Јабука сорте Уралское Наливное, која сазрева у јесен, популарна је у северним регионима Русије. Ова хибридна сорта има јединствена својства, што је чини посебно погодном за узгој у суровој клими.
Историја селекције
Уралское Наливное је јесење-зимска сорта јабуке. Хибрид је створен у Чељабинској оплемењивачкој станици укрштањем Папировки и дивље јабуке Ранетка Краснаја.
Одговорност за рађање ове сорте лежи на локалном узгајивачу П. А. Жаворонкову, који ју је поднео на државно испитивање 1949. године.
Региони узгоја
Сорта Урал Булк, са својом одличном прилагодљивошћу и способношћу раста, плодоношења и сазревања чак и у суровим климатским условима, постала је најпопуларнија сорта на огромним територијама:
- Јужни Урал;
- Северни и Северозападни федерални окрузи Русије;
- Далеки исток и Казахстан.
Не може много сорти да донесе плодове у Сибиру, али сорта Уралска буљка се прилагодила овим условима и може да издржи сибирску хладноћу, под условом да је калемљена на локалне подлоге или дивље сорте. Дрво је много мање толерантно на екстремне врућине југа, склоно је опекотинама од сунца.
У Тјуменској области, оштри зимски ветрови угрожавају многе гајене биљке, па се јабука Уралское Наливное гаји искључиво као пузава сорта. У пролеће се ова сорта јабуке буди раније од осталих полукултивисаних сорти, почињући да развија лишће.
Карактеристике сорте
Ова сорта јабуке се сматра полукултивисаном. Дрво је мало, али када се калемљи на двоструку основу, уралска јабука може прерасти друге сорте, понекад чак и потискујући њихов раст.
Дрво
Јабука сорте Уралское Наливное је дрво средње висине (обично достиже 300-400 цм), али без редовног орезивања може достићи 700-800 цм. Постоје и друге сортне карактеристике:
- Круна је густа и заобљена, а код старијих стабала може бити претерано густа. Достиже 350-450 цм у пречнику. Њен плакајући облик је последица флексибилних, еластичних и танких грана које су густо прекривене плодовима.
- Изданци расту под правим углом у односу на дебло, а кора на њима и скелетним гранама има зеленкасто-смеђе-сиву нијансу. Пупољци почињу да се развијају већ у првој години живота саднице. Плодови се могу појавити на изданцима из претходне године или на малим гранчицама.
- Листови су светлозелени, издужени, са фино назубљеним ивицама и без длака.
- Цветови јабуке су светло ружичасте боје, средње величине, имају облик мале шољице, длакави су, имају тучке средње висине и стигме које се налазе у истом нивоу као и антере.
Воће
Јабуке су мале, теже отприлике 50-60 грама, а на старијим дрвећима могу бити још мање. Округле су и симетричне, понекад са благо ребрастом текстуром. Ове јабуке су веома сличне сорти Папировка:
- Плодови су светлозелени, али временом пожуте, а на страни окренутој ка сунцу појављује се нежна бледоружичаста боја. На кожи се могу видети мале мрље.
- Јабуке имају дуге и јаке стабљике, што им омогућава да остану чврсто причвршћене за гране и да не отпадну.
- Кожа је глатка и сјајна, али како се приближава зрење, њена површина постаје масна, што може довести до лепљења прашине на површину.
- Зреле јабуке имају слатки укус меда са благом киселошћу, зачињеношћу и изврсном аромом.
- Под условом да се поштују правила складиштења, Уралско Наливноје може остати свеже до 45-60 дана.
- 100 г јабуке садржи:
- шећер – 11%;
- сува материја – 14%;
- аскорбинска киселина – 9 мг;
- титрабилне киселине – 0,6%;
- П-активне супстанце – 100 мг.
Зимска отпорност
Сорта јабуке Уралска расута карактерише се веома високом отпорношћу на хладноћу, превазилазећи многе сибирске сорте. Лако може да преживи чак и најтеже зиме.
Током необично ниских температура крајем 1970-их, када су термометри регистровали -57°C, већина сорти је тешко страдала од хладноће, а сорте Боровинка и Антоновски су угинуле. У међувремену, сорта Уралское Наливное је претрпела само мања оштећења од мраза и брзо се опоравила у року од једне сезоне.
