Карактеристике саратовске пшенице и технологија гајења

Саратовска 70 је популарна сорта јаре пшенице, која даје високе приносе у Саратовској области и широм Доњег Поволжја. Хајде да сазнамо више о посебним карактеристикама ове сорте, као и о томе како је сејати, гајити и жати.

Саратовска пшеница има добре пекарске особине

Саратовска пшеница

Саратовска пшеница је отпорна на сушу.

Карактеристике сорте

Сорта јаре пшенице Саратовскаја 70 је развијена методом сложене степенасте хибридизације. Оригинатор сорте је Југоисточни пољопривредни истраживачки институт.

Ботанички опис

Сорта Саратовскаја 70 припада сорти албидум, којој припада мека пшеница са белим зрнима и класјевима без осиња.

Кратак ботанички опис сорте Саратовска 70:

• клас је гол, груб, средње густине, без осиња, бео;
• унутар класа налазе се бела зрна овалног облика са уским жлебовима;
• облик уха је цилиндар, благо се сужава на врху;
• Љуске класка – средње величине, тврде;
• грмови су усправни.

Карактеристике

Сорта је званично уврштена у Државни регистар 2002. године. Зонирана је за регионе Доње Волге и Урала. Препоручује се за гајење у Саратовској области.

Саратовска 70 је сорта меке пшенице са одличним агрономским карактеристикама. Показује високе приносе и отпорна је на полегање.

Спецификације:

• просечан принос – 12-20 ц/ха, максималан – 32 ц/ха;
• период зрења – сорта средње сезоне, вегетациони период је 85-95 дана, сазрева истовремено са стандардима Саратовска 55 и Саратовска 58;
• отпорност на болести - просечна;
• тежина 1000 зрна – 35 г;
• отпорност на сушу - висока;
• зрно - стакласто.

Предности и мане

Предности сорте:

Остале сорте „Саратов“

Уз Саратовску 70, произвођачи нуде и неколико других сорти „Саратов“, које се разликују по структури клипа, времену сазревања, приносу и другим карактеристикама. Ове сорте укључују тврду и меку пшеницу, озиму и јару, али све се успешно гаје у Саратовској области.

Саратовске сорте пшенице:

• Саратов златни. Сорта јаре тврде пшенице. Leucurum. Класови су бели, голи, са белим осима и зрном. Класови су цилиндрични, а зрно крупно. Приноси до 35-40 ц/ха. При приносима преко 25 ц/ха, сорта је склона полегању.
  
• Саратовска 73. Мека јара пшеница. Ова сорта средње зрења је зонирана за регионе Доње Волге и Урала. Препоручује се за гајење у Оренбуршкој и Саратовској области. Ова сорта је сорта граекум. Класови су осати, голи, пирамидални и средње густи. Зрна су бела, тежине 33-38 г на 1.000 зрна. Принос је 10-22 ц/ха. Вегетациони период је 70-88 дана. Сорта је отпорна на сушу и полегање. Отпорност на болести је просечна.
  
• Саратовскаја 90. Мека озима пшеница. Рано зрела сорта. Сорта Lutescens. Класови су средње густи и цилиндрични. Зрна су црвена, издужена и средње браздаста. 1.000 зрна тежи 36-46 г. Сорта је отпорна на мраз и отпорна на полегање и ломљење. Принос: 6-7 т/ха. Користи се као житарица за исхрану.
  

Пољопривредна технологија сетве

У гајење пролећне пшенице, сетва - њено време и услови, кључни су за будућу жетву.

Избор претходника

Саратовска 70, као и све сорте јаре пшенице, посебно је захтевна од својих претходника.

