Сорта диње – Торпедо: карактеристике и технике узгоја

„Торпедо“ се сматра једном од најбољих сорти диње. Лако је препознатљива по импресивној величини, дугуљастом облику и богатој ароми диње. Упркос узбекистанском пореклу, „Торпедо“ добро расте у Русији. Хајде да сазнамо како да посадимо и узгајамо ову узбекистанску дињу у умереној клими.

Како се појавила сорта?

Диња Торпедо потиче из Мале Азије и Централне Азије. У сунчаном Узбекистану, ова диња се гаји већ око три века. Узбеци ову сорту називају Мирзанчулскаја, што је њихов надимак. То је права визит карта Узбекистана. Званично име под којим је сорта регистрована у Руској Федерацији је Радужнаја.

Опис диње Торпедо

Сорта карактеристике "Торпеда":

• плодови су дугуљастог облика;
• кора је жута, прекривена танким сребрним жилама;
• пулпа је бела, сочна, масне конзистенције, дебљине 5-6 цм;
• Унутар плодова се налази много семенки.

Стабљике су јаке и снажне. Изданци достижу 2 м дужине и могу се везати за носаче.

Плодови сорте Торпедо, узгајане у Узбекистану, достижу пола метра дужине.

Зрео Торпедо се лако препознаје по ароми. Ова сорта се одликује интензивним мирисом — плод зрачи препознатљивом аромом диње — нежном и благо слатком.

Главне карактеристике

Плодови узгајани у умереним климатским условима су мањи по тежини и величини од узбекистанских сорти „Торпедо“. Такође су инфериорнији по укусу од оних узгајаних у Азији.

Главне карактеристике диње Торпедо:

Карактеристике/параметри	Опис/Значење
Време сазревања	касно зрело, сазрева не раније од августа
Достизање техничке зрелости	60 дана
Тежина плода	у Узбекистану – до 15 кг, у Русији – до 5-7 кг
Преносивост	одличан
Укус	одлично (али укус се погоршава када нема довољно сунца)
Арома	светао, богат, комбинује ноте ананаса, крушке душес и ваниле

Воће узгајано без опасних хемикалија не појављује се на тржишту до краја августа. Пре тога, избегавајте куповину дугуљастих диња – оне су или незреле или су помешане са штетним адитивима који стимулишу раст.

Преглед сорте диње Торпедо представљен је у следећем видеу:

Предности и мане

Предности:

„Торпедо“ захтева топлину, а још боље, сунце — и то у великим количинама. Управо зато је тако тешко узгајати истински слатке диње у умереним климатским условима. За разлику од свог главног конкурента, „Колхознице“, не сазрева у потпуности у умереним климатским условима, тако да не открива свој прави укус.

Шта је боље посадити: семе или саднице?

У јужним регионима, диње се могу гајити једноставном сетвом у земљу. Овај начин садње је погодан само у подручјима са топлим летима, где температуре не могу значајно пасти. У умереним климатским условима, диње посађене у земљу немају времена да сазре, јер се не саде до маја. Да би се осигурало да диње имају времена да сазре, гаје се у пластеницима и пластеницима.

Дакле, избор између садница или семена зависи искључиво од климе. Гајење диња директно из земље је, наравно, лакше, док саднице захтевају мало рада, а затим пресађивање на стално место. Али не постоји други начин да се узгаја „Торпедо“ у умереној клими.

Услови слетања

Да би се осигурао раст великих и слатких диња, потребан им је добар почетак и оптимални услови за узгој. Стога, садња почиње одабиром и припремом места.

Регионализам

Идеална клима за узгој ове сорте је врућа и сува. Што даље идете на север, плод је светлији и мање сладак. „Торпедо“ се може гајити у умерено континенталној клими, али само из садница или чак у пластенику.

Температурни услови

Диња је изузетно топлољубива; за раст и развој потребне су јој температуре које не падају испод 15°C. Да би се посађено семе развило, потребне су дневне температуре од 20-25°C и ноћне температуре до 15°C.

