Преглед сорти сибирских јабука

Већина сорти јабука које се гаје у централној Русији не могу да издрже сурове сибирске зиме. Стога су узгајивачи развили посебне зимски отпорне сорте за Сибир. Хајде да сазнамо које сорте јабука се гаје у источном и западном Сибиру.

Летње сорте

Летње сорте сазревају раније од других — први плодови се беру крајем јула. Ове сорте су посебно погодне у регионима са кратким, хладним летима, јер сазревају пре почетка хладног времена. Плодови летњих сорти су спремни за јело одмах након брања.

Рударство Ермаковское

Летња сорта коју су развили сибирски селекционари још 1965. године. Биљке су кратке, са заобљеним крунама. Почињу да рађају у четвртој до петој години. Јабуке се беру средином или крајем августа. Отпорност на мраз је нормална. Плодоношење се јавља са суптилном периодичношћу. Принос по хектару може се убрати од 8,8 до 14 тона. Једно дрво може дати до 35 кг јабука.

Плодови су округли, светложути, са црвеним пругама дуж бочних страна. Тежине су 70-80 г. Слатко-кисели су, са пријатном аромом јабуке. Могу се чувати до месец дана. Имају задовољавајућу отпорност на красту. Ова сорта је „просечна“ у свим погледима. Привлачи баштоване својим раним сазревањем и релативно великим плодовима. За Сибир, 80 г је прилично велико.

Алтајска гримизна

Јесења сорта ситних плодова, узгајана у Сибиру. Уведена 1963. године, дрво је средње висине са широком, овалном круном. Константно плодоношење почиње са четвртом годином. Берба сазрева крајем августа. Приноси се крећу од 11 до 19 тона по хектару. Просечан род је 35 кг јабука.

Плодови су жућкасти, са црвеном основом и богатим плавим цватом. Теже 25-30 г. Округло-коничног су облика. Месо је кремасто, са црвеним жилама. Укус је слатко-кисел. Рок трајања је 60 дана. Предности укључују зимску отпорност, рано зрење и отпорност на болести, укључујући красту. Ова свестрана сорта је вредна и за приватне и за велике пољопривредне произвођаче.

Аљонушка

Ова летња патуљаста јабука је најбољи хибрид за шумско-степску зону Сибира. Узгајали су је краснојарски оплемењивачи шездесетих година прошлог века и једна је од најранијих плодоносних и најукуснијих сорти. Изузетно је популарна, а њене саднице се масовно гаје на огледним станицама. Сазрева средином августа. Плодоношење почиње у трећој или четвртој години. Максимални принос по стаблу је 80 кг.

Плодови су средње величине, тежине 30-40 г. Округле или спљоштене јабуке постају светложуте када сазру. Читава површина је прекривена црвенкасто-ружичастим пругама и пегама. Глатка кора има воштани премаз. Рок трајања је до 6 недеља. Ова сорта је веома отпорна на зиму и има висок потенцијал регенерације.

Минусинск црвена

Летња сорта из Минусинског оперативног система, развијена 1970-их. Дрвеће средње величине са раширеном крошњом расте до 3 м висине. Сазревање се јавља у другој половини августа. Жетва: 14-25 т/ха, 21 кг по стаблу.

Јабуке су округле, златне, са испраном цигланоцрвеном површином. Кожа има више поткожних мрља. Тежина: 22-32 г. Укус је сладак, арома средње јака. Сорта може да поднесе температуре до -42°C. Сорта је рано зрела и обилно рађа сваке године. Мана је ниска отпорност на красту. Постоје сезоне када јабуке имају горак укус. Прерада је ограничена на производњу сока.

Жебровски

Летња јабука коју су развили сибирски оплемењивачи 1959. године. То је најранија сорта у Сибиру. Дрво је средње величине. Плодови се појављују у четвртој години. Једно дрво даје 16-17 кг јабука, или 9 тона по хектару.

