Данас постоји велики број сорти пшенице. Деле се на зимску и јару, меку и тврду, и разликују се по времену и условима сазревања. Ове сорте се стално проширују новим достигнућима од стране оплемењивача. Више о уобичајеним сортама можете сазнати у овом чланку.
Зима
Сорте озиме пшенице су мање осетљиве на хладноћу. Препоручује се сетва од почетка септембра до краја октобра. Обично дају високе приносе.
Земља за биљке треба да буде хранљива и да садржи калијум, фосфор и азот.
Хајде да погледамо најпопуларније сорте.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Антоновка | 95 | 90 | 280 |
| Безенчукскаја | 100 | 85 | 320 |
| Ленокс | 90 | 90 | 300 |
| Подољанка | 100 | 60 | 310 |
| Тања | 95 | 85 | 300 |
Антоновка
Опис сорте:
- висина биљака не прелази 95 цм;
- има беле класиће, без знакова пубертета;
- прилагођава се различитим временским условима;
- отпоран на сушу и многе уобичајене болести.
Период сазревања је релативно кратак - 280 дана.
Безенчукскаја
Обратите пажњу на:
- тежина, која за 1000 семена може достићи око 45 г;
- зрна пријатне ћилибарне боје;
- густа структура уха;
- отпорност на многе уобичајене болести.
Жетва почиње 320 дана након сетве.
Ленокс
Има следеће квалитете:
- шиљак је мали, његова дужина ретко прелази 20 цм;
- у 1 класу можете наћи до 200 зрна;
- отпоран на многе болести;
- принос достиже 90 ц/ха.
Потпуно сазрева у року од 300 дана.
Подољанка
Спецификације:
- дужина биљака може достићи 1 м;
- зрна су јајетастог облика;
- плодови садрже велику количину влакана;
- отпоран на сушу;
- може произвести око 60 ц/ха приноса.
Период сазревања је, у просеку, 310 дана.
Тања
Разликују се следећи параметри:
- 1000 зрна може тежити до 45 г;
- има високу хранљиву вредност;
- не лиња се;
- Одликује се добром отпорношћу на неповољне спољашње услове и многе болести.
Сазрева за 300 дана.
Пролеће
Сорте јаре пшенице се обично сеју у рано пролеће. Захтевају мало обраде земљишта. Осетљивије су на временске услове и боље сазревају у топлијим климатским условима.
Сорте јаре пшенице сазревају двоструко брже од озимих сорти. Прочитајте више о узгоју јаре пшенице. Овде.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Ирена | 95 | 85 | 90 |
| Новосибирск 31 | 90 | 36 | 100 |
| Саратовска 7 | 95 | 45 | 90 |
| Уралосибирскаја | 100 | 50 | 85 |
| Харковскаја 46 | 95 | 85 | 85 |
Ирена
Разликују се следеће карактеристике биљака:
- зрна су велика, тежина 1000 комада може бити 40 г;
- има високу хранљиву вредност;
- воће садржи пуно протеина и влакана, такође је богато витаминима;
- Обично се користи за печење.
Сорта почиње да доноси плодове 90 дана након сетве.
Новосибирск 31
Карактеристике сорте:
- тежина 1000 зрна је приближно 35 г;
- има високу хранљиву вредност;
- отпоран на многе познате болести;
- Принос је мали, око 36 ц/ха.
Сазревање се одвија у периоду до 100 дана.
Саратовска 7
Описани су следећи параметри:
- клас је бео, без осиња;
- зрна имају нежну белу боју;
- принос је приближно 45 ц/ха;
- отпоран на многе болести.
Жетва се може добити 90 дана након сетве.
Уралосибирскаја
Кључне карактеристике:
- биљке су високе, могу прећи 1 м;
- 1000 зрна може тежити 40 г;
- максимални принос сорте достиже 50 ц/ха;
- отпоран на многе уобичајене болести.
Сазрева за око 85 дана.
Харковскаја 46
Можете обратити пажњу на:
- клип кукуруза који има богату црвену боју;
- бела зрна;
- висока хранљива вредност и широка употреба у печењу;
- просечан степен отпорности на болести.
