Како се опрашују воћне и бобичасте усеви: све методе, инсекти

Без опрашивања, немогуће је брати плодове. Неке биљке се саме опрашују или унакрсно опрашују, али другима је потребна вештачка интервенција или им уопште није потребно опрашивање. Да би се осигурао континуирани плодови, важно је пажљиво проучити сорте и усеве који се саме опрашују.

Како се формирају плодови и опрашују цветови?

Опрашивање се дешава само под одређеним условима. Полен, који се формира у прашницима биљке – мушким репродуктивним органима – мора се пренети на стигматичну површину тучка, која се сматра женским. Овде се дешава оплодња овула, што доводи до развоја семена.

Постоје плодови који се формирају без оплодње – они се називају партенокарпични. Ова појава је карактеристична за многе селективно узгајане усеве и често одређује стабилну карактеристику сорте. Карактеристике:

• Партенокарпични феномен се јавља код одређених сорти грожђа, као и код јабука, крушака и другог баштенског дрвећа и жбуња.
• Партенокарпични плодови се обично карактеришу обилним приносима, побољшаним укусом и побољшаном текстуром. Такође нуде предности током обраде.
• Занимљив посебан случај партенокарпије је да је за развој плода потребна само иритација стигме цвета поленом друге биљне врсте. На пример, полен јабуке може изазвати формирање плодова без семена код крушке.

Шта је самоплодност?

Самоплодне биљне сорте способне су за успешно опрашивање користећи само полен са сопствених цветова, елиминишући потребу за спољним опрашивачима као што су сличне биљне врсте или инсекти у близини.

Ове биљке имају јединствену цветну структуру где се стигма и антере налазе прилично близу једна другој, што олакшава самоопрашивање. Ово обезбеђује обилно цветање и жетву чак и током лошег времена.

Међутим, самооплодне сорте имају ману: принос је обично мали у поређењу са сортама које опрашују друге биљке или инсекти. Стога агрономи препоручују садњу опрашивача у близини како би се повећала производња воћа.

Концепт делимичног самоопрашивања

Делимично самоопрашивање се односи на сорте које се налазе на пола пута између потпуно самооплодне и самостерилне. Ове биљке имају смањену способност оплодње: док се самооплодне сорте оплођују у 45-50% случајева, делимично самооплодне сорте се оплођују само у 20-27%.

Шта је самонеплодност?

Самостерилне сорте су воћне и бобичасте културе које нису у стању да се саме оплоде и произведу плодове без спољашње интервенције. Опрашивање ових биљака захтева посебну пажњу и негу, јер се не дешава аутоматски.

То се дешава привлачењем пчела или преносом полена са суседних биљака опрашивача. Типично, само 4-7% цветова ових биљака може бити оплођено сопственим поленом, а без одговарајућих суседних донора, продуктивност је знатно смањена.

Самоплодност и самостерилност воћних и бобичастих грмова и дрвећа

Приликом избора биљака за вашу башту, важно је узети у обзир њихову компатибилност како би се осигурало ефикасно опрашивање. Пре куповине саднице, важно је утврдити која је метода опрашивања најпогоднија.

Што се тиче врсте воћних култура, већина сорти јабука и крушака су самооплодне и захтевају друге сорте да би донеле плодове, док је дуња обично самооплодна.

Сорте слатких трешања захтевају опрашиваче, док се неке сорте трешања могу самоопрашити. Већина шљива је самостерилна, мада постоје и неке самооплодне сорте. Кајсије и брескве су обично способне за самоопрашивање.

Методе опрашивања – врсте

Природно опрашивање може се одвијати на различите начине:

• Самоопрашивање – пренос полена унутар исте биљке.
  
• Унакрсно опрашивање – долазак полена са других биљака, што се може постићи путем:
  • хидрофилија, када се полен преноси водом;
    
  • анемофилија, у којима полен носи ветар;
    
  • зоофилија, када су животиње укључене у опрашивање;
    
  • ентомофилија, код којих се оплодња дешава захваљујући инсектима;
    
  • вештачко опрашивање, спроведено од стране људи.
    

Вештачко унакрсно опрашивање – шта је то?

Унакрсно опрашивање подразумева пренос полена са једне биљке на другу, што се постиже деловањем опрашивача.

Предности ручног опрашивања

Ручно опрашивање је процес преношења полена са антера на стигму од стране људи, заобилазећи природне опрашиваче. Ово олакшава успешан репродуктивни процес код биљака, што доводи до формирања поленових цеви и, потом, оплодње и формирања семена, без којих се не може произвести плод.

Зашто је потребно користити ручно опрашивање:

• Пчеле су међу најефикаснијим опрашивачима већине усева, али последњих година њихов број је опао због пестицида и интензивне пољопривредне производње. То понекад доводи до ситуација у којима добро растуће биљке не успевају да донесу плодове због недовољног опрашивања.
  Ручно опрашивање нуди решење за овај проблем, омогућавајући повећање приноса упркос смањењу броја природних опрашивача.
• У неким деловима Кине, посебно у воћњацима јабука и крушака, постоји очајна потреба за ручним опрашивањем због несташице инсеката узроковане интензивном употребом пестицида и губитком дивљих животиња. У овим условима, воћари немају другог избора него да опрашују ручно како би осигурали здраву жетву.

