Како узгајати слатки и сочни шећерни кукуруз?

Шећерни клип је назив високородног хибрида кукуруза шећерца. Освојио је домаће баштоване и пољопривреднике због лакоће узгоја, отпорности на болести и погодности за комерцијални узгој. Његова главна предност је изванредан укус зрна, које се може конзервирати и јести свеже.

Историја узгоја

Ова хибридна сорта житарица је додата у руски државни регистар 2011. године. Њен развој је заслужан за домаће узгајиваче:

• Гавриш С. Ф.;
• Капустин А. А.;
• Волков А. А.;
• Семенова А. Н.;
• Артемјева Г. М.;
• Редичкина Т. А.

Шећерни клип се препоручује за узгој практично у целој земљи, укључујући и Украјину. Успева у клими централних, па чак и северних региона.

Државни регистар га је одредио за узгој у следећим регионима:

• Централно;
• Централни регион Црне Земе;
• Волга-Вјатка;
• Средња Волга;
• Доња Волга;
• Северни;
• Северозапад;
• Северни Кавказ;
• Урал;
• Западносибирски;
• Источносибирски;
• Далеки исток.

Опис сорте

Пре него што почнете да узгајате хибридну сорту кукуруза шећерца у својој башти, упознајте се са њеним ботаничким описом и техничким карактеристикама.

Карактеристике изгледа биљке, клипова и зрна

Хибридни кукуруз је низак, висине се креће од 1,2 м до 1,5 м. Биљке карактерише ниско растући клип, зрно бубрегастог облика. Број плодних јајника по стабљици креће се од 3 до 5.

Клипови ове хибридне житарице нису једнообразни. Имају следеће спољашње карактеристике:

• цилиндрични или благо конусни облик;
• индикатор дужине - 15-20 цм;
• пречник - 4-4,6 цм;
• тежина - 170-230 г;
• број редова зрна - 12-14 ком.;
• тежина 1 зрна кукуруза је 0,17 г (тежина 1000 зрна је 170 г);
• широко, благо издужено зрно јарко жуте боје.

Намена и укус

Укус жетве шећерне класје је одличан. Зрна су слатка и сирова и кувана. Права су посластица за децу и одрасле, посебно ако се класје беру у млечној фази зрелости.

Хибридни кукуруз шећерац може се јести без кувања. Домаћице га користе и у кулинарске сврхе:

• кувани цели клипови;
• динстајте зрна да бисте направили обилно и укусно јело;
• додаје се у супе и салате;
• конзервирано;
• замрзнути.

Време сазревања и принос

Шећерни клип је рано сазревајућа житарица. Њена жетва сазрева за 72-75 дана након клијања на пољу. Сазрева равномерно. Први плодови су спремни за бербу 80-90 дана након сетве. Баштовани их масовно беру у августу и септембру.

Хибрид је познат по свом стабилном и високом приносу:

• Баштовани сакупљају до 6,2 кг кукуруза са 1 квадратног метра њиве;
• 0,5 кг/м2 је индикатор израчунат у чистим, кондиционираним клиповима.

Како гајити на отвореном тлу?

Хибрид житарице је намењен за гајење на отвореним површинама баште/њиве коришћењем садница или директном сетвом семена у земљиште.

Најповољнији температурни услови за раст кукуруза су +22-25°C током дана и +18°C ноћу.

Почиње да расте зелена маса на +12°C. Садница није оштећена пролећним мразевима, осим ако није оштећена тачка раста. Међутим, јесењи мразеви од -4°C узрокују угинуће биљке.

Припрема семена

Пре сетве, припремите зрна кукуруза. Почните овај процес недељу дана пре планираног датума садње. Пратите ове кораке:

• Ставите семе у кесицу од газе. Ставите је на сунчану прозорску даску.
• После 4 дана, потопите семе у воду, додајући убрзивач раста. Ако немате одговарајући комерцијални раствор при руци, користите бледо ружичасти раствор калијум перманганата.
• Након намакања, зрна кукуруза ставите на влажну крпу и оставите их тамо неко време.

Ако правилно припремите семе кукуруза пре садње, оно ће никнути у року од неколико дана.

Како припремити земљиште?

Изаберите сунчано, од ветра и промаје заштићено подручје са плодним, благо киселим земљиштем за садњу шећерне кукурузе. Добра је идеја да сте претходно гајили следеће усеве у овом подручју:

• житарице;
• махунарке;
• кромпир;
• краставци;
• лук.

Припремите одабрану површину за сетву житарица. Извршите следеће кораке:

• уклањање корова;
• копање и обрађивање земљишта;
• додајући му тресет, речни песак и органска ђубрива.

Када сејати?

Сејте семе кукуруза у следећим временима:

• у априлу или мају - за добијање садница (саднице пресадити на отворено подручје када достигну 15-20 дана старости);
• у другој половини маја, почетком јуна - директна сетва семена у отворено тло.

Хибрид посадите у баштенску гредицу или на поље након што се уверите да се земљиште загрејало до +15°C и да је претња од поновних мразева потпуно прошла.

Како посадити?

Посадите семе кукуруза у рупе ископане у земљи, дубине 3-5 цм. Размак између биљака треба да буде најмање 30 цм, а између редова 60 цм. Препоручује се распоред 50x70 цм. Што је већи размак између рупа, клипови ће бити већи и пунији. На крају, залијте усеве.

Да бисте повећали шансе за богату жетву слатких клипова, посејте житарице поред ваших леја са поврћем:

• краставци;
• бундева;
• парадајз.

Кукуруз такође даје добре приносе када се гаји заједно са пасуљем и махунаркама. Целер и цвекла су лоши пратиоци.