Период зрења пшенице може бити 85 дана.
Меко
Класови меких сорти пшенице су краћи и тањи од класова тврдих сорти пшенице. Плодови садрже више влакана, као и витамине Е и Д. Тесто направљено од ове врсте брашна је растреситије и мање еластично. Стога се ова пшеница користи за израду посластичарских производа.
Калоријски садржај меких и тврдих сорти пшенице је приближно исти - 305 кцал.
Оне се могу класификовати као меке сорте.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Илијас | 100 | 75 | 200 |
| Ларс | 95 | 70 | 320 |
| Омиљено | 100 | 90 | 280 |
| Шестопаловка | 90 | 80 | 285 |
Илијас
Опис сорте:
- висина биљака не прелази 1 м;
- безосни клас;
- није подложан полегавању;
- принос је 75 ц/ха;
- отпоран на хладне температуре.
Плодоношење почиње 200 дана након сетве.
Ларс
Молимо вас да обратите пажњу:
- тежина 1000 зрна, која може достићи 50 г;
- висок садржај протеина;
- отпорност на мраз;
- добар принос, који прелази 70 ц/ха.
Потребно је око 320 дана да пшеница сазри.
Омиљено
Познате су следеће карактеристике:
- воће може да садржи око 35% влакана;
- отпоран на јаке мразеве;
- не толерише сушу и захтева благовремено заливање;
- Принос је 90 ц/ха.
Сазревање се одвија током периода од 280 дана.
Шестопаловка
Карактеристике ове сорте:
- висина биљака ретко прелази 90 цм;
- класчићи су бледозелене боје;
- није подложан чему и лињању;
- Можете добити до 80 ц/ха жетве.
Просечан период сазревања ове сорте је 285 дана.
Чврсто
Тврде сорте пшенице садрже многе корисне супстанце и минерале. Ако погледате структуру зрна, приметићете да су чвршће. Садрже мање скроба од меке пшенице, што омогућава производима да боље задрже своју структуру.
Дурум пшеница се користи за производњу врхунске тестенине и хлеба.
Могу се разликовати следеће сорте.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Меланопус 26 | 95 | 85 | 290 |
| Москва 39 | 100 | 50 | 300 |
| Носорог | 100 | 85 | 280 |
| Чикаго | 95 | 90 | 300 |
Меланопус 26
Параметри сорте укључују:
- овални облик зрна;
- отпорност на лињање;
- способност раста у условима суше;
- отпорност на болести.
Морате чекати 290 дана пре жетве.
Москва 39
Одликују се следећи квалитети:
- висина биљака ретко прелази 1 м;
- тежина 1000 зрна може бити једнака 40 г;
- одликује се високим садржајем протеина;
- отпоран на сушу и полегање;
- Принос је 50 ц/ха.
Сорта сазрева за 300 дана.
Носорог
Познате карактеристике:
- висина биљака прелази 1 м;
- не лиња се;
- отпоран на неповољне временске услове;
- отпоран на најчешће болести.
Сазревање се одвија током периода од 280 дана.
Чикаго
Карактеристике ове сорте:
- зрна су велика, њихова тежина може достићи 50 г (1000 ком.);
- не губи своје квалитете током 8 година сетве;
- не лиња се;
- отпоран на велики број болести.
Потребно је најмање 300 дана да потпуно сазри.
За северне регионе
Отпорност на мраз је важна карактеристика за узгој пшенице у оштрим зимама и кратким летима. Следеће сорте се препоручују за узгој у северним регионима.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Василина | 90 | 90 | 300 |
| Харус | 90 | 80 | 300 |
Василина
Описане карактеристике:
- тежина 1000 зрна – 40 г;
- висина биљака је 90 цм;
- зимска отпорност се процењује на 9 поена;
- Принос је 90 ц/ха.
Сазрева до 300 дана.
