Карактеристике диње канталупе: сорте, садња и нега

Диње канталупе су стекле признање због своје суптилне мошусне ароме. Ова сорта је лака за негу — чак је и почетник баштован може узгајати. Зашто узгајати диње канталупе и чему треба бринути пре и током раста биљке како би се осигурала добра жетва — прочитајте више у овом чланку.

Историја порекла

Сматра се да канталупа потиче из Италије, али њено порекло сеже до Централне Азије, одакле је донета у 15. веку као поклон папи. Од тада се гаји у провинцији Канталупи, одакле је и позајмила своје садашње име.

Данас се ова сорта диње гаји широм Европе и Америке. У Русији је помало заборављена, иако је пре револуције постојала посебна сорта — московска канталупа.

Сорта канталупе је предак скоро свих сорти диња које се тренутно гаје у Европи.

Опис биљке

Канталупа или диња или тајландска диња припада роду бундева, породици краставаца.

Табела главних карактеристика сорте:

Канталупа има следеће карактеристичне спољашње карактеристике:

• Стабљике пузе по земљи, разгранате и моћне.
• Лист је тамнозелен, крупан, са резбареном, тврдом плочом.
• Плодови могу бити округли, овални или благо спљоштени, у зависности од сорте и услова узгоја.
• Кора плода је често храпава, прекривена мрежастом текстуром, а код неких врста може бити и глатка. Боја се креће од наранџасте, жуте до зелене.
• Карактеристична карактеристика пулпе је њен изразит мошусни мирис. Боја може бити жута или тамно наранџаста. Код плодова са зеленом кором, боја је кремаста.
• Обим једног плода не прелази 30 цм. Тежина варира од пола килограма до килограма и по.
• Плод сазрева средином сезоне, а берба је крајем лета. Неке хибридне сорте могу бити рано сазреле.
• Сорта је незахтевна за услове узгоја и негу, тако да добро расте и у јужним регионима и у средњој зони.

Сорта диње Канталупе можете видети у видеу испод:

Хемијски састав и корисна својства

Диње канталупе се сматрају дијететским производом због ниског садржаја калорија – само 34 калорије на 100 г производа.

Састав садржи многе корисне супстанце и витамине:

• каротен – корисно за кожу и органе вида;
• инозин – препоручује се за употребу код гојазности, губитка косе и за снижавање холестерола;
• холин – побољшава памћење, корисно током трудноће;
• зеаксантин – повећава заштитна својства организма од ултраљубичастог зрачења, спречава кардиоваскуларне болести;
• влакна – има позитиван ефекат на гастроинтестинални тракт;
• сахароза (2 пута више него у лубеници) – доприноси нормалном функционисању јетре, мозга, мишића и нервног система;
• витамин Ц (3 пута више него у лубеници) – побољшава функционисање имуног система;
• силицијум – учествује у формирању и расту коштаног и везивног ткива;
• гвожђе (2 пута више него у кокошјем јајету) – спречава развој анемије;
• калијум – стабилизује крвни притисак.

Употреба

Диња канталупа се најчешће једе сирова.

У кувању се користи за припрему:

• десерти;
• салате од воћа и поврћа;
• кандирано воће;
• печење;
• џем;
• сув.

Кора диње се користи у козметологији за припрему производа за негу лица.

Предности и мане

Позитивне особине сорте:

Међу недостацима можемо напоменути:

Хибридне сорте

Дуго времена, диња се гајила природно. Али од средине 20. века, успешно су развијени нови хибриди. Циљ је побољшање и обогаћивање укуса сорте.

Најуспешније сорте су описане у наставку.

Ирокези

Развијена од источноамеричке диње, биљка се одликује снажним стабљикама. Листови су велики и тамнозелени. Плодови су овалног облика. Кожа је прекривена грубом мрежом. Када сазру, теже до 1,7 кг. Садржај шећера је најмање 12%.

