Јабука Коваленковское, карактеристике сорте и њена пољопривредна технологија.

Јабука Коваленковское је летња десертна сорта и једна је од најпопуларнијих међу белоруским селекционарима. Даје прелепе љубичасте јабуке које одмах привлаче пажњу у башти. Поред одличних комерцијалних квалитета, ова изванредна белоруска сорта има и друге предности које заслужују пажњу наших баштована.

Историја стварања сорте

Сорта Коваленковское је развијена у Институту за воћарство Националне академије наука Белорусије. Добијена је слободним опрашивањем сорте Лавфам. Аутори: Г.К. Коваленко и М.И. Сухотски.

Сорта је додата у Државни регистар Белорусије 2005. године и у Државни регистар Руске Федерације 2006. године. Друго име: Црвена слатка.

Опис дрвета

Сорта Коваленковское је дрво средње величине, које достиже висину од 4,5-5 метара. Круна је заобљена и умерено густа. Плодоношење се јавља на прстеновима и изданцима. Скелетне гране се пружају од дебла готово под правим углом, са врховима окренутим нагоре.

Кора дебла је сива, глатка и равна. Изданци су дебели до средње дебели, тамноцрвене боје, са издуженим, длакавим пупољцима. Листови су тамнозелени, овално-издужени, са таласастим, назубљеним ивицама. Цветни пупољци су велики, заобљени и длакави.

Коваленковска јабука производи средње до велике цветове, ружичасто-крем нијансе. Пупољци су ружичасти и имају благ мирис.

Опис воћа

Сорта Коваленковское даје велике, атрактивне плодове са одличним комерцијалним квалитетима. Дифузно руменило покрива скоро целу површину јабуке.

Карактеристике воћа:

• Главна боја: светло зелена.
• Боја покривача: љубичаста.
• Форма: заобљено.
• Тежина: 150-180 г
• Кожа: средње густине и дебљине, масно и глатко.
• Пулпа: бела, средње густа, ситнозрна.

У зрелости за потрошаче, светлозелена боја се мења у светложуту, а боја покрова остаје љубичаста.

Карактеристике

Сорта Коваленковское има одличне агрономске карактеристике, што јој омогућава да се успешно гаји у различитим условима. Ова јабука се добро прилагођава различитим климатским условима, земљиштима и временским условима.

Главне карактеристике:

• Периоди сазревања. Ово је каснолетња сорта. Плодови достижу зрелост за бербу у другој или трећој недељи августа. Сезона бербе траје од краја августа до краја септембра.
  
• Прерано сазревање. То је рана сорта, која прилично рано улази у период плодоношења. Први плодови на дрвету сазревају већ треће године након садње.
• Продуктивност. Веома висок принос. Једно зрело стабло даје између 40 и 80 кг јабука. Јабука сорте Коваленковскаја рађа редовно и доследно, без прекида. Када се гаји у великим количинама, сорта даје принос до 40 тона по хектару (при густини садње од 1.666 стабала по хектару).
  
• Отпорност на мраз. Одликује се добром зимском отпорношћу. Јабука може да издржи температуре до -35°C. У принципу, може се гајити не само у централној Русији, већ и у Сибиру и на Уралу. Међутим, тамо још увек није широко распрострањена; за сада се сорта Коваленковское углавном гаји у мање тешким условима.
• Сорте опрашивача. Самоплодна је и не захтева опрашиваче. Међутим, искусни баштовани примећују да се принос самоплодних јабука значајно повећава ако се у близини гаје сорте опрашивача. Препоручује се садња сорти које цветају истовремено са јабуком Коваленковскаја, као што су Ренат, Бели налив и Китајка Золотаја.

Јабуке имају богат сладак укус, практично без киселости. Месо је сочно и благо ароматично. Укус убраних плодова се побољшава складиштењем - постају још слађи и богатији. Ако берете зелене јабуке, њихов пуни укус ће се развити за око недељу дана.

Оцена дегустације је 4,8 на скали од 5 поена. Ова сорта је свестрана: јабуке се једу свеже и користе се за прављење конзерви, као што су џем, слаткиши, компоти и сокови. Након термичке обраде и свих осталих метода кувања, јабуке задржавају свој препознатљив укус и арому.

