Велси је сорта јабуке идеална за почетнике у баштованству, јер захтева мало неге и опрашта мање грешке. Поноси се завидном отпорношћу на болести и штеточине, отпорна је на мраз, даје високе приносе, брзо производи плодове одличног укуса и омогућава дуготрајно складиштење.
Историја појаве и улога у узгоју других сорти
Велси јабуке су широко доступне како на полицама продавница, тако и у приватним баштама, а њихов изглед ће сигурно импресионирати. Њихов укус је сладак и кисел, са нотама ананаса или јагоде, што их чини популарним састојком у пецивима.
Сорта Велси је позната и под другим именима:
- Обилно.
- Плодоносно.
- Плодно.
- Тарту се подигао.
- Тарту розе.
- Богат.
Сорта Велси је коришћена као основа за развој многих нових сорти јабука у разним земљама. Тарту Пинк је сама по себи оригинални облик за селекцију, а само у ЗНД је уз њено учешће развијено више од 30 сорти, укључујући:
- Алтаи румен (Велси + Горноалтаиское);
- Аелита (x Цимет пругаста);
- Студент (+ Безсеменка Мичуринскаја);
- Цимет нови (+ Цимет пругасти);
- Сећање на ратника (+ Антоновка обична).
Посебно је вредна пажње занимљива америчка сорта заснована на Плодородном са потпуним имунитетом на красту (са Vf геном) – Прима.
Варијације Велсијевог порекла су вишеслојне:
- Највероватнији сценарио је да је сорта настала као резултат неконтролисаног опрашивања, вероватно 1860-их година у воћњацима М. Гидеона у Минесоти, САД. Потиче од семена ускоплодне сибирске јабуке, познате као украсна дивља јабука Питер.
- Информације са веб странице Сверуског истраживачког института за селекцију наводе да је сорта добијена из семена сорте јабуке Cherry Siberian од стране истог М. Гидеона у Америци 1860. године.
- Доктор пољопривредних наука Ф. Д. Лихонос сматра да се ова сорта појавила као резултат природног опрашивања древне сорте Боровинка, која је настала народном селекцијом.
- Од раних 1940-их, сорта Велси се налази на државним испитивањима. Проучавали су је стручњаци у Орловској воћној и јагодичастој станици, Шушенскојеској државној сортној испитној станици (Краснојарски крај), Вороњешком помолошком расаднику и бројним другим експерименталним станицама. Године 1947. званично је регистрована у Државном регистру наше земље.
Опис и карактеристике јабуке Велси
Јединствене карактеристике Велсија чине га веома траженим и активно се користи у оплемењивању. Стога је важно пажљиво проучити све аспекте и карактеристике сорте пре садње.
За које регионе је погодан?
Велси се сматра зимском сортом, мада се у неким регионима, посебно на југу, сматра јесењом или каснојесењом сортом, јер се плодови могу брати чак и у рану јесен.
Има богату историју, али је позната по својој просечној отпорности на мраз и зонирана је у неколико региона и округа Русије, укључујући:
- Северозападни;
- Централно;
- Централна Црна Земља;
- Северни Кавказ;
- Доња Волга.
Веалти се добро прилагођава условима Украјине, Белорусије, Балтика и Европе у целини, као и клими многих других земаља са сличним или чак оштријим и сушнијим условима. Ова сорта се гаји и на северу САД.
Изглед дрвета
Млада круна дрвета је широко пирамидална или полураширена, али временом постаје заобљена или сферична, док остаје благо уздигнута. Скелетне гране се причвршћују за главно дебло под оштрим углом.
Обратите пажњу на друге карактеристике сорте:
- Изданци се одликују вертикалном оријентацијом, али под тежином обилног рода могу се спустити надоле, посебно у горњим слојевима крошње. Ако се формира превелики број јабука, долази до јаког нагиба, што доводи до ломљења грана.
Овај проблем се може решити коришћењем потпорних конструкција или делимичним уклањањем зрелијих јабука. Гране су смеђе боје, средњег пречника и благо длакаве. - Ова сорта се одликује умереним, али прилично брзим растом, иако је неки извори описују као брзорастућу. Њен животни век је 20-25 година, што се сматра недостатком.
