Преглед јабуке Услада и савети за њен узгој

Услада је назив популарне сорте јабука за рану јесен, коју карактерише висока продајност и одличан рок трајања. Њена одлика је повољна комбинација плодности и отпорности на болести, штеточине и ниске температуре.

Историја селекције

Аутор је руски селекционар Исајев, Мичуринов ученик. Да би развио сорту Услада, научник, који представља Московски државни универзитет Ломоносов, провео је много година укрштајући различите сорте са дивљим врстама. Његов циљ је био да створи јабуку отпорну на мраз која би издржала влагу и била отпорна на красту.

Године 1961. постигао је успех. Нова сорта је наследила најбоље особине својих „родитеља“, Народног и Северјанке, за које је талентовани биолог користио следеће сорте:

• Белфлер-кинески;
• Фасцикла;
• Боровинка;
• Тајга;
• Сибирски.

Региони погодни за узгој

Године 1996, Исајевљева идеја је одобрена за употребу у Централном региону Руске Федерације, где је и даље популарна међу баштованима и пољопривредницима. У овом делу земље, Услада се често гаји у индустријским размерама.

Захваљујући својој прилагодљивости свим временским условима, ова сорта се учврстила готово свуда. Успешно се гаји на северу. Посебно добро успева у умереној клими централног дела земље. Даје одличне резултате у подручјима са кишним и хладним летима. Популарна је у Украјини и Белорусији.

Опис дрвета

Ова воћка карактерише се полупатуљастим растом. То је дрво средње висине (3-4 м) са густом, заобљеном крошњом која се шири до 5 м у ширину. Са годинама, круна мења облик, постајући издужена. Изглед биљке описују следеће карактеристике:

• скелетне гране: средње су величине и сиве боје, расту вертикално под благим углом;
• изданцитамносмеђе боје, са лаганом длакавошћу, нису дебеле, имају мале интернодије и округли попречни пресек;
• лишћезелене, велике, окренуте нагоре, јајоликог облика са кратким, шиљатим врхом, назубљених ивица, прекривене паперјастим длачицама на задњој страни.

Захваљујући својој компактној величини и јаком корену, јабука добро успева на малим баштенским парцелама. Када се гаји на патуљастој подлози, достићи ће висину не већу од 3 м, са ширином крошње од 2-3 м.

Изглед и укус јабука

Плодови сорте Услада су атрактивног изгледа, али нису посебно велики. Карактеришу их следеће карактеристике:

• уредан заобљени облик;
• тежина - 100-135 г (максимална тежина - 180 г);
• глатка површина без знакова ребра;
• жуто-зелена основна боја, готово потпуно скривена под испраним црвеним руменилом;
• са јаком, сјајном кожом, испод које се могу видети беле тачке;
• снежно бело месо са ружичастим жилама, ситнозрнасто, густо и сочно.

Због претерано густе круне, могуће је брати јабуке неуједначене величине и облика. Неке јабуке могу бити издуженије (конусније). Међутим, њихове потрошачке особине то не утиче.

Укусне особине сорте су одличне. Плод Услада има пријатан укус, хармонично уравнотежен између слаткоће и киселости, и диван послеокус малине. Ово је наглашено лаганом воћном аромом.

Количина жетве

Баштовани и пољопривредници сматрају ову сорту баштенске културе веома продуктивном. Стопе плодности зрелог дрвета су:

• 60 кг је минимална количина јабука при узгоју сорте Услада;
• 80 кг је максимални могући принос, који се обезбеђује узгојем у повољним условима и квалитетном негом.
• 

Чување бербе јабука

Захваљујући густом месу и жилавој кожи, плодови сорте Услада дуго задржавају своју продајност и добро подносе транспорт. Имају одличан рок трајања (3 до 6 месеци). Плодови остају лепи и сочни до средине зиме ако се чувају на сувом и хладном месту, сложени у дрвене гајбе.

