Најбоље сорте грашка по врсти

Грашак је неопходна прехрамбена и крмна култура, популарна широм Русије. Напредак у оплемењивању грашка довео је до бројних сорти ове махунарке, које се разликују по укусу, изгледу и механизму сазревања.

Висок

Високе сорте захтевају специјализоване потпоре (решете, колце, вигваме, мреже) и имају више услове за узгој – стабљике грашка могу достићи и до 3 метра висине. Међутим, тешкоћа њиховог узгоја је више него надокнађена обилним, висококвалитетним родом.

Џин

Упркос свом имену, ова сорта грашка није највиша, ретко прелази 1,5 метара. Међутим, овај гигант прилично рано сазрева, а грашак се може убрати у року од два месеца. Принос сорте је изузетан, достижући и до 1,5 килограма по квадратном метру.

Зрна су благо закривљена, широка и дугачка, са шиљатим врхом. Њихови зидови су меснати и дебели, без пергаментног слоја. Унутра се може наћи до 10 великих грашка.

Џиновски грашак карактерише равномерно сазревање плодова. Грашак се одликује одличним укусом и свестраношћу: погодан је и за свежу конзумацију и за конзервирање.

Жегалова 112

Сорта достиже зрелост после 3-4 месеца. Жегалова 112 је пењачица која достиже висину од 1,5-2 метра. Просечан принос је 14,4 цента незрелог пасуља по хектару.

У фази техничке зрелости, пасуљ је мачастог облика, светлозелене боје, може достићи 15 цм дужине и 2,5 цм ширине. Један пасуљ садржи 5 до 8 великих, заобљено-угластих грашка.

Велике лопатице и одличан укус су оно што чини Жегалову 112 тако вољеном и популарном.

Плава капсула

Висина стабљике је до 150 цм. Ова сорта средње сезоне захтева око 70 дана од сетве до прве жетве. Принос пасуља ће одушевити сваког баштована, достижући и до 1,5 кг по квадратном метру.

Карактеристична љубичаста боја зрна са воштаним премазом је њена препознатљива карактеристика. Ова структура спречава испаравање вишка влаге, чувајући зрна свежим дуже време. Махуне достижу дужину од 8-9 цм и садрже 7 до 9 зрна.

Плава боја махуне није само њена препознатљива карактеристика већ и додатна погодност током бербе: зрна се истичу на зеленој позадини. Укус сорте је једнако изванредан као и њен изглед.

Телефон

У зависности од услова узгоја, стабљика може достићи 2 или чак 3 метра висине. „Телефон“ је високородна, каснозрела сорта — од сетве до жетве прође и до 4 месеца. Штавише, сазревање је дуготрајно: зрна која се налазе на дну биљке прво сазревају, а мало касније и она на врху.

Дужина пасуља је око 11 цм. Грашак је крупан и округао.

Благовремена берба зрелог грашка и довољна влага повећавају шансе за формирање нових махуна.

Бркасти њан

Припада групи безлисних сорти, код којих је део лишћа модификован у додатне „бркове“. „Братасти њан“ није гигант међу висококвалитетним сортама, ретко прелази 80 центиметара у висину. Сазрева умерено, у року од 60-65 дана.

Пасуљ достиже дужину до 10 центиметара и садржи око 8 набораних семенки. Махуне младог пасуља немају чврсти пергаментни слој.

Значајна предност бркасте дадиље је то што се може гајити без ослонаца. Снажан развој бркова омогућава трави да се чврсто прилепи, значајно повећавајући отпорност биљке на полегање. Семе равномерно сазрева. Штавише, не само грашак већ и цела махуна, укључујући меснате, слатке махуне, јестива је.

Чудотворна лопата

Биљка је снажна и робусна, достиже висину од 160-170 цм. Потребно је до 1,5 месеци да грашак сазри и буде спреман за конзумацију. Принос је импресиван, достиже 2-3 килограма по квадратном метру.

Чудотворни пасуљ је импресивне величине – нарасте до 9 центиметара и садржи до 10 великих, укусних грашка.

Захтева минималну подршку и прилично је непретенциозан у нези и узгоју.

Шугар Снап

Повољни услови омогућавају стабљикама биљке да нарасту до 2 метра у висину. Шугар Снеп је сорта средње сезоне, а први плодови се могу уживати у року од 70 дана.