Харус
Сорта квалитета:
- тежина 1000 зрна је приближно 45 г;
- висина биљака не прелази 90 цм;
- зимска отпорност је прилично висока и достиже 8 поена;
- Принос је око 80 ц/ха.
Сазрева током периода од 300 дана.
За климу централне зоне и западноевропског региона
У умереним климатским условима, и озима и јара пшеница успевају. Следеће сорте показују добре резултате.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Галина | 90 | 70 | 290 |
| Тарасовска бодљикава | 95 | 90 | 280 |
| Дете | 85-100 | 85 | 100-110 |
Галина
Знаци:
- висина биљака не прелази 90 цм;
- има висок садржај протеина;
- отпоран на сушу и полегање;
- Принос је 70 ц/ха.
Плодоношење почиње најмање 290 дана након сетве.
Тарасовска бодљикава
Спецификације:
- тежина 1000 зрна је око 35 г;
- има висок садржај глутена;
- сорта је отпорна на јаке суше и многе познате болести;
- принос – приближно 90 ц/ха.
Просечан период сазревања сорте је 280 дана.
Дете
Има следеће карактеристике:
- расте до 85-100 цм у висину;
- величина зрна је средња;
- клас се лако врши;
- толеранција на уобичајене болести;
- отпоран на полегање.
Вегетациони период траје 100-110 дана.
Крмна биљка
Сточна пшеница се генерално односи на било коју пшеницу са ниском хранљивом вредношћу (класе квалитета 5 и 6). Након прераде, она производи сточну храну, која се користи као храна за стоку.
- ✓ Узмите у обзир врсту земљишта и његову киселост да бисте изабрали оптималну сорту.
- ✓ Обратите пажњу на отпорност сорте на локалне болести и штеточине.
Карактеристике сточног жита су:
- висок садржај протеина (око 15%);
- велика количина витамина Б и Е;
- влажност ретко прелази 15%;
- Током обраде, пшеница се мора осушити;
- има ниску цену.
- × Избегавајте прекомерно заливање зимских сорти током вегетације како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Не користите сорте које нису прилагођене вашем климатском региону без додатних заштитних мера.
- • Примените органска ђубрива у јесен како бисте побољшали структуру земљишта и повећали његову плодност.
- • Претходно третирајте семе како бисте побољшали клијање и отпорност на болести.
Ако је проценат целулозе висок, користи се за исхрану стоке; ако је садржај низак, пшеница се даје птицама.
- ✓ Сорта „Маркиз“ има повећану отпорност на сушу због свог дубоког кореновог система.
- ✓ „Нордика“ има кратку вегетациону сезону, што јој омогућава да се гаји у регионима са кратким летима.
Нови избори
Међу сортама пшенице које су узгајане релативно недавно, могу се разликовати следеће.
| Име | Висина биљке (цм) | Принос (ц/ха) | Период сазревања (дани) |
|---|---|---|---|
| Маркиз | 100 | 70 | 300 |
| Нордика | 90 | 55 | 270 |
| Реа | 80 | 50 | 270 |
Маркиз
Главни параметри сорте:
- висина биљака достиже 1 м;
- зрна имају црвенкасту нијансу;
- није подложан чему и лињању;
- умерено отпоран на уобичајене болести;
- Принос је 70 ц/ха.
Сазрева у року од 300 дана.
Нордика
Међу квалитетима пшенице:
- тежина 1000 зрна – 50 г;
- висина стабљика – 90 цм;
- има високу отпорност на ниске температуре;
- Просечан принос је 55 ц/ха.
Сазревање се одвија током периода од 270 дана.
Реа
Карактеристике сорте:
- тежина је 40 г на 1000 зрна;
- стабљика не прелази 80 цм;
- висока отпорност на мраз;
- отпорност на уобичајене болести;
- Принос је 50 ц/ха.
Време од сетве до жетве требало би да буде 270 дана.
Приликом избора праве сорте пшенице, важно је обратити пажњу на њене инхерентне карактеристике. Важно је проценити принос, отпорност на болести и различите климатске услове, као и време зрења. Само овим приступом можете одабрати сорту пшенице која ће дати добру жетву.