Осветљење

Дињама је потребно сунчано, незасенчено место — то је кључ за раст плодова. У пластеницима се за усев може обезбедити вештачко осветљење интензитета од 5.000-6.000 лукса.

Састав земљишта

За гредице диња се бира плодно земљиште. Органска материја, као што су хумус или компост, и минерална ђубрива се додају у отворено тло у јесен. Оптимална pH вредност је неутрална; најбоља земљишта су чернозем и песковита иловаста земља. Земљиште мора бити прекопано и растресито.

Састав земљишта за садњу диња:

• тресет – 15%;
• песак – 25%;
• хумус – 50%.

Методе узгоја

На југу није уобичајено везивање диња; оне лепо расту раширене по растреситом засаду. Плодови сазревају директно на земљишту — у врућим, сувим климатским условима, не захтевају ни склониште ни шперплочу. Умерена клима, са недостатком сунца и високом влажношћу, је друга ствар. Да би се диње заштитиле од труљења, користе се посебне технике узгоја, о којима ће бити речи у наставку.

У распореду

Ово је уобичајена метода узгоја диња. Плодови и изданци се слободно шире по целом засаду диња. Циљ баштована је да повећа принос. Да би се то постигло, главни изданак се приштипа изнад четвртог листа, а два бочна изданка се остављају нетакнута. Преостали изданци се причвршћују за земљу, стимулишући формирање додатних корена.

Штипање изданака вам омогућава да корисно преусмерите хранљиве материје са лишћа и изданака на плодове.

На решеткама

Гајење диња на решеткама је радно интензивна метода која се обично користи у пластеницима. На отвореном терену, узгој на решеткама се користи као последње средство - када постоји критичан недостатак простора за садњу.

Како организовати узгој на решеткама:

• На растојању од 2 м од тла, између два носача су растегнуте 2 жице или конопци.
• Како саднице расту, везују се за решетку. Први изданак се везује за жицу са леве стране, други за супротну жицу.

Метода подизања која се користи обезбеђује оптималну изложеност изданцима светлости. Подизање је неопходно само у почетку. Када биљка добије снагу, почеће сама да се плете око конопаца.

Правила сетве

Нема ништа компликовано у садњи диња, али постоје нека правила која треба поштовати како бисте осигурали добар плод и велику жетву. Потребно је да одаберете добро семе, припремите га и правилно посадите.

Избор и припрема семена

Приликом куповине семена диње, важно је обратити пажњу на рок трајања. Ако сами берете семе, изаберите најкрупније семе.

Активности припреме семена:

• Испитивање. Семе се баца у воду. Добро семе тоне на дно, а лоше плута.
• Гравирање. Семе се увија у газу и потапа у бледо ружичасти раствор калијум перманганата. Оставите 6 сати. Уместо калијум перманганата може се користити цинк сулфат или борна киселина, али тада третман траје двоструко дуже.
• Загревање. Ставите семе на сунчано место или у рерну загрејану на 40-50 степени Целзијуса на 3-4 сата.
• Стимулатор раста. Да би семе брже клијало, у раствор калијум перманганата се додаје стимуланс раста.
• Каљење. Имунитет семена се повећава намакањем у топлој води, а затим држањем на различитим температурама – прво на собној температури, затим на 0°C.
• Клијање. Клијају се у влажној пиљевини или гази натопљеној водом. Семе клија и појављује се клица. Семе је спремно за садњу - у чаше или на отвореном тлу.

За садњу диња на отвореном, користите семе сакупљено пре 3-4 године. Семе из претходне године је неплодно, а биљке ће производити само мушке цветове.

Семе диње остаје одрживо до осам година.

Шема и време сетве

Дубина сетве у отвореном тлу је до 5 цм. Користе се различити шеме сетве, али између суседних рупа треба да буде најмање 60 цм. У сваку рупу ставите 4-6 семена. Ђубрите семеном истовремено - 1 кашичицом нитрофоске или шаком компоста.

Типично, шема сетве на отвореном тлу се бира на основу климе. „Торпедо“, као каснозрела сорта, сеје се по истој шеми и у степској и у шумско-степској зони: 140x140 цм.