Хемијски састав јабука сорте Коваленковское:

• Растворљиве чврсте материје - 13,6%.
• Титрабилне киселине - 0,19%.
• Шећери - 10,9%.
• Аскорбинска киселина - 12,2 мг/100 г.

За и против

Јабука сорте Коваленковское може се похвалити бројним предностима које ће искусни баштовани ценити. Међутим, сорта има и своје недостатке, о којима је препоручљиво бити унапред свестан.

Слетање

За успешан раст и плодоношење, јабуци сорте Коваленковское потребан је добар почетак — важно је правилно је посадити, стварајући оптималне услове за њено учвршћивање и даљи развој.

Избор и припрема саднице

За садњу је најбоље одабрати саднице старе једну или две године — оне се брзо и лако укорењују, за разлику од старијих сорти. Препоручује се куповина у специјализованим расадницима, јер они продају сортне саднице и смањују ризик од куповине садног материјала зараженог болестима и штеточинама.

Приликом куповине садница са голим кореном, важно је проценити њихово стање. Треба да буду добро развијене, дугачке (око 30 цм) и без трулих или сувих делова. Кора треба да буде глатка, без оштећења и знакова болести. Садница треба да има уједначен образац гранања, са гранама под углом од најмање 45 степени у односу на дебло.

Пре него што се садница посади на стално место, препоручује се њена припрема:

• Коренски систем се намаче у води 4-24 сата како би се заситио влагом.
  
• Потопите корење у стимулатор раста, као што је Епин или Циркон, на време наведено у упутствима.
  
• Непосредно пре садње, корење се умаче у глинену кашу како би се осигурало добро преживљавање.

Ако у кореновом систему постоје трули, суви или оштећени изданци, они се уклањају, а затим третирају фунгицидом, на пример, Фитоспорином или Фитолавином.

Датуми садње

Пролеће је пожељно време за садњу у регионима са оштрим зимама. Саднице се саде када се земљиште довољно загреје, обично у марту или априлу (тачно време зависи од регионалне климе).

Јесења садња се обично обавља у јужним регионима. Дрвеће се сади 3-4 недеље пре почетка мраза. Садња се обично обавља у септембру-октобру. Саднице са голим кореном се не саде лети, јер ће се њихово корење једноставно прегрејати у врућем земљишту и угинути.

Како одабрати место за садњу јабуке у Коваленковском?

Идеално је отворено, добро осветљено место, заштићено од јаких ветрова и промаје. Јабуке најбоље расту у иловастим и песковито-иловастим земљиштима која су растресита и плодна. Ниво подземних вода не би требало да буде виши од 2 метра изнад површине земље.

Требало би да постоји размак од 3-4 метра између јабуке и зграда, као и другог дрвећа. Не препоручује се садња дрвета тамо где је претходно расла јабука, јер постоји ризик од инфекције болестима које погађају ову културу.

Припрема локације

Место где ће се садити јабуке мора бити унапред припремљено: ископано, ђубрено, побољшана структура земљишта и подешена његова киселост.

Карактеристике припреме локације:

• Земља, очишћена од корова, ископа се до дубине лопате.
• Приликом копања додајте органску материју: 10 литара иструлог компоста или хумуса по 1 квадратном метру. Такође се препоручује додавање 30-40 г нитроамофоске и 500 г дрвеног пепела по 1 квадратном метру.
• За тешка глиновита земљишта додајте 10 литара речног песка по 1 квадратном метру. За песковита земљишта, напротив, додајте глину у истој пропорцији.

Пре копања, препоручује се мерење киселости земљишта помоћу лакмус тест трака. Нормална pH вредност за стабла јабуке је 6-7. Пожељна је благо кисела или неутрална средина. Кисело земљиште (pH испод 5,5) доводи до недостатка фосфора, калијума и магнезијума, док алкално земљиште узрокује проблеме са апсорпцијом гвожђа и мангана, што доводи до хлорозе листова.

За декисељење земљишта додајте гашени креч или доломитно брашно - 300 г по 1 м²; у алкалном земљишту можете додати тресет и хумус са високих мочвара - 5-7 кг по 1 м².