Зрна су конвексна, кратка и немају слој пергамента. Зрна грашка средње величине, округлог облика, дуго задржавају свој укус.

Не само плодови, већ и незреле махуне су јестиве.

Ниског раста

Патуљастим сортама грашка није потребна посебна подршка за производњу плодова; довољно је једноставно подвезивање. Упркос својој компактној величини (до 70 центиметара висине), минијатурне сорте грашка су готово једнако продуктивне као и њихови виши пандани.

Бакино изненађење

Средњозрела сорта љуштурастог грашка. Време од клијања до прве бербе је отприлике 1,5-2 месеца. Биљка достиже висину од 55-65 центиметара, са средње густим лишћем. Принос до 0,5 килограма по квадратном метру.

Зрна су благо закривљена, зашиљена на врху, прекривена слојем пергамента и садрже око 8-10 зрна. Плодови су крупни, светлозелени и слатки.

Бакино изненађење је вредно због своје отпорности на хладноћу и стабилног приноса.

Ватан

Ова сорта средње сезоне има просечну вегетациону сезону од 70-75 дана. Ватан се одликује листовима, модификованог облика витице. Стабљика и интернодији су релативно кратки, у просеку висине око 60 центиметара. Потенцијални принос је 5,5 тона по хектару.

Пасуљ је средње величине, са благо закривљеним, шиљатим врхом. Стабљика садржи 4 до 7 округлих, жутих семенки.

Ватан карактерише висока отпорност на опадање семена, полегање биљака и болести.

Кинески

Средњозрели шећерни грашак са вегетационим периодом од приближно два месеца. Биљка расте у жбунове висине до 70 центиметара. Сорта није посебно продуктивна, даје принос до 0,3 килограма по квадратном метру.

Пасуљ је атрактиван и дугачак, до 15 центиметара дужине. Семенке у махуни су малобројне и ситне (до 0,5 центиметара у пречнику).

Кинески грашак је свестран и не захтева посебне услове за узгој.

Клизач

Ова сорта је безлисни грашак, који расте до 50-70 центиметара у дужину. Сезона раста траје отприлике 7,5 недеља. Његов принос је скроман, креће се од 200 до 400 грама по квадратном метру.

Зрна су благо закривљена, уска, средње дужине и зелена. Садрже до 10 великих, слатких грашкова.

Пузавица уопште не захтева ослонац и не полеже. Лако се негује и може се похвалити дугим периодом плодоношења.

Рани Грибовски

Стабљика биљке је једноставна, без фасцијације, и расте до 40 центиметара у дужину. Носи два пара светлозелених или жућкастозелених, дугуљасто-јајастих листова. Овој рано зрелој сорти потребно је 50 до 60 дана за плодоношење. Принос зрелог пасуља достиже и до 220 центи по хектару.

Велики, тамнозелени пасуљ, дугачак до 10 центиметара, садржи око 8 великих грашка.

Рани Грибовски је познат по високом квалитету својих плодова и њиховом изузетном укусу.

Чудо из Келведона

Ова сорта рано сазрева (55-65 дана) једна је од најмањих међу патуљастим сортама, ретко прелази пола метра у висину. Међутим, њена ситна величина не омета њен принос, који достиже и до 1,5 кг/м².

Зрна су дугачка, распоређена у паровима на педунку. Садрже око 7 светлозелених грашка са високим садржајем шећера.

Чудотворни грашак Келведон је отпоран на неповољне услове раста и мраз, а грашак се може користити на разне начине: свеж, замрзнут и конзервиран.

Шустрик

Још један безлисни грашак, биљка не достиже више од 65 центиметара у дужину. Шустрик је рано сазревајућа сорта; у топлим климатским условима, први плодови се могу појавити за само 50 дана. Шустрик даје просечан принос, око 3 тоне по хектару.

Боб фризура је равна, са заобљеним врхом. Зрна су мала, глатка и готово савршено сферична.

Иако је Шустрик нешто инфериорнији у односу на ниско растуће врсте у погледу отпорности на опадање и сушу, његова отпорност на полегање је знатно већа.