Ако желите да уживате у зрнима кукуруза шећерца током друге половине лета, сејте семе у серијама, остављајући размак од 10-12 дана између њих.

Брига

Да бисте добили богату жетву великих, слатких клипова, добро се брините о својим засадима хибридног кукуруза: редовно их заливајте, ђубрите, олабавите земљу испод биљака и контролишите коров.

Расхлађивање и малчирање земљишта

У почетној фази развоја, кукурузу су очајнички потребне такве процедуре неге као што су:

• уклањање корова;
• уништавање земљине коре.

Они обезбеђују задржавање хранљивих материја и влаге у баштенском земљишту и побољшавају приступ ваздуху корену. Постижу се дрљањем. Поновите овај поступак неколико пута у сезони:

• 3-5 дана пре ницања, олабавите земљу у 1 или 2 траке, користећи лаке или средње дрљаче (овај поступак ће допринети равномернијем избијању садница);
• У фази 3-4 листа, обрадите земљу преко редова.

Шећерни клип такође има користи од органског малчирања. Ово помаже у контроли корова и одржавању оптималног нивоа влаге.

Заливање и ђубрење

Хибриди кукуруза шећерца захтевају обилно заливање. Земљиште испод биљака треба заливати најмање три пута по сезони, пратећи овај распоред:

• у фази 9-10 листова;
• пре него што се појаве метлице;
• на почетку пуњења зрна.

Држите зрно засађено под водом у количини од 400-500 кубних метара по хектару (за комерцијални узгој шећерне клиске). Ако узгајате хибрид у својој башти, залијте га након што се земља осуши до дубине од 5 цм. Натопите земљу до дубине од 12 цм.

Да бисте осигурали добру жетву лепих, сочних и слатких клипова, редовно ђубрите кукуруз. Пратите распоред примене ђубрива:

• Први пут Ђубрите саднице након што развију 2-4 права листа. Користите ђубриво на бази пилећег стајњака, Гумино де Галина, или амонијум нитрат/нитроамофоску (40-50 г по 1 квадратном метру).
  Не прескачите ову фазу ђубрења, јер се у фази од 4 листа биљака формирају клипови и одређује се њихов број.
• Друго храњење Након што саднице развију шест листова, примените Бајкал или инфузију пилећег стајњака (1:50) како бисте стимулисали формирање зрна на клиповима и повећали њихов број у редовима.
• Трећи пут Ђубрите садњу кукуруза када се појаве ресе. Обезбедите усеву максималну количину фосфора како бисте осигурали добар прираст клипова и зрна.
  Користите 15 г урее растворене у 10 литара воде, додајући 20 г монокалијум фосфата и 10 г калијум сулфата. Мастер 13.40.13 је такође погодан као треће ђубриво.

Отпорност на болести и штеточине

Хибрид сорте „Шећерни клип“ је узгајан да буде отпоран на већину болести и штеточина житарица. У неповољним условима, његове саднице могу бити подложне инфекцијама:

• гљивичне (рђа, кукурузна каша, хелминтоспориоза);
• вирусна (патуљаста мозаична болест кукуруза).

Избегавање губитака приликом узгоја житарица може се постићи строгим поштовањем пољопривредних пракси, куповином семена третираног фунгицидима од стране произвођача и благовременим сузбијањем лисних уши (преносилаца вируса).

Уз недовољну или лошу квалитету неге, слатка сорта кукуруза пати од најезде штеточина:

• жичани црв;
• Дијабротика (кукурузна буба);
• лисне уши;
• памучна војница;
• кукурузни мољац (мољац).

Инсектициди пружају снажну заштиту од инсеката. Прскајте гредицу са шећерном клистом њима сваких 7-10 дана након што се открију штеточине. Користите Кораген против сочница, Еуфорију против лисних уши, Амплиго против кукурузних мољаца и ФОРС против жичаних глиста и кукурузних коренових црва.

Жетва

Берите кукуруз шећерац када клипови достигну воштану или пуну зрелост. Можете препознати када су спремни за јело по њиховом изгледу:

• тучкови (длачице на кукурузима) су почели да тамне;
• унутрашњи листови су се осушили и чврсто приањају уз клип;
• Зрна су постала крупна и добила су боју карактеристичну за сорту све до врха главе.

Пратећи распоред жетве, смањићете губитке. Берите клипове истовремено са вршидбом. Радите то по сувом времену. Завршите посао пре него што почне мраз.

Прерада и складиштење кукуруза

Одмах након бербе, клипови се обрађују или замрзавају, јер ће након 24 сата зрна изгубити значајан део шећера. Савремене методе такође чувају сва корисна својства кукуруза шећерца. У прехрамбеној индустрији, прерада се врши следећим редоследом:

• очистити зрна;
• потопите их да омекшају;
• згњечене и испране да би се извукли ембриони;
• одвојити скроб од глутена.

Да бисте дуго сачували усев шећерне клиске, прво га охладите стављањем у ледену воду (на температури од 4°C). Затим га пребаците у фрижидер. Да бисте дуже време чували свежину и сочност зрна, чувајте их на 0°C.

Позитивне и негативне особине

Хибрид „Шећерни клип“ има многе предности које га чине омиљеним међу домаћим баштованима и пољопривредницима:

Међу недостацима, неки произвођачи поврћа истичу малу висину биљака, што им не дозвољава да се користе као жива ограда.

Рецензије

Шећерни кукуруз је популарна сорта слатког кукуруза. Гаји се широм Русије због једноставности одржавања и отпорности на болести и штеточине. Усев карактерише одличан квалитет, укључујући рок трајања и транспортабилност. Зрна у клипу су веома нежна и слатка.

Често постављана питања