- Корење ове врсте је неразгранато и налази се близу површине земљишта, што захтева додатну изолацију током хладних периода. Централни корен није увек присутан, у зависности од квалитета подлоге.
- Пупољци су благо проширени, густо длакави и конвексни. Лентицеле су бројне, округле, велике и збијене.
- Листови су средње величине, али обично буду велики и ретко су распоређени на изданцима. Листне плоче су значајно закривљене, често пресавијене и развијају се у увијени врх. Сјајне су, тамнозелене, са назубљеним и јако таласастим ивицама.
Кожнаста површина листова има грубу текстуру и наборе се, дајући им шагренски изглед. Листови су распоређени под правим углом у односу на осу.
- Петељке су издужене, танке и благо длакаве. Прилистници су ланцетасти и средње величине.
- Цветови се одликују љубичастом нијансом, видљивом током њиховог развоја, а латице су беле са светло ружичастим нијансом, чврсто савијене. Пупољци су средње величине.
Карактеристике висине дрвета у зависности од подлоге
Висина дрвета је одређена избором подлоге:
- Полупатуљасте и патуљасте подлоге су најпопуларније. Препоручују се за умерену климу и могу нарасти до 3 м.
- Постоје и полуоткосне подлоге. Оне су посебно погодне за подручја са високим нивоом подземних вода и отпорније су на мраз, што их чини погодним за Сибир.
- Дрвеће које расте на високим подлогама је ређе (обично се налази у традиционалним, напуштеним сеоским воћњацима). У тим условима, дрвеће може достићи 5-6 метара. Ова подлога се препоручује за регионе са блажом, јужнијом климом.
Велси се одликује високом стопом преживљавања и компатибилношћу са било којом подлогом, што га чини корисним не само за размножавање, већ и за обнављање плодоношења старим стаблима.
Опис воћа
Облик плода подсећа на репу; округао је или благо спљоштено на крајевима, подсећајући на спљоштену сферу. Нема уздужних жлебова или ребара. Кожа је глатка, без мат завршне обраде, а воштани премаз је редак.
У зависности од зрелости, јабука мења боју:
- незрели плодови имају претежно зеленкасту, жућкасту и црвенкасту боју истовремено, стварајући смеђкасту нијансу са једва приметним црвеним руменилом;
- како јабука сазрева, добија израженији црвени тон, који може бити мање или више засићен, а жуто-зелена позадина постаје светлија и топлија;
- Карактеристична особина зрелих јабука је пругасто руменило које покрива већи део плода, понекад је чврсто и интензивно црвено (такви плодови се називају Црвени богати).
Током складиштења, боја јабука постаје златнија.
Остали параметри:
- Величина Плодови су средње до мале величине, тежине 80-150 г.
- Ољуштити Плод је танак, али јак и гладак, тачке на њему су велике и приметне, али ретке.
- Унутрашња структура воће:
- тањир је дубок, са карактеристичном глаткоћом и уском базом;
- затворена чаша;
- срце је мало, семенске шупљине су затворене;
- Семе је тамно смеђе, дугуљасто и шиљато.
- Воћна пулпа:
- збијен;
- сочно;
- бела, понекад са зеленкастим нијансом, понекад са црвеним, ружичастим жилама, посебно близу коре, ако плод има изражено руменило.
- Педунке дугачке и танке, што може довести до њиховог одвајања. Левак је дубок и има изразит конусни облик.
Опрашивачи велшке јабуке
Јабука сорте Велси је самооплодна, тако да може да производи плодове без потребе за унакрсним опрашивањем. То значи да за успех Велси није потребна садња донорских стабала (других сорти јабука) у близини.
Ова карактеристика је значајна предност, јер не зависи од временских услова који утичу на инсекте који опрашују. Међутим, присуство суседних стабала јабуке способних за унакрсно опрашивање може бити корисно или пожељно.
Сорте јабука које се могу садити као донори укључују:
- Укусно,
- Антоновка,
- Мак,
- Боровинка.
Продуктивност
Изобилоје се може похвалити конкурентним приносом, са просеком од 180-200 кг по стаблу. Рекордни принос од 275 кг по биљци забележио је Сверуски институт за оплемењивање.
