Сорта јабуке Строевское: историја, карактеристике и узгој

Стројевское је зимска отпорна сорта јабука цењена због високе продуктивности и одличног укуса плода. Јабуке су крупне, са сочним, слатким месом и пријатном киселошћу. Ова сорта се одликује добрим роком трајања и одличном транспортабилношћу, што је чини популарном за узгој у различитим регионима са различитом климом.

Историја селекције и зонирања

Рад је почео крајем 1970-их. Године 1981, прва хибридна садница, број 814, добијена је на експерименталној станици Сверуског истраживачког института за оплемењивање воћарских култура. Након отвореног опрашивања, идентификована је као посебна сорта. Њеним ауторима се сматрају Е. А. Долматов, Е. Н. Седов, З. М. Серова и В. В. Жданов.

До 1995. године, сорта је сматрана елитном, а 1998. године је послата на производне пробе на фарме у централној Русији. У јесен 1999. године, на изложби ВДНХ-ЕКСПО, Строевское је проглашено финалистом и добило је златну медаљу.

Године 2001, званично је уврштен у Државни регистар за узгој у следећим регионима:

• Централни округ;
• Централни регион Црне Земе;
• Доња Волга у Русији.

Опис јабуке Строевскоје са фотографијама

Важно је разумети кључне квалитете усева како би се постигли обилни усеви. У наставку су наведене кључне карактеристике јабуке и њена позитивна својства.

Круна

Дрвеће сорте Строевское је средње величине, брзо расте и формира широко пирамидалну, умерено густу круну. Карактеристике биљке:

• Кора - Глатко, сиво. Плодоношење је мешовито: јабуке се постављају и на прстеновима и на изданцима.
• Бегства – Средње дебљине, смеђе боје, добро длакаве, геникулираног или фасетизованог облика и са карактеристичном лучном закривљеношћу. Лентицеле су мале и мало их је. Пупољци су конусни, притиснути и длакави.
• Листови - Листови су велики, светлозелени, понекад са жућкастим нијансом. Облик је издужено-јајаст са шиљатим врхом и спиралним увијањем. Површина је наборана, сјајна, са израженим грубим жилама. Листови су конкавни у средини, ивице су таласасте и назубљене. Петељке су средње дужине, дебеле и длакаве.
• Круна – Доста је раширена, па се приликом садње препоручује одржавање растојања од најмање 4 м између дрвећа.
  
• Цвеће – Цветови су сакупљени у цвастима са коримбозом од 4-6. Пупољци су светло ружичасти, цветови су равни, са заобљеним, неспајајућим латицама дубоко ружичасте боје. Педицели су кратки, тучци су у висини антера, срасли и длакави.
  

Опис воћа

Јабуке су углавном средње величине, али су доступни и већи примерци. Карактеристичне карактеристике плода:

• тежина - у просеку је 110-120 г, максимално – до 170-180 г;
• образац - коничне, благо спљоштене и благо закошене, са глатком, сјајном површином без изражених ребара, воштани премаз је готово невидљив.
• нијанса коре – У време бербе, јабуке су зеленкасто-жуте боје, која временом прелази у богат златно-жути тон;
• боја корица – представљен је замућеним руменилом црвенкасто-гримизне нијансе са замућеним пругама;
• поткожне тачке – велика, светло сива;
• педунка – танка, благо зарђала, затворена шоља, уски тањир, жлебљеног облика;
• семене коморе – затворене, а семе је уско, конично, светло смеђе боје.

Јабуке сорте Строевское одликују се одличним роком трајања и отпорношћу на транспорт, што их чини погодним и за кућни и за комерцијални узгој.

Карактеристике јабуке Строевское

Међу кључним карактеристикама сорте, посебна пажња се посвећује укусу плода, приносу и отпорности на мраз. Ове особине су важне и за приватне баштоване и за комерцијалне узгајиваче. Кључни параметри су наведени у наставку.

Укусне особине

Једна од главних предности ове сорте је њен одличан укус. Јабуке су добиле високу оцену на дегустацији, са оценом 4,4 од 5. Њихова визуелна привлачност је такође висока, са оценом око 4,5.

Стројевское је сорта стоне јабуке. Јабуке имају сладак, освежавајуће киселкаст укус, а месо је бело, чврсто и сочно, са умереном аромом. Нутритивни састав плода укључује:

• једноставни шећери – око 9%;
• киселине – до 0,52%;
• Витамин Ц – више од 8,5 мг на 100 г;
• П-активне супстанце – преко 430 мг на 100 г.

Воће се првенствено конзумира свеже — због добре трајности, укус се временом интензивира. У почетку је месо благо зеленкасто, а временом добија класичну белу боју. Воће је погодно за прераду — користи се за прављење џема, сока и других конзерви.

Сазревање и плодоношење Стројевског

Ова сорта се одликује брзим растом и раним развојем. Уз правилну негу и повољно време, дрвеће производи издашне жетве.