Сорта ситних плодова. Тежина плода је 25-35 г. Округло-конични плодови су светло жуте боје са тамноцрвеним премазом. Површина је воштана. Укус је слатко-кисел. Плодови остају свежи две недеље. Сорта је отпорна на зиму и красту и друге инфекције.

Горно-Алтајск

Ово је сорта средњег лета. Полукултивисана је и стара сорта узгајана у Сибиру. Биљка има заобљену круну, достиже висину од 3,5 м. Принос по дрвету је 35 кг. Максимални принос је 100 кг. Плодоноси у четвртој или петој години. Плодоношење траје до пола века.

Плод тежи 40 г. Конусне, ребрасте јабуке су жуте боје са јарко црвеним спољним слојем. Плод има веома дуге, танке дршке. Дуготрајни мразеви могу изазвати смрзавање. Веома су отпорне на красту. Кожица јабука пуца током кишне сезоне.

Ранетка Јермолајева

Ово је култивар аматерске селекције. Име је добио по свом творцу, а развијен је 1937. године. Биљка је средње величине са ретком, пирамидалном круном. Берба почиње крајем августа. Дрво производи до 10-11 кг плодова.

Плодови су веома мали, тежине 8-12 г. Овални плодови су жуте боје, са тамноцрвеном кором. Ребрастост је благо видљива. Месо је благо растресито и сочно. Површина има плавкасти налет. Ова јабука је отпорна на сушу и мраз, али је подложна крастастој болести.

Руска лепота

Високородна летња сорта. Дрвеће је средње величине. Први плодови се појављују у петој години. Берба је годишња. Јабуке су зреле до краја августа.

Велике, јарко гримизне јабуке – по 90-100 грама – веома су атрактивне. Имају сочно, бело месо, пријатан мирис и нежну текстуру. Када сазру, њихова арома се може осетити из даљине. Отпорне су на красту. Могу се чувати до 60 дана.

Јесење сорте

Карактеристична карактеристика свих јесењих сорти је њихово брзо сазревање. Због тога јабуке које сазревају у јесен имају побољшан укус.

Северни Синап

Ова каснозрећа сорта је делимично самооплодна. Једно стабло даје до 150 кг плодова. Дрво је високо и има средње густу крошњу. Плод сазрева почетком октобра.

Тежина плода је 120 г. Отпоран на мраз и болести. Плодови су сочни, слатко-кисели, дугуљасти и округло-конусног облика. Кожа је глатка и постаје масна током складиштења. Боја је жуто-зелена, са црвенкасто-смеђим спољашњим слојем. Постоје бројне светле поткожне мрље. Месо је бело или зеленкасто, са љутим укусом. Јабуке се могу чувати до маја-јуна.

Медуница

Летња сорта развијена педесетих година 20. века. Први плодови се појављују у 4. или 5. години. Берба је циклична. Плодови сазревају крајем лета. Берба даје до 180 кг плодова.

Јабуке сорте Медуница су укусне чак и када нису зреле. Тешке су 100-150 г. Спљоштено-округле су, жутозелене боје и имају дубоко гримизну кору. Отпорне су на зиму и красту. Имају рок трајања до месец дана.

У спомен на Жаворонкова

Јесења сорта од уралских узгајивача. Зрела је крајем септембра. Биљка је висока, са пирамидалном, раширеном круном. Максимални принос је до 95 кг јабука.

Јабуке теже 100-110 г. Зеленкасто-жути, равно-округли плодови са црвенкастим руменилом. Чувају се 3 месеца. Кремасто месо има добар укус. Мана је што се по врућем времену и сувом ваздуху укус јабука погоршава и оне падају на земљу. Ова сорта је веома отпорна на зиму.

Љубичасти анис

Каснозрела стона сорта. Настала укрштањем сорти Анис Скарлет и Ранетка Пурпурова. Берба почиње крајем септембра. Плодови се могу чувати до средине зиме. Зрело дрво може дати до 300 кг по сезони.

Плодови су округли и веома атрактивни, са светлозеленом основном бојом. Кожа је љубичаста. Укус је сладак, попут вина. Арома је јака. Кожа је храпава. Како плод стари, постаје мањи. Добро се транспортује.