Други региони, укључујући и наш, такође бележе пад броја опрашивача, што такође покреће питање важности ручног опрашивања за одржавање продуктивности усева.

Разлози за ручно опрашивање биљака

Ручно опрашивање биљака се врши из неколико главних разлога:

• Повећање ефикасности опрашивања. У условима где природни опрашивачи попут пчела нису присутни, ручно опрашивање постаје неопходно.
• Стварање нових сорти. Унакрсно опрашивање између различитих врста омогућава развој нових биљних сорти са жељеним карактеристикама, као што су цветање, отпорност на болести и побољшана генетика. Овај процес се назива хибридизација и кључни је алат у оплемењивању биљака.
• Спречавање самоопрашивања. Ручно опрашивање помаже у избегавању самоопрашивања, што је важно за одржавање чистоће сорти и може смањити трошкове куповине семена.

Методе самоопрашивања

Да би самостално извршио опрашивање, баштован може користити четири главне методе:

• Ручно преношење полена. Једноставна метода која не захтева алате. Латице се одвајају од мушког цвета, а затим се антером додирује тучак женског цвета.
  
• Тресење биљке. Погодно за самоопрашујуће биљке. Нежно мућкање омогућава пренос полена на женске репродуктивне органе.
  
• Коришћење четкица или четкица за зубе. Ова метода, упркос својој једноставности, је веома поуздана. Полен се сакупља са мушких прашника и пажљиво преноси на тучак женског цвета.
  
• Употреба специјалних стимулативних лекова. Ови производи садрже компоненте које хране биљке и стимулишу развој плодова чак и без опрашивања.
  

Опрашивачи за најпопуларније сорте воћака

За успешно опрашивање воћака попут јабука и трешања, избор одговарајућих опрашивача је кључан.

Јабуке

Следеће комбинације опрашивача су познате за стабла јабука:

• Јабуку Антоновка добро опрашују следеће сорте: шафран пепин, кинески белфлер, гримизни анис, пругасти цимет и папировка.
• Макинтош се ефикасно опрашује Антоновком и Велсејем.

Трешње

За најпопуларније сорте трешања, релевантни су следећи донори:

• Дончанка и Јарославна су погодне за Етику.
• За доњецку лепотицу потребни су нам Валериј Чкалов и Сестра.
• За Јарославну ће вам требати Етика, Аннушка, Дрогана.
• За Валерија Чкалова – Мелитопољ рано и Приусадебнаја.

Крушке

Већина сорти је самооплодна, али неким сортама су потребни следећи опрашивачи:

• за лек, посадите Зимског декана поред њега;
• за Клаповог фаворита - Бере Боск;
• за Бере Боску - Вилијамс;
• за јесењи бергамот – без семенки.

Кајсије

Да би се осигурало успешно опрашивање кајсија, полен се мора сакупљати истовремено са неколико сорти које цветају у исто време. Међутим, самостерилне кајсије су ретке — углавном се саме опрашују.

Шљиве

Од шљива, две најпопуларније самоопрашујуће сорте су:

• Ана Шпет – потребна јој је Мађарска, Викторија или Ренклоуд.
• Домаћа мађарска - Мирабел Нанси или Кирке су засађене у близини.

Који инсекти се сматрају најбољим опрашивачима?

Већина цветница (приближно 90%) зависи од инсеката опрашивача за свој опстанак. Пчеле су посебно истакнуте у овој важној еколошкој функцији, обављајући значајан део овог посла. Мед и други пчелињи производи су у суштини секундарни резултати њихових активности.

Главни и најважнији задатак ових вредних инсеката је опрашивање биљака, што је кључно за приносе усева:

• Опрашивање пчелама је исплатив и невероватно ефикасан начин за повећање приноса усева, превазилазећи све друге могуће пољопривредне методе.
• Пчеле не само да побољшавају приносе усева производњом производа потребних људима, већ и одржавањем биодиверзитета, што је кључно. Ово се односи и на пчеле које живе у пчелињацима и на бројне врсте дивљих пчела, укључујући самотне и друштвене пчеле.
  

Остали корисни донатори:

• Бумбари су део праве породице пчела, а осе, иако нису део ове породице, такође значајно доприносе опрашивању биљака.
  
• Лептири такође играју значајну улогу у опрашивању. На пример, они ефикасно опрашују биљке дубоким нектарима који се налазе у уском цевастом делу цветова или изданака, као што су орлови нокти и будлеје. Дневни лептири преферирају јарко обојене цветове, док ноћни мољци преферирају оне који емитују јак мирис и цветају увече или ноћу. Занимљиво је да су само 2% лептира штеточине — остали играју важну улогу у опрашивању, а њихово потомство не наноси значајну штету биљкама.
  
