Карактеристичне карактеристике купине Бжежина

Купина Бжежина је ултра рана сорта узгајана у Пољској са одличним комерцијалним квалитетима. Даје велике, укусне бобице које се добро транспортују и чувају, што је чини запањујућим додатком свакој башти.

Историја стварања

Сорта Бжежина је развијена у Пољској од стране Јана Данека и Агњешке Орел. Истраживање је спроведено у Пољском институту за хортикултуру. Нова сорта је настала укрштањем сорти Блек Сатин и Дароу.

Опис и карактеристике сорте

Сорта Бжежина припада групи раних сорти. Почиње у потпуности да плодоноси са 3-4 године. Принос по грму је 7-9 кг. Доста је издржљива, плодоношење почиње у јулу и траје 5-6 недеља.

Купина сорте Бжежин је неупадљива; тешко ју је разликовати од других сорти визуелно. Жбн је висок, са снажним кореновим системом. Биљке могу достићи висину од 3 метра. Међутим, висина до 2 метра се сматра оптималном, јер у супротном принос опада. Изданци ове полулегле купине су добро лиснати и без трња. Листови су светлозелени са назубљеним ивицама.

Опис и укус воћа

Сорта Бжежина даје црне плодове са густим, сочним месом. Бобице су издуженог и конусног облика. Имају пријатан мирис, сличан купини. Просечна тежина једне бобице је 5-9 г. Укус је сладак, са благом киселошћу. Оцена дегустације је 4,6.

Региони узгоја

Сорта Бжежина најбоље рађа у топлим климатским условима, тако да лако расте на југу земље. Уз зимску заштиту, купине Бжежина могу се гајити у централној Русији, па чак и северније.

За и против

Пре него што посадите сорту Бжежина у својој башти или летњој кућици, препоручује се да темељно процените све предности и мане ове купине.

Карактеристике слетања

Приликом садње купина сорте Бжежина, важно је одабрати праву локацију и припремити земљиште према прописаним агротехничким праксама.

Карактеристике садње сорте Бжежина:

• Датуми садње. На југу се садња обавља почетком јесени, месец или месец и по дана пре него што наступе јаке хладноће, што младим биљкама даје времена да се укорене и прилагоде пре зиме. У остатку земље, пролећна садња се преферира као најмање ризична, омогућавајући биљкама да ојачају током лета и преживе зиму уз минималне губитке.
• Земљиште. Купина Бжежина најбоље расте на лаким, благо киселим земљиштима. Ова сорта посебно добро успева у плодним иловастим земљиштима.
• Место слетања. Требало би да буде добро осветљено, заштићено од промаје и хладних ветрова. На југу се препоручује избор места са извесном хладовином. Идеално би било да се то дешава током поднева, током периода јаког сунчевог светла. Пожељан ниво подземних вода је 1,5 метара изнад површине земље, а највише 1 метар.
• Комшилук. Не можете садити усеве пасуља, јагоде или малине у близини купина.
• Припрема земљишта. Ако је земљиште кисело, додаје се креч. У алкално земљиште са неутралном реакцијом додаје се висок (црвени) тресет. Тешка и густа земљишта се растресу крупним песком, а у песковита земљишта се додаје органска материја.
• Избор садница. Купине сорте Бжежина су се тек недавно појавиле на тржишту, па их је најбоље купити у расадницима или код реномираних продаваца. Кора саднице треба да буде глатка и равна, без пукотина, дефеката и трња.
• Припрема садница. Пре садње, потопите корење саднице у воду 12 сати. Можете их третирати и стимулансом раста (према упутству). Орежите биљке на 10-15 цм пре садње.
• Дијаграм садње. Жбуње се сади у размаку од 2-2,5 м. За индустријски узгој, садња је гушћа - 1-1,5 м. Ширина између редова је 2,5-3 м.
• Припрема рупе за садњу. За садњу ископајте рупе дубине 50 цм. Алтернативно, могу се ископати и ровови. Горњи слој ископане земље се меша са хумусом (10 л), а додају се калијумова (50 г) и фосфорна (91-50 г) ђубрива.
  Напуните рупу за садњу до 2/3 земљом за саксије, а затим додајте воду. Садња почиње за око две недеље.
• Процес слетања. У средини рупе се формира хумка земље, на коју се поставља садница. Њено корење се равномерно распоређује и прекрива земљом. Земља се пажљиво збија како би се осигурало да нема шупљина између корена. Коренов врат се закопава на дубину од 1,5-2 цм. Посађена биљка се залива. Довољно је 10 литара. Када се земља упије, подручје око дебла се малчира тресетом или хумусом.

