Постоји много сорти јабука које баштовани преферирају да гаје у својим баштама. Овај чланак представља само најбоље сорте јабука, које се карактеришу различитим временима садње и сазревања. Свака сорта има посебан укус и изглед.
Летње сорте
Летње сорте јабука су првенствено намењене за свежу конзумацију. Ове сорте рађају током целог лета, а баштовани жељно чекају сазревање плода како би уживали у његовим укусним, сочним плодовима.
| Име | Период сазревања | Принос (кг по дрвету) | Висина дрвета (м) |
|---|---|---|---|
| Бела пломба | рано | 200 | 4-5 |
| Фасцикла | рано | није наведено | просек |
| Слаткиш | просек | 50 | 3 |
| Московска крушка | рано | 100-200 | 7 |
| Мантет | рано | 20-70 | 4,5 |
Бела пломба
У разноликости Бела пломба Има дугу историју. Њено порекло се приписује народној селекцији. Верује се да је сорта настала у балтичким земљама и убрзо се проширила широм Европе. Неки присталице верују да је то древна руска сорта.
Дрвеће је средње величине, ретко прелази 4-5 м. Круна је пирамидална, са годинама постаје заобљена. Кора је храпава и светло сива. Листови су средње величине и елиптични. Плодови младе јабуке достижу тежину од 120-150 г, док зреле јабуке теже око 60 г. Јабуке су округле, са зеленом кором која са годинама постаје бела. Кора је танка, а месо нежно.
Први плодови се појављују 5-6 година након садње. Просечан принос са младог дрвета је око 200 кг. Берба се обавља почетком августа. Након садње, важно је обезбедити садници сталну влагу.
Фасцикла
Ова сорта јабуке ране сезоне настала је природним опрашивањем. Верује се да потиче из балтичког региона, где се појавила почетком 19. века.
Стабла јабуке достижу средњу висину. Младе биљке имају широку, пирамидалну круну, која постаје заобљена како дрво сазрева. Кора је сива. Изданци су издужени. Листови су сивозелени, благо спљоштени и равни.
Плодови су средње величине, тежине од 80 до 100 г, понекад и до 180 г. Јабуке су благо спљоштене, округло-конусног облика. Површина је ребраста, кора је бледа, зеленкасто-жута, без руменила. Кора је нежна и танка, месо је сочно и ароматично.
Плодови рано сазревају: у централној Русији, јабуке се појављују почетком до средине августа, а у јужним регионима, крајем јула. Једном убрани, плодови се могу чувати највише 2-3 недеље на хладном месту.
Слаткиш
Сорта је развијена 1940-их година у граду Мичуринску. У укрштању су коришћене две сорте, Коробовка и Папировка. Сличних сорти практично нема нигде другде у свету.
Биљка је снажна, висока и брзо расте. До треће године, дрво достиже висину до 3 метра. Када је младо, круна је уска, али са годинама постаје раширена и широко пирамидална. Листови су средње до велики, тамнозелени. Плодови су округли и мали, тежине не више од 100-150 г. Кора је тамно ружичаста са црвеном нијансом, са бројним белим тачкама. Месо је кремасто и сочно, са укусом меда попут бомбона.
Након бербе, плодови се могу чувати 3-4 недеље на хладном месту. Ова сорта даје добар годишњи принос. Дрво старо 6-9 година производи приближно 50 кг јабука. Током првих неколико година, брига о садници се састоји у редовном заливању.
Московска крушка
Сорта јабуке Грушовка је сорта јабуке развијена природном селекцијом. Ова сорта је стара преко двеста година. Године 1797, познати научник А. Т. Болотов је детаљно описао јабуку у једном научном раду.
Дрвеће је раширено и високо, достиже висину до 7 м. Уз правилну негу, плодоношење траје око 60 година. Зрело дрво има сферну круну, док младо дрво има конусну. Кора је жуто-наранџасте боје. Плодови су мали, тежине око 70 г, мада су ретки тежи примерци, тежине 100-120 г. Кожица је ребраста, танка, жуте или зелене боје. Месо је сочно и снежно бело, слатко-киселог укуса и пријатне ароме.
Плодоношење почиње пет година након садње. Када сазру, плодови се чувају највише 3-4 недеље. Берба почиње већ почетком августа, или ређе, крајем јула. Зрело дрво даје између 100 и 200 кг јабука по сезони.
Мантет
Верује се да ова сорта потиче из Канаде. Настала је отвореним опрашивањем сорте Московскаја Грушовка. Међутим, неки баштовани верују да је руска.
