Шећерни грашак 2 припада сорти „sugar snap“, која је постала изузетно популарна и код потрошача и код баштована. Ову сорту карактерише добар принос, лакоћа узгоја и отпорност на хладноћу.
Опис сорте
Сорта шећерног грашка коју су развили И. С. Попова, М. В. Литвињенко, В. А. Епихов и И. П. Хаваева у Федералном научном центру за повртарство. Одобрена је за употребу 1993. године.
Величина и облик раста
Сорта Сахарни 2 производи биљке висине 70–80 цм са једноставним стабљикама. Може се препознати по другим карактеристичним особинама:
- укупно на биљци има 18–23 интернодија, пре прве цвасти њихов број је 14–16;
- листови су дугуљасто-јајасти, средње величине и зелени;
- цветови су бели, средње величине, смештени по 1-2 на педунку;
- Има усправне стабљике и компактан облик, што га чини идеалним избором за уређење башта и парцела;
- добро развијен коренов систем који олакшава ефикасну апсорпцију хранљивих материја из земље;
- листови су састављени од неколико парова плоча;
- листови су средњи.
- ✓ Висока отпорност на хладноћу, што је реткост за шећерне сорте.
- ✓ Способност самоопрашивања, што повећава приносе чак и у одсуству пчела.
Пасуљ и семе
Махуне се одликују савршено равним обликом, што указује на висок ниво продајности. Врх је зашиљен, а пергаментни слој је одсутан. Остале карактеристике:
- величина пасуља – средња (дужина 10 цм);
- број семена у махуни – 6-9;
- величине грашка – просечно;
- боја семена – светло зелена;
- врста семена – церебрални;
- облик грашка – угаони.
Постоје и друге врсте шећера са префиксом „шећер“:
- Медени колач од шећера – висина је око 100-120 цм, период зрења је 45 дана, принос је 600 г по 1 квадратном метру;
- Шугар Орегон - дужина изданака је до 70 цм, период зрелости је 55-65 дана, унутра нема више од 6-7 грашка;
- Дечји шећер - достиже висину до 95 цм, сазрева за 45 дана, принос до 1,5 кг.
Корисна својства
Корисна својства шећерног грашка 2 позната су већ дуго времена:
- Садржи велику количину протеина, који је неопходан за раст и развој. Протеини грашка су лако сварљиви и одличан извор енергије.
- Богато влакнима, што позитивно утиче на систем за варење. Помаже у побољшању покретљивости црева и спречавању затвора.
- Садржи витамине Б групе, који су неопходни за нормално функционисање нервног система. Побољшавају памћење, концентрацију и опште благостање.
- Богати минералима попут гвожђа, калцијума, магнезијума и цинка, ови производи су неопходни за одржавање здравих костију, коже, косе и ноктију.
Дакле, шећерни грашак 2 није само укусно јело већ и вредан извор хранљивих материја. Укључивање овог производа у вашу исхрану помоћи ће вам да ојачате имуни систем, побољшате варење и побољшате своје опште здравље.
Намена и карактеристике укуса
Ова сорта грашка добро задржава свој укус након кувања, тако да се може кувати на пари, кувати или пржити. Добро се слаже са другим поврћем, месом и рибом, што вам омогућава да направите разноврсна укусна јела.
Остале карактеристике
Пре садње грашка, потребно је упознати се са њиховим могућностима у погледу приноса, отпорности на неповољне факторе итд.
Главне карактеристике које разликују:
- Сазревање. Ово је средње касна сорта. Техничка зрелост наступа 49–63 дана након пуног клијања.
- Продуктивност. Достиже 1,4-2 кг/м².
- Отпорност на болести. Ова сорта је релативно отпорна на аскохитозу, труљење корена и нападе јабуковог мољца.
- Примена. Препоручује се конзумирање незрелог пасуља свежег током периода техничке зрелости.
Погодно за узгој без употребе хемијских ђубрива и пестицида, ова карактеристика га чини еколошки прихватљивим производом који не штети људском здрављу нити животној средини.
- • Да би се повећао принос, препоручује се приштипање врха биљке након што се појави 5-6 листова.
- • Употреба биостимуланата раста током фазе цветања може повећати број јајника.
Узгој и нега
За плодоносан узгој потребно је поштовати одређене захтеве и препоруке:
- Ову сорту треба сејати у отворене гредице крајем априла - почетком маја.
- Препоручљиво је придржавати се шеме садње 15x30 цм и сејати на дубину од око 3,5-4 цм.
- Земља мора бити неутрална и добро растресита како би се обезбедило довољно снабдевање корена кисеоником.
- Редовно заливање, посебно током активације раста, игра важну улогу.
- Препоручује се употреба потпора за подупирање стабљика и пасуља.
- Приликом узгоја грашка, изаберите сунчано место како би биљке имале довољно светлости за фотосинтезу.
- Грашак се сеје у рано пролеће, када се земљиште загреје до +10 степени.
- Размак између редова треба да буде око 30 цм, а између биљака – 5-7 цм.
- Током почетних фаза раста биљака, обезбеђивање азота је посебно важно за стимулацију лишћа. Током цветања и формирања семена, грашку је потребно више фосфора како би се осигурали високи приноси.
- × Заливање по врућем времену може изазвати опекотине лишћа. Препоручује се заливање рано ујутру или касно увече.
- × Прекомерно заливање може изазвати труљење корена. Обезбедите добру дренажу земљишта.
Методе размножавања
Грашак се може размножавати на два начина: семеном и резницама. Прва метода подразумева садњу семена у припремљено земљиште и неговање биљке док се не развије у потпуности. Друга метода подразумева одабир здравих, јаких резница, третирање стимулансом раста и садњу у припремљено земљиште док се не формира корен.
Штеточине и болести
Шећерни грашак, као и свака друга биљка, може бити нападнут штеточинама као што су брашнасте бубе, лисни ваљци и обади. Инсектициди или биолошки агенси се користе за њихово спречавање и сузбијање.
Грашак је такође подложан разним болестима, као што су антракноза, касна пламењача и сива плесан. Третирање биљке посебним фунгицидима помаже у борби против ових инфекција и обезбеђује здрав раст грашка.
Предности и мане
Прва предност ове сорте је њен висок принос. Шећерни грашак 2 се одликује:
Постоје и негативни аспекти:
Рецензије
Кључне карактеристике грашка Шугар 2 укључују висок принос, рано зрење и добру отпорност на болести и штеточине. Ова сорта грашка је богата протеинима и хранљивим материјама, што је чини вредним прехрамбеним производом. Шугар 2 је такође погодан за узгој у широком спектру климатских услова.