Сејте семе почетком маја, узимајући у обзир локалну климу и тренутне температурне услове. Ово је посебно важно за сетву на отвореном. Ако посејете семе прерано, први мраз ће уништити саднице. Међутим, немојте одлагати - диње морају имати времена да сазре. С обзиром да диња Торпедо сазрева за два месеца, најкаснији датум сетве је средина јула.

Сетва за саднице

У умереној зони, саднице диње се сеју од средине марта до краја априла. Поступак сетве:

1. Припремите тресетне саксије (d=10 cm).
2. Напуните саксије земљом. Можете купити готов супстрат за саднице или сами припремити мешавину земље:
   • земља – 1 део;
   • хумус – 3 дела;
   • азотна и калијумска ђубрива - по 1 кашика;
   • фосфорна ђубрива – 3 кашике.
3. У сваку саксију ставите 2-3 семена, садећи их на дубину од 1,5 цм. Обавезно загрејте семе пре сетве.
4. Обезбедите осветљење за саднице - треба да буду на светлости најмање 12 сати дневно.
5. Пре садње, саднице ђубрите два пута. Први пут је 10 дана након сетве. Најбоље је користити комплексно ђубриво.
6. Када се појаве изданци, оставите најјачи и уклоните остале.

Минимална температура за клијање је +23°C, за раст садница +21°C.

Садња садница у отвореном тлу

Саднице се саде у земљу са 25-35 дана старости. То се ради нешто касније од сетве у отворено тло, јер је потребно сачекати да опасност од мраза потпуно прође. Саднице се могу користити и за садњу у пластеницима и на отвореном тлу.

Редослед садње садница:

1. Залијте саксије са садницама како бисте лакше уклонили земљу и корење. Ваш циљ је да то урадите што је могуће пажљивије, а да притом не оштетите корење.
2. Ископајте рупе за саднице, остављајући око 1 м између њих. Помешајте хумус и компост са топлом водом и сипајте ову смесу у рупе.
3. Пресадите саднице у припремљене рупе. Поставите их тако да коренов врат буде у равни са земљом.
4. Заштитите саднице од директне сунчеве светлости прва 2-3 дана.

Никада не узгајајте диње на истом месту дуже од две године ако не желите да останете без жетве.

Како се правилно бринути о Торпеду?

Диња је снажна и отпорна култура, способна да произведе огромне, необично велике и укусне плодове. Међутим, да би се то постигло, потребни су јој специфични услови. Слаткоћа и величина диња зависе од марљивости баштована.

Занемаривање неге може имати катастрофалне последице по ваш усев — ако се биљке не осуше или не увену од жеђи и недостатка хране раније, биће настрадале од болести и штеточина. Хајде да научимо како да се бринемо о вашем „Торпеду“.

Редовност заливања

Количина заливања зависи од климе, тренутних временских услова, начина узгоја и вегетационог периода. Ево неколико савета за заливање диња:

• Ако се диња сеје у отворено тло.Биљке се заливају од сетве како би се убрзало клијање. Плантажа се залива око пет пута недељно, осим ако нема кише. Препоручена стопа заливања је 45 литара по квадратном метру. Други важан период за заливање је од клијања до заметања плодова. Током овог периода, корење биљке још није довољно дубоко продрло у земљу, па је потребно вештачко наводњавање.
• Ако се диња сади као садница. Заливајте биљке како се земља суши. Прекомерно заливање није прихватљиво.
• Заливање се зауставља месец дана пре жетве. – у супротном ће плодови бити незаслађени и воденасти, али што је најважније, пуцаће.

За заливање диња користите само топлу воду, загрејану на температури од 20-25°C.

Проређивање и растресање

Приликом сетве семена у отворено тло, саднице се проређују два пута:

• када се отвори први лист;
• након што се отворе 3-4 листа.

У рупи треба да остану само 1-2 најјаче биљке. Приликом проређивања, растресите земљу, пазећи да не пореметите подручје близу садница како бисте избегли оштећење корена. Током вегетације, засади диње се растресу отприлике 3-4 пута. Дубина растресања је 8-10 цм.