Суркхурај

Дрво средње величине са малом круном, висине до 3,5 м. Јабуке сазревају у августу и почетком септембра. Максимални принос је 55 кг по дрвету. Плодоношење почиње у четвртој години.

Округли, равни плодови су златножуте боје са малинастим руменилом. Теже 60-100 г и имају слатко-кисели укус са суптилном аромом. Месо је кремасто. Чувају се до два месеца. Добро подносе хладноћу, отпорни су на гљивице и отпорни су на пегавост.

Толунај

Летња јабука. Компактна, са округлом круном. Идеална за Сибир. Плодови се појављују у четвртој години. Принос се повећава са 5 тона/ха на 29 тона/ха.

Јабуке су благо ребрасте и зарубљено-коничног облика. Тешке су 90-110 г. Златне су боје, са црвенкастим нијансом на врху. Месо је сочно и кремасто. Плод је киело-сладак и јаког мириса. Веома су отпорне на мраз и имају рок трајања од 2-3 месеца. Отпорне су на красту.

Планина Синап

Релативно нова каснојесења сорта узгајана у Сибиру. Дрвеће средње величине са широком круном. Плодоношење је обилно и континуирано. Принос је 15 тона/ха. У трећој години јабука даје до 10 кг, а у десетој години 50-60 кг.

Плодови су релативно крупни, тежине до 150 г. Зеленкасто-жуте јабуке сазревају, постају тамноружичасте и добијају карактеристичну боју. Облика су им скраћене купе, са суптилним ребрима. Месо је бело, сочно и веома укусно. Има укус десерта. Плод се добро чува. Задржава своје тржишне квалитете шест месеци. Ова сорта је отпорна на красту. Мана је осетљивост на мраз.

Сувенир са Алтаја

Ова јабука која рађа у јесен узгајана је у Сибиру. Сорта је развијена 1954. године и цењена је због лепоте и укуса својих плодова. Дрвеће је средње величине, са заобљеном, умерено густом крошњом. Јабуке сазревају почетком септембра. Род је редован, креће се од 20 до 40 кг по дрвету.

Јабуке су округле, светло жуте и прилично велике — 80-120 г. Кора је тамно ружичасте боје. Кремасто месо има слатко-кисели, пријатан укус. Рок трајања је 4 месеца. Осетљиве су на монилиозу.

Бајана

Самооплодна јесења сорта. Узгајана 1984. године, јабуке сазревају почетком септембра и почињу да рађају у четвртој години. Висина дрвета: до 4 м. Принос: 14 тона по хектару.

Округли, златни плодови са љубичастим пругама теже 90-120 г. Кремасто месо има богату арому јабуке. Укус је одличан. Плод се може чувати 4 месеца. Ова сорта је отпорна на сушу и красту, али може бити подложна цитоспорози.

Бела пломба

Популарна сорта која се дуго гаји у Сибиру. Поуздана. Сорта са белим пуњењем, која се налази код многих сибирских баштована. Дрвеће је снажно, са обимним крошњама. Плодови сазревају у септембру. Изузетно снажна сорта, може расти у различитим облицима, укључујући и пузећи облик. Принос по дрвету је до 80 кг.

Плодови су средње до крупни – 100-110 г. Беличасто-зелени су, понекад благо препланули на сунчаној страни. Месо је веома сочно, слатко-кисело. Имају висок регенеративни капацитет. Мане укључују неуједначене јабуке, циклично плодоношење и подложност крастастости, што доводи до опадања јабука када сазру.

Уралска бујна роба

Ову јесењу сорту развили су чељабински оплемењивачи на основу чувене Папировке. То је стара сорта, развијена 1940-их. Сматра се полукултивисаном сортом. Дрвеће је средње величине. Плодови сазревају до средине септембра. Сочне уралске јабуке се беру у три фазе. Прва берба се користи за компоте и сок, друга се једе свежа, а трећа се користи за џемове и конфите. Принос по дрвету може достићи и до 250 кг, или 20 тона по хектару.