Број плодова на дрвету је директно пропорционалан њиховој величини: што је више плодова, то су мањи. Међутим, то не утиче негативно на њихов укус.
Велшка сорта има тенденцију да периодично рађа плодове, али тај ефекат није посебно изражен. Јабуке треба брати како сазревају, почевши од периферије дрвета и постепено се крећући ка центру.
Период зрења и плодоношења јабуке Велси
Цветање се јавља у мају. Ова сорта јабуке карактерише се брзим вегетативним развојем: први плодови (две до четири јабуке) могу се очекивати већ у другој или трећој години након садње, а пуна берба се формира у четвртој или петој години (ако се дрво гаји на снажним подлогама).
Да бисте постигли обилну жетву, мораћете мало да сачекате – седам до осам година.
Карактеристике сорте:
- Плодоношење карактерише обиље и разноликост: плодови се формирају на прстеновима, изданцима, гранчицама и бочним изданцима, што резултира бројним седећим плодним скуповима. Већина плодова је концентрисана на крајевима изданака, што треба узети у обзир приликом обликовања круне.
- Млада стабла велшке сорте показују високу продуктивност, али након што наврше 15 година старости могу почети да показују периодичност плодоношења, дајући усев сваке друге године (иако то није апсолутно правило).
- Просечан активни животни век јабуке креће се од 30 до 45 година, након чега почиње да стари и потпуно губи продуктивност. Читајте даље да бисте сазнали како да продужите њен животни век. Овде.
- Јабуке нису чврсто причвршћене за гране, што може довести до тога да опадну на крају зрења ако се не поштују рокови бербе, заостају пет до десет дана и дуже висе.
У климатским условима сличним онима у Орловској области, препоручује се берба јабука сорте Велси у другој половини септембра. Рок трајања за конзумацију је до средине до краја фебруара.
Отпорност на мраз и сушу
Јабука се сматра зимотпорном, али њена отпорност на мраз није јака – толерише температуре до -22 до -25°C, што је просек. Ако температура падне испод ових вредности, а дрво је незаштићено, онда:
- врхови ће се прво смрзнути;
- затим гране;
- након кореновог система (биће у опасности од оштећења због своје крхке структуре и близине површине).
Уз одговарајућу изолацију, укључујући малчирање око корена и обмотавање дебла и грана кровним филцом или агрофибером, стабла јабуке могу издржати температуре и до -30°C. Ово посебно важи за регионе са суровом климом, као што су Сибир и Далеки исток.
Сорта Изобилоје је идеална за сушне регионе, јер не толерише прекомерно заливање корена. Приликом избора места за садњу, водите рачуна да ниво подземних вода не прелази 120-150 цм. Током сушних летњих периода, јабуку треба заливати највише једном у десет дана.
Дегустациона процена, укус и обим употребе
Велси јабуке карактерише препознатљив укус, који комбинује киселост и слаткоћу са деликатном аромом ананаса коју баштовани посебно цене. Ова сорта има јединствену арому која може подсећати на ноте јагоде, ананаса, меда или карамеле.
Укус Велси јабука зависи од временских услова и услова узгоја. Топли, сунчани услови дају слађе јабуке, док хладни, кишни дани и осенчена подручја резултирају мање киселкастим, слађим укусом.
Хемијски састав 100 г јабука сорте Тарту Пинк садржи:
- П-активне супстанце – 185,1 мг;
- витамин Ц – 10,2 мг;
- садржај шећера (фруктоза) – 10-10,1%;
- пектини (влакна) – 10-10,5%;
- титрабилне киселине – 0,61%.
Јабуке имају умерен садржај шећера, што им даје благо киселкаст укус. У суровијим климатским условима и без одговарајуће неге, јабуке могу постати воденастије.
Велси јабуке се широко користе:
- свеже;
- у кувању за печење;
- за прављење сокова;
- као основа за џемове;
- у било којој техничкој обради.
Иако је оцена дегустације можда нешто нижа од других сорти, Велси је веома популаран због свог јединственог укуса и ароме и често се користи за печење, компоте и вина.
Садња јабуке Велси
Гајење Велсија обећава добре резултате када се сади и у пролеће и у јесен, али пролећна садња пружа бољу отпорност на мраз. Идеално време за садњу је почетак априла, када је ризик од мраза минималан.