Ова сорта је средње сезоне. Бербу треба обавити брзо и не сме се дозволити да плодови презре.

Отпоран је на многе болести.

Шарант

Сорта култивара из Француске.

Плодови су најмањи од свих сорти диње, али се могу похвалити живим укусом и аромом. Обликовани су као благо спљоштене сфере. Кора је уздужно жлебљена и глатке текстуре.

Рано зрела сорта која се гаји у заштићеним условима.

Блонди

Релативно нова сорта узгајана из Шарантеа.
Хибрид се добро прилагођава различитим условима раста: клими, земљишту, влажности.

Биљка развија јаке стабљике, али плодови су мали, тежине до 600 г. Карактеристична карактеристика је одсуство мрежастог узорка на кожи. Плодови су овалног или спљоштеног облика.

Период сазревања је просечан, 80-90 дана.

Диња ове сорте је отпорна на разне болести и није погођена труљењем корена.

Галија

Развили су га израелски научници.

Сорта је по изгледу слична канталупи. Њена одлика је месо боје пистаћа. Плодови су средње величине.

Главна предност сорте је њена толеранција на различите климатске услове — успева у условима високе влажности и током периода суше. Такође је отпорна на ниске температуре и јаке болести.

Припада усевима средње сезоне.

Оксана

Хибрид са великим (до 4-5 кг) овалним, жутим плодовима. Кожа је прекривена густом мрежицом, а месо је бело, кремасто, сочно и благо киселкасто. Стабљика је средње величине.

Ова сорта диње може бити расту на отвореном тлу или испод агрофибра. Има добру отпорност на уобичајене болести.

Период сазревања: рано (1,5-2 месеца).

Плодови се могу чувати дуго времена без губитка свог тржишног изгледа.

Како гајити у башти?

Диње канталупе могу се гајити у вашој башти. У наставку ћемо разговарати о томе шта треба узети у обзир како би се осигурало да плод сазри и да донесе богату жетву.

Рокови

Пре свега, требало би да изаберете сорту која је погодна за узгој у региону у којем живите.

Да би се то урадило, потребно је узети у обзир:

• Топли период године. Већини сорти су потребна два до три врућа летња месеца да би плодови сазрели. Међутим, сада постоје сорте погодне за узгој у хладним летњим условима.
• Периоди сазревања. За регионе са кратким и хладним летима бирајте ране сорте, за југ су погодне средње сезонске и касне сорте.
• Датуми сетве. Семе се може посадити за саднице у априлу. Саднице се пресађују у земљу након шест недеља.
  Или можете сејати директно у отворено тло крајем маја.

Избор локације и плодоред

Затим, размислите где ћете посејати семе. Узмите у обзир следеће факторе:

• Земљиште. Диња ће добро расти у иловастим и песковитим земљиштима са киселошћу (pH) од приближно 6.
• Одводњавање. Неопходно за узгој већине сорти диња. Вода не сме стагнирати између редова.
• Простор за раст. Диње имају раширене, пузеће гране, тако да је потребно доделити прилично велики кревет.
• Локација. Диње преферирају сунчана места заштићена од ветра. Идеална је јужна оријентација, пожељно на падини. Жива ограда или завесе (сунцокрет, кукуруз или грашак) пружају добру заштиту од ветра.
• Подржава. Ово је неопходно ако планирате да вежете диње (када узгајате сорте са малим плодовима). Можете прескочити овај корак и пустити диње да сазре у земљи.
• Комшије у баштенском креветуДиње се могу садити поред краставаца, тиквица и бундева. Многи баштовани су опрезни према овој комбинацији, јер постоји уобичајена заблуда да ће се диње унакрсно опрашивати поленом других биљака. Међутим, то није тачно.
  Добрим суседима се сматрају: лиснате културе, ротквица, рен, репа.
  Неповољни суседи су кромпир и цвекла.
• Културе претходница. Било би добро када би се у том подручју пре диња гајиле житарице, махунарке, бели купус, бели лук, лук и краставци.
  Све врсте бундева, парадајза и шаргарепе знатно ослабљују земљиште и не препоручују се као претходници за диње.

