За многе баштоване, термин „јагода“ обично изазива слике црвених бобица, али постоје сорте које дају плодове у другим нијансама, попут жуте. Ове бобице су подједнако слатке и укусне као и њихове црвене пандане, а њихова посебност лежи искључиво у боји. Постоје многе популарне сорте јагода са жутим плодовима.
Карактеристике јагода са жутим плодовима
Оплемењивачи биљака стално трагају и стварају нове сорте и хибриде биљака. Њихов примарни циљ је развој високородних усева који могу да издрже неповољне временске услове и болести.
Изглед игра важну улогу, па научници експериментишу са стварањем бобица необичних боја. Тако су се појавиле жуте јагоде - са својим јарко златним бобицама и воћном аромом и укусом.
Карактеристике сорти са жутим плодовима:
- Одсуство компоненти одговорних за црвену боју меса и коре јагоде. Код обичних сорти, плодови прво постају зелени, а затим, како сазревају, постају црвени (или друге нијансе) због посебних протеина. Студије су показале да ови протеини могу изазвати алергијске реакције.
- Жутим сортама недостају протеини одговорни за црвену боју, па чак ни током процеса зрења, они се не синтетишу. Због тога зелене бобице не постају црвене, већ добијају беличасту или жућкасту боју, у зависности од сорте.
- Боја бобица зависи од хемијског састава и генетских карактеристика пулпе, које се не мењају током узгоја. Стога, зрели плодови добијају жућкасту или лимунасту нијансу.
- ✓ Узмите у обзир климатске услове вашег региона како бисте одабрали сорту са одговарајућом отпорношћу на болести и мраз.
- ✓ Обратите пажњу на тип земљишта који преферира изабрана сорта како бисте осигурали оптималне услове за раст.
Најпопуларније сорте
За многе баштоване, биљке са жутим плодовима су егзотичне, иако је њихова нега у суштини иста као и она која је потребна за обичне јагоде. Упркос томе, на тржишту нема много хибрида и сорти са жутим плодовима. У наставку је наведено неколико познатих сорти које се гаје у Русији.
| Име | Период сазревања | Отпорност на болести | Карактеристике укуса |
|---|---|---|---|
| Жуто чудо | Рано | Високо | Слатко са нотама ананаса |
| Чешуљак | Просечно | Просечно | Слатко са светлим мирисом |
| Златни десерт | Просечно | Високо | Слатко са аромом јагоде |
| Вајс Солемахер | Рано | Високо | Слатко са благом киселошћу |
| Ананас (Pinepple) | Рано | Просечно | Слатко са нотом ананаса |
| Бела душа | Рано | Високо | Слатко са нотама ананаса |
Жуто чудо
Ово је ремонтантна, вишенаменска сорта, а њене карактеристике су импресивне. Одличне карактеристике:
- Бобице су беле или светло жуте боје, а грмови су компактни, не прелазе 15 цм висине, са јарко зеленим, густим листовима.
- Велики, снежно бели цветови и високе стабљике помажу бобицама да остану високо изнад земље, минимизирајући ризик од труљења.
- На грмовима сазрева до 1000 малих бобица, свака тежине до 10 г.
- Облик је издужен и коничан, а светложута нијанса подсећа на боју ољуштене банане.
- Бобице имају интензиван слатки укус и арому са благим нотама ананаса.
- Њихово сочно месо и препознатљив укус јагоде чине их идеалним за јело свеже или за прављење ароматичног џема од јагода.
- Семе је јасно видљиво на површини бобице, што јој даје карактеристичан изглед.
Ова сорта континуирано рађа плодове током целе сезоне, а принос јој је висок захваљујући компактним жбуновима. Уз правилну негу, сваки жбун може дати до 10 кг бобица током целог периода зрења.
Чешуљак
Ову сорту су узгајали С. В. Максимов, Н. Н. Клименко и О. А. Елизаров. Поноси се одличним сортним карактеристикама. Постала је популарна због високог приноса, зимске отпорности и одличног укуса бобица.
Одличне карактеристике:
- Жбуње је усправно и добро лиснато, густо, високо 14 до 20 цм, са зеленим, благо набораним листовима.
- Јагоде не формирају изданке, што их чини лакшим за негу.