Место, услови, саднице
Ако је пролеће план, припремите земљиште за садњу на јесен: ископајте, пођубрите и очистите отпад и коров. Препоручује се да почнете са припремом рупе неколико дана пре садње, најмање 7-12 дана.
Критеријуми за избор места за воћњак јабука:
- пожељно светло место без продора хладних ветрова и промаје (узимају се у обзир просечни индикатори отпорности на мраз);
- Велшка јабука може да толерише мало хлада, али је пожељније добро осветљено подручје, иначе се укус јабука може погоршати.
- Коренов систем није дубок, па је потребно осигурати да је подземна вода довољно далеко од површине.
- Сорта не толерише превише влажна земљишта и мочварна подручја где коренски изданци могу трунути.
Било које земљиште је погодно за садњу, али само ако је довољно плодно.
Правила за избор саднице су класична:
- најбоље биљке нуде велики расадници;
- Једногодишње или двогодишње биљке су оптималне, а двогодишње саднице треба да буду у контејнерима;
- висина – од 100 до 150 цм;
- корење - без оштећења, труљења, знакова болести или штеточина, исто важи и за дебло;
- ако је садница старија, онда је потребно присуство најмање два до четири еластична изданка;
- Ако је у питању млада биљка, онда дуж дебла треба да буду равномерно распоређени и здрави пупољци.
Технологија
Пре садње, препоручује се да се садница потопи у воду 7-9 сати, додајући мало глине (приближно 250 г на 5 литара). Пре намакања, корење се може третирати слабим раствором инсектицида или калијум перманганата (2-3 г на 5 литара).
Припрема рупе и процес садње је једноставна технологија:
- Ископајте рупу. Рупа коју копате треба да буде дубока 75 до 90 цм и пречника око 50 до 70 цм.
- Одвојите горњи слој плодног земљишта да бисте направили супстрат. Додајте око 500-600 г разних ђубрива у смешу, укључујући хумус, тресет, компост, пепео и фосфате. Минерална ђубрива се користе само ако је земљиште сиромашно.
- Ако је ниво подземних вода висок, побољшајте аерацију додавањем дренажног слоја, који заузима трећину ископаног земљишта и садржи поломљену грнчарију, циглу, песак и експандирану глину. Овај слој се сипа и пуни водом (20-30 литара).
- Поставите колац у средину рупе да бисте осигурали садницу. Можете га забити и након што сте рупу затрпали, али је најбоље да то урадите одмах како бисте избегли оштећење корена.
- Напуните земљу супстратом, стварајући пирамидални облик. Поставите корење саднице на њега, раширивши га како бисте избегли запетљавање. Преосталу плодну земљу додајте постепено, слој по слој, лагано је збијајући да бисте елиминисали ваздушне џепове.
Врат дрвета треба да вири 6-10 цм изнад површине, док место калемљења треба да буде 4-5 цм више. - Након што напуните земљу, поново је нежно збијте, али без прекомерног притиска. Одмакните се 50 цм од дебла и на том растојању формирајте малу хумку. Додајте 25-30 литара воде у хумку.
За патуљасте сорте дрвећа, минимална удаљеност између биљака је 2-3 м, док се за високе врсте препоручује повећање размака на 4 м или више.
Пољопривредна технологија и нега
Технологија неге дрвећа укључује важне поступке као што су отпуштање земљишта, обликовање крошње, заливање и сузбијање штеточина.
Посебну пажњу треба посветити изолацији. Иако су општа правила стандардна, постоје неке специфичне нијансе које треба узети у обзир за Велси.
Расхлађивање земље, малчирање, изолација
Сви кључни догађаји морају се спровести у одређеном временском оквиру и у строгом поштовању следећих правила:
- Малчирање површине стабла дрвета се врши у јесен и пролеће, истовремено са заливањем и растресавање земљишта. Може се користити сено, слама или стајњак, али је важно избегавати директан контакт стајњака са стаблом дрвета.
- Уз малчирање, препоручује се и чишћење: уклањање опале органске материје, корова и растиња.
- Да би се дрво заштитило од мраза и ниских температура, потребно је покрити коренску зону травнатим простиркама или сличним материјалима. Ово је посебно важно због просечне зимске отпорности дрвета.