Не препоручује се поновни узгој диња у гредици где је канталупа расла 5 година.

Шема и дубина сетве

Пре садње у земљу, обавите припремне радове:

• Примарно копање. Ископајте земљу до дубине од 30-35 цм. Уклоните камење, гране и друге стране предмете (то се може урадити на јесен).
• Загревање тла. Да бисте то урадили, покријте одабрано подручје пластичном фолијом у априлу и оставите га тамо до следеће фазе третмана. Да би семе добро расло и развијало се, земљиште мора да се загреје до 18°C.
• Ђубриво. Нанесите ђубриво на површину брзином од 3 кг хумуса или 7 кг стајњака по 1 квадратном метру.
• Поновљено копање, растресањеПоново ископајте земљу и темељно је растресите.

Сада би требало да поступате у складу са тим који материјал ће бити засађен.

Сетва семена

Редослед рада:

1. Припрема рупа. Поделите парцелу у редове на сваких 130-140 цм. У сваком реду направите рупе дубине 4-5 цм, на растојању од 70-90 цм једна од друге.
2. Сетва. У сваку рупу ставите 3-4 семена.
3. Заптивање рупа. Напуните рупе земљом, стварајући мале хумке изнад површине.

Садња садница

Најбоље време за садњу садница у затвореном простору је 10 дана пре последњег мраза. Проверите временску прогнозу и изаберите право време.

Метода садње садница се користи у хладним климатским условима.

Даље ће вам требати:

• Биоразградиве посуде. Препоручује се употреба специјалних тресетних или других органских саксија како би се избегло оштећење осетљивог кореновог система током садње. Обавезно купите потребан број.
• Прајмирање. Напуните саксије хранљивом земљом. Најбоље је користити земљу посебно намењену за саднице.
• Сетва. У сваку саксију ставите 3-4 семена.
• Заливање. Заливајте обилно водом собне температуре. Пазите да не претерате са заливањем земље или стварањем локви.
• Клијање семена. Након што се појаве изданци и прави листови, проредите саднице, остављајући најјаче стабљике.

Када прође опасност од мраза и земљиште се добро загреје, саднице се могу преместити у баштенску гредицу. Да бисте то урадили, користите исти метод као и за сетву семена. Посадите саднице у рупе, заједно са органском саксијом.

Како се бринути?

Диња је непретенциозна биљка, али ипак захтева редовну негу.

Привремено склониште

Одмах након садње, обезбедите поклопац за биљку. Ово ће бити потребно док диња не процвета. Када се појаве први цветови, уклоните поклопац како бисте омогућили инсектима да опрашују.

Привремено склониште подстиче бржи раст биљака и омогућава бербу 2-3 недеље раније.

Приликом изградње склоништа, обратите пажњу на:

• Избор материјала. Баштовани користе полиетиленску фолију или спанбел (неткана баштенска тканина) за покривач рама, или сваку рупу покривају одсеченом ПЕТ флашом запремине најмање 5 литара. Избор покривача је на вама.
• Конструкција рама. Погодан је лучни жичани оквир. Поставите га 50-60 цм изнад редова.
• Приступ биљкама. Приликом изградње склоништа, запамтите да ће током прве три недеље раста, док се стабљике не учврсте, бити потребно редовно плевити. Уверите се да је конструкција уклоњива ради приступа клицама.
• Проређивање садница. Ако је диња посађена из семена у земљу, проредите саднице, одабирући најздравије биљке након што се појаве прави листови.

Заливање

Диња канталупа захтева велику учесталост и количину заливања, што у великој мери зависи од временских услова и фазе раста.

Не дозволите да се земљиште осуши или да се превише залије.

