Кромпир Крепиш је популарна сорта кромпира за сто која је постала омиљена међу баштованима и домаћинствима. Рано сазревање, одличан укус и лако одржавање - ова комбинација квалитета једноставно није могла да прође незапажено од стране пољопривредника, како аматера тако и професионалаца.
Историја стварања
Сорта Крепиш је развијена од стране руских селекционара из Сверуског истраживачког института за кромпир „А. Г. Лорх“. Узгајана је коришћењем кромпира Шурмински-2, који је укрштен са хибридом 2953-34. Сорта Крепиш је уврштена у Државни регистар 2005. године.
Опис сорте Крепиш
Кромпир сорте „Крепиш“ има низ препознатљивих спољашњих карактеристика које га лако препознају чак и најнеобичнији баштовани. Овај препознатљив изглед, у комбинацији са одличним укусом, одиграо је значајну улогу у његовој популарности.
- ✓ Отпорност на дегенерацију: сорта може задржати своје квалитете до 5 година без обнављања семенског материјала.
- ✓ Висока прилагодљивост различитим климатским условима, што је чини погодном за гајење у већини региона.
Карактеристике изгледа биљке:
- Жбуње — средње величине или висока. Просечна висина је 60-65 цм. Стабљике су у почетку усправне, а затим се савијају надоле како расту.
- Бекства јако лиснато у горњем делу, а практично голо у доњем делу.
- Лишће — зелене или тамнозелене боје, средње величине, дужине око 10 цм. Листови имају таласасте ивице и готово су потпуно без жила.
- Цвеће Велики, пречника 1 цм, црвенкасто-љубичасти. На доњој страни је присутан слаб антоцијанински одсјај. Цветови су сакупљени у средње до велике цвасти од 8-9.
Корење је жућкасто, овалног облика, са средње дубоким окцима и глатком, провидном кором. Сваки кромпир тежи 80-100 г, али неки примерци могу нарасти и већи. Једна биљка производи 7 до 13 кртола. Месо је кремасто и чврсто.
Укус и употреба
Кромпир сорте „Крепиш“ има веома добар укус. Добро се кува и може се користити за прављење чипса, помфрита и замрзнуте хране. Кромпир не потамни када се кува. Пулпа садржи 10-12% скроба.
Кромпир је погодан за припрему првог и другог јела, салата, може се пржити, кувати у љусци.
Карактеристике
Ова рано сазревајућа сорта има вегетациони период – период од ницања клица до зрелости кртола – од нешто више од 60 дана. За рану бербу препоручује се садња жбуња 45. дана. Просечан принос је 125-245 центи по хектару, са максималним приносом од 275 центи по хектару.
Ова сорта се одликује минималним формирањем бобица. Тржишни гомољи дају принос од приближно 85-99%. Тржишност зависи од временских услова и режима ђубрења. Рок трајања гомоља је 97%. Сорта се одликује умереном толеранцијом на сушу и релативно високим имунитетом на већину болести и штеточина кромпира.
Предности и мане сорте Крепиш
Није изненађујуће да популарна сорта Крепиш има доста предности. Али баштовани не би требало да се упознају само са предностима овог кромпира; важно је знати и да ли има неке недостатке.
Предности:
Мане:
Карактеристике слетања
Успешно узгајање кромпира у великој мери зависи од правилне садње. Важно је одабрати добру локацију, добро је припремити и посадити семенске кртоле у право време.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 5,5-6,5 за оптималан раст кромпира.
- ✓ Садржај органске материје у земљишту треба да буде најмање 3% како би се обезбедила неопходна исхрана.
Карактеристике слетања:
- Изаберите сунчано место са добром дневном изложеношћу. Ова сорта најбоље расте у иловастим и песковито-иловастим земљиштима са добром пропустљивошћу за воду и ваздух. Поред органске материје, у тешка земљишта додајте речни песак (10 кг по квадратном метру).
- Најбољи претходници за кромпир су шаргарепа, махунарке, купус и ливадске траве.
- Оптимално време садње у централном делу земље је почетак маја. Времена садње кромпира варирају у зависности од региона, климе и времена. Најважније је запамтити да се избегава садња кртола у хладно земљиште. Земљиште мора да се загреје на најмање 8°C.
- Препоручује се клијање семенског кромпира у затвореном простору на температури од 15°C. Три недеље пре садње, равномерно распоредите кромпир по поду у једном слоју. Повремено га окрећите како бисте осигурали равномерно клијање по целом гомољу.
- Рани, брзорастући кромпир захтева плодно земљиште богато органском материјом. Место за садњу се припрема у јесен. Леде се прекопавају, додајући хумус или стајњак (10 кг по квадратном метру). У пролеће се земљиште ораша великим мотикама како би се побољшала његова аерација.
- Растојање између рупа за садњу је 35 цм, између редова - 65 цм. Препоручена дубина садње је 10 цм.
Како се бринути?
Кромпир Крепиш је високородна сорта, али захтева одређену негу да би се постигла добра продуктивност.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до развоја гљивичних болести.
- × Не користите свеж стајњак непосредно пре садње, јер може да опече корење.
Како се бринути о кромпиру:
- Заливање се обично врши током дуготрајних суша. Најбоље време је вече. Земљиште треба да буде влажно до дубине од 10 цм.
- Леде се први пут копају 10 дана након садње. Расипање се врши до дубине од 2 цм. Пловљење се врши како коров расте.
- Када стабљике достигну висину од 10 цм, врши се прво окопавање, други пут се кромпир грабуља када се грмови истегну на 25 цм, трећи пут - у фази затварања грма.
- Током фазе активног раста, грмље се храни амонијум нитратом у количини од 30 г на 10 литара воде. Када се формирају цветне стабљике, биљкама је потребна нитроамофоска у сличном односу. Када се заврши цветање, додају се суперфосфат и калијум сулфид у количини од 30 г и 25 г на 10 литара воде, респективно.
Болести и штеточине
Сорта Крепиш је отпорна на многе болести кромпира, укључујући алтернариозу, рак кромпира, разне вирусе и красту. Међутим, биљкама је потребан превентивни третман против касне пламењаче, на коју сорта није посебно отпорна.
Третмани фунгицидима помажу у спречавању болести; са њима треба почети чим се почну формирати кртоле. Да би се спречила болест, важно је уклонити и све биљне остатке који су остали са подручја након бербе.
Најопаснија штеточина за сорту Крепиш је колорадска буба. Може се сузбити народним лековима или инсектицидима као што су Конфидор, Престиж или слични производи.
Чишћење и складиштење
Биљке кромпира почињу да вене крајем јуна или почетком јула. Када се изданци потпуно осуше, кромпир се може ископавати. Берба се најбоље обавља по сувом времену. Ископани кромпир се оставља у гредицама око два сата, а затим се преноси у сушару.
Препоручује се сушење кромпира три недеље пре складиштења. Ово ће осигурати да ће се добро чувати у подруму. Температура треба да се одржава на 4°C, а влажност ваздуха на 85%.
Рецензије
Кромпир сорте Крепиш ће се сигурно допасти љубитељима раног кромпира. Ова сорта има одличан укус, добре приносе, издржљива је и не захтева много времена — све што баштовани цене код кромпира.