Припрема рупе за садњу

Рупе за садњу се припремају унапред. Ако се јабуке саде у пролеће, могу се припремити на јесен. У супротном, рупе се копају и пуне мешавином земље отприлике 3-4 недеље пре садње.

Карактеристике припреме јаме за садњу:

• Рупа треба да буде приближно 30% већа од кореновог система саднице. Пречник рупе је обично 0,8-1 м, а дубина је 10-15 цм већа.
• Горњи плодни слој добијен приликом копања рупа одваја се од остатка земље - биће потребан за припрему мешавине земље за попуњавање рупе.
• На дно рупе ставите дренажни материјал — фину експандирану глину, шљунак или ломљену циглу. Ово је изузетно важно у подручјима са глиновитим земљиштем како би се вода одводила од корена. Међутим, дренажа није потребна у плодном и песковитом земљишту.
• Плодно земљиште се меша са 20 литара компоста или хумуса, помешаног са 15-20 г комплексног минералног ђубрива. Рупа се пуни две трећине мешавином земље. Од средине се прави рупа од 10-15 цм, а у рупу се забија носач висине око 1,5 м.

Садња саднице

Садите саднице јабуке када нема директне сунчеве светлости - ујутру, увече или по облачном дану. Ово ће заштитити младу, нежну кору дрвета од опекотина од сунца.

Карактеристике слетања:

1. Поставите садницу у рупу тако да јој коренов врат буде 5-6 цм изнад нивоа земље. Ако је превише дубока, додајте још земље. Корење треба да лежи равно на падинама хумке, а не да се увија нагоре или у страну.
2. Држећи садницу једном руком и периодично је протресите да бисте уклонили ваздушне џепове, другом руком покријте корење. Збијте земљу и формирајте круг око дебла са малим земљаним гребеном по ободу.
3. Садница је везана за носач меким баштенским завојем или канапом, формирајући петљу у облику осмице.
4. Посађено дрво се залива топлом, одстојећом водом. Довољно је 30 литара по биљци.
5. Након што се вода упије, подручје око дебла се малчира сувом травом, компостом или тресетом. Слој треба да буде дебљине 5 цм. Не сме да додирује дебло.

Саднице, посебно на југу, потребно је засенчити како би се заштитиле од врелог сунца. У ту сврху користите агротекстил, спанбонд или баштенску мрежу.

Брига

Сорта Коваленковское је непретенциозна и може да издржи широк спектар изазова, укључујући временске услове, али захтева одређену негу како би се обезбедио добар принос. Сва одржавања су стандардна и не захтевају никакве посебне вештине или знање од баштована.

Заливање и растресање

Јабуку сорте Коваленковское треба редовно заливати, јер сорта није баш отпорна на сушу. Млада, тек засађена стабла се заливају једном недељно; зрела стабла се заливају ређе, у зависности од временских услова и услова земљишта. По врућем времену, стабла се темељно заливају сваке две недеље. По нормалном времену, довољно је заливање јабуке једном месечно.

Препоручена количина заливања за младо дрво је 40-50 литара, а за зрело дрво 70-100 литара по квадратном метру круга стабла. Избегавајте заливање током бербе како бисте избегли пуцање плодова.

Ђубрива

Ђубрива се примењују током целе сезоне, у зависности од потреба дрвета и плодности земљишта. У просеку, стабла јабуке се ђубре 3-4 пута годишње, примењујући ђубриво на корен. Може се користити и фолијарно прихрањивање (прскање), што обезбеђује бржу апсорпцију хранљивих материја.

Приближан режим ђубрења за јабуку Коваленковское:

• У рано пролеће додају се ђубрива која садрже азот, на пример, амонијум нитрат и уреа - 20 и 30 г по квадратном метру, респективно.
• Пре цветања, можете додати раствор суперфосфата - 50 г разблаженог у 10 литара воде.
• У фази формирања јајника додаје се нитрофоска - 50 г на 10 литара воде.
• Након бербе јабука, дрво се може хранити само фосфорно-калијумским ђубривима, суперфосфатом или калијум сулфатом - 30-50 г по дрвету, респективно.