Да бисте осигурали да дрво преживи зимску хладноћу, прво га очистите од оштећених грана и офарбајте дебло у бело (прочитајте како и чиме офарбати јабуку). Овде). Да бисте заштитили земљиште око дебла, прибегавајте малчирању пиљевином или смрчовим иглицама.
Ако се очекује веома оштра зима или радите са младим садницама, важно је изоловати дрво тако што ћете дебло и гране прекрити кровним филцом, јутом или катраном. Ово ће такође заштитити дрво од глодара. Пре почетка рада, премажите дебло машћу или сланцем ради додатне заштите.
Заливање
Током сувог времена, редовно влажите земљиште користећи стандардну методу: додајте 20-30 литара воде сваке две недеље. Ако пада киша током овог периода, откажите третман.
Иако недовољно заливање неће проузроковати значајну штету Велсију, прекомерно заливање такође негативно утиче на дрво.
Прелив
Продуктивне биљке лако апсорбују органска ђубрива:
- парени стајњак;
- птичји стајњак;
- коштано брашно;
- смеше на бази дрвеног пепела.
У сусрет јесени, пре него што плодови потпуно сазре, користите ђубрива са комплексом микроелемената:
- калијумове соли;
- фосфати;
- органске компоненте.
Током периода пролећног буђења, примените једињења која садрже азот.
Обрезивање
Снажно дрво захтева следеће поступке орезивања:
- Формативно. Овај поступак обављајте два пута годишње - у априлу и октобру, када сок више не тече кроз гране. У том тренутку уклоните вишак грана, а преостале скратите за трећину.
- Санитарни. Ово је кључни корак у одржавању здравља дрвета и подразумева редовно уклањање болесних, мртвих или оштећених грана.
- Подмлађујуће. Почиње када дрво напуни 10 година, након што је посађено на отвореном тлу, и подразумева потпуно орезивање два или три старија изданка. Ово није неопходно за производњу плодова, али може побољшати резултате унакрсним опрашивањем.
Сузбијање штеточина и болести
Упркос природном одбрамбеном механизму јабуке против неких гљивичних болести, оне и даље захтевају контролу. Штавише, Јабука је подложна болестима и напади штеточина:
- Цитоспороза - Опасна гљивична болест која се манифестује као тамне израслине на кори. Ова болест се не може лечити, па се препоручује уклањање погођених грана и њихово уништавање спаљивањем.
- Рђа - Може се препознати по карактеристичним жуто-смеђим мрљама на листовима. За борбу против ове болести користите фунгициде као што су Фитоспорин или Топаз, прскајући их по круни дрвета.
- Јабуков мољац – Мали мољац који полаже јаја у кору. Ларве се одмах селе на јабуке и почињу да се хране њима. Ако се не контролише, јабуков мољац може уништити цео усев. Инсектициди попут Тира Актара или Актелик користе се за сузбијање штеточина.
- Глог - Иако сам мољац не представља озбиљну претњу за стабла јабуке, његове ларве могу проузроковати значајну штету на лишћу и плодовима. Да би се то спречило, дрвеће се прска инсектицидима пре цветања.
Чување јабука
Да бисте дугорочно сачували свој урод, придржавајте се кључног захтева: висока влажност ваздуха у просторији како бисте спречили исушивање и смањење квалитета плодова. У осталом, захтеви су стандардни:
- просторија са умереном температуром – у распону од +3…+7°C;
- коришћењем кутија са вентилационим отворима, у којима се плодови стављају испод слоја сламе, сена или папира.
Можете сазнати о занимљивим начинима чувања јабука Овде.
За и против
Вреди напоменути да смањење величине плодова током обилне жетве не може се сматрати недостатком, већ карактеристиком сорте, јер не утиче на укус и укупни принос.
Рецензије
Стабла јабуке сорте Велси су погодна за баштенске парцеле, домаћинства и комерцијалне воћњаке. Међу њиховим предностима су отпорност на красту, обилно плодоношење и одличан укус. Јабуке имају одличну продајност. Већина недостатака стабла јабуке Велси (смањен принос са великим плодовима и плитким кореновим системом) су релативно мали.