Шећер

Сорте шећерног грашка су познате и вољене због своје јестивости и отпада – не само грашак, већ се може јести цела махуна слатког грашка, јер махуне практично немају слој пергамента. Супротно свом имену, зрна ових сорти имају релативно мало шећера.

Дечји шећер

Биљка има стабљику средње дужине. Период сазревања је 1,5 до 2 месеца. Доњи пасуљи су причвршћени на висини од око 30-35 центиметара. Ова беби сорта шећерне кукурузе може се похвалити добрим приносом пасуља у техничкој зрелости – до 2,5 килограма по квадратном метру.

Зрна су благо закривљена, дугачка, средње ширине, са шиљатим врхом. Када сазру, светло су зелене боје и немају пергаментни слој. Наборани грашак је средње величине. Ова сорта се често сматра деликатесом.

Медена махуна

Стабљика биљке је обично кратка, али понекад може достићи средњу дужину. Доње махуне су причвршћене на висини од 40-45 центиметара. Ово је средње рана сорта, којој је потребно 55 до 65 дана од клијања до сазревања. Приноси медоносних махуна су поуздани, али нису импресивни: 80 до 130 центи по хектару.

Зрна су средње дужине и средње ширине, благо закривљена и имају шиљат врх. Када сазру, зелена су, без икаквог пергаментног слоја. Такође имају ситна, наборана семена.

Укусне особине махуне меда су изванредне, почевши од техничке зрелости.

Шећерна девојка

Биљка има кратку, повремено средње величине, стабљику. Доње махуне достижу висину од 70 цм. Ова сорта је такође средње зреле, са 65-70 дана од клијања до бербе. Шугар Герлфренд даје принос до 1,3 килограма по квадратном метру, односно до 0,5 килограма зеленог грашка.

Степен закривљености пасуља варира од благог до значајног. Махуне су увек дугачке, средње широке и зашиљене на врху. Када су зреле, зелене су или светлозелене боје, а пергаментни слој је потпуно одсутан.

Шугар Орегон

Биљка обично достиже висину од 70 центиметара. Сама стабљика је угласта, склона полегању и може нарасти до 2,5 метра у дужину. Шећерни Орегон има јединствен облик: парперито лишће се завршава витицима које могу саме да се носе. Ова сорта сазрева релативно брзо - за око 60 дана.

Облик махуне је благо закривљен и туп, зрна достижу приближно 10 центиметара дужине. Плодови су светлозелени и мале до средње величине.

Отпорност шећерне орегонске сорте на уобичајене болести издваја је од других сорти. Штавише, идеална је не само за јело свеже целе, већ и за конзервирање и замрзавање.

Шећерни принц

Ово је упечатљив пример високородне сорте шећерног пасуља, где биљке достижу висину до 1,5 метара. Сезона раста траје приближно 2,5 месеца. Шугар Принс има умерен принос, дајући до 1,5 килограма пасуља по квадратном метру.

Махуне су зелене, равне, дугачке до 12 цм, и недостаје им не само пергаментни слој већ и влакна. Садрже око 8 округлих, зелених, веома слатких и укусних грашка.

Шугар Принц карактерише брзо и синхроно сазревање плодова и одличан укус грашка. Користи се за свежу потрошњу, кување, конзервирање и замрзавање.

Мозак

Име потиче директно од облика грашка: како сазревају, плодови се прекривају „вузлама“, што резултира подсећањем на одговарајући орган. Сорте у облику мозга познате су по минималном садржају скроба и врхунском укусу; овај грашак је најслађи.

Харфа

Жбуње грашка просечно достиже пола метра висине. Грашак харф има релативно рану вегетацију, са 43 до 57 дана потребних од тренутка када изданци изникну изнад земље до техничке зрелости. Ова сорта се може похвалити константно добрим приносима – са једног квадратног метра може се убрати приближно 600-700 грама грашка.

Свака махуна садржи 2 зрна, а пазух дужине 7-9 цм садржи до 9 семенки.

Харпа је позната по својој отпорности на болести грашка као што су аскохитоза и фузаријум.

Монограм

Биљке ове сорте расту релативно мало – грмови су у просеку висине око 60-70 цм. Сезона раста је такође просечна – потребно је око два месеца да почне берба.