- Бобице су беличасто-жуте боје, конусног облика, мале величине (1,7 г), слатког укуса са јарком аромом.
- Месо је беличасто, сочно и нежно.
- На основу резултата дегустације, ова сорта је добила оцену 4,4 од 5. Богата је витамином Ц (82,4 мг%) и садржи 7,6% шећера и 0,6% киселине.
Приноси достижу 75,2 цента по хектару захваљујући високој родности биљке и дугом периоду плодоношења. То чини ову сорту веома атрактивном за комерцијални узгој.
Златни десерт
Читава летња сезона је испуњена аромом и укусом захваљујући овој хибридној баштенској јагоди. Име је добила по необично слатком укусу плодова, који светлуцају попут малих сунаца испод зеленог лишћа.
Спољашње карактеристике:
- Биљке достижу висину од 20-25 цм, са заобљеним, богатим тамнозеленим листовима.
- Пупољци се налазе на јаким стабљикама, а латице су беле.
- Бобице сазревају средином јуна и, под повољним условима и негом, настављају да радују до почетка октобра.
- Облик је коничан, благо зашиљен на дну, тежина им је 2,5-3 г.
- Укус је сладак, са израженом аромом јагоде.
Култура се не плаши благих мразева, што јој омогућава да доноси плодове у средњој зони до самог мраза.
Вајс Солемахер
Јагода Вајс Солемахер је ниско растућа сорта узгајана у Немачкој. Жбуње је компактно и полураширено, достиже висину од 15-20 цм.
Друге карактеристичне особине:
- Бобице су конусног облика и кремасто беле боје, тежине 4-5 г.
- Укус је одличан, са балансом слаткоће и киселости, са деликатном нотом ананаса.
- Пулпа је бела, сочна, нежна и растресита, ароматична.
Ова рано сазревајућа сорта почиње да рађа плодове већ почетком јуна. Захваљујући дугом периоду плодоношења, нуди укусне бобице све до мраза.
Ананас (Pinepple)
Холандски хибрид Пајнбери је вечнородан, што омогућава две жетве по сезони. Жбови су већи од просека, достижу висину од 20-30 цм, са зеленом, длакавом розетом листова. Семе је бордо-црвене боје.
Карактеристике културе:
- Познат је по својим одличним укусним карактеристикама, са израженим укусом ананаса и аромом тропског манга.
- Бобице су мале, тежине до 30 г и пречника 1,5-2,5 цм, са белом кором и благо кремастим месом, понекад са благом наранџастом нијансом.
- Пулпа је благо воденаста, карактеристика која се појављује код прекомерног заливања.
- Иако је принос висок, сорта се не транспортује добро, што је чини непогодном за комерцијални узгој. По квадратном метру може се убрати приближно 1 кг плодова, али ова бројка може бити већа у пластеницима.
Бела душа
Јединствена боја бобица, занимљива арома и компактан жбун чине ову сорту посебном. Висина биљке не прелази 15 цм, што је чини идеалним избором за оне са ограниченим простором.
Одличне особине:
- Главна предност је јединствен укус.
- Бобице су конусног облика и теже око 5 г.
- Пулпа је сочна, пријатног укуса, а када потпуно сазри, добија слатке ноте ананаса.
То је рана сорта јагоде, а њена стална плодоносност је једна од њених карактеристичних карактеристика. То значи да након првог циклуса плодоношења почетком лета, наставља да производи плодове до јесени.
- × Избегавајте прекомерно заливање, посебно код сорти са воденастим месом, како бисте спречили труљење бобица.
- × Имајте на уму да се неке сорте не транспортују добро, што је важно за комерцијални узгој.
На шта треба обратити пажњу приликом узгоја?
Брига о жутим баштенским јагодама се не разликује од бриге о црвеним сортама. Основне методе узгоја су стандардне. Међутим, ове биљке могу имати проблема са одсуством или недовољним бројем изданака, па се често размножавају купљеним садницама из расадника или узгајају из семена.
Рецензије сорти
Жуте сорте јагода одушевљавају својом сунчаном нијансом и импресионирају врхунским укусом који парира црвеним сортама. Гајење и уживање у жутим јагодама отвара нове хоризонте баштованима, омогућавајући им да уберу обилне жетве уз минималну, али благовремену негу.