Биљка расте до висине не веће од 4,5 м. Има заобљену или овалну круну, није густо згуснута. Листови су велики, кожасти, сјајни и тамнозелени. Листна плоча је елиптична. Цветање се јавља средином маја. Плодови су мали, тежине од 90 до 180 г. Јабуке су конусне, дугуљасто-заобљене. Кора је јака, танка, глатка, жутозелене или жуте боје. Месо је бело са благо ружичастим нијансом и сочно. Арома је суптилна, а укус сладак са благом киселошћу.
Прва жетва се бере у трећој години након садње. Млада јабука даје 20-65 кг, док зрело дрво даје до 70 кг. Уз правилну негу, дрво може да рађа плодове и до 50 година. Плодови сазревају средином или крајем јула до почетка августа. Могу се чувати највише две недеље.
Јесење сорте јабука
Јесење сорте јабука преферирају баштовани који продају своје плодове након бербе. Ове сорте сазревају у јесен и могу се дуго чувати без губитка изгледа.
| Име | Период сазревања | Принос (кг по дрвету) | Висина дрвета (м) |
|---|---|---|---|
| Северни Синап | јесен | 150 | 7 |
| Боровинка | јесен | 60-200 | 5 |
| Ајдаред | јесен | 30-90 | 3-5 |
| Мак | јесен | 200-300 | није наведено |
| Болотовскоје | јесен | 200 | није наведено |
Северни Синап
Сорта је добијена као резултат отвореног опрашивања од стране узгајивача С. И. Исајева, који је користио семенски материјал сорте Китајка Кандил.
Снажно, робусно дрво са широком, пирамидалном, ретком крошњом. Кора је сиво-смеђа. Зрело дрво достиже висину од 7 м. Листови су мали, сјајни и широки, тамнозелени са благо сивкастим нијансом. Плодови су средње величине, округло-конични, тежине 110-130 г. Кора је зелена са смеђе-црвеним руменилом. Постоје бројне светле поткожне мрље. Бело месо је сочно, слатког, пријатно киселкастог укуса и густе, ситнозрнасте текстуре.
Висока стабла почињу да рађају плодове 5-6 година након садње. Патуљаста стабла почињу да цветају у другој години. Принос је висок - одрасло дрво може дати до 150 кг јабука.
Боровинка
Сорту је први пут описао почетком 19. века А. Т. Болотов. Научник М. В. Ритов је описао сорту Боровинка пре више од 150 година. Сорта се допала Северноамериканцима, који су почели да је гаје у својим баштама. Такође су јабуку назвали Олденбург.
Дрво може нарасти до 5 м у висину. Кора има маслинасту нијансу. Листови су овални и тамнозелени. Плодови су округли, глатке површине и средње величине, тежине не више од 90 г. Месо је сочно и зрнасто. Кожа је глатка, светлозелена са ружичастим пругама. Укус је више кисео него сладак.
Плодоношење почиње у четвртој или петој до десетој години након садње. Са десет година старости, биљка даје добре приносе - просечно 60-75 кг плодова по стаблу. Са 25-30 година старости, биљка може дати принос и до 200 кг.
Ајдаред
Ово је страна сорта америчког порекла. Узгајивачи су користили две сорте јабуке — Џонатан и Вагнер — за укрштање јабуке. Сорта Ајдаред је развијена 1935. године. Због добре продуктивности и тржишних квалитета, постала је популарна не само у Сједињеним Државама већ и у Русији.
Ајдаред је снажна сорта која рађа у јесен и карактерише се мешовитим плодоношењем. У зрелом стању, стабло јабуке достиже висину од 3-5 м. Биљка има широку, овалну или сферичну круну. Кора је сивкасто-смеђа и глатка. Листови су средње величине, издужени, са шиљатим ивицама и тамнозелене нијансе. Плодови су округли, средње величине и теже 140-190 г. Кора је бледозелена, танка и глатка. Постоји неколико великих поткожних мрља. Кремасто месо је чврсто, густо и сочно. Арома је слаба, а укус слатко-кисел.
Плодоношење почиње 5-6 година након садње. Берба се обавља крајем септембра, пре првог мраза. Младо дрво даје око 30 кг плодова, док дрво старо 15 година може дати до 90 кг јабука. Плод има рок трајања од око 6 месеци.
Мак
Сорта Макинтош је интригантна због своје приче о пореклу. Године 1796, човек по имену Џон Макинтош купио је фарму у Онтарију. Док је крчио воћњак, пронашао је неколико садница јабуке. Након што их је пресадио на нову локацију, биљке су угинуле, али једна је преживела и добила је име по фармеру.
Дрво је средње величине, са раширеном, богатом крошњом. Листови су мали, јајасти и светлозелени. Плодови су крупни, тежине до 180 г. Кора је светло жута, са благим руменилом и карминским пругама. Кожица је глатка, сјајна и густа, али танка. Месо је бело, сочно и ароматично. Плод има пријатан слатко-кисели укус.