Норме заливања по врућем времену:

• време заливања - ујутру и увече;
• количина воде – 4 литра за сваки грм.

Норме заливања по влажном времену:

• време заливања – 1 пут ујутру или увече;
• количина воде – до 3 литра по биљци.

По кишном времену – заливање престаје.

Након што плодови достигну техничку зрелост (незрели, зелени плодови који су достигли пуну величину) - заливање се смањује за половину.

7-10 дана пре жетве Потпуно престају да заливају дињу.

Диња канталупа није погодна за наводњавање прскалицама.

Приликом заливања обратите пажњу на:

• Температура воде. Требало би да буде најмање +22°C. Ово подстиче спорије испаравање влаге.
• Удаљеност до кореновог врата. Воду треба сипати у претходно ископане рупе или бразде 5-7 цм од кореновог врата. Ово ће спречити труљење.

Прелив

Компоненте које су неопходне за добар раст и развој плодова диње:

• азот;
• фосфор;
• калијум;
• калцијум;
• сумпор.

Примењујте ђубриво током целог периода раста и следите ове препоруке:

• Прво храњењеПримените комплексно минерално ђубриво (на пример, микрођубриво Мастер, према упутству) када се на клицама појаве 3-4 права листа.
• Друго храњењеРаствор трулог компоста у пропорцији од 3 кг на 10 литара воде за наводњавање, додајте 2 литра испод сваке биљке недељу и по дана након првог храњења.
• 3. храњење. Применити азотно ђубриво (20 г амонијум нитрата на 10 литара воде) брзином од 2 литра раствора по садници. Применити 10 дана након другог храњења.
• 4. храњењеПрипремите раствор од 3 дела воде и 1 дела пепела и залијте биљке брзином од 1,5-2 литра ђубрива по биљци. Примените раствор једну и по до две недеље након трећег храњења.
• 5. храњењеОрганско ђубриво, за које је погодан раствор компоста, хумуса или стајњака. Разблажити 3-4 кг органске материје у 10 литара воде.

Током периода заметања плодова можете додати још једно ђубриво. За његову припрему узмите 25 г суперфосфата, 5 г шалитре и 10 г калијум хлорида и разблажите смешу у 5 литара топле воде.

Формирање грмља

Формирање грмља је неопходан поступак како би се енергија биљке уштедела на расту стабљике и усмерила ка формирању плодова.

Постоје 2 методе формирања.

У башти

Сматра се једноставном методом, јер не захтева инсталацију додатних структура.

Редослед имплементације:

1. Одмах након уклањања заштитног поклопца, стисните главно стабло у висини 4. листа.
2. Изаберите 2 јака бочна изданка и причврстите их за земљу.
3. Преостали изданци се штипну у висини петог листа.

У решетки

Метода подразумева уградњу оквирне конструкције.

Поступак:

1. Након што посадите биљке у земљу, поставите колце са обе стране сваког реда.
2. Између њих растегните дебели кабл на висини од 1,8-2 м.
3. Завежите конопац за овај кабл и спустите га до сваке рупе.
4. Након што биљка формира 3-4 права листа, одштипните јој врх.
5. Користите лабаву петљу конопца да бисте везали главно стабло дуж доње ивице.
6. Оставите 2 најјача изданка на грму и уклоните остале.
7. Када се јајници формирају, стисните изданке на удаљености од 3 листа од њих.
8. Како грм расте, испружиће се уз конопац према решетки.

Нега земљишта

Нега земљишта обухвата 3 активности:

• Опуштање. Након садње, једном недељно олабављајте земљу до дубине од 5 цм. Када диња почне да цвета, смањите учесталост олабављања на једном у 1,5 недеље и повећајте дубину на 10 цм.
• Плевљење. Редовно плевите по потреби, пажљиво уклањајући коров из земље заједно са корењем.
  

