Јабука Тријумф је компактно, стубасто дрво популарно због високог приноса и одличног укуса. Јабуке су сочне и ароматичне, са медено-слатким укусом и благом киселошћу. Ова сорта се одликује добрим имунитетом и свестраношћу, што је чини идеалном за интензивно гајење.
Порекло и зонирање
Прве саднице сорте Тријумф узгајане су релативно недавно у московском огранку Сверуског селекцијско-технолошког института за хортикултуру и расадничарство.
Године 2005, оплемењивачица Надежда Морозова створила је нови хибрид слободним опрашивањем стубастог донора, чије тачно порекло још није откривено. Због својих одличних карактеристика, нова сорта је добила име Тријумф.
Сорта је прошла теренска испитивања, демонстрирајући високу продуктивност и отпорност, након чега је 2015. године поднета пријава за регистрацију. Касније је укључена у елитну групу и уписана у Државни регистар селекционих достигнућа, са препоруком за узгој у Централном округу и Централном црноземском региону.
Региони погодни за узгој:
- Северни Кавказ;
- Крим;
- Европски део Русије.
Изглед дрвета
Јабука сорте Тријумф се сматра природним полупатуљком, иако се њен образац раста тачније сматра компактном стубастом биљком. Без формативног орезивања, дебло достиже висину од 1,7-2,1 м.
Остале карактеристике сорте:
- Дрво се развија са једним централним проводником прекривеним сивозеленом или зеленкасто-смеђом длакавом кором.
- Плодоношење је концентрисано на прстеновима и изданцима који се формирају директно на деблу.
- Листови су велики, дугуљасто-овални и зашиљени на врху. Густи су, кожасти, богате тамнозелене или смарагдне боје, са сјајном, блиставом површином. Ивице листа су назубљене, таласасте и карактеристично закривљене надоле.
- Коренов систем је површински, тако да је без одговарајуће изолације биљка осетљива на јаке мразеве.
Више о карактеристикама стубастих јабука можете прочитати. Овде.
Опис воћа
Јабуке варирају по величини од средње до велике: главна тежина је 130-160 г, али појединачни примерци достижу 200-220 г.
Одличне особине воћа:
- образац - углавном округли или сферични, понекад приметно спљоштени дуж централне осе;
- површина – глатка, благо изражена ребра су готово неприметна;
- кожа – средње густине, благо еластичне, али крхке;
- главна боја – зелена или жућкасто-зелена са израженим сјајем, више од 75-95% површине заузима светло руменило - од гримизне до богате нијансе цвекле;
- поткожне тачке – велике, лагане, малобројне и јасно видљиве.
Хемијски састав:
- шећер – 16,4%;
- титрабилне киселине – 0,37%;
- Витамин Ц – 10,1 мг;
- пектини – 14,1%;
- П-активне супстанце (катехини) – 189 мг.
Месо је густо, ситнозрнасто, веома сочно и ароматично. Хрскаво је, пријатне текстуре и обично је бело, али може имати благо кремасту или лимунасту нијансу.
Карактеристике јабуковог дрвета
Ова сорта је заслужила признање баштована због своје комбинације украсне лепоте, компактне величине и високог приноса. Цењена је због свог доследног плодоношења, одличног укуса и тржишног изгледа, што је чини погодном и за свежу потрошњу и за прераду.
Укус, здравствене користи и употреба
Тријумф импресионира не само обиљем воћа већ и одличним укусом. Главни акценат укуса је медено-слатки, са суптилном, освежавајућом киселошћу у послеукусу. За свој укус и изглед, сорта је добила високу оцену дегустације од 4,6-4,7 од 5.
Корисне особине:
- Плодови садрже каротен, гвожђе, јод, антиоксиданте, фитонциде и пектин. Због ниског садржаја киселости, погодни су чак и за особе са осетљивим желуцем и гастроинтестиналним тегобама.
- Јабуке су богате витаминима и микроелементима: посебно је вредан њихов висок садржај витамина Ц, који је важан за подршку имунолошком систему.
Опрашивање
Тријумф је самооплодна сорта, што значи да дрво може да производи плодове без присуства опрашивача. Међутим, у пракси, баштовани примећују да унакрсно опрашивање подстиче обилнији и доследнији жетву.
Да би се повећала продуктивност, препоручује се садња сорти опрашивача у близини, на пример:
- Бил Вест;
- Фасцикла.
Поред тога, да бисте побољшали опрашивање, можете користити мобилне пчелињаке или привући пчеле прскањем стабала слатким шећерним сирупом током цветања. Ове мере помажу у повећању броја јајника и обезбеђују максималан принос са сваке биљке.
