Сорта јагода Елсанта: опис и карактеристике узгоја

Елсанта је холандска сорта која је дуго била референтна за укус и принос јагода. Развијена за комерцијални узгој, ова лако узгајајућа и продуктивна баштенска јагода (позната и као јагода) брзо је постала популарна међу баштованима и пољопривредницима. Хајде да научимо како да узгајамо Елсанту у нашој клими.

„Елсанта“ се сматра елитном јагодом и има високе укусне квалитете.

Сорта јагода Елсанта је једна од првих бобица које се појављују лети.

Неке Елсанта јагоде су ове величине

Кратка историја сорте

Елсанта је релативно нова сорта. Развијена је у Холандији крајем прошлог века. Њене матичне сорте су Холидеј и Горела. У Државни регистар Руске Федерације уписана је 2007. године. Ова баштенска јагода, која испуњава највише европске стандарде, постала је референтна за комерцијалне сорте. У Холандији и Белгији, Елсанта се и даље активно сади у пластеницима.

Опис јагода

Кратак ботанички опис:

• Жбуње. Средње величине, раширене, добро лиснате. Формира се мало розета и изданака. Биљкама је потребно доста простора - пренасељеност драматично смањује продуктивност. Жбун има бројне јајнике, равномерно распоређене. Цветне стабљике су јаке и у равни са лишћем.
• Воће. Мале, јарко црвене и без врата, бобице су широко коничне и заобљене. Површина је сјајна и блистава. Лако се одвајају од стабљика. Бобице садрже бројне жуте, благо удубљене семенке. Месо је сочно и чврсто.

Главне особине Елсанте

Карактеристике јагоде Елсанта:

• Категорија зрења: средња сезона.
• Принос је 1,5 кг по грму. Са 1 хектара се бере до 70-80 центи.
• Ово није ремонтантна сорта. Плодоноси око 2-3 недеље.
• Елсанта бобице не само да изгледају укусно већ имају и одличан укус. Сочно, гримизно месо има сладак, благо киселкаст укус.
• Просечна тежина бобица је 45-50 г.
• Пулпа је густа, па се плодови лако транспортују.
• Одлична својства складиштења – на собној температури, бобице не губе своје комерцијалне квалитете 3 дана.
• Сорта је отпорна на вирусне болести, али је подложна пепелници и труљењу корена.
• Отпорност на зиму до минус 14°C. Слаба отпорност на зиму је један од недостатака сорте.
• Отпорност на сушу је ниска. Током периода екстремних врућина, препоручује се постављање цераде преко засада. Препоручује се наводњавање кап по кап.
• Циклус раста је 4 године. Засади се обнављају сваке 3-4 године.
• Бобице су разноврсне. Могу се јести свеже, правити џем од њих или замрзавати.
• Сорта је погодна за отворено тло и пластенике.
• Ова сорта се препоручује за регионе Волге-Вјатке, Западног Сибира и Северног Кавказа. Успева у умереним климатским условима.

Преглед сорте Елсанта можете видети у видеу испод:

Нутритивни садржај бобица Елсанта приказан је у Табели 1.

Табела 1.

Избор и припрема локације

Када је у питању избор места, сорта Елсанта превазилази уобичајене стандарде. Саднице јагода се обично бирају у најсунчанијим, најбоље загрејаним подручјима. Али ова холандска сорта добро расте чак и у делимичној хладовини.

За разлику од већине сорти, Елсанта је потпуно незахтевна у погледу услова земљишта. Штавише, ђубрење минералним ђубривима током садње ове јединствене сорте се не препоручује. Биљку је потребно очврснути како би се осигурао добар раст и добар принос чак и у сиромашним земљиштима.

Поступак припреме локације:

1. Прекопајте земљу, разбијајући грудве.
2. Приликом копања уклоните корење корова и биљне остатке.
3. Напуните подручје раствором амонијака (10 мл по канти).
4. Када се подручје осуши – за око један дан – олабавите га и припремите рупе.

Елсанту је најбоље садити у јесен, али не пре друге половине септембра. Саднице посађене у пролеће даће мале бобице. Избегавајте садњу ове сорте по врућем времену, јер саднице почињу да вене на високим температурама. То доводи до мањих бобица или чак смрти грмља.

Саднице Елсанте не треба садити по врућини; најбоље је сачекати облачан или чак кишовит дан. Жбуње посађено по врућини ће брзо увенути и умрети.

Корак по корак упутства за садњу

Редослед садње садница:

1. У припремљеним гредицама ископајте рупе дубине 20 цм.
2. Додајте органску материју у рупе, као што је хумус или добро иструли компост. Нанесите 3 кг по квадратном метру. Такође можете ђубрити земљиште суперфосфатом и калијум хлоридом.
3. Сипајте воду у рупу и поставите садницу у средину, постављајући корење строго вертикално - грм не треба нагињати.
4. Покријте корење земљом и збијте је рукама.
5. Да бисте спречили раст корова, малчирајте садњу. Слама (пшенична или ражена), борове иглице или пиљевина су погодне. Прво, прелијте малч кључалом водом да бисте убили све штеточине које може да садржи.