Узгој и нега

Купина сорте Бжежина захтева одређену негу. Орезивање и заливање су посебно важни. Ђубрење је такође неопходно за постизање добре жетве. Генерално, Бжежина, као и већина пољских сорти, је лака за негу.

Како се бринути о купинама сорте Бжежина:

• Посађене саднице се заливају два пута недељно, а затим се заливају у зависности од стања земљишта. Требало би да буде увек благо влажно. Биљка воли влагу, а исушивање земљишта је штетно. Међутим, преплављивање је такође неприхватљиво, јер доводи до труљења корена.
• Ђубрива се примењују најмање три пута по сезони. У рано пролеће, грмље се ђубри азотним ђубривима. Током формирања пупољака, биљци је потребан минерални комплекс, а након плодоношења, једињења богата калијумом. Такође се препоручује фолијарно храњење стимулансима раста, али не више од једном у две недеље.
• У пролеће и јесен, земљиште се темељно олабавља, а током сезоне се малчира, по потреби се уклања коров.
• Изданке треба везати за решетке након што наврше две године старости. Родни изданци се везују на једну страну, а млади изданци на другу.
• Неки баштовани верују да притискање изданака може повећати принос. Други тврде да је овај поступак непотребан. Експериментисање ће помоћи да се то потврди.
• Изданци који су завршили са плодоношењем се одмах орезују како би се спречило да исцрпљују снагу биљке. Изданци се стандардизују — треба оставити 6-8 најјачих грана.
• Сорта ретко пати од штеточина и болести, али у пролеће и јесен су неопходне превентивне мере - прска се препаратима који садрже бакар.

Репродукција

Сорта Бжежина је хибрид, тако да је размножавање семеном немогуће. Да би се добиле биљке идентичне матичним грмовима, морају се користити вегетативне методе размножавања: коренске изданке, дељење, причвршћивање или резнице.

Припрема за зиму

Сорта Бжежина има круте изданке, па их је потребно формирати од малих ногу уклањањем и везивањем за решетке. Изданци се притискају уз земљу и осигуравају чиодама (спајалицама), а када достигну 30-40 цм, подижу се на потпоре. Након овог третмана, зимско склониште би требало да буде лако.

За сорту Бжежина препоручују се тунелска склоништа. Можете је покрити и сламом, сушеним стабљикама кукуруза, смрчиним гранама, спанбондом или агрофибером.

Како сакупљати жетву?

Бобице сорте Бжежина, као и већине сорти, сазревају неравномерно. Стога је приликом брања бобица важно утврдити њихову зрелост. То се не заснива само на боји — плодови треба да буду тамни — већ и на томе да ли се могу скинути. Ако је бобица зрела, лако ће се одвојити од изданака.

Примена

Бобице сорте Бжежина су погодне за све намене. Могу се јести свеже, прерађивати и замрзавати. Идеалне су за прављење разних конзерви, укључујући џемове, слаткише и компоте. Такође се користе у пецивима и десертима, а од њих се праве и укусни филови.

Ова сорта се може комерцијално гајити. Продуктивна је, а бобице су атрактивне, што их чини популарним међу потрошачима. Бобица је идеална за комерцијалну производњу и дистрибуцију на пијацама и у супермаркетима.

Чување бобичастог воћа

Да би се продужио рок трајања свежих купина, препоручује се да се охладе на +5°C у року од 4 сата од брања. Бобице се транспортују на температурама испод +5°C. Чувају се на температурама у распону од -0,5°C до 0°C, са релативном влажношћу ваздуха преко 90%.

Рецензије сорте

Купина Бжежина је релативно нова сорта, тако да још увек није у потпуности развила све своје предности и мане. Међутим, с обзиром на квалитет њених бобица и агрономске карактеристике, има све потенцијале да освоји срца баштована и потрошачког тржишта.

Често постављана питања