Да бисте продужили век трајања ове сорте јабуке до пролећа, испробајте ове трикове:

• послати благо незрело воће у подрум;
• ставите их у посуду која пропушта ваздух у једном или више слојева;
• обезбедити одговарајуће услове складиштења: температурни опсег од 0°C до +3°C, ниво влажности ваздуха од 80-85%, вентилацију;
• Умотајте сваку јабуку у папир или пергамент.

Сакупљање и употреба плодова

Скидајте јабуке са грана како сазревају. Због густе крошње дрвета, сазревају неравномерно. Да бисте решили овај проблем, редовно орезивате.

Ова сорта се одликује ниским приносом и недостатком склоности ка опадању плодова. Плодови су обично чврсто причвршћени за гране својим стабљикама. Иако је ризик од кварења плодова услед пада на земљу минималан, берите их брзо. Запамтите да се презрели плодови не чувају добро.

Услада има универзалну намену. Сочне и слатке, ове јабуке се најчешће једу свеже.

Домаћице их користе у кулинарске сврхе:

• прерађено у сок;
• кувају џем, џемове, мармеладу, желе и компот;
• користи се као пуњење за пите и друге врсте домаћих пецива;
• припремајте природне и здраве посластице као што су маршмелоу, пастиле и мармелада;
• направите пире за храну за бебе;
• конзервирано за зиму.

Плодови усладе су посебно корисни када се једу сирови. Богати су витаминима, минералима, пектином, глукозом и фруктозом, влакнима и органским киселинама. Њихов хранљиви садржај је следећи:

• природни шећери - од 8,3 до 12,8% (просечно - 10,7%);
• титрабилне киселине - 0,56%;
• витамин Ц - 20,8 мг/100 г (у зависности од услова гајења, количина аскорбинске киселине у 100 г производа може варирати од 15,4 мг до 25,1 мг);
• танини - 53 мг/100 г.

Захваљујући богатом хемијском саставу, воће је погодно за дијеталне меније и дечје оброке. Пружа бројне здравствене користи, укључујући подстицање нормалне функције гастроинтестиналног тракта.

Суптилности плодоношења и годишњег раста

Дрвеће ове сорте одушевљава баштоване својим брзим растом. Активно расту изданци, производећи најмање 25 цм дужине годишње. Да би се одржала компактна круна и спречило њено згушњавање, биљци је потребно пажљиво орезивање.

Јабука достиже продуктивну зрелост у четвртој до петој години. Почиње да рађа плодове крајем лета и наставља да производи плодове до средине септембра. Овај процес се одвија сваке године. Што је биљка старија, то ћете више плодова убрати.

Отпорност на мраз, цветање и опрашивачи

Услада се одликује одличном толеранцијом на ниске температуре. Може да поднесе температуре и до -30°C. Дрво успешно презими на стабилних -20°C, након чега добро цвета и рађа плодове.

Пре него што стигне хладно време, потребно га је изоловати:

• уздићи се, правећи хумку висине до 0,3 м;
• малчирајте органском материјом како бисте заштитили корење од смрзавања;
• покријте доњи део дебла смрчовим гранама;
• умотајте у врећу (ова мера се препоручује за младе јабуке и оне које расту у суровој клими).

Воћка цвета у мају, током друге половине месеца, или почетком јуна. Цветање траје од 10 до 14 дана. Током овог периода, гране су густо прекривене мирисним, кремасто-белим пупољцима.

Услада је самостерилна. Да бисте осигурали добру жетву, обезбедите унакрсно опрашивање. Посадите следеће сорте јабука у својој башти, 4 метра од дебла:

• Крушка;
• Орлик;
• Богатир;
• Фасцикла;
• Председник;
• Велси.

Јабука Услада - подврсте и варијанте

Постоји неколико врста дрвећа ове воћке. Сазнајте више о њима како бисте олакшали бригу о њој.

Стубасти

Иако јабука Услада припада полупатуљастој подврсти, не може се гајити као живо, плодоносно стубасто дрво. Сорта није погодна за ову сврху.

Карактеристична особина ове сорте воћних култура је њихова повећана потреба за сталном негом, укључујући развој корена и редовно орезивање. Погодне су за мале баште и комерцијални узгој.