Отпорност на болести/штеточине
Отпорност јабука на разне гљивичне болести сматра се просечном. У годинама када су гљивичне инфекције посебно активне, дрвеће пати од красте, али су погођени само листови, а плодови остају неоштећени. Праћењем смерница за превенцију болести, укључујући редовне третмане и кречење, вероватноћа појаве болести се значајно смањује.
Опасност од штеточина је такође мала ако се спроведе превентивно прскање и избељивање дебла.
Опрашивање и принос
Ова сорта јабуке је позната по брзом плодоношењу и одличној продуктивности. Само две године након садње, можете очекивати убор неколико десетина јабука. Иако се ово може чинити безначајним, принос се брзо повећава.
Особености:
- Принос обично достиже 150-180 кг по стаблу, што ову сорту чини конкурентном по продуктивности са сортом Анис. Било је случајева када је са зрелог стабла убрано и до 250 кг изврсних јабука.
- Ова сорта је самооплодна, али да би се постигао обилан род, стабла јабука других сорти морају се гајити у радијусу од 50 до 150 метара. Такви опрашивачи укључују:
- Боровинка;
- Белфлер-кинески;
- Становник Уралска;
- Јандиковскоје.
Зрење и плодоношење јабука
Већ у другој години након садње, дрво вас може обрадовати својим првим цветовима. Међутим, да би му се дало времена да ојача коренов систем и формира круну, цветне пупољке треба орезивати пре него што се отворе. Ово ће омогућити дрвету да се боље прилагоди окружењу и припреми за будуће жетве.
Нијансе:
- У трећој или четвртој години већ се појављује првих 10-25 јабука.
- Ова сорта цвета нешто касније од типичних европских стабала јабуке, што је посебно вредно за климу Сибира и Урала. У јуну, када прође опасност од мраза, на дрвету цветају мирисни бели цветови.
- Јабука се развија импресивном брзином, годишње расте 45-60 цм у висину, што јој омогућава да брзо достигне оптималну величину.
- Јабуке достижу зрелост до средине или краја септембра, што је оптимално време за бербу и накнадну прераду или складиштење.
Периоди сакупљања и складиштења
Да би јабуке сачувале свој укус и свежину, важно је поштовати одређена правила:
- сакупљајте плодове само по сунчаном дану;
- јабуке које расту на јужној страни дрвећа сазревају брже од других, па их треба прво убрати;
- Све оштећено воће, као и оно које је пало на земљу, мора се одбацити, јер не само да неће преживети, већ може изазвати и инфекцију преосталих јабука.
Рани плодови су идеални за јело, док су они касније убрани погодни за прављење сокова, компота и џемова. Иако се ова сорта сматра јесењом сортом, складиштење јабука дуже од 60 дана под идеалним условима биће изазовно.
Подлоге, подврсте
Иако ова сорта јабуке постоји већ деценијама, тешко је пронаћи истински упоредиву алтернативу. Међу сортама које се могу похвалити карактеристикама сличним јабуци сорте Урал Бунк су:
- Урал Велики;
- Уралски сувенир.
Ове јесење-зимске сорте, пореклом из региона Урала, нису само отпорне на хладноћу, већ имају и укус који подсећа на Папировку, од које су наследиле своје карактеристике.
Подврсте, у зависности од подлоге:
- Јесење жуто - Ова сорта се гаји на вегетативној подлози, достиже висину од 600-700 цм и рађа мање плодове (80-100 г). Међутим, дрво такође има густу крошњу, што захтева редовно орезивање. Јабуке ове сорте сазревају у септембру и могу се чувати до јануара-фебруара.
- Полукултурно - Ова сорта је наследила више особина од свог претка, сорте Ренет, што је резултирало мањим плодовима тежине само 55-70 г, који сазревају крајем августа - почетком септембра. Веома је прилагодљива различитим климатским условима и може да издржи чак и најсуровије зиме.
- Патуљак - Уралское Наливное може се калемити не само са стаблима јабуке већ и са стаблима јавора или крушке, што резултира патуљастом сортом која не расте више од 200 цм. Плодови на овим стаблима сазревају до стандардне величине (120-150 г), што негу и бербу чини практичнијим и аутоматизованијим.
Карактеристике слетања
Да бисте узгајали здраво дрво, важно је одабрати праву садницу. Приликом избора обратите пажњу на коренов систем — он треба да буде потпуно развијен. Идеално би било да дрво расте у условима сличним онима где ће бити засађено.