Плодови су средње величине, округли, зеленкасто-жути, са ситним поткожним пегама. Тежине су 50-60 г. Плодови су слатки, жућкасто месо је веома сочно и нежно, са пријатном аромом јабуке. Јабуке не опадају, чак ни када презре. Имају рок трајања од 1,5-2 месеца и изузетно су отпорне на зиму.

Грожђе сорте Урал Булк је изузетно отпорно на зиму – забележен је случај када су се на минус 57 степени дрвећа ове сорте само мало смрзла, али су се брзо опоравила.

За Западни Сибир

Западни Сибир има континенталну климу. Лета су хладна, а зиме хладне и снежне. Просечне зимске температуре варирају у зависности од региона. Најнижа забележена температура је -62°C (-140°F). Зиме у центру региона трају седам месеци, док на северу трају девет. Главни захтеви за стабла јабука која овде расту су висока зимска отпорност и рано зрење.

Алтајска лепота

Летња сорта. Дрво је средње величине, компактно, са заобљеном круном. Плодоноси у петој години. Берба је повремена, са 22-28 кг по дрвету.

Јабуке теже 75-100 г. Округле, беле јабуке са гримизним пругама и пегама. Кора је сјајна. Месо је ружичасто, сочно и чврсто. Укус је десертног укуса. Добра транспортабилност. Дрво се често гаји као изданак.

Поклон Шукшину

Јесења сорта, сазрева крајем августа. Плодоноси у четвртој години садње. Плодоношење није циклично. Дрво је средње величине, са заобљеном круном. Просечно се бере 15 тона плода по хектару.

Јабуке су слатко-киселе, тежине 85-90 г. Имају облик скраћеног купа. Основна боја је зелена. Када сазру, јабуке постају тамно ружичасте, прекривене тамним пругама. Веома су отпорне на мраз. Чувају се месец дана. Плодови су свестрани и отпорни на красту.

Драгоцена

Рано сазревајућа сорта. Дрво је распрострањено широм Западног Сибира. Отпорно је на хладноћу и веома је отпорно на хладноћу. Дрво је ниско, са ретком крошњом. Плодоноси годишње, без цикличног плодоношења. Јабуке равномерно сазревају у септембру.

Јабуке су округле и средње величине, тежине 60 г. Кора је бела, са црвеним странама. Месо је хрскаво, слатко-кисело, са нотом јагоде. Арома је суптилна. Вишенаменске намене. Рок трајања: 5 месеци. Практично без красте.

Алтајски ћилибар

Летња самооплодна сорта узгајана у Сибиру. Класификује се као полукултивисана сорта. То је дрво средње величине са заобљеном круном. Приноси 20-40 кг по дрвету, у зависности од старости. Јабуке сазревају средином августа.

Јабуке су јајоликог облика, са глатким ребрима. Теже 50-80 г. Основна боја је жута, без спољашње боје. Кремасто, ситнозрнасто месо има пријатан сладак укус. Могу се чувати око месец дана. Отпорне су на красту и веома су отпорне на мраз.

За Источни Сибир

Источни Сибир је суров регион са непредвидивим климатом. Једно је јасно: овде зими постаје веома хладно. Зимске температуре могу пасти на невероватне нивое. Чак је забележена и температура од минус 82 степена Целзијуса. Клима је овде оштро континентална, сува и сурова. Да би преживеле зиму и донеле плодове лети, стабла јабука морају бити изузетно отпорна на мраз.

Лидија

Релативно нова, ситноплодна, делимично самооплодна сорта, узгајана посебно за Источни Сибир. У процесу тестирања је од 2005. године. Дрвеће је ниског раста – висине 4,4 м – са округлим крошњама. Берба почиње крајем августа. Дрво даје приближно 10-11 кг јабука, или 7-7,5 тона по хектару. Почиње да рађа у четвртој години.

Јабуке теже 10-15 г. Јарко су црвене боје и атрактивне. Нису подложне крастастој обољевању у свом подручју гајења. Веома су отпорне на зиму и сушу. Плодоносе периодично, али без наглих колебања.