На патуљастој подлози

Искусни баштовани користе ову методу са Усладом како би постигли позитивне резултате као што су:

• убрзање плодоношења;
• повећање отпорности биљака на мраз.

Користите патуљасте подлоге за узгој јабука ако живите у региону са суровом климом и веома хладним зимама.

На клонској подлози

Његова главна разлика од сорти узгајаних из семена је њихова способност наслеђивања генетских особина. Калемљењем сорте Услада на њега, гарантовано ћете добити дрво са особинама које су одредили узгајивачи.

Правила слетања

Посадите полупатуљасту јабуку у својој башти у рано пролеће. Најбоље време је након што се снег отопи и земљиште се довољно загреје. То се може урадити и у јесен, крајем септембра или почетком октобра. Ово ће омогућити развој јаког кореновог система пре почетка вегетације.

Избор и припрема места за садњу

Успех узгоја сорте Услада у великој мери зависи од избора праве локације за вашу јабуку. Изаберите локацију која испуњава следеће захтеве:

• великодушно осветљен сунцем током целог дана;
• заштићено од ветра и промаје;
• добро дренирано;
• налази се на узвишењу;
• није поплављено подземним водама (које морају бити дубоке најмање 3 м).

Воћке успевају у типовима земљишта као што су црно земљиште, песковито иловасто земљиште и иловасто земљиште. Садња дрвета у тешком, киселом и влажном земљишту значајно повећава ризик од болести.

Припрема саднице

Обратите пажњу на избор садног материјала. Здравље дрвета зависи од тога. Купујте саднице од реномираног продавца. Купујте када планирате да их посадите на отвореном. Ако то радите унапред, изаберите дрво са затвореним кореновим системом.

Пажљиво прегледајте младо стабло јабуке. Најбољи избор је једногодишња или двогодишња биљка која је лепа и здрава и показује следеће карактеристике:

• снажно дебло и изданци;
• најмање 1 м висине (за једногодишњу садницу);
• глатка и чиста кора без израслина и мрља;
• без механичких оштећења и деформација;
• са еластичним и влажним кореном који се добро савија и није крхак.

Пре садње, доњи део дрвета потопите неколико сати у раствор за укорењивање.

Технологија слетања

Преместите јабуку у башту по сувом, облачном дану. Пратите ова упутства корак по корак за садњу:

1. Ископајте рупу. Идеално би било да су њене димензије 70 x 50 цм (дубина и ширина). Растопите земљу на дну.
2. Делимично напуните рупу плодном земљом (10 л) помешаном са хумусом (20 л) и тресетом (5 кг). Ђубрите је суперфосфатом (25 г) и азотним и калијумовим ђубривима (по 15 г). Направите хумку на дну рупе.
3. Поставите носач - дрвени колац.
4. Сипајте 10 литара воде у рупу за садњу.
5. Поставите јабуку на хумку хранљиве мешавине земље. Пажљиво раширите њено корење.
6. Покријте их земљом. Чврсто збијте земљу око дебла.
7. Залијте садницу и малчирајте подручје око дебла дрвета органском материјом.

Брига

Сорта Услада задовољава баштоване својом једноставношћу одржавања. Придржавање правилних метода узгоја воћа ће је одржати здравом и максимизирати приносе. Обратите посебну пажњу на орезивање, заливање, ђубрење и спречавање штеточина и болести.

Заливање

Спроведите ову обавезну процедуру неге пратећи општеприхваћена правила и препоруке добијене од искусних баштована:

• навлажите земљу испод јабуке 4-5 пута током месеца;
• Сипајте 20 литара воде, одстојене и загрејане на сунцу, испод 1 одрасле биљке;
• заливајте јабуку два пута дневно (ујутру и увече), користећи 10 литара течности одједном;
• на врхунцу летње сезоне, потреба усева за влагом се повећава (током овог периода формира плодне јајнике и развија пупољке за будућу жетву);
• У другој половини августа, престаните са заливањем садње јабуке како бисте избегли активан раст младих изданака и смањење отпорности биљке на мраз (ако се топли период покаже сувим и врућим, наставите са заливањем док време не постане хладније).