Када и шта хранити?

Засади диње се ђубре 2-3 пута током вегетације. Ђубрење је посебно важно када гајење диња на отвореном тлуПрва се спроводи када се појави први лист. Затим се биљке прихрањују.

Шема и састав ђубрива за узгој диња помоћу садница:

Када се пријавити?	Чиме ђубрити?
Садња садница у земљу средином маја, када биљка има прва 4 листа	хумус или вермикомпост
10 дана након слетања	примена азотних ђубрива – 20 г амонијум нитрата по канти воде
За другу недељу	раствор хумуса, пепела или пилећег стајњака
За недељу дана	поновите претходно храњење

У јесен, током орања, примењују се фосфорна и калијумова ђубрива, а у пролеће азотна ђубрива. Избегавајте наношење превише азотних ђубрива, у супротном ће усев поново израсти.

Диње преферирају калијум изнад свега. Са довољно калијума, биљка добро цвета, остаје без болести и снажно производи плодове и јајнике. Диње су слатке и брзо сазревају. Сва једнокомпонентна ђубрива се разблажују у води.

Ако се ђубриво примењује испод корена, узмите следећу количину по канти воде:

• суперфосфат – 50 г;
• амонијум нитрат – 15 г;
• калијум хлорид – 30 г.

Штипање и уклањање јајника

У умереним климатским условима, обликовање жбунова диње је посебно важно, јер одређује принос. Да би се осигурали велики, зрели плодови, број диња по жбуну мора бити ограничен.

Карактеристике формирања грмља "Торпедо":

• На једној биљци треба да остану само 2-3 изданка.
• Главна стабљика се штипне када се заметну 3-4 плода.
• Врхови преосталих бочних изданака се такође штипну.
• Када пречник плода достигне 5-6 цм, сви вишак јајника се уклањају.
• У зависности од снаге биљке, на свакој биљци се оставља 3-6 највећих плодова. Такође се узимају у обзир климатски услови: што је лето краће и хладније, биљка може да „нахрани“ мање плодова.

Болести и штеточине

У умереним климатским условима, главна опасност за диње је висока влажност. Превише влажно земљиште и влажан ваздух су непожељни за ову јужну културу, јер је подложна бактеријским, вирусним и гљивичним болестима. Уколико се превише залива, сорта „Торпедо“ је подложна труљењу корена.

Болести диње Торпедо и мере за њихово сузбијање:

Болести	Симптоми	Лечење
Антракноза	На листовима се појављују ружичасте или смеђе мрље. Касније се појављују испуцале рупице, а листови жуте и суше се. Плодови труле и деформишу се.	Прскање са 1% бордоском мешавином.
Труљење корена	Корење трули због лоше неге и високе влажности. Стабљике и корење мењају боју и постају тање. Унутар плода се појављују тамне мрље.	Залијте и добро растресите земљу између редова. Потопите семе у 40% формалин на 5 минута.
Фузаријумско увенуће	Листови постају светлији и пегави. Биљка умире у року од недељу дана.	Биљка се прска током пупљења раствором калијум хлорида.
Пепелница	На листовима се појављује беличасти премаз, затим постају смеђи и крхки.	Прскајте сваких 11 дана са 80% сумпорним прахом (350 г на 100 квадратних метара). Престаните са прскањем три недеље пре жетве.

Превентивне мере за све болести диње:

• третман семена;
• дезинфекција земљишта;
• поштовање плодореда.

Ако је дошло до инфекције и она је откривена, диње се третирају 1% раствором бакар сулфата. Ако то не помогне, мора се одабрати специјализовани фунгицид.

Ризик од заразе инсектима се смањује ако се гредице одржавају без корова и ако је влажност умерена. Међутим, ако штеточине нападну ваше гредице са дињама, важно је користити инсектицид посебно дизајниран за одређену штеточину.