Време сазревања, плодоношење и продуктивност
Јабуке сорте Тријумф сазревају у јесен, достижући зрелост за бербу средином септембра. Прва жетва се може добити већ друге године након садње, што указује на рано плодоношење сорте. Дрво редовно рађа плодове, а уз правилну негу и обилно.
Иако се ова сорта сматра средње родном, њена рана берба се сматра значајном предношћу. Зрело дрво даје просечно 4-7 кг ароматичних и сочних плодова. Са комерцијалном садњом при густини од приближно 20.000 биљака по хектару, приноси могу достићи 8-10 тона годишње.
Зимска отпорност и имунитет на болести
Култура се одликује умереном зимском отпорношћу: јабука једва подноси температуре до -22 до -25°C, посебно током дуготрајних мразева. Ако хладноћа потраје дуже од недељу дана, дрво може да се смрзне.
Сорта је отпорна на пет раса крастастог ткива, али није потпуно имуна на друге гљивичне болести. У неповољним годинама, не само лишће већ и јајници могу бити погођени, тако да превентивни третмани фунгицидима остају неопходни. Инсектициди против штеточина такође могу помоћи у избегавању озбиљних губитака усева.
Подврсте и подлоге
До данас, сорта јабуке Тријумф нема званичне подврсте или подсорте, али се активно гаји на различитим врстама подлога, што може утицати на индивидуалне карактеристике дрвета и плода.
Хајде да погледамо детаљније:
- Полукултивисана подлога. Ово је прелазни облик између дивље јабуке и припитомљеног хибрида. Дрвеће је мање отпорно на мраз и болести, а плод је нешто мањи и киселкастији. Ова сорта захтева пажљивију негу.
- Патуљаста подлога (нпр. Марк). Омогућава вам да узгајате компактно дрво висине до 2 м. Ово побољшава отпорност на мраз и олакшава подношење температурних флуктуација. Патуљаста дрвећа се лако негују и беру.
- Стандардно дрво (подлога 54-118). Обезбеђује уравнотежен раст, стабилност и добро преживљавање. Уз правилну праксу узгоја, производи уредно, добро лиснато дрво са пристојном продуктивношћу и атрактивним изгледом.
Карактеристике узгоја
Гајење јабуке не захтева сложене агротехнике и доступно је чак и почетнику у баштованству. Дрво је компактно, не заузима пуно простора, лако се обликује и погодно је за негу. Уз правилну агротехнику, поуздано рађа плодове и даје висококвалитетну жетву.
Датуми и услови искрцавања
Тријумф се може садити у пролеће или јесен. Оптимално време за пролеће је средина до крај априла, када се пупољци још нису отворили, али је претња од мраза прошла. У јесен се препоручује садња дрвета у септембру или октобру, али сачекајте најмање 4-6 недеља пре почетка мраза.
Основни захтеви:
- Биљка преферира отворена, сунчана места са добром циркулацијом ваздуха. Међутим, избегавајте промају, јер она слаби дрвеће и повећава ризик од болести. У хладу се стабла слабо развијају: расту слаба и дају мало плодова, који су мали и кисели.
- Јабуке нису избирљиве по питању састава земљишта — успевају у иловастим, песковитим иловастим земљиштима, црним земљиштима, па чак и на каменитим падинама. Кључно је да земљиште буде некисело.
- Пошто се корени налазе на површини, нивои подземних вода нису посебно важни — чак ни на дубини од 1,5–1,7 метара, коренов систем их не досеже. Међутим, садња саднице у преплављеним или мочварним подручјима, близу река или језера, се не препоручује — тамо неће успевати.
Припремни радови
Ако нисте имали времена да ископате рупу за садњу на јесен, урадите то 3-4 недеље пре садње. Пратите ове препоруке:
- На дно ставите плодну мешавину земље са ђубривима, затим слој дренаже и залијте, остављајући рупу отвореном до садње.
- Поставите колац или потпорну шипку у близини, идеално на северној страни саднице. У већим баштама, уместо појединачних колаца могу се користити трајне ограде од колчића.
- Пре садње, обавезно прегледајте коренов систем саднице и уклоните све суве или оштећене корене. Затим потопите корење у чисту воду најмање 5-7 сати, или преко ноћи ако је потребно.
Слетање
Чак и почетник може да сади јабуку, јер је то једноставан задатак, али захтева одређену пажњу. Ево водича корак по корак:
- Поставите садницу на хумку у средини рупе, пажљиво ширећи корење дуж падина.
- Напуните рупу плодном земљом, постепено сабијајући земљу рукама како бисте избегли стварање ваздушних џепова. Коренов врат треба да остане на или мало изнад нивоа земље - немојте га закопавати.