Јесења радост

Ово је рана јесења сорта, погодна за сурове климатске услове. Берба је крајем августа или касније. Дрвеће даје принос до 150 кг. Плодоношење почиње у четвртој години након садње.

Плодови су средње величине, до 150 г. Повећане су отпорности на красту. Плосно-округли, благо конусни плодови су златнозелене боје. Имају бројне пруге и замућене пруге. Могу се чувати 1,5 месец. Имају укус десерта.

Млади природњак

Сазрева у рану јесен. Стара сорта, развијена 1935. године. Дрво расте до 4 м висине. Круна је заобљена, опуштена под тежином плода. Ова сорта се препоручује за комерцијални узгој. Просечан принос је 175 кг, а максималан 200 кг по стаблу.

Веома отпорне на красту. Чак и у најсуровијим зимама, оштећења од мраза су минимална. Округли, равни плодови су средње величине, тежине до 130 г. Јабуке имају декоративну жуто-зелену позадину са јарко црвеним пругама. Кремасто месо има десертни, слатко-кисели укус. Остају свеже скоро до јануара. Лако се транспортују и погодне су за сваку прераду.

Ученик

Једна од најпопуларнијих сорти међу сибирским баштованима. Самостерилна. Рано сазрева у јесен. Дрвеће је снажно, са заобљеним крошњама. Плодоношење почиње у шестој или седмој години. Просечно дрво даје 40 кг, а принос достиже 80-90 кг. Сазревање се јавља у другој половини септембра.

Ове јабуке средње величине, тамноцрвене, теже до 60 г. Имају велике беле мрље испод коре. Спљоштеног су облика и имају слаткаст укус вина. Ово су веома атрактивне десертне јабуке. Једу се свеже и прерађене. Отпорне су на мраз и имају рок трајања од два месеца.

Минусински десерт (Надежда)

Летња сорта са повременим плодоношењем. Развијена 1954. године, дрвеће је средње висине, до 3,3 м. Брзо расте. Плодови сазревају средином августа. Опадање плодова је до 20%. Сорта је ранородна, даје плодове у трећој години. Принос дрвета је до 17 кг, а 11 тона по хектару.

Јабуке су уједначене величине, ситне, тежине 20-28 г. Основна боја је златна, са наранџастим нијансом на врху. Кора има сиве мрље. Кремасто месо има слатко-кисели укус и богату арому. Плод је свестран и веома отпоран на мраз и сушу. Мана је што са великим родом јабуке постају мање.

Крупноплодно

Стабла јабука са великим плодовима су ретко заступљена у Сибиру. Сорте са малим и средњим плодовима успевају у суровим климатским условима. Стабла јабука са великим плодовима обично имају ниску отпорност на мраз.

Дохвати

Први пут се помиње 1175. године. Ова сорта средње сезоне има високо дрво са спљоштеном круном. Сазрева у другој декади септембра. Плодоношење почиње у шестој или седмој години. Принос по дрвету је 140 кг.

Плодови су веома лепи и крупни, тежине 200-260 г. Срећу се и плодови тежине 500-900 г. Облик је спљоштени, са благом ребристошћу. Боја је зелено-жута. Површина је тамноцрвена са бројним великим поткожним тачкама. Површина има воштани премаз. Месо је нежно, слатко-кисело. Плодови се лако транспортују и могу се чувати шест месеци. Мана је њихова осетљивост на труљење плода. Отпорност на красту је просечна. Плодови су укусни свежи и погодни за све врсте прераде.

Мелба (Црвена Мелба)

Каснозрела јабука узгајана у Канади (Отава). Дрво средње величине са раширеном крошњом. Берба почиње у другој половини августа. Плодоношење почиње у трећој или четвртој години. Принос 12-18 тона/ха.

Плодови су крупни — 130 г — и атрактивни. Спљоштени су и округло-коничног облика. Кора је светлозелене боје, са јарко црвеним руменилом и пругастим руменилом. Имају беле тачке испод коре. Месо је сочно и нежно. Плодови се чувају до новембра и добро се транспортују. Умерено су отпорни на зиму — кора је оштећена јаким мразевима. Могу бити подложни крастави.