Почетак плодоношења

Јабука сорте Строевское карактерише касно плодоношење. Прве појединачне јабуке појављују се тек 4-5 година након садње. Искусни баштовани препоручују уклањање пупољака током овог периода како би биљка могла да усмери своју енергију на развој круне и јачање корена.

Први пуни принос, који достиже 10-15 кг по дрвету, обично се формира у 8-9 години гајења на отвореном тлу.

Време цветања

Биљка цвета у мају. Тачно време отварања пупољака зависи од климе и тренутних временских услова: цветање обично почиње у првој или другој декади у месецу, али у хладним пролећима може се одложити до краја маја.

Цветови ове сорте су велики, сакупљени у компактне гроздове, спљоштени и имају меснате латице. Беле су боје са нежним ружичастим нијансом, мирисни и густо прекривају гране, дајући дрвету декоративан изглед.

Плодоношење и раст

Дрвеће карактерише брз раст, достижући максималну висину за само неколико година. Просечан годишњи раст је 45-60 цм по вегетационој сезони. Плодоношење се развија још брже.

Берба се обавља у другој половини септембра или почетком октобра. Нема потребе за журбом – плодови се чврсто држе за гране и ретко опадају, осим када их оштете штеточине.

Међутим, сорта има ограничен рок трајања: у специјализованим условима складиштења, јабуке ће трајати до марта, али без њега, не дуже од краја децембра. Након овог периода, месо постаје растресито и губи укус, па се препоручује да се воће конзумира или преради унапред.

Продуктивност и фактори који на њу утичу

Стројевское је цењено због високе продуктивности, како у комерцијалном тако и у аматерском узгоју. Зрела стабла старости 8-10 година дају просечно 129 центи по хектару. Једно стабло може дати преко 50 кг зрелих плодова.

Следећи фактори утичу на индикаторе:

• квалитет садног материјала (здраве саднице које испуњавају сортне карактеристике);
• врста и плодност земљишта (пожељно је иловасто земљиште са добром дренажом);
• редовност пољопривредне неге (орезивање, заливање, ђубрење, отпуштање, заштита од болести и штеточина);
• климатски услови региона (у топлијим регионима, плодоношење може доћи раније);
• присуство опрашивача и активност инсеката током цветања;
• стање круне и степен њене густине, што одређује приступ светлости и ваздуха воћним формацијама.

Отпорност на мраз и болести

Јабука се одликује добром отпорношћу на мраз. У тестовима спроведеним на температурама до -40°C (под контролисаним условима), није забележено значајно смрзавање дубоких слојева коре и камбијума.

Пупољци су били само делимично оштећени (оцена 1,2 поена од могућих 5), а оштећење дрвета грана је било 1,6 поена – то указује на високу зимску отпорност сорте.

Биљка показује отпорност на уобичајене болести и штеточине. Међутим, да би се одржало здравље дрвета и сачувао род, препоручују се превентивни третмани у пролеће:

• пре него што се пупољци појаве;
• након цветања.

Посебно је важно обратити пажњу на заштиту од краста и јабуковог мољца, коришћењем биолошких производа или савремених системских фунгицида и инсектицида.

Опрашивачи јабуке Строевское

Један од значајних недостатака сорте је њена немогућност самоопрашивања. Да би се осигурала пуна жетва, дрво мора бити засађено са другим сортама јабука у близини које ће деловати као опрашивачи.

Није неопходно да дрвеће буде слично по карактеристикама, главна ствар је да се њихови периоди цветања поклапају.

Добри опрашивачи за Стројевског су зимске сорте које цветају у другој половини маја, као што су:

• Кандил Орловски;
• Имрус;
• Сећање на ратника;
• Ветеран.

Подлоге и подврсте

Гајење јабуке сорте Строевское из семена неће дати добру жетву у будућности, а период плодоношења ће такође бити значајно одложен. Пошто сорту већ карактерише касно плодоношење, оптимално решење је коришћење патуљасте подлоге за калемљење.

Ово ће значајно убрзати појаву првих јабука. Патуљасте подлоге Г-134 и 3-17-38 су идеалне за ову сврху; оне су веома компатибилне са сортом и имају високу зимску отпорност.

Садња јабуке у Стројевском

Избор праве локације директно утиче не само на раст биљака већ и на квалитет будућег усева. Ова сорта најбоље успева у плодном земљишту са неутралном или благо киселом реакцијом, без прекомерне алкалности. Идеална су травњачко-подзолиста, сива шумска земљишта или чернозем.

Основни захтеви:

• Недељу дана пре садње, важно је темељно ђубрити земљиште како би се осигурало равномерно продирање и слегање земљишта. Користите мешавину органских и минералних раствора: за 4 кг хумуса или компоста додајте 1,5 кг суперфосфата, 2,5 кг фосфатног брашна, 1 кг дрвеног пепела и по 150 г калијум сулфида и калијум хлорида.
  