Круг дебла дрвета

Обратите пажњу на земљиште око дебла јабуке. Расхладите га да бисте побољшали снабдевање корена кисеоником. Поновите овај поступак најмање пет пута током сезоне. Комбинујте га са плевљењем.

Малч. Ово помаже у задржавању влаге у баштенском земљишту, обогаћује га хранљивим материјама и спречава раст корова. Користите органску материју:

• хумус;
• пиљевина;
• сува трава.

Прелив

Јабуци је потребна додатна исхрана за правилан раст и развој, као и за обилно плодоношење. Ако сте додали довољно ђубрива у рупу приликом садње дрвета, почните да га храните у другој години. Пратите ове смернице:

• у пролеће и првој половини лета примењујте азотна једињења;
• током јесењег копања земљишта - фосфорно-калијумска ђубрива, органска материја;
• Сваке године у рану јесен, покријте површину око дебла дрвета иструлим крављим стајњаком (стопа потрошње - 5 кг по 1 кв. м) или компостом (8 кг/кв. м);
• Током периода цветања користите течна ђубрива;
• сипати хранљиве растворе у ров ископан око дебла дрвета (његова дубина је 30 цм);
• Не занемарујте фолијарно храњење (да бисте добили веће и слађе плодове, попрскајте лишће раствором цинк сулфата).
  

Обрезивање

Овај поступак је важан приликом узгоја сорте јабуке Услада, јер је њена круна склона згушњавању и неконтролисаном расту. Почните са формативном резидбом у првом пролећу садње. Пратите ове смернице:

• скратите једногодишњу садницу на 80 цм (оставите 50 цм висине дебла и 30 цм зоне формирања скелетног слоја);
• за двогодишња стабла формирајте дебло на висини од 50 цм, а такође уклоните све изданке, остављајући 3 главне гране (2 од њих треба да расту у једном смеру, трећа у супротном смеру, а централни проводник треба да се издигне изнад њих за 15-20 цм);
• у трећој години живота биљке, почните са формирањем другог слоја (оставите 2 гране које расту 50 цм изнад првог слоја, скратите их и централни проводник);
• У четвртој години поновите поступак, након чега ће круна бити коначно формирана.
  

Припрема за зиму

Искусни баштовани, упркос доброј отпорности Усладе на мраз, не занемарују да је покрију за зиму. Коришћење заштитних материјала (врећица, кровни филц, смрчеве гране, пластична или метална мрежа) не само да помаже биљци да преживи хладноћу већ и штити дебло од глодара.

Болести и штеточине

Ова сорта одушевљава баштоване не само својим дивно укусним плодовима, већ и високом отпорношћу на инфекције и штеточине. Услада је отпорна на многе гљивичне инфекције, посебно красту. Захваљујући јаком имунитету, успешно се гаји у подручјима са кишним и хладним летима.

Искусни баштовани не занемарују превенцију. болест дрвећаСваке године у јесен уклањају опало лишће испод јабуке како би спречили размножавање бактерија и инсеката и глодара да се сакрију у њима. У пролеће, пре него што се биљке пробуде, третирају се саставом направљеним од следећих састојака:

• вода - 10 л;
• лимета - 250 г;
• бакар сулфат растворен у топлој води - 250 г на 2,5 л.

У време пуцања пупољака, прскају дебло и изданке, као и земљиште у подручју око дебла, инсектицидним препаратима:

• Волијам Тарго;
• Инсегар;
• Нурел Д.

За и против

Пре него што посадите јабуку Услада у својој башти, проучите све њене предности и мане.

Рецензије

Услада је полупатуљаста сорта јабуке популарна међу баштованима и пољопривредницима. Њен снажан имунитет и толеранција на неповољне услове чине је погодном за узгој у многим регионима Русије, као и у Белорусији и Украјини. Њени плодови су лепи, укусни, сочни и ароматични. Добро се транспортују и могу се чувати до шест месеци на хладним и сувим условима.