Московска крушка

Рано сазревајућа летња сорта. Берба се обавља у другој половини августа. Дрво је високо, до 8 м, са раскошном, пирамидалном круном. Живи 50 година. Даје приносе до 200 кг по дрвету. Грушовка је самостерилна сорта.

Јабуке су средње величине, тежине 60-80 г, а највише 120 г. Спљоштени плодови су зеленкасто-жуте боје, са површином прекривеном црвенкасто-ружичастим пругама. Месо је сочно и пријатне ароме. Плодови се не чувају добро – могу се чувати око месец дана. Једу се свежи, користе се за прављење џема, сока и других пића.

Боровинка

Стара руска сорта. Самостерилна. Плодоношење је повремено. Висина дрвета је до 4,5 м. Приноси достижу 200 кг по дрвету. Максималан принос се достиже са 25 година. Плодоношење почиње у 4. или 5. години. До 10 година принос је 65-70 кг.

Плодови су округли, зрнастог меснатог тела. Теже 95 г и зелене су боје са ружичастим мрљама. Укус није сладак, већ благо киселкаст, али су и даље укусни свежи. Погодни су за све врсте прераде. Током суше почињу да опадају плодове.

Дуг рок трајања

Сорте у овој категорији сазревају касније од других. То су јесење јабуке које се, под повољним условима, могу чувати до пролећа. Неке сорте задржавају свој одличан изглед и укус до априла.

Алтинај

Стара сорта, развијена 1965. године. Ове јабуке задржавају свој тржишни изглед и укус три месеца. Под посебно повољним условима, плодови се могу чувати до марта. Берба је у трећој недељи септембра. Просечан принос је 30 кг по стаблу. Јабуке су мале, тежине 65-140 г. Светло жути плодови имају ружичасту површину, са тачкама и пругама по целој површини. Измрзавају се у јаким зимама. Отпорне су на красту, али могу бити погођене монилиозом.

Зарја Алатау

Ова сорта је узгајана у Казахстану. То је високо дрво са густом, овално-пирамидалном круном. Плодови се појављују у трећој години након садње. Берба почиње у петој години. Може се убрати до 150 кг јабука по дрвету. Плодови сазревају у септембру. Делимично се самоопрашује.

Јабуке су зелено-жуте, благо спљоштене, тешке 100-200 г. На сунцу развијају наранџасту боју. Кремасто, сочно месо има слатко-кисели укус и јаку арому. Могу се чувати до априла. Отпорност на зиму је просечна. Осетљиве су на красту и труљење. Плодови су укусни свежи, али се могу чувати до маја.

Поклон за баштоване

Ова сорта која роде јесен развијена је 1959. године. Први плодови се појављују већ у трећој години садње. Берба сазрева ближе октобру. Једно дрво може дати до 30 кг јабука. Биљке су средње величине, са круном средње густине.

Свака јабука тежи 60-100 г. Основна боја је зелено-жута, са црвеним горњим слојем и суптилним пругама. Јабука има рок трајања од 4 месеца. Погодна је за комерцијални узгој и прераду. Има висок регенеративни капацитет – опоравља се од оштећења од мраза. Отпорна је на сушу. Често се користи за развој нових сорти.

Стубасти

Стубасте јабуке појавиле су се у Русији 1972. године. Данас постоји око стотину познатих сорти. Вртлари цене стубасте сорте због њихове мале величине, атрактивног изгледа, брзог и обилног плодоношења, лакоће неге и бербе.

Председник

Полупатуљаста стубаста сорта. Узгајана 1974. године. Висина: 2-2,5 м. Једно дрво даје 8-16 кг јабука. Сазрева крајем августа до средине септембра.