Зрна су равна, зашиљена на врху и карактеристичне зелене боје. Величина махуне одговара величини биљке - средње ширине и дужине. Када сазри, грашак је уједначене величине, зелене боје и има изванредан укус.

Сорта је вољена и популарна због својих одличних технолошких квалитета.

Вороњеж зелено

Расте прилично велико, најмање 1 метар у висину. Такође импресивно брзо сазрева: први укусни плодови могу се убрати у року од 1,5 месеца од ницања.

Семе сорте Вороњеж зелено је неравномерно и прекривено гребенима. Грашак је прилично крупан, достиже пречник до 1 центиметра. Има карактеристичну, живу зелену боју.

Сорта је отпорна на фузаријум и пероношу. Листови сорте Вороњеж зелени су посебно популарни међу баштованима – ретки су, што олакшава ручно брање, а уз адекватно заливање не изгоре на сунцу.

Глориоза

Биљка расте до 80 цм, са вегетационим периодом од приближно 55 дана (средње рана сорта). Глориоза има добар и стабилан потенцијал приноса – са једног квадратног метра може се убрати до 500 грама укусног зеленог грашка. Укусна сорта.

За успешно узгој ове сорте грашка, неопходно је висококвалитетно земљиште, али се не препоручује додавање свежег стајњака у земљиште испод биљке, јер ће то проузроковати обољење грашка. Неопходна је претходна припрема земљишта или примена течног ђубрива.

Дакота

Дакота грашак има кратку стабљику, просечно 70 центиметара. Потребно је око 1,5-2 месеца да се појаве први плодови, али пуно сазревање може трајати преко 70 дана. Принос сорте је прилично импресиван – до 1,5 килограма грашка по квадратном метру.

Пасуљ нарасте до 10 цм у дужину и садржи до 12 зрна слатког грашка. Зрна унутар пасуља су богате, тамнозелене боје.

Динга

Ове биљке имају једноставне стабљике дужине до 1 метра. Грашак Динга је сорта средње сезоне, са временом од пуног клијања до техничке зрелости од 55 до 70 дана. Зелени грашак има висок принос, дајући од 500 до 1.100 грама по квадратном метру.

Иако је Динга подложна пепелници и вирусу жутог мозаика, отпорна је на фузаријум.

Уображен

Биљка има релативно кратку стабљику и ретко прелази 37 центиметара у висину. Сматра се сортом која рано сазрева, а плоду је потребно просечно два месеца да сазри.

Махуне су равне, мале (дугачке око 6-7 центиметара) и садрже до 9 зрна. Саме семенке су такође средње величине, тамнозелене боје и имају деликатан, сладак укус.

Сорта је вредна због равномерног сазревања плодова и своје незахтевности у погледу ослонца: Зазнајка је изузетно отпорна на полегање.

Премијум

Премијум је краљ сорти брашна. Биљка расте до средње висине - око 80 центиметара. А плод сазрева релативно брзо - до два месеца.

Махуне су средње мехурасте, са заобљеним врхом, дугачке око 8 центиметара. Прекривене су слојем пергамента.

Премиум сорта је цењена због свог јединственог укуса: њени плодови су идеални и за свежу конзумацију и за конзервирање. Штавише, зрна равномерно сазревају, што знатно олакшава бербу.

Тропар

Ова сорта је још један представник минијатурног грашка. Просечне висине је 40 цм. Тропар је сорта која рано зри, а прва берба се може очекивати већ после 50 дана. Принос оставља много да се пожели, око 200 грама плода по квадратном метру.

Сорта се одликује изузетним укусом, посебно у трећој недељи зрења. Штавише, Тропар је омиљен међу баштованима због једноставног одржавања: не склони је полегању и не захтева ослонац.

Рано

Ране сорте грашка се разликују по времену потребном да грашак потпуно сазри и постане јестив. Подељене су у две категорије:

• Веома рано. Од клијања до зрелости прође 50-55 дана. Заслужују посебну пажњу јер су изузетно популарне међу баштованима.
• Рано сазрева. Плодови сазревају за 56 до 60 дана.

Арија

Припада категорији ултра раних сорти, достижући техничку зрелост за 52 дана.

Има равне, средње дужине зрна са 6-9 грашка по махуни.