Саднице Елсанте се најчешће саде у два реда. Растојање између редова је 30-40 цм. Растојање између грмова је 20-30 цм. Грмови се екстензивно развијају, па се то мора узети у обзир приликом садње.

Карактеристике пољопривредне технологије

Јагода Елсанта има низ јединствених карактеристика које се морају узети у обзир приликом неге. Хајде да научимо како правилно да се бринемо о овој култној холандској сорти.

Заливање и растресање

Сорта не подноси добро сушу. Елсанта захтева редовно заливање, што је посебно важно током сушних периода.

Карактеристике заливања јагода Елсанта:

• Младе саднице се заливају свакодневно током месец дана, увече. Након тога, учесталост заливања се смањује на једном недељно.
• Када почне плодоношење, не дозволите да се земља осуши. Заливање током врућих периода треба обављати једном у 4-5 дана.
• Стопа заливања у врућем времену је 10 литара воде по 1 квадратном метру.
• Најбољи начин заливања је наводњавање кап по кап.
• У посебно врућим данима, засади су покривени тендом.

Сваке две недеље засади се олабављују и уклања коров.

Пролећно и јесење храњење

Сорта Елсанта захтева посебан распоред ђубрења. Баштовани саветују да се минерална ђубрива не примењују до треће године раста — до тада је биљка већ исцрпљена и неће дати добар род без додатног прихрањивања. Органско ђубриво примењено у пролеће је довољно за засаде до треће године. Прочитајте више о пролећном прихрањивању јагода. Овде.

Учесталост храњења:

• Јесен. Крајем септембра, Елсанта се храни органским и сложеним ђубривима.
• Пролеће. Када се снег отопи, они се хране уреа или амонијум нитрат.

Приликом употребе минералних ђубрива, залијте просторе између редова тако да састав не доспе на лишће.

Обрезивање

Након брања последњих бобица у сезони, искусни баштовани увек орезују лишће својих јагода. То се ради како би се смањио ризик од болести. Листови се орезују 1-2 цм изнад нивоа пупољака. Лишће се орезује маказама за орезивање или маказама за резидбу.

Баштовани дуго расправљају о питању орезивања јагода. Постоје два мишљења:

• Против орезивања. Разлог је тај што орезивање није природан процес за јагоде. Лишће пружа додатни поклопац за пупољке.
• За обрезивање. Уклањање лишћа стимулише раст јагода и повећава будуће приносе.

Листови јагода се орезују у августу. Стабљике се остављају нетакнуте — уклања се само лишће. Истовремено се земља орашава, коров се уклања, а грмље се окопава.

Малчирање

Пре зиме, јагоде су обавезне малч – тресет, борове иглице или сува трава. Овај поступак се спроводи након орезивања лишћа и растресања земље. Малч ће спречити испаравање влаге и раст корова. Јагоде покријте касније, када дођу праве хладноће.

Зимовање јагода

Припрема јагода за зиму почиње у јесен и обухвата неколико корака. Након што се листови орежу, земља растресе и малчира, биљке се заливају – ово ће бити последње заливање за обнављање влаге.

Јагоде се покривају тек након првих мразева — биљке треба добро очврснути да би боље преживеле зиму. Баштовани више воле да покривају своје биљке природним материјалима:

• слама;
• суво лишће;
• гране смрче.

За покривање се користе и специјални индустријски покривни материјали, као што су спанбонд, агротекс итд. Они се затежу преко лукова постављених преко гредица јагода прекривених малчем.

Најбоље природно склониште сматра се смрчиним гранама – јагоде не труну испод њих.

Болести, штеточине и њихова контрола

Елсанта је веома отпорна на вирусне болести, вертикално увенуће и гриње. Као и већина популарних сорти, подложна је пепелници и бактеријској пегавости. Корење је најосетљивије; може да трули и да буде нападнуто гљивицама. Третман за такву штету је често неефикасан, а грмови се потпуно уклањају.

Превенција болести корена:

• Пре садње садница, дезинфикујте корење;
• избегавајте прекомерно заливање земљишта;
• Контрола примене ђубрива – важно је не провоцирати ширење паразита.

Табела 2 наводи уобичајене болести и штеточине које могу проузроковати озбиљну штету на засадима јагода Естел.

Спречавање болести и штеточина:

• уништавање сувих, оболелих листова јагоде;
• ископавање и уништавање оболелих грмова;
• пресељење засада након 3-4 године гајења;
• плевљење и малчирање;
• јесењи третман земљишта бордоском мешавином или бакарном емулзијом.

Већина болести и штеточина јагода може се контролисати биљним инфузијама и декоктима и другим кућним лековима. Хемијски третмани се користе само као последње средство - када проблем постане озбиљан.

Рецензије Елсанте

Јединственост холандске сорте Елсанта лежи у њеној незахтевности. Ова јагода расте у било ком земљишту и клими, практично не захтевајући ђубриво. Садњом Елсанте, добићете обилан жетву бобица изузетног укуса, уз минималан труд и трошкове.

Често постављана питања