Датуми слетања
Дрвеће ове сорте може се садити у пролеће или јесен, али се ово друго сматра погоднијим. Саднице посађене након што листови отпадну боље се укорењују и почињу да формирају пупољке до друге године.
Избор места и саднице
Уралској шљиви је потребно довољно простора да развије своју густу круну. Не треба је садити на местима са ограниченим простором, јер ће то довести до деформације и закривљености изданака, што ће, заузврат, спречити потпуни развој плодова.
Одлично осветљење и миран ветар су кључни фактори за богату, висококвалитетну жетву. Али постоје и други критеријуми:
- Приликом избора места за садњу, уверите се да нема сенке и да има довољно светлости. Надстрешнице и зграде не би требало да блокирају сунчеву светлост да допре до дрвета, јер ова сорта преферира светла места.
- Не препоручује се садња у близини водених површина или у низијама, јер се вода може акумулирати и оштетити коренов систем, узрокујући труљење.
- Нивои подземних вода близу површине негативно утичу на развој садница. Што је виши ниво подземних вода, коренов систем ће апсорбовати мање хранљивих материја. Максимално дозвољени ниво подземних вода је 2,5 метра.
Суптилности избора дрвета:
- Садница мора бити калемљена, што је њен најважнији квалитет. Ако није калемљена, неће се прилагодити новим условима. Узорци купљени из расадника обично су претходно третирани. Калемљена стабла имају јако корење које се не ломи када се примени притисак.
- Добро развијен коренов систем је неопходан. Идеално би било да корен буде дугачак најмање 5-6 цм, чврст, јак и уједначене дебљине. Било какво оштећење или мрље на корену су разлог да се овај материјал не купује.
- Најбоља садница је она са дебелом кором и прекривена је лишћем. Ако мало ољуштите кору, требало би да видите зелену, сочну унутрашњост испод.
- Пожељно је садити двогодишње усеве. Једногодишње саднице треба закопати на заштићеном месту за зиму и тек онда калемити да би се добио садни материјал спреман за употребу.
Да бисте ојачали имунитет младог дрвета, можете га потопити у раствор Фитоспорина или другог препарата, иако се овај поступак може избећи.
Технологија
Да би припремили земљиште за пролећну садњу, баштовани почињу са радом рано, у јесен. Ова метода је најефикаснији начин за обогаћивање земљишта. У јесен обавите следеће припремне радове:
- Ископајте рупу одговарајуће величине;
- напуните га ђубривом;
- Покријте малчем или заштитите од зимског времена другим материјалом.
Ако јесења припрема није могућа, рупа се копа непосредно пре садње, две недеље унапред. Јесења припрема подразумева копање рупе две недеље пре планираног датума садње.
Рупа треба да буде дубока 80 цм и истог пречника, што је оптимално за коренов систем дрвета. За ђубрење земљишта можете користити мешавину стајњака и воде или суперфосфат са пепелом. Ако користите калијумову со, обратите пажњу на пропорције:
- 100 г калијумове соли;
- 200 г суперфосфата;
- 200-250 г пепела.
Ђубриво добро помешајте са земљом и ставите га на дно рупе. Смеша се затим остави да се слегне недељу дана, након чега се земља додатно прекопава. Сачекајте још недељу дана пре садње.
Подлога дрвета се пажљиво поравнава и поставља у рупу, покривајући плодном, неконтаминираном земљом. Горњи слој земље се затим збија, стварајући хумку земље око дебла. Ово помаже у заштити биљке од прекомерног заливања и олакшава темељније заливање у будућности.
Суптилности неге
Брига о садницама сорте Урал Булк захтева одређено знање и пажњу. Током почетног периода, који траје 2-3 године, важно је редовно уклањати коров и пратити ниво влажности земљишта, заливајући подручје стабла по потреби.
Заливање
Током летњих месеци, сорти је потребно једно заливање месечно, са 20-30 литара воде по дрвету. Ако је земљиште песковито, а лето посебно вруће, учесталост заливања се повећава на 4-6 пута месечно.
Приступ заливању зависи од временских услова и изгледа овако:
- прво - произведено пре пупољака;
- други - спроводи се две недеље након цветања;
- трећи - месец дана пре почетка жетве;
- последњи - после бербе јабука, када јесење лишће почне да опада.