- Направите рупу за заливање око дебла.
- Обилно залијте дрво (најмање 20-30 литара воде).
- Вежите садницу за ослонац меким канапом, без претераног затезања.
- Малчирајте круг стабла тресетом, хумусом или сувом земљом.
Распршивање земље и заливање
Заливање треба да буде умерено. Кап по кап је идеално, али ако није доступно, довољно је заливати одрасло дрво са 10-15 литара воде сваких 10 дана (у одсуству падавина). Ову количину поделите на два заливања - једно ујутру и једно увече. Ђубрење је такође погодно у овом тренутку.
Урадите и друге важне технике:
- Аерација земљишта је важан корак у нези јабуке Тријумф, јер ова сорта преферира добро оксигенирано земљиште. Стога, нежно растресите земљу око дебла најмање два пута годишње, а затим је окопавајте 6-8 пута током сезоне.
- Уклоните коров, коренске изданке и друге биљне изданке благовремено и сакупите опало лишће и плодове – све то смањује ризик од болести.
Обрезивање
Стубасте јабуке ретко захтевају орезивање. Изузетак је ако се формирало двоструко дебло, у ком случају уклоните слаб изданак. Ако мраз оштети горњи пупољак, орежите га.
Санитарна резидба се састоји у одсецању бочних грана ако се појаве, што је ретко и сматра се аномалијом.
Репродукција
Постоје различити начини за повећање броја садница, сваки са својим карактеристикама и погодан за различите намене. Да бисте сачували сортне квалитете и произвели здраво дрво, важно је одабрати прави метод размножавања и пажљиво пратити све кораке.
Најпопуларније опције:
- Семе. Ово је најједноставнија, али и најмање прецизна метода, јер дрвеће узгајано из семена не задржава сортне карактеристике матичне биљке. Посејте саднице у плодно земљиште након стратификације — складиштења у хладном стању неколико месеци.
Такве саднице се чешће користе за подлоге или за узгој подлога, него за производњу воћних стабала сорте Тријумф.
- Калемљењем сортне резнице. Ово је најчешћи и најпоузданији метод размножавања, који вам омогућава да сачувате све сортне квалитете. Калемите резницу изабране сорте на одговарајућу подлогу (на пример, патуљасту или полукултивисану).
Калемите рано у пролеће или рано лето користећи метод калемљења пукотином или кором. Пажљиво осигурајте калем и третирајте баштенским ђубривом да бисте спречили инфекцију.
- Ваздушно наношење слојева. Ова метода је ређа, али подједнако ефикасна. За ваздушно остављање слојева, изаберите јаку грану нижег слоја, уклоните прстен коре (појас), а затим рану обмотајте влажном маховином и пластичном фолијом да бисте створили повољне услове за формирање корена.
Након укорењавања, одвојите грану од матичног стабла и посадите је одвојено. Ова метода вам омогућава да добијете дрво које задржава све карактеристике сорте без употребе подлоге.
Свака од ових метода има своје предности и користи се у зависности од циљева и могућности баштована. Да би се сачувале сортне особине Тријумфа, калемљење са сортне резнице се сматра најпожељнијим.
Прелив
Јабука даје богат и стабилан род, активно апсорбујући многе важне микронутријенте из земљишта. Кључне препоруке:
- Да би се осигурало да дрво не доживи недостатак хранљивих материја, потребно је редовно ђубрење.
- У пролеће дајте предност органским ђубривима; посебно су ефикасни пилећи и живински стајњак – ставите их у круг стабла. Поред тога, у рано пролеће третирајте башту 7% раствором урее.
- У првој половини лета користите минерална комплексна ђубрива, а у јесен пређите на супстанце богате калијумом.
Сакупљање и складиштење
Како се јесен приближава, почните са бербом јабука. Пажљиво бирајте плодове, укључујући и дршке, како бисте избегли оштећења. Сломљене или оштећене јабуке не трају дуго, па их је најбоље одмах бацити.
Убране јабуке чувајте на хладном месту и редовно их проверавајте. Оне задржавају свој изглед и укус 2-3 месеца. Штавише, воће не подноси добро транспорт на велике удаљености, иако се ова сорта често комерцијално гаји.
За и против
Рецензије
Тријумф је популарна сорта јабуке са редовним плодоношењем и одличним кулинарским квалитетима. Њен компактан раст олакшава негу, а њене укусне јабуке су погодне и за свежу конзумацију и за прераду. Упркос кратком року трајања и просечној отпорности на мраз, ова сорта уз правилну негу даје обилне жетве.