Гајење купина Гаи на сопственој парцели

Купина Гај се сматра релативно новом и перспективном сортом. Има много предности, али постоји и низ захтева који се не могу игнорисати. Ако се правилно гаји, ова купина ће сваке године обрадовати своје власнике одличним жетвама.

Историја стварања

Сорта Гај је развијена од стране пољског селекционара Јана Дајнека након 30 година рада. Рад је спроведен на експерименталној станици Бжежина. Сорта је први пут представљена на тржишту 2006. године, а почела је да се продаје у великим количинама 2008. године.

Опис биљке

Грм купине „Гај“ расте усправно и компактно. Овај полужбун са разгранатим, полулеглим стабљикама достиже висину од 3,5 м. Његови масивни изданци су потпуно без трња, а лишће је средње величине. Листови су мали, светлозелени, са назубљеним ивицама и умерено набораном површином.

Опис воћа

Плодови су овални, сјајни и црни. Просечна тежина је 6-7 г, али се могу наћи и примерци до 16 г. Облик је овалног облика. Плодови су крупни, умерено чврсти, атрактивни и имају сочно месо.

Укус и примена

Купина сорте Гај има сладак укус, сличан дуду, практично без киселости. Плод је богат магнезијумом и гвожђем. Једе се свежа, замрзнута, користи се у разним зимским јелима, филовима и десертима.

Продуктивност

Ова сорта се одликује високим приносима. Захваљујући својим сортним карактеристикама и правилној нези, један грм може дати 17-20 кг бобица. Ови приноси су међу највишим за ову културу.

Отпорност на климатске промене

Сорта Гај карактерише се умереном отпорношћу на мраз и сушу. Жбуње може да издржи температуре до -30°C. С обзиром на озбиљност руских зима, чак и у умереним климатским условима, препоручује се изолација жбуња, а то је посебно неопходно на Уралу и у Сибиру.

Време сазревања

Купина сорте Гај је средње зрела сорта. Цветање и плодоношење зависе од климе региона. У умереним климатским условима, прве бобице сазревају у јулу и трају до августа. У севернијим географским ширинама, период плодоношења се протеже од августа до септембра.

За и против

Пре него што посадите гајски орлови нокти у својој башти, корисно је да се упознате не само са његовим предностима већ и са манама. Ова сорта можда није погодна из одређених разлога и мораћете да пронађете другу опцију.

Карактеристике слетања

Гајење купина биће успешно ако узмете у обзир све карактеристике усева уопште, а посебно сорте Гај. Пре свега, важно је правилно посадити овај усев како би не само напредовао, већ и не би ометао суседне биљке.

Карактеристике садње купина Гај:

• Купине сорте Гај се саде на сунчаним, добро осветљеним местима, али са извесном хладовином током поднева и поподнева. Иако више светлости подстиче укусније сазревање, биљка не толерише врелу сунчеву светлост, па је важно пронаћи равнотежу.
• Садња се обично обавља у пролеће, од краја априла до средине маја. На југу се сади раније, у марту или априлу.
• Било које земљиште је погодно за гајење; сорта је у том погледу незахтевна, расте на црвеним земљиштима, иловастим кестеновим земљиштима, па чак и подзолним мешовинама. Међутим, највећи приноси се примећују на добро дренираним иловастим земљиштима.
  Купине преферирају земљишта са умерено алкалном реакцијом и pH вредношћу од 6. Кисела земљишта су непогодна и треба их декиселизовати дрвеним пепелом.
• Препоручује се одабир једногодишњих садница за садњу. Требало би да имају добро развијен ризом и формиран коренов пупољак. Требало би да имају два изданка дебљине приближно 4-5 мм. Саднице са овим карактеристикама брзо се укорењују и почињу да расту.
• Купине се саде у рупе ископане у размаку од 1-1,5 м. Размак између редова је 2,5 м. Рупе се пуне хранљивом смешом земље, која се мора допунити калијумовим ђубривом, суперфосфатом и иструнулим стајњаком.
• Ако садите део грма добијеног дељењем матичне биљке, додајте слојеве песка, тресета и компоста у рупу како бисте убрзали процес укорењавања.
• Пре него што се корење покрије земљом, препоручује се да се у рупу сипа 10 литара воде и сачека да се упије.
• Око засађене саднице се формира круг и додаје се вода, не одједном, већ постепено. Заливање се врши топлом, одстојећом водом. Када се влага упије, кругови око стабала дрвећа се малчирају пиљевином или сламом.

