распршивање и плевљењеОво ће омогућити биљкама да се правилно развијају и побољшати приступ ваздуха њиховом корену. Понављајте ово сваки пут када заливате гредицу са јагодама или после кише. Малчирање подручја сламом или пиљевином помоћи ће вам да избегнете често плевљење и растресање земљишта.
• Уклањање брковаЗефир производи до 30 њих по сезони, што узрокује густу садњу и исцрпљивање земљишта. Одрежите изданке за размножавање пре него што развију розете.
• ПреливЗа најбољи укус бобица, редовно допуњавајте хранљиве материје у земљишту. У рано пролеће, примените дивизам (1:10), пилећи стајњак (1:20) или раствор амонијум нитрата и урее (10 г сваког на 10 литара воде). Примените 0,5 литара по биљци.
  У мају, ђубрите своју гредицу јагода калијум нитратом (15 г на 10 литара воде). Примените 0,5 литара течног ђубрива по грму. Фолијарно прскање хранљивим раствором је такође прихватљиво.
  Лети, ђубрите засаде инфузијом коприве, разблаженом водом (1:10). Након бербе користите комплексно минерално ђубриво које садржи фосфор и калијум.

У пролеће, брините се о садњи зефира на следећи начин:

• уклоните осушене делове са грмља;
• уклоните слој земље (дебљине 3 цм) испод биљака како би сунчеви зраци могли да униште штеточине и продру до корена;
• Раскопајте земљу између редова до дубине од 8 цм.

У септембру, обавите јесењу негу гредице са јагодама:

• обрезивати и ђубрити сваки грм;
• олабавити земљу;
• спровести третман за сузбијање штеточина.

Превенција болести

Зефир је познат по својој отпорности на многе болести бобичастог воћа. Његови грмови су мање подложни следећим инфекцијама:

• пепелница;
• фузаријум.
• уочавање;
• сива трулеж.

Да бисте спречили заразне болести у пролеће, третирајте садњу бакар сулфатом. Направите раствор са концентрацијом активног састојка од 1%. Не користите хемијске третмане током периода цветања и плодоношења.

Жбуње ове сорте је подложно јагодним грињама. За сузбијање штеточина користите Актелик. Може се користити у пролеће и након бербе бобица. Током цветања, прскајте жбуње Фитовермом.

Следеће биљке ће вам помоћи да одбијете штетне инсекте са грмова јагода:

• бели лук;
• невен;
• невен.

Жетва и складиштење

Берите зреле бобице са дршкама ради дужег складиштења. Ставите их у посуде (дрвене или картонске) које ћете користити за складиштење. Поређајте јагоде у 2-3 слоја. Избегавајте пластичне посуде. Одаберите корпе које пропуштају ваздух, направљене од плетива или коре.

Почните са бербом ујутру. Радите то свакодневно или сваки други дан. У зависности од броја јајника, фокусирајте се на бербу. Не заливајте гредице пре бербе.

Зефир бобице чувајте у фрижидеру под следећим условима:

• на температурама од 0 до +2°C;
• у доњем извлачном одељку.

Можете продужити рок трајања воћа замрзавањем. У ту сврху користите следеће посуде:

• пластичне контејнере;
• стаклене посуде са дебелим зидовима;
• пластичне кесе са копчом за затварање.

Припрема за зиму

Биљке ове сорте могу презимити у регионима Русије где температуре не падају испод -35°C. Покријте засаде малчем за зиму. Покријте га снегом.

Да бисте повећали зимску отпорност ове сорте јагода, ђубрите их у јесен следећим саставом:

• калијум сулфат - 30 г;
• нитрофоска - 40 г;
• вода - 10 л.

Методе размножавања сорте

Баштенска јагода Зефир даје обилан жетву ако се гаји на једном месту 3 године, након чега ће садњу требати обновити.

Размножите грмове јагода овако:

• подела;
• укорењивање бркова.

Предности и мане сорте

Нису сви руски баштовани задовољни укусом зефирних бобица. Сматрају да нису довољно слатке. То је због неправилних метода узгоја. Правилна нега омогућава жетву одличног укуса.

Рецензије баштована

Зефир је рана сорта јагода. Руски баштовани је воле због отпорности на болести, прилагодљивости различитим временским условима, зимске издржљивости, доброг приноса и укуса.

Често постављана питања