Карактеристике диње Птичје млеко и технике њеног узгоја

Диња „Птичје млеко“ оправдава своје звучно име, поносећи се нежним месом са префињеним укусом и богатом аромом диње. Ова сорта је омиљена не само међу баштованима већ и међу пољопривредницима и трговцима — њени укусни и атрактивни плодови се добро транспортују и чувају, и тражени су међу потрошачима.

Историја стварања

Ова сорта је релативно нова и недостају информације о њеном узгоју. Постоје индикације да је развијена посебно за подручја са нестабилним пољопривредним условима; посебно се препоручује за узгој у Алтајском крају.

Опште информације

Сорта се лако гаји и погодна је за било коју врсту узгоја. На југу, диња „Птичје млеко“ може се садити у башти без икаквог покривача. У регионима са кратким летима препоручује се узгој садница, у супротном плодови немају времена да сазре.

Опис биљке и плодова

Жбуње се одликује дугим лозама, а листови су правилни, стандардне величине и облика. Плодови расту крупно и под повољним условима могу тежити и до 2 кг.

Диње су златножуте боје, са кором прекривеном фином, ретком мрежицом. Плодови су овални и глатки. Месо је путерасто, кремасто и сочно, са веома нежном текстуром.

Намена и укус

Диња је изузетно слатка и пријатног укуса, идеална за јело свежа. Такође лепо изгледа када се исече. Воће се може користити за прављење џема, мармеладе, смутија и компота, а може се користити и као фил за пецива.

Диња „Птичје млеко“ се такође може конзервирати и додавати у воћне салате и сладолед. Кришке ове диње се лепо слажу са бресквама, грејпфрутом и јагодама.

Време сазревања

Ова сорта спада у групу раних диња. Од клијања до зрелости плода потребно је 60-65 дана. Баштовани беру прве зреле диње већ средином јула.

Продуктивност

Диња Птичје молоко даје прилично висок принос — 3-5 кг по квадратном метру. Поређења ради, популарна сорта Колхозница даје не више од 2,5 кг по квадратном метру. Услови узгоја и нега у великој мери утичу на принос сорте.

Предности и мане

Сорта „Птичје млеко“ има много предности о којима је вредно знати пре садње. Такође је корисно бити унапред свестан свих потенцијалних недостатака.

Слетање

Успех узгоја диње сорте „Птичје млеко“ у великој мери зависи од правилне садње. Важно је одабрати одговарајућу локацију, пронаћи добро семе, а затим га посадити према правилној техници и обрасцу садње.

У јужним регионима семе се сеје директно у земљу, док се у другим регионима прво узгајају саднице. У умереним климатским условима лета су кратка, често кишовита и хладна; ако се диње узгајају без садница, једноставно неће сазрети на време.

Препоруке за садњу диње Птичје млеко:

• Изаберите сунчано, топло, равно или узвишено место. Ниска или мочварна подручја су контраиндикована; биљка не толерише преплављивање.
• Земљиште треба да буде лагано, растресито, плодно и неутралног pH. Тешким земљиштима је потребно додавање песка и хумуса.
• Саднице се сеју у марту-априлу. Семе се претходно натопи у калијум перманганату и испере. Саднице се саде када развију 3-4 права листа. Повољни временски услови су такође неопходни.
• У јужним регионима, сетва се врши у априлу-мају, када се земљиште загреје до 12°C, а температура ваздуха достигне 17°C. Под сличним временским условима, саде се и претходно очврснуте саднице, али оне морају бити покривене пластиком како би се спречила оштећења од поновљених мразева.
  У регионима где лета нису само кратка већ и хладна, препоручује се узгој диња у условима пластеника.
• Приликом узгоја диња без склоништа, користи се шема садње 100x140 цм. У условима пластеника препоручује се другачија шема — 70x100 цм. Зреле биљке у пластеницима се везују за решетке.

Карактеристике неге

Правилна нега је кључ доброг жетве. Приликом узгоја диња, важно је не претеривати, јер је превише воде или хранљивих материја једнако штетно као и премало, а што је најважније, обоје одмах утичу на квалитет жетве, величину и укус плода.

Савети за негу:

• Заливајте гредице са дињама само топлом водом, увече или ујутру. Током фазе цветања, диње заливајте 2-3 пута недељно; током периода формирања плодова, смањите учесталост. Заливање се престаје две недеље пре бербе.
• Након заливања, земља се олабавља како би ваздух могао да допре до корена. Олабављање се наставља док се изданци не затворе.
• Ђубрива — органска и минерална једињења — примењују се на корен неколико пута. Калијум и фосфор се препоручују током зрења плодова.
• Да би се осигурала добра жетва, препоручује се откидање централне стабљике изнад петог листа. На сваком грму се остављају три јајника. Ово ће произвести заиста велике диње.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта је веома отпорна на пепелницу, а друге болести је ретко погађају. Штеточине такође вероватно неће напасти дињу Птичје Молоко. Међутим, ради сигурности, могу се користити превентивна прскања, као што је Фитоспорин.

Као превентивна мера, биљке се могу прскати раствором јода и сурутке: помешати 1 литар сурутке са 1 литром воде и додати 4 капи јода. Ако је време кишовито, гредице диње се прскају свака 4 дана; ако је суво, једном недељно.

Ако се на вашим биљкама појаве гриње, сочнице или биљне ваши, неопходно је одмах деловати. Препоручује се прскање диња Фуфанолом, Актофитом, Фитовермом или сличним производима.

Жетва

Зрелост диње се одређује бојом коре — требало би да буде богато жута, са богатом аромом диње. Ако је плод потпуно зрео, лако се љушти од стабљике. Ако се диње складиште, оставља се стабљика од 5 цм. Диња Птичје Молоко је рана сорта, тако да је не треба чувати дуже од недељу дана.

Берба се обавља само по сувом времену. Након бербе, плодове треба оставити на сунцу, са страном која је додиривала земљу изложеном сунцу, да се добро осуше. Ово ће осигурати да ће се плодови добро чувати и транспортовати. Диње се чувају на температури од +1 до +3°C и влажности ваздуха од 70-80%.

Рецензије

Диња Птичје Молоко заиста поставља стандарде међу својим конкурентима. Љубитеље диња ова сорта привлачи због њене савршене комбинације квалитета: укусно, нежно месо са одличним агрономским карактеристикама.

Често постављана питања