Место у плодореду и карактеристике избора претходника:

• Ако се оре девствено земљиште, онда се јара пшеница може гајити на једном пољу 3 године заредом.
• Ако се јара пшеница сади у сушним степама са просечном годишњом количином падавина од 300-350 мм, важно је да земљиште акумулира влагу пре сетве. Стога је најбоље сејати ову сорту на голи угар.
• Најбољи претходници у региону Волге су озиме културе и редне културе. У Централном црноземном региону и Северном Кавказу, махунарке и редне културе су најбоље. Потоње укључују сунцокрет, кукуруз, кромпир и коренасте биљке. На југу се јара пшеница може садити и после диња.
• Сетва након житарица доводи не само до смањења приноса, већ и до смањења квалитетних карактеристика зрна.

Обрада земљишта

Припрема земљишта за јару пшеницу обухвата основну (јесењу) и предсетвену обраду. Принос пшенице у великој мери зависи од квалитета ових поступака. Технике припреме земљишта зависе од типа земљишта и претходних усева.

Фазе основне обраде:

• На пољима са високом влажношћу где су гајене житарице, махунарке, вишегодишње махунарке или усеви у редовима, примарна обрада земљишта почиње обрадом стрништа помоћу дисковних или раоних култиватора. Обрада стрништа се врши одмах након жетве претходне културе. Дубина обраде стрништа је 5-7 цм.
  Ако је претходна култура стрниште, врши се обрада стрништа. Култиватор за стрниште продире до дубине од 10-12 цм на минералним земљиштима и 8-10 цм на тресетиштима. Ако је поље јако заражено ризоматозним коровом, као што су чичак, пиревица и слично, дубина обраде стрништа се повећава на 12-14 цм. Поље се обрађује стрништем два пута: уздужно и попречно.
• Ако су претходници били усеви у редовима, онда се обрада врши на дубини од 10-12 цм.
• 15-20 дана након обраде стрништа/обраде, земљиште се оре до дубине обрадивог слоја.
• Ако се појави коров, угар се рекултивише.

Јесење орање се врши што је раније могуће како би земљиште акумулирало влагу и хранљиве материје. Такође помаже у чишћењу поља од корова и производњи већег приноса.

Дрљање угара се обично не врши; земљиште остаје у облику изораних гребена до пролећа. Предсетвена обрада се врши у рано пролеће, чим се земљиште осуши.

Фазе припреме пре сетве:

• Дрљање се врши у два пролаза - попречно или дијагонално. Ова техника помаже у изравнавању површине земљишта и задржавању влаге.
• Два до три дана након дрљања, обрадите земљиште до дубине од 5 до 6 цм — ова дубина одговара дубини сетве. Дрљање и сетва се обављају истовремено.
• Одмах након сетве, земља се ваља – овај поступак побољшава клијавост семена и повећава принос.

Ђубрење

Јара пшеница је захтевна у погледу састава земљишта и плодности. Култура подједнако добро реагује на минерална и органска ђубрива.

Пшеници су потребна три кључна хранљива састојка за раст и развој: азот, фосфор и калијум. Да би се произвела једна тона зрна, у земљиште се мора додати следеће:

• азот – 35-45 кг;
• фосфор – 8-12 кг;
• калијум – 17-27 кг.

Ђубрење азотом се препоручује уз примену хербицида за сузбијање корова. Фосфор и калијум се примењују током основне обраде земљишта.

Карактеристике ђубрења:

• Примарно ђубриво за пшеницу је стајњак, тресет или компост, који се примењује током јесењег орања. Количина примене је 20-30 кг.
• Током сетве додаје се суперфосфат - 10-20 кг по 1 хектару.
• Препоручује се додавање 2-3 кг микрођубрива која садрже магнезијум, бор, бакар и молибден по хектару.

Сетва

Јару пшеницу треба сејати рано и што је брже могуће. Зрно мора бити посејано у земљиште које задржава довољно влаге за клијање. Једнодневно кашњење може смањити принос за 0,5-0,7 центи по хектару. Рана сетва повећава садржај глутена у зрну за 1,2-2,2%.

Припрема семена

Пре сетве, семе се третира било којим одобреним производом. На пример, „Celeste Top“, „Vitavax“, „Maxim Forte“ и другима.