Ђубрива
Током почетног периода развоја садница, обезбедите им хранљиве материје, укључујући азотна, фосфорна и калијумова ђубрива. Ђубрење се може обавити кореном или фолијарно.
Приближан дијаграм:
- Почетком пролећа препоручује се заливање додатком урее: потребне су 2 кашике супстанце на 10 литара воде.
- У мају-јуну, фолијарно храњење се врши препаратом Идеал: додајте 1 кашику на 10 литара воде.
- У септембру се за ђубрење јабуке користи суперфосфат: 2 кашике на 10 литара воде.
Неке карактеристике:
- Сува ђубрива се примењују у земљиште на удаљености од 30-40 цм од дебла јабуке, након што се ископају до дубине која одговара дубини лопате.
- Да бисте одржали здравље јабука, прскајте их дрвеним пепелом и уреом — 2 кашике на 10 литара воде. Овај поступак се понавља два пута: пре почетка пупољака и три недеље након његовог завршетка.
- Раствори на бази микроелемената као што су цинк, бакар и манган користе се током зрења воћа.
- Завршно фолијарно храњење се врши 28-30 дана пре почетка жетве.
Орезивање и обликовање
Орезивање дрвећа са густим крошњама је кључни део њихове неге. Поступак служи двема кључним сврхама: формирању правилне крошње и заштити биљке од болести и штеточина. Време орезивања зависи од његове намене и може бити у пролеће или јесен:
- У пролеће изаберите право време када се дрво опоравило од зимске патње, али нови пупољци још нису почели да расту. Уклоните све старе или оштећене гране. Обавезно третирајте све ране на дрвету дезинфекционим средством.
- Јесење орезивање је важније од обликовања круне, јер помаже дрвету да се припреми за зиму. Уклоните болесне и оштећене гране, остављајући само здраве изданке.
Формирање круне јабука ове сорте требало би да почне већ у првој години, јер су склоне јаком збијању круне:
- централно дебло се скраћује за трећину, остављајући само 2-3 гране као скелетне, које се налазе 6-7 цм испод главне;
- тада се може извршити било какво обрезивање, али најчешћа је техника ретког слојевитог орезивања;
- Сваке године треба уклањати гране које расту ка унутра у круну, изданке воде и све што омета равномерно излагање дрвета сунчевој светлости.
Заштита од мраза и глодара
Ова сорта је веома отпорна на мраз, тако да не захтева никакве сложене мере заштите за презимљавање. Међутим, добра је идеја поставити слој сламе или суве траве око основе дрвета како би се коренов систем заштитио од смрзавања, посебно код патуљастих и других скраћених подлога.
Да би се заштитили од штеточина и глодара који могу бити активни зими, потребно је предузети следеће мере:
- у јесен, премажите дебла раствором креча или их третирајте специјализованим индустријским препаратима;
- На доњи део бурета нанесите слој масти или растопљене масти, што ће пружити ефикасну заштиту;
- Да бисте спречили зечеве да једу кору, обмотајте дрвеће фином мрежом.
Болести и штеточине сорте
Уралско наливноје има умерену отпорност на красту, али током неповољних сезонских периода може бити подложна овој гљивичној болести, као и трулежи плодова и пепелници. Сорта је подложна монилиози и опекотинама од сунца.
Да би се спречиле болести, препоручује се прскање дрвећа фунгицидним комплексом два пута годишње и наводњавање уреом у пролеће.
Међу инсектима штеточинама које се могу наћи у региону Урала су:
- зелена биљна ваши,
- ваљак за лишће,
- јабуков мољац.
Могу се контролисати помоћу замки од валовитог папира или употребом посебних хемикалија као што је Карбофос.
Као превентивну меру, премажите дебло белилом и ископајте око стабала дрвећа. Суво лишће треба уклонити и уништити како би се спречило да штеточине положе јаја у њима. Све труло воће такође треба уклонити са тог подручја.
За и против
Предности Урал Булка:
Рецензије
Уралско наливноје заслужено држи водећу позицију међу сортама које могу да расту у суровим климатским условима. Ова сорта не само да подноси хладноћу већ се и опоравља од неповољних услова, показујући одличну продуктивност, што је чини привлачном за љубитеље баштованства, професионалце и власнике великих баштенских парцела.