  Препоручује се плевљење заједно са отпуштањем како би се смањио ризик од оштећења кореновог система.

• Хилинг. Применити након што се бочни изданци појаве на главном стаблу. Пажљиво грабуљама прокопати земљу испод кореновог врата.

Могући проблеми

Биљке канталупе обично немају никаквих проблема. Међутим, понекад могу бити погођене болестима и штеточинама и дати лоше плодове.

Диње узгајане у пластеницима су подложније штеточинама и болестима.

Болести

Болести, њихови симптоми и методе лечења:

• Пероноша. Манифестује се као жуте мрље на листовима. Фунгицид, као што је хлороталонил, може помоћи у отклањању проблема. Залепите диње да бисте спречили ширење болести.
• Микосферелозна трулеж. Стабљике се ломе, а из пукотина цури жуто-наранџаста течност. Жетва вероватно неће успети. Након жетве, третирајте поље фунгицидом. Следеће године посадите другу културу на истом месту.
• Склероцијална јужна трулеж. Диње труле после кише. Тешко земљиште је често узрок. Смањите заливање и додајте малч између редова. Прочитајте више о малчирању. овде.

Штеточине

Диње могу бити погођене следећим инсектима штеточинама:

• Нематоде. Нодуле се појављују на корену, а стабљике изгледају отечене. Следеће године посадите раж у гредицу са дињама.
• Афида. Листови постају лепљиви и вене. Користите инсектициде, као што је Теодан. Такође можете третирати биљке мешавином етеричних уља или сапуном за веш.
• Рударски мољац. На листовима се појављују изгрижене рупе. Овај инсект не утиче на квалитет жетве, тако да нема потребе за његовим сузбијањем.
• Паукова гриња. Листови жуте и прекривају се мрежастим мрежама. Ако је зараза блага, није потребна никаква акција. Ако је зараза јака, једина контрола је уклањање диња.

Слабо плодоношење

Диње слабо плоде из више разлога:

• Хладно тло. Ако земљиште није довољно загрејано приликом садње, на дињи ће се формирати само мушки цветови. Пратите температуру земљишта пре садње.
• Нема инсеката који опрашују. Ако у том подручју има мало инсеката који опрашују, или ако узгајате диње у пластенику, опрашите их ручно.

Ако су све мере неге правилно спроведене, а диње и даље не доносе плодове, покушајте да посејете раж у гредицу 30 дана пре садње диња.

Жетва

Берба се не бере одједном са целе гредице. Један грм се може брати 4 до 6 пута.

Диње се беру како сазревају.

Да бисте утврдили да ли је диња зрела, обратите пажњу на следеће карактеристике:

• Арома. Код зрелих диња је изразит, деликатан и пријатан.
• Педункул. Око њега се појављују пукотине. Зрела диња се лако одваја.
• Ољуштити. Ако притиснете зрело воће, кора ће се мало попустити под вашим прстом.

Берите рано ујутру или касно увече. Не уклањајте убране плодове одмах из баштенске гредице; уместо тога, оставите их у редовима 10-14 дана. Окрећите их свака 4 дана. Ова метода продужава рок трајања.

Складиштење

Диње канталупе имају просечан рок трајања. Добро подносе транспорт и задржавају своју продајност када се правилно складиште.

Ако количина плодова није велика, диње се чувају окачене у памучним кесама тако да не дођу у контакт ни са чим, у осенченој просторији на 75% влажности и температури од +13, +6 лети и зими, респективно.

Ако су диње почеле да се кваре, боље их је прерадити.

Рецензије баштована

Диње канталупе се одликују суптилном мошусном аромом и нежним месом. Иако су пореклом са југа, успевају и дају плодове у хладним климатским условима. Нега током вегетације укључује рыхљење земљишта, обликовање жбуња и плодоношење јајника, плевљење и благовремено ђубрење и заливање. Зреле диње могу се чувати до 2,5 месеца.

Често постављана питања