Веома хладно отпорна култура, веома захтевна за влагу, али ако су услови испуњени, даје висок принос (преко 7 тона по хектару).

Барт

Бартеса је рекордно рана сорта грашка. После само 41-45 дана можете убрати и уживати у свом грашку. Приноси су променљиви, крећу се од 39-65 центи по хектару.

Махуне могу бити двоструке или троструке, са до 10 грашка.

Сорта се одликује отпорношћу на болести, лакоћом бербе и одличним укусом.

Виртуш

Виртуш, рана сорта са вегетационим периодом од 47-55 дана, није позната по свом константном приносу: 1 квадратни метар може дати између 350 и 620 грама грашка.

Одликује се отпорношћу на фузаријум и погодношћу за механизовану бербу. Грашак се може поново садити на истој локацији тек након четири године, током којих се на истом подручју могу гајити кромпир, купус, краставци или парадајз.

Згодан

Просечна вегетациона сезона за ову сорту „Красавчик“ је приближно 50-55 дана. Има најпроменљивији принос од свих раних сорти грашка: приноси се крећу од 3,5 до 8,5 тона по хектару.

Зрна су благо закривљена и могу бити дугачка или веома дугачка. Свака махуна садржи 5 до 7 зрна грашка средње величине.

Предност ове сорте је њена погодност за механизовану бербу. Укус овог лепог младића може варирати од доброг до одличног, у зависности од услова узгоја.

За конзервирање

Незрели зелени грашак се користи за конзервирање. Сорте са белим цветовима и љуштењем користе се као сировина за џем. Сорте са глатким, заобљеним зрнима су најпогодније за конзервирање, јер се одликују релативно ниским садржајем шећера у техничкој фази зрелости и брзом конверзијом растворљивих угљених хидрата у скроб.

Вера

Супер рана култура са вегетационим периодом од 48-63 дана. Приноси су приближно 80-90 центи по хектару.

Вера има благо закривљене или равне зрна, дужине 6-9 цм, која садрже 6-8 семенки.

Вредност сорте лежи у стабилном приносу, равномерном зрењу и отпорности на полегање. Могућа је механичка берба.

Прво рано

Високородна сорта за љуштење са кратком вегетационом сезоном од 52 дана.

Пасуљ је средње дужине и садржи 7-8 прилично великих грашка.

Култура је цењена због високе отпорности на хладноћу и пролећне мразеве.

Јагорчевина

Лидер је по брзини сазревања: плодови се могу брати и чувати 42-48 дана након клијања.

Махуна је права или благо закривљена. Унутра се развија 6-8 семенки.

Отпоран на аскохитозу и фузаријумско увенуће. Осетљивост на јабуковог мољца је занемарљива. Цењен је због константног приноса, погодности за мраз и отпорности на полегање.

Ватромет

Сорта се одликује изузетно брзим периодом сазревања, вегетациони период је 45-55 дана.

Махуна је дугачка (8-9 цм), са 7-8 зрна.

Одликује се високом комерцијалном вредношћу и одличним укусним карактеристикама.

За отворено тло

Грашак је култура којој није потребно много топлоте за узгој, па се најчешће гаји на отвореном. Готово све сорте су погодне за ову методу, али најефикасније су сорте које захтевају мало одржавања, високог приноса и отпорне су на полегање и опадање. Ове особине су посебно важне за комерцијални узгој.

Безлисне сорте су најпогодније за отворено тло. Ове биљке имају развијене витице које се чврсто држе једна за другу, елиминишући потребу за потпором или везивањем.

Алфа

Култура се одликује високом комерцијалном вредношћу, стабилним приносом и посебним укусним квалитетима (због високог садржаја шећера).

Период сазревања, од тренутка када се саднице појаве изнад површине земље до техничке зрелости, може трајати 45 до 55 дана. Свака махуна дужине 8 цм даје 5 до 9 зрна грашка, са по два зрна у сваком пазуху. Приноси се крећу од 6 до 7 тона по хектару.

Примећује се повећана отпорност на аскохитозу, фузаријум и сличне болести.

Амброзија

Карактеристична карактеристика ове сорте је висок принос: редовна примена минералних ђубрива продужиће период плодоношења. Зрење траје 45-55 дана. У свакој пазушној глави истовремено се развијају две махуне. У техничкој зрелости махуне достижу дужину од 10 цм. Свака махуна даје 6-8 грашка.