Штеточине торпедне диње и мере сузбијања:

Штеточине	Каква штета?	Како се борити?
Мува диње,	Мува полаже јаја директно у плод, глодајући кору да би дошла до пулпе. Ларве се хране соком плода.	Користе се биолошки и хемијски третмани. Прскају се Микосаном, Фитовермом, Актофитом и другима.
Паукова гриња	Живе на доњој страни листова. Раст биљака је инхибиран. Жбуње се суши због губитка сока.	Користе се препарати који садрже фосфор и сумпор, или акарициди.
Дињина биљна ваши	Они усисавају сокове из листова, узрокујући њихово увијање и сушење.	Ако се лисне уши појаве у пољу диње, оне се третирају: карбофос – 60 г на 8 л; раствор сапуна - 100 г сапунских струготина на 10 л; Актеллик - према упутствима.

Мува диње је једна од најопаснијих штеточина усева диње. Може уништити половину жетве.

Одређивање зрелости

Ако дињу уберете прерано, пре него што достигне зрелост за тржиште, биће безукусна. Такво воће неће развити добар укус како сазрева. Штавише, развиће мирис ацетона.

Класификација фаза зрелости диње:

• Тржишно зрело. Плодови сакупљени у фази биолошке зрелости;
• Зелено зрело. Беру се у фази техничке зрелости – сазревање се дешава током складиштења.
• Технички. Плодови који су достигли млечну зрелост користе се за конзервирање и кисељење.
• Нероба. Шаљу се да хране животиње.

Како одредити зрелост диње директно у башти:

• Плод је добио типичну сортну боју. У случају „Торпеда“, то је богата жута. Појављује се карактеристичан мрежасти узорак.
• Плод има сладак мирис, посебно приметан када се лагано трља кожа.
• Диње се лако цепају са стабљика, али сам плод постаје млитав и увео.
• Кожа није ни мекана ни тврда, већ умерено еластична.
• При лаганом тапкању по фетусу чује се туп звук.

Приближно време сазревања можете израчунати бројећи 90 дана од тренутка када се саднице појаве.

Видео испод објашњава на шта треба обратити пажњу при избору диње Торпедо:

Жетва и складиштење

Плодови намењени за конзумацију или продају беру се у тренутку зрелости за тржиште. Бундеве су лепе, жуте боје и одишу аромом сличном дињи. Ови плодови нису погодни за дуготрајно складиштење, које не траје дуже од два месеца.

Ако се диња складишти, бере се у фази техничке зрелости. „Торпедо“ је сорта која добро подноси складиштење. Ова каснозрела диња има одличан рок трајања и, под повољним условима, може се чувати до шест месеци.

Савети за бербу диња:

• Берите плодове са дршком. Треба да остане дршка од око 3 цм.
• Берите диње рано ујутру или увече. Избегавајте брање диња по врућем времену.
• Оставите диње у том простору 3-4 дана. Окрећите воће сваких 5-6 сати.

Захтеви за просторију у којој ће се чувати диње:

• Кул. Просторија треба да буде хладна, али не и хладна. Оптимална температура за диње је +2…+4°C. Оптимална влажност ваздуха је 80%.
• Дезинфиковано. Можете третирати подручје избељивачем или димним бомбама. Након третмана, подручје треба држати затворено 4-5 дана.
• Вентилирано. Након што је соба затворена, она се проветрава.
• Белење. Сви дрвени елементи су кречени свеже гашеним кречом.

У складишту, плодови се стављају на полице посуте пиљевином или плевом. Други начин складиштења је вешање. Сваки плод се ставља у мрежу са крупним мрежама, а затим везује за пречку.

Избегавајте складиштење диња у близини кромпира и јабука. Кромпир даје непријатан укус, што узрокује труљење плода. Јабуке емитују етилен, који убрзава процес сазревања, што доводи до презревања диња. Периодично прегледајте воће; ако приметите било какво кварење, одмах га уклоните.

Гајење азијских диња у умереним климатским условима некада је изгледало немогуће. Данас, захваљујући специјализованим пољопривредним техникама и употреби садница и покривача, могуће је узгајати чувену дињу „Торпедо“, тешку и до 5 кг.

Често постављана питања