Јабуке су светложуте боје са љубичасто-црвеним руменилом. Округлог су или облика репе. Теже 140-250 г. Имају пријатан, десертни укус, са слатко-киселим балансом. Могу се чувати до шест недеља. Укусне су свеже и погодне за прераду, укључујући сушење. Ова сорта је отпорна на мраз и болести и штеточине.

Валута

Зимска стубаста сорта. Компактно дрво висине до 2 м. Приноси до 150 т/ха и до 10 кг по дрвету. Јабуке се беру почетком октобра. Плодови ретко опадају, тако да нема потребе за журбом са бербом. Берба почиње у 4. години живота, достижући 5 кг.

Јабуке су велике, округле, жуте са црвеним странама. Тешке су 150-250 г. Отпорне су на красту и друге болести јабуке. Плод је атрактиван, без трулежи и црвоточина. Укус је сладак и благо киселкаст. Јабуке се могу чувати до фебруара. Погодне су за сушење и конзервирање и добро се транспортују.

Нектар

Каснолетња јабука која рано рађа. Стубаста, самооплодна, полупатуљаста јабука. Не захтева опрашиваче. Расте изузетно брзо, а први плодови се појављују у другој години. Чак и у првој години могу се родити јабуке. До пете године, дрво даје принос од 5-15 кг. Јабуке сазревају крајем лета до ране јесени. Дрво достиже висину до 2,5 м.

Округле, жуте јабуке теже 100-250 г. Веома су слатке, са снежно белим месом и аромом и укусом сличним меду. Ово свестрано воће је укусно свеже и погодно за сваку прераду. Мане укључују кварљивост и кратак период плодоношења.

Икша

Патуљаста стубаста сорта. Јабуке достижу зрелост у септембру. Дрвеће даје до 6 кг јабука. Берба почиње у првој години након садње.

Јабуке су зелене, сјајне, са жућкастим нијансом. Теже 150-220 г и равно-сферичног су облика. Сорта је отпорна на красту и гљивице. Плод задржава свој тржишни изглед и укус око два месеца. Уз правилно складиштење, може се чувати до априла. Ове сочне и ароматичне јабуке су одличне за јабуковачу. Слаткоћа плода омогућава уштеду шећера приликом конзервирања.

Останкино

Ова сорта је развијена у Московској области 1970-их, посебно за централни део земље. Ова стубаста, зимотпорна сорта може да расте и у сибирским условима. Дрво даје 5-16 кг јабука. Висина дрвета је приближно 2 м. Први плодови, 4-5 комада, појављују се у другој години. Берба се обавља у септембру.

Јабуке теже 100-200 г. Спљоштене су и широко ребрасте. Кора је светло жута, која постаје љубичаста како сазревају. Месо је бело и сочно. Укус је слатко-кисел. Сорта је отпорна на болести, посебно на красту. Може се чувати до децембра.

Васјуган

Каснолетња стубаста сорта. Због високе зимске отпорности, популарна је не само у умереној зони већ и у Сибиру. Висина: до 3 м. Жетва: до 6-7 кг по биљци. До 100 тона по хектару. Период плодоношења: приближно 15 година.

Јабуке су средње величине, издужене и конусне. Жутозелени плодови теже 100-140 г. Плодови су чврсти, са густом кором. Спољне су боје ружичасто-црвене. Кремасто бело месо има одличан укус, иако са израженом киселошћу. Рок трајања је 1 месец.

Тријумф

Полупатуљаста јабука. Висина: до 2 м. Ово је сорта која рађа у јесен. Берба се јавља у првој до другој години. Период плодоношења: 18 година. Значајно годишње повећање приноса. Зрело дрво даје до 10 кг. Уз повећану негу, принос се може удвостручити. Не постоји цикличност у берби - уз правилну негу, ова сорта рађа сваке године.

Јабуке су тамноцрвене, са хрскавим белим месом. Имају веома добар укус - ноте попут бомбона и назнаке меда. Месо има пријатну арому и благо киселкасто. Теже 100-150 г, са максималним приносом од 200 г. Умерено су отпорне на зиму. Важно је изоловати дрво за зиму, што је недостатак за Сибир. Плодови се могу чувати месец дана, не дуже.