Има просечну отпорност на болести: примећена је толеранција на фузаријум.

Оскар

Махуна је позната по тамнозеленој боји. Прилично је велика, садржи 10-12 семенки. То је рано зрела сорта са високим приносом (око 70 центи по хектару) и вегетационим периодом од 65-70 дана.

Има просечну отпорност на болести и толерантан је на фузариозно увенуће.

Тројка

Каснозрела сорта са вегетационим периодом од 78-95 дана. Даје 500 грама плода по квадратном метру.

У једном пасуљу се развија 6-7 малих грашка.

Кључна карактеристика ове сорте је да су, упркос малим семенкама, веома слатке, што их чини цењеним међу куварима и пољопривредницима. Комерцијална и укусна вредност сорте су веома високе.

Фараон

Средњезрела култура отпорна на сушу са вегетационим периодом од 64-85 дана. Свака махуна производи у просеку 4-7 семена средње величине. Има висок принос од приближно 20-30 центи по хектару.

Биљке имају висок имунитет – сорта се истиче толеранцијом на труљење корена и аскохитозу.

Храна за житарице

Грашак је неопходан не само за људску исхрану већ и за храну за кућне љубимце. За сточну храну користе се и ситнозрнасте и крупнозрнасте сорте. Сорте махунарки храњене житарицама се такође гаје за сушење: у овом облику, производ се може чувати до 10 година.

Анђела

Биљка расте до 1 метра у висину, са сезоном плодоношења од 75 до 85 дана. Принос Анђеле је променљив, са приносима у распону од 25 центи до 60 центи по хектару.

И предност и мана ове сорте је њена топлотна природа. Анђела је осетљива на ниске температуре, али се такође може похвалити завидном толеранцијом на сушу и практично је не погађа полегање.

Астронаут

Биљке расту до средње висине, у распону од 40 до 80 центиметара. Период сазревања плодова креће се од 2 до 2,5 месеца. Астронаут такође није стабилна сорта, дајући принос између 20 и 50 квинтала грашка по хектару.

Сорта је умерено отпорна на пепео, трулеж стабљике, рђу и сушу. Посебна предност је њена погодност за механизовану бербу.

Велветен

Сомот расте до висине од 90 до 100 цм. Међутим, ова сорта сазрева прилично касно и може бити потребно више од три месеца да се уберу први плодови. Приноси сомота су доследни и предвидљиви, са приносом од приближно 50 квинтала грашка по хектару.

Посебна позитивна карактеристика ове сорте је њена свестраност и незахтевни услови узгоја: може се гајити у практично свакој клими. Такође показује умерену отпорност на аскохитозу и рђу.

Готика

Биљка расте до средње висине — око 90 центиметара. Сезона раста је прилично дуга, захтева 75 до 85 дана за жетву. Готика се може похвалити стабилним и високим приносом — са једног квадратног метра може се убрати приближно 550 грама грашка.

Сорта је вредна због својих изузетних својстава отпорности на сушу.

Модус

Ово је сорта средње сезоне са вегетационим периодом од приближно 2,5 месеца. Биљка расте до 1 метра у висину. Приноси су променљиви и просечни, око 250 грама грашка по квадратном метру.

Модус је цењен због своје отпорности на сушу и високе хранљиве вредности својих плодова — само 100 грама сушеног грашка садржи приближно 300 килокалорија. Штавише, сорта је погодна за механизовану бербу.

Ракета

Рукола може достићи висину од 40 до 90 центиметара, а у неким случајевима, под изузетно повољним условима, и до 95 центиметара. Сорта даје стабилан и умерен принос од 4,6 тона плодова по хектару.

Рукола је сорта идеална за веома рану сетву, јер се може похвалити изузетном отпорношћу на мраз. Такође нуди добру отпорност на болести грашка као што су сива плесан и аскохитозна пегавост листа.

Саламанка

Стабљике биљке могу варирати у дужини, често достижући 40 центиметара или 1 метар. Берба захтева одређено време: вегетациони период се креће од 63 до 87 дана. Саламанка је сорта грашка за зрно са највећим приносом: са једног хектара може се убрати до 8 тона здравог грашка.