  Свежи стајњак не треба користити - он се споро разлаже и може проузроковати прекомерно заливање и смањити стопу преживљавања саднице.
• Да би се јабука заштитила од вишка влаге, локација мора имати добар дренажни систем — ово је посебно важно ако је ниво подземних вода висок. Дрво не толерише стајаћу воду у корену.
  
• Светлост је још један важан фактор. Дрво преферира сунчана места, а сенка негативно утиче на раст и плодоношење. Идеална локација је добро осветљено подручје са умереном до јаком сунчевом светлошћу.

Технологија садње сорте јабуке Строевское је стандардна:

1. Ископајте рупе за садњу димензија 80x100 цм, одржавајући растојање од око 4 м између њих.
2. На дно ставите слој ситног камења за дренажу.
3. Припремите плодну мешавину баштенске земље, тресета, хумуса и песка у односу 2:1:1:1.
4. Поставите садницу у средину, напуните је земљом тако да коренов врат остане 5-7 цм изнад нивоа тла.
5. Навлажите устаљеном водом и малчирајте круг стабла дрвета.

Упутства за негу

Младим стаблима јабуке је потребна пажљива нега како би се успешно прилагодиле новим условима. Пратите ове једноставне пољопривредне праксе:

• Заливање. Током прве године, заливајте биљку једном у две недеље, а затим постепено смањујте учесталост на три пута по сезони. За зрело дрвеће, заливање у пролеће и јесен је довољно, али током сушних периода повећајте количину и учесталост заливања.
  
• Прихрањивање. Дрво је релативно лако за одржавање када је у питању ђубриво, али редовно прихрањивање повећава принос. У рано пролеће примените раствор иструлог стајњака у односу 1:10; у касно пролеће додајте компост; а током цветања додајте минерале.
  Пре мраза, примените органска ђубрива како бисте ојачали усеве.
  
• Орезивање и обликовање. Почните структурирање круне са једногодишњим садницама: орезујте дебло, остављајући висину од 70-90 цм за формирање бочних грана. Оставите 40-50 цм између њих и распоредите гране у слојевима, спречавајући њихов раст ка унутра. Скратите врхове грана да бисте ограничили ширину круне.
  Сваке године вршите санитарну резидбу, уклањајући болесне и оштећене изданке.

Сорта је прилично отпорна на мраз и не захтева обавезно склониште зими, али ако температура падне испод -40°C, боље је заштитити дрво додатним склоништем.

Сакупљање и складиштење

Почните са бербом јабука између 15. и 20. септембра. За складиштење користите дрвене кутије или друге контејнере, стављајући их у подруме или подруме уз следеће услове:

• потпуни мрак;
• температура од 2 до 8 степени Целзијуса;
• влажност око 70%;
• редовна вентилација.

Без поштовања ових услова, плодови остају свежи до краја фебруара, а ако се правилно складиште, биће погодни до касног пролећа.

Сузбијање штеточина и болести

Сорта има високу отпорност на болести и инсекте. Међутим, превентивне мере су важне:

• Да бисте спречили пепелницу, третирајте биљку колоидним сумпором (80 г на 10 л воде);
• Борба против монилиозе укључује благовремено уклањање и уништавање погођених плодова.

Сличне сорте

Јабука сорте Строевское има неколико сличних сорти, сличних по изгледу, укусу плода и толеранцији на неповољне услове. Сличне сорте су наведене у наставку:

• Свежина – Дрво висине око 5 м са сферичном круном. Отпорно је на красту и добро подноси мраз. Плодови су бачвастог облика, слатки са благом киселошћу.
  
• Антеј - Компактна биљка која расте до 2,5 м висине са сферичном круном. Зимска белоруска сорта отпорна на мраз. Јабуке су велике, слатке и киселкасте.
  
• Дарунак - Дрво средње величине које расте до 4 м висине. Каснозимска, продуктивна сорта, отпорна на красту и ниске температуре. Лако се негује. Плодови су гримизне боје, слатки и киселкасти.
  
• Спартанац - Средње крупна сорта са високим приносом. Отпорна је на красту и може да издржи јаке мразеве. Плодови су средње крупни, сочни и слатки.
  
• Чаробница - Зимска сорта, рађа плодове од седме године. Умерено је отпорна на красту. Јабуке су мале, ароматичне и слатке са благом киселошћу.
  
• Божић - Дрво расте до висине од приближно 3 метра. Брзо рађа плодове и веома је продуктивно. Ретко га погађа краста и добро подноси зимску хладноћу. Плод има јарко руменило, али брзо опада.
  
• Џонатан - Биљка која достиже висину до 3 м. Отпорна је на красту и пепелницу. Плодови су укусни, сочни, слатки и кисели, јарко гримизне боје.
  

За и против

Рецензије

Јабука сорте Строевское комбинује поузданост и одличан укус, што је чини популарном и међу почетницима и међу искусним баштованима. Сорта је отпорна на болести и мраз, а јабуке дуго задржавају свој квалитет. За константно плодоношење су потребни опрашивачи, а правилна нега обезбеђује обилну жетву укусних, интензивно аромираних плодова.