Препоручује се комбиновање третмана семена са стимулансима раста који садрже микроелементе. У ту сврху можете користити, на пример, Рајкат Старт. Количина примене је 300 мл на 1 тону семена.

Предности стимулативног третмана:

• отпорност на болести се повећава;
• повећава се отпорност на неповољне факторе у почетној фази вегетације.

Методе и норме сетве

Да би се осигурало да свака биљка добије довољно хранљивих материја, влаге и светлости, потребно је оптимално распоредити зрно по површини сетве.

Постоје два начина сетве јаре пшенице:

• Уски ред. Растојање између редова је 7-8 цм. Ова метода повећава норму сетве зрна за 10%, што резултира повећањем приноса од 2-3 ц/ха.
• Крст. Растојање између редова је 15 цм. Ово омогућава две сетве. Други пут, сејалица пролази под правим углом у односу на почетни правац сетве.

Норма сетве за меку пшеницу је 4-5,5 милиона зрна по хектару. Ова норма зависи од земљишта. На минералним земљиштима, норма сетве је приближно 1-1,5 милиона зрна већа него на тресетиштима.

Сетва у редове (са размаком између редова од 15 цм) се данас ретко користи. Прво, даје мање приноса него сетва у уске редове и укрштене сетве, а друго, омогућава корову да напредује у широким размацима између редова.

Да би се повећао принос, гредице са јаром пшеницом Саратовскаја 70 се налазе од севера ка југу.

Дубина садње

Приликом одређивања дубине сетве, пољопривредници узимају у обзир карактеристике земљишта, укључујући врсту земљишта, садржај влаге, структуру, закоровљеност и температуру. Различите зоне земљишта и климе имају специфичне дубине сетве.

Саратовска 70, као и већина пролећних сорти, сади се на дубину од 4-5 цм. Ова дубина може да варира у зависности од временских услова и услова земљишта:

• у сушним регионима, ако у пролеће недостаје влаге, дубина сетве се може повећати на 6-8 цм;
• Ако се сетва врши на глиновитом, слабо аерираном земљишту, дубина садње се, напротив, смањује на 3-4 цм.

За јару пшеницу је важно да се њено семе посеје у влажно, благо збијено земљиште, на дубини која ће обезбедити равномерно и равномерно клијање.

Брига о усевима

Пшеница Саратовскаја 70 захтева стандардну негу која се предвиђа за пролећну пшеницу.

Активности неге:

• Мучно. Побољшава аерацију земљишта и уништава коров и земљишну кору. Усеви се обрађују преко редова или дијагонално. Опрема која се користи је ротациона мотика или игличаста дрљача. Прво обрађивање се врши пре него што се саднице појаве.
• Ваљање. Ова техника је неопходна у сушним регионима, а током суша је неопходна и у другим регионима. Ако је земљиште влажно, ваљање ће заправо оштетити саднице.
• Сузбијање корова. Саднице јаре пшенице развијају се прилично споро, тако да постоји велики ризик да буду преплављене коровом, који, напротив, расте скоковито. Ако има 25 или више корова по квадратном метру, користе се хербициди.
  Третман се спроводи када је пшеница у почетној фази бокорења, а коров у фази формирања 2-4 листа.
• Прихрањивање. Да би побољшали квалитет зрна, пољопривредници користе фолијарну дијагностику како би одлучили да ли ће применити фолијарно ђубриво на усеве растворима који садрже азот.

Заштита од болести

Третман пестицидима на пољима са јаром пшеницом се спроводи ако болести или штеточине прекорачио је утврђени праг штетности. Употреба отрова је контраиндикована без посебних индикација.

Сорта Саратовска 70 је најчешће погођена:

• Тешка прљавштина. Узрочник је гљивица са карактеристикама сличним телиоспорама. Манифестује се током млечне фазе зрелости зрна. Класи постају спљоштени, а када се притисне, ослобађа се сива течност, уместо беле.
• Смеђа рђа. Узрочник је дводома гљивица која напада лишће и класје. Формирају се смеђе шупљине, фотосинтеза се смањује, а коренов систем пати. Приноси падају за 25%. Превенција подразумева сузбијање корова и третирање семена пре садње.
• Пепелница. Гљивична болест која смањује бокоћење и ремети фотосинтезу. Биљке се прекривају сивкастим премазом, а листови се суше. Узрокује губитак приноса од 30-35%. Третман фунгицидима је потребан када је погођено 1% усева.