Саламанка има умерену отпорност на рђу, аскохитозу и сушу. Још једна предност је равномерно сазревање плодова. Сорта је погодна за механизовану бербу.

Стабилизовано

Стабил је гигант међу сортама грашка за зрнасто крмно жито. Биљка достиже најмање 1 метар висине. Њена вегетациона сезона одговара њеној величини - може бити потребно преко 95 дана да плод сазри. Међутим, принос остаје прилично умерен - 3,5 до 5,5 тона плода по хектару.

Стабил има повећану отпорност на болести као што су пепео, трулеж стабљике, антроклаза и трулеж корена. Сорта је погодна за гајење у широком спектру услова средине. Уз довољну количину влаге, могуће је произвести висококвалитетни грашак погодан и за стоку и за људе.

По региону земље

Грашак је култура која успева широм Русије. Међутим, при избору семена за садњу, важно је узети у обзир не само карактеристике сорте већ и њену прилагодљивост клими региона.

За Сибир

Упркос не баш гостољубивој и благој клими северне зоне, усеви грашка у Сибиру су способни да добро расту и доносе плодове.

Грашак као што је Алтајски смарагд, посебно распрострањена у источним и западним регионима. Ова патуљаста сорта може се похвалити завидним приносом — са једног хектара земље може се убрати најмање 9 тона грашка. Овај сибирски грашак је познат по свом импресивном укусу и свестраности: погодан је за јело свежег из баште, као и за конзервирање и припрему прилога.

Поред неспорног лидера по распрострањености, у Сибиру успевају и неке друге, мање популарне сорте:

• Анушка;
• Варјаг;
• Дарунок;
• Демо снимци;
• Заводоуковски;
• Кемчуг;
• Наримски 11;
• Рус;
• Светозар;
• Јахонт.

За средњу зону

Грашак се гаји у централној Русији стотинама година. Клима у региону је практично идеална за грашак (барем за сорте које воле топлоту). Ако планирате да садите грашак у централној Русији и Московској области, најбоље је да изаберете следеће сорте:

• Дечја радост;
• Глориоза;
• Уображен.

Међутим, успеваће и друге, мање познате и популарне сорте грашка, као што су:

• Афонка;
• Пољопривредни радник;
• Градоначелник;
• Џекпот;
• Калипсо;
• Линколн;
• Немчимовски 100;
• Спартак;
• Тријумф;
• Кружни плес;
• Дечак за годишњицу.

За југ

Грашак је кључна компонента пољопривреде овог региона. Гаје га и велике фарме и мали баштовани и хобисти.

Грашак је стекао посебну популарност. ГрегорСорта је позната и вољена због својих предности:

• велики број витица које спречавају пад биљке;
• могућност механизоване жетве;
• отпорност на сушу;
• висок принос (најмање 4 тоне воћа по хектару);
• релативно висок садржај протеина.

Међутим, у региону се гаји преко 40 других сорти, савршено прилагођених локалној клими. Најпознатије и најпопуларније од њих су:

• Босфор;
• Зенковски;
• Клеопатра;
• Магнат;
• Мазепа;
• Профит;
• Бакља;
• Фаргус;
• Харковски стандард.

За југозапад

Овај регион првенствено гаји сорте за љуштење, које су идеалне за конзервирање и производњу житарица. Посебна пажња се посвећује високородним сортама грашка.

Упечатљив пример је разноликост Минско житоКарактерише га веома уједначена зрна и висок принос љуштеног грашка — преко 80%. Сорта има завидну отпорност на полегање и потпуно је прилагођена механизованој берби. Приноси могу достићи преко 50 центи грашка по хектару.

И друге сорте се успешно гаје у овом делу земље, мада у мањем обиму. То укључује:

• Рода;
• Алес;
• Белоруски нераспадљив;
• Цртани филм;
• Наталијевски;
• Стартер;
• Фасет;
• Червенски.

Грашак је култура са бројним сортама. Међу њима можете одабрати праву за све услове узгоја и намену: неке су одличне у свежем стању, док су друге погодније за конзервирање или сточну храну. Стога је важно пажљиво проучити све њихове разлике и карактеристике.

Често постављана питања