Најбоље патуљасте сорте

Ове сорте су веома декоративне и лаке за негу и бербу. Гајење патуљастих стабала јабуке у Сибиру је немогуће, јер не могу да издрже сибирске мразеве. Подлоге патуљастих сибирских јабука су компатибилне са Палметом, Неженком, Алтајским Румјанојем и другим полукултивисаним сортама.

Алтајски румени

Каснолетња сорта. Створена 1959. године. Биљке су средње величине, са ретком, малом крошњом. Циклуси бербе нису циклични.

Тежина: 60-90 г, округлог облика. Основна боја је кремаста, са гримизним пругама. Рок трајања: 2 месеца. Ова сорта је свестрана, погодна и за приватни и за комерцијални узгој. Мана је опадање лишћа.

Сорта Алтај Румјани активно се користи од стране узгајивача за развој сорти које се могу прилагодити различитим условима.

Палмета

Ова сорта, гајена на патуљастој подлози, даје принос од 5-6 кг. Плодоноси за 3-1 годину. Берба је у септембру. Плодоношење је редовно.

Јабуке су мале, до 40 г, али имају веома добар укус. Плод у облику репе је светло жуте боје са малинастоцрвеном нијансом.

Сиси

Високородна летња сорта. Развијена 1963. године, расте до 2,5 м висине и даје принос до 11 тона по хектару. Плодоноси годишње.

Плодови су округли, зеленкасто-жути, са испраним ружичастим руменилом. Теже 40-70 г, до највише 100 г. Сорта је отпорна на красту и веома је отпорна на зиму. Мана је што се плодови не чувају добро. Јабуке су укусне, ароматичне и благо киселкасте. Месо је меко, па се плодови ретко користе за конзерве – најбоље их је јести свеже.

Жигулевское

Јесења сорта развијена 1940-их. Једна од најпродуктивнијих сорти, даје до 250 кг јабука. Берба се обавља у августу. Дрво је велико са високом, заобљеном круном која није склона густом расту. Плодоноси сваке године.

Плодови су округли и црвени, тежине 120-200 г. Нису баш сочни, слатко-киселог укуса. Берба се обавља у 3-4 фазе. Зрење траје 10-20 дана. Опрашивање пчелама је неопходно за високе приносе.

Стандардно

Стандардно дрво је вештачки обликовано дрво. Има равно дебло без додатних грана и круну у облику геометријске фигуре, најчешће сфере. Стандардна дрвећа су ниског раста, што их чини лаким за негу.

Високо

Стандардна сорта са високом зимском отпорношћу. Плодоноси у 5. до 6. години. Принос по стаблу је до 70 кг.

Плодови су округли, зеленкасто-жути и теже приближно 50 г. Како сазревају, јабуке развијају црвенкасту боју. Веома су отпорне на красту и могу се чувати месец дана.

Миас

Каснолетња сорта. Принос дрвета: 30-60 кг. Круна је округло-пирамидална. Плодоношење почиње 5-6 година након калемљења.

Јабуке равног округлог облика су жуте боје и имају грубу кору. Теже 80-100 г и отпорне су на красту. Сочно месо има одличан слатко-кисели укус. Рок трајања је 1,5 месеци. Веома су прилагодљиве. Сув ваздух деградира укус јабука. Миас се користи у оплемењивању, стварајући стандардне и патуљасте сорте.

Таватуј

Нова сорта узгајана на Уралу. Ова јесења сорта је високородна и отпорна на зиму. Дрво је више од просека.

Плод тежи 120 г. Облик је спљоштеног и благо ребрастог облика. Јабуке су гримизне и пегаве. Кремасто месо има слатко-кисели укус. Плод се може чувати до јануара.

Гајење чак и малих јабука у сибирским условима је изазован задатак. Избор праве сорте је кључни фактор успеха. Захваљујући раду узгајивача, локални баштовани могу да бирају јабуке са различитим временима сазревања, бојом, укусом, приносом, висином дрвета и другим карактеристикама.

Често постављана питања