Ако се правилно посади, биљка ће у другој години произвести нове стабљике, које ће бити много дебље од старих. Током лета и јесени, нови изданци ће постати дрвенасти.

Карактеристике неге

Купина сорте Гај, као што и доликује њеној врсти, веома је прилагодљива. Кључ је у контроли њеног раста. Ако се грмови не формирају, расту пребрзо и слабо плодоносе, губећи принос. Штавише, неконтролисани раст купине омета суседне биљке, гушећи малине и рибизле и на крају их надмашује за простор.

Како се бринути о купини сорте Гај:

• Током вегетације, жбуњу се додају једињења калијума и фосфора. Она подстичу благовремено обнављање и раст нових изданака. Препоручује се уклањање старих грана током овог периода. У пролеће се жбуњу купине додају и стајњак и уреа, који су извори азота.
• Заливање треба да буде умерено. Одржавајте влажност земљишта на 55%, не више. Прекомерно заливање може проузроковати одумирање корена. Након заливања, поспите земљу пиљевином или уситњеним лишћем/травом како бисте смањили учесталост заливања за отприлике 2-3 пута.
• Резидба се врши годишње, у рано пролеће, пре него што почне да тече сок. Једногодишње гране се скраћују на 2 м. Истовремено се уклањају и поломљене, болесне и смрзнуте гране.
• У јесен, стабла дрвећа су прекривена сламом, тресетом или хумусом. У регионима са посебно оштрим зимама, где температуре падају испод критичних нивоа, препоручује се покривање грмља спанбондом.

Болести и штеточине

Сорта се одликује умереном отпорношћу на болести и штеточине. У благим климатским условима, биљка се ређе орези, што повећава њен имунитет. Жбуње најчешће погађа кишно и влажно време, типично гљивичне инфекције попут пепелнице, сиве плесни, љубичасте пегавости и антракнозе.

Препоручује се прскање жбуња бордоском мешавином или другим препаратима који садрже бакар као превентивна мера. Уколико се појаве знаци болести, биљке треба третирати одговарајућим фунгицидима.

Најопасније штеточине за купину сорте Гај су лисне уши, паукови гриње, жишци, мушице галице и пупољски мољци. За њихово сузбијање користе се системски инсектициди.

Како размножавати?

Купине имају мали коренов систем, па се резнице сматрају најбољим методом размножавања. То се обично ради у јесен, након што се заврши плодоношење. Резнице се узимају са стабљика старијих од годину дана.

Резнице се закопавају у земљу до дубине од 20 цм. У пролеће се саднице ископају и пресађују на стално место. Да би се убрзало успостављање и адаптација биљака, редовно се заливају.

Жетва

Бобице постепено сазревају и могу се брати свакодневно током 6-8 недеља. Убране бобице се једу свеже или се додају у киселе колаче и јогурте. Плодови се беру не само на основу боје већ и на основу текстуре меса — зреле бобице су мекане и лако се одвајају од грана.

Ако имате обилну залиху бобичастог воћа, можете га користити за прављење конзерви — џемова, компота и џемова. Купине се такође користе за прављење филова и десерта, сладоледа, желеа и сокова. Свеже бобице се могу замрзнути. Да бисте то урадили, прво раширите бобице на равној површини, а када се замрзну, ставите их у фолијске кесице.

Рецензије

Купина Гај је одлична сорта, достојна пажње чак и најзахтевнијих љубитеља купина. Уз правилну негу, сваке године ће обрадовати своје власнике обилним жетвама слатких и укусних бобица.

Често постављана питања