Превентивне мере:

• Да би се спречиле болести, поља се третирају фунгицидима широког спектра који делују на биљке током целе вегетације. Примена фунгицида током фаза бујања-бујања и формирања главе-цветања може сачувати 98% усева.
• Сејати само здраво и третирано или дезинфиковано зрно.
• Плодоред, правилна обрада земљишта, ђубрење, сузбијање корова итд.
• Избегавање близине усева озимој пшеници како би се спречило ширење патогена.
• Примена 20-30% азотних ђубрива и микроелемената у јесен.

Сузбијање штеточина

Приноси пшенице могу бити значајно смањени инсектима штеточинама. Јара пшеница има много непријатеља, укључујући лисне уши, муве, буве, мушице галице, бубе, трипсе и друге.

Главне штеточине пшенице Саратовска 70:

• Житна биљна ваши. Мали инсект, дугачак 3 мм, храни се биљним соком од клијања док зрна не достигну воштану зрелост. Оштећена зрна губе на квалитету. Вашне ваши производе 10-12 генерација по сезони.
• Хлебне бубе. Најразорнији члан ове врсте је љускаста буба. Ове бубе конзумирају зрно директно у класју, гурајући га на земљу. Губици зрна могу достићи 2 цента по хектару.
• Буба је штетна корњача. Пшеницу оштећује преко двадесетак буба, укључујући корњаче, од којих је најопаснија обична корњача. Ларве бубе оштећују зрно. Губици приноса достижу 7 центи по хектару.

Мере контроле и превенције:

• Након жетве, поље се оре како би се уништиле штеточине које презимљавају у земљишту.
• Поштују се оптимална времена сетве.
• У пролеће се поља третирају Метафосом (0,5 л на 1 хектар) ако се појаве житни буви.
• Метафос (0,7 л на 1 хектар) или Метатион (1 л на 1 хектар) помаже против корњачиних стеница.
• За сузбијање ларви скакача користите Метатион (0,4 л на 1 хектар) или Фосфамид (0,2-0,5 л на 1 хектар).

Жетва

Пшеница често сазрева по хладном времену. Неповољни временски услови могу да искомпликују и одложе жетву, што доводи до смањења приноса. Приликом планирања жетве, важно је узети у обзир временске услове и карактеристике зрења сорте.

Следећи фактори утичу на избор времена чишћења:

• висина и густина стабљика;
• временски услови;
• зараза коровом;
• склоност ка лињању.

Саратовска 70, као и већина сорти меке пшенице, прилично лако се распада када сазри. Због тога се мора убрати што је пре могуће. Ако је време влажно, зрно може почети да клија док је још у класју.

Карактеристике чишћења:

• Пшеница сорте Саратовска 70 се жање једнофазном или двофазном методом. Директна жетва је најчешћа метода.
• Двофазна метода се користи под неповољним условима – ако је поље јако заражено или су усеви неравномерно сазрели.
  Двофазна метода омогућава да жетва почне 4-5 дана раније, што резултира сувим зрном. Пшеница се жање у воштаној фази зрелости. Оптимална влажност зрна је од 36 до 40%. Висина кошења је од 15 до 25 цм.

Избор методе жетве одређује се околностима сваког пољопривредника. Главни циљ је минимизирање губитака и брзо, у року од 7-10 дана, убирање целог усева.

Рецензије

Јара пшеница Саратовскаја 70 је перспективна сорта која омогућава пољопривредницима да постигну добре приносе чак и у неповољним условима. Применом одговарајуће пољопривредне праксе, штета од болести и инсеката може се минимизирати, а приноси максимизирати.

Често постављана питања