• Бубе су такође ефикасни опрашивачи, преферирајући велике цветове, попут цветова шипка или љиљана, или мале цветове скупљене у цвасти, попут цветова дрена и зове. Више се ослањају на мирис цветова него на њихову боју, која је обично неупадљива на биљкама које привлаче бубе.
  
• Опрашивање такође врше мрави, који пузе по слатки нектар по цветовима кишобрана и тиквица, где такође не морају да се пењу. Међутим, често се налазе на стаблима дрвећа и жбуња.
  
  
  Муве, скакавци и многи други инсекти које можда не примећујемо учествују у овом важном процесу. Упркос томе, пчеле су ненадмашни лидери међу опрашивачима.

Захтеви за успешно опрашивање

Сорта А може послужити као опрашивач за сорту Б ако су испуњени следећи критеријуми:

• Синхроно цветање са главном сортом.
• Интензивна производња висококвалитетног полена.
• Редовно годишње цветање.
• Одсуство међусобне унакрсне стерилности између сорти.
• Кореспонденција кључних фаза развоја, као што су цветање, сазревање и друге.
• Слична одрживост сорти.

За успешно опрашивање, такође је кључно привући што више инсеката опрашивача на следећи начин:

• Уклоните све спољашње непријатне мирисе који могу одбити инсекте, укључујући агресивне инсектициде, хербициде и синтетичка ђубрива.
• Између баштенских гредица посадите мирисно цвеће или биљке привлачне инсектима, попут ехинацее, петуније, лаванде и невена.
• Користите јестиве мамце, као што је ароматизована шећерна вода, и прскајте биљке овим раствором.
• Поставите кошнице ближе структурама пластеника.

Ако се, упркос предузетим мерама, јајници не формирају, препоручује се прибегавање вештачком опрашивању.

Како створити услове за опрашивање у стакленику?

Стакленици пружају све неопходне услове да природни опрашивачи сами спроводе процес опрашивања. Током активне сезоне цветања препоручује се често отварање врата и прозора како би се побољшала вентилација и обезбедила слободна циркулација ваздуха. Вентилатор се такође може користити за усмеравање протока ваздуха ка цветним биљкама.

Популарне самоплодне сорте воћака и жбуња

Ради ваше удобности, наводимо листу самоопрашујућих и делимично самоопрашујућих сорти воћака и жбуња које су стекле позитивну репутацију у условима централне Русије:

• Јабуке, Препоручује се за гајење: Молис Делициоус, Мелба, Велси, У знак сећања на Тихомирова, Брианское, Звездоцхка, Антоновка Новаиа, Астракханское Красное, Велвет, Краснаиа Грозд.
• Трешње са добрим карактеристикама: Баллада, Брунетте, Лиубскаиа, Схакировскаиа, Мемори оф Иеникеева, Ассол, Схоколаднитса, Апукхтинскаиа, Дессертнаиа Волзхскаиа, Лотоваиа, Тамбовцханка, Гриот Украиниан.
• Трешње, познати по свом квалитету: Приусадебнаиа Желтаиа, Славианоцхка, Берекет, Горианка, Народнаиа Сиубарова, Тиуцхевка, Данна, Долорес, Придонскаиа.
• Крушке, Популарно код баштована: Лада, Северианка Красносхцхекаиа, Брианскаиа Красавитса, Цхизховскаиа, Памиати Иаковлева, Россосханскаиа Краснаиа, Схцхедраиа, Белорусскаиа Поздниаиа, Утрениаиа Свезхест.
• Рибизла са високим потенцијалом: Греен Хазе, Александрина, Лепота Алтаја, Багхеера, Федоровскаиа, Бириулевскаиа, Бровн Фар Еастерн, Сакалаи, Велои, Глебовскаиа, Дубровскаиа, Изборскаиа, Катерина, Поетри, Сатраи, Добраиа.
• Шљиве, са одличним квалитетима укуса: Памиати Тимириазева, Искра, Венгерка Московскаиа, Кабардинскаиа Ранниаиа, Красни Схар, Анна Схпет, Зхелтаиа Самоплоднаиа, Утро, Ранниаиа Синиаиа, Скороспелка Краснаиа.
• Огрозда, одликују се отпорношћу и продуктивношћу: одабрана леба, ајмисепа, сува шљива, белоруска шећерна, шљива, изабела, машека, конзервисана, тамнозелена мељникова, кујбишевска црноплодна, малахит.
• Кајсије, доказано у баштованству: Красношчок, Виносливиј, Ананасни, Снегирок, Медови, Мелитопољски Раниј, Лел, Россијанин, Северни тријумф, Царски, Сардоникс, Десертни, Изненађење, Вороњешки Раниј.
• Вишње шљиве, Добро за садњу: Кубанскаиа Комета, Ветраз, Виолет Цлеопатра, Прамен, Најдена, Комета Позднаиа.

У приватним баштама, где је простор ограничен за садњу великог броја воћака и жбуња, није могуће организовати велике засаде са наизменичним сортама. Међутим, можете оптимизовати распоред биљака груписањем према времену сазревања (не препоручује се садња каснозрећих и раних сорти једна поред друге). Ако имате неколико раних сорти, посадите их једну поред друге.

Често постављана питања