У јесен, јабуци можете додати и органску материју — стајњак, хумус, птичји измет итд. — Ово помаже дрвету да се опорави и ојача имунитет након плодоношења, као и да се опскрбе снагом пре предстојеће зиме.

Обрезивање

Резидба је обавезна пољопривредна пракса, без које су нормално плодоношење, развој и здравље немогући. Резидба се врши годишње, у пролеће и јесен, јер крошња јабуке сорте Коваленковскаја има тенденцију да постане густа.

Сорта Коваленковское захтева следеће врсте орезивања:

• Формативно. Ово се спроводи током првих пет година живота дрвета, док се не формира правилан облик круне. Ако се јабука сади у јесен, орезивање се одлаже до пролећа; ако се сади у пролеће, дебло се одмах скраћује на висину од 0,75 м.
  • Две године након садње, најјаче гране се скраћују за 50%, а најслабије за 30%. Гране у доњем реду се такође скраћују за 30%, а врх се скраћује до нивоа горњих бочних грана.
  • У трећој години уклоните четири гране које се пружају од дебла под углом већим од 45 степени. Јаке гране се поново скраћују за половину своје дужине, а слабе гране за две трећине. Врх се поново скраћује до нивоа горњих бочних грана.
  • У четвртој години поступак се понавља, орезивањем дебла до нивоа бочних грана.
    
• Подмлађујуће. Замењује формативно орезивање, почевши пет година након садње. Ова врста орезивања подразумева уклањање вертикалних и базалних изданака и опуштених грана. Такође је могуће скратити дебло како би се поједноставила нега дрвета и берба плодова. Орезивање се обично обавља у марту-априлу и може се распоредити на две до три године.
  
• Санитарни. Обавља се годишње током целог живота дрвета. Подразумева уклањање свих сувих, болесних, смрзнутих и оштећених грана.
  

Посечена места морају бити премазана баштенским наслагама како би се спречило продирање инфекције у ткиво дрвета.

Склониште за зиму

Сорта Коваленковское добро подноси ниске температуре, али захтева изолацију у регионима са критично хладним зимама.

Пре свега, површина дебла је прекривена дебелим слојем пиљевине или сувог лишћа (треба их узимати са здравих стабала, како се не би унели штеточине и инфекције у коренску зону).

Дебла младих стабала су умотана у агрофибре, бурлап или други материјал који пропушта ваздух, или изолована смрчовим гранама. Зими се снег такође гомила у коренску зону.

Борба против болести

Ова сорта има умерену отпорност на болести. У неповољним условима може бити подложна крастастој кукурузи, монилиози и другим гљивичним инфекцијама.

Да би се то спречило, дрво се прска у пролеће препаратима Фитоспорин-М, Фитолавин итд. Третман се спроводи по сувом времену како киша не би испрала препарат са лишћа и изданака.

Сузбијање штеточина

Сорта Коваленковское најчешће је нападнута јабуковим мољцем, биљним вашима, тестерама и цветним бубама. Штеточине се сузбијају разним методама, укључујући уклањање оштећених делова дрвета, постављање замки за гусенице, стресање штеточина са грана на пластику и ископавање коренске зоне.

За борбу против инсеката штеточина можете користити и безбедна средства - биолошке препарате „Фитоверм“ или „Битоксибациллин“ и хемијске отрове, на пример, „Карбофос“, „Ендобактерин“, „Фуфанон“.

Жетва и складиштење

Када сазру, јабуке сорте Коваленковское не падају са дрвета, већ се чврсто држе за гране. Спремност за бербу се не одређује толико по њиховом изгледу колико по томе колико се лако одвајају од грана. Штавише, зреле јабуке остављају удубљења када се притисну. Семе ових плодова је тамносмеђе боје.

Плодови се пажљиво скидају са грана и стављају у ниске кутије. Јабуке чувајте на тамном месту до шест недеља, или у фрижидеру до два месеца.

Рецензије

Јабука сорте Коваленковское је готово универзална сорта која ће бити одличан додатак свакој башти. Узгој ових љубичастих јабука захтева мало труда, а технике узгоја су прилично једноставне, што их чини доступним чак и почетницима баштованима и летњим становницима.