Плод сазрева неравномерно. Први плодови сазревају већ у августу, а биљка наставља да рађа до краја октобра. Једна биљка може дати до 200 кг јабука, понекад достижући и 300 кг. Када се чувају у хладној просторији, плодови трају до пролећа, а да не изгубе свој укус или изглед.
Болотовскоје
Сорту јабуке развио је оплемењивач Јевгениј Николајевич Седов 1977. године. Циљ оплемењивања био је развој сорте са повећаном отпорношћу на гљивицу крастастог порекла. То је постигнуто хибридизацијом сорте Скрижапелх 1924.
Биљке имају сферичну, неразвијену крошњу. Дрвеће је изнад просечне висине, а саднице брзо расту и добро се развијају. Кора је глатка. Листови су издужени и тамнозелени. Плодови су велики и спљоштени. Свака јабука тежи до 160 г. У техничкој зрелости, кора је светло жута, а када потпуно сазри, развија ружичасто-црвени руменило. Кора је масна, а месо је сочно, густо и благо зелене боје.
Биљка почиње активно да плоди у седмој или осмој години након садње. Плодови се беру средином септембра. Једна зрела биљка може дати до 200 кг јабука. Уз правилно складиштење, плод задржава свој квалитет до средине фебруара.
Зимске сорте
Зимске сорте имају своје препознатљиве карактеристике. Главна карактеристика ових сорти је да се плод конзумира неколико недеља након бербе.
| Име | Период сазревања | Принос (кг по дрвету) | Висина дрвета (м) |
|---|---|---|---|
| Богатир | зима | 55-80 | није наведено |
| Витез | зима | 230 | није наведено |
| Ренет Симиренко | зима | 140-170 | није наведено |
| Антоновка | зима | 200 | није наведено |
| Антеј | зима | 50 | 3 |
Богатир
Ову сорту је развио оплемењивач Семјон Федорович Черненко. Ова каснозимска сорта сматра се једном од најпродуктивнијих. У селекцији су коришћене сорте Ренет Ландсберг и Антоновка.
Биљка је висока, са ретко распрострањеном крошњом. Листови су овални и тамнозелени. Плодови су спљоштено-округли, широке основе и глатки са израженим ребрима. Кора је светлозелена када се убере, али постаје жута када потпуно сазри. Има црвенкасти слој. Месо је чврсто, хрскаво, ситнозрнасто и средње сочно. Плодови су слатки са благом киселошћу, са деликатном аромом. Просечна тежина једне јабуке је 200 г, мада се повремено срећу и велики примерци тежине до 400 г.
Предности сорте укључују обилно годишње плодоношење, које почиње 6-7 година након садње. Једно зрело дрво даје 55 до 80 кг плодова. Плод потпуно сазрева до средине децембра.
Витез
Сорту је развио познати узгајивач Сергеј Иванович Исајев. У процесу селекције коришћене су две сорте јабука: Пепин Шафран и Анис Полосати.
Биљка је снажна и здепаста, изгледом подсећа на мали храст. Гране су јаке и велике, а круна густа. Листови су велики и тамнозелени. Плодови су средње величине, тежине приближно 200 г. Облик је округло-конусног облика, кора је глатка, кремаста и прошарана црвеном бојом.
Плодоношење почиње у трећој години након садње. Уз правилну негу, баштовани могу убрати преко 230 кг плодова по биљци по сезони. Плод се може чувати скоро до маја, задржавајући свој тржишни изглед, и остаје погодан и за сирову потрошњу и за индустријску прераду.
Ренет Симиренко
Тачан датум развоја сорте није познат. Јабука је добила име по оцу Лева Платоновича Симиренка. Он је веровао да је сорта резултат случајног укрштања. Сорта је додата у Државни регистар Совјетског Савеза 1947. године.
Биљка је висока, карактерише је широка, раширена крошња. Кора је тамносива, на сунчаној страни са нијансом наранџасте. Листови су издужени, јајасти, светлозелени и сјајни. Плодови су средње до крупни, правилног, округлог облика. Кора је светлозелена када је зрела, а током складиштења постаје жута. Просечна тежина јабуке је 150-200 г. Месо је кремасто бело, нежно и сочно. Плодови су слатки и благо љути.
Ово је високородна сорта. Једна зрела биљка даје 140-170 кг плодова. Плодоношење почиње 4-5 година након садње. Плод сазрева од друге половине септембра до средине октобра. Уз правилно складиштење, плод задржава свој квалитет до следеће године.
Антоновка
Нико са сигурношћу не зна како је настала сорта Антоновка. Неки тврде да је настала случајним хибридом гајене сорте са дивљом шумском јабуком. Генерално се верује да јабука потиче из Тулске или Курске области. Сорту је први описао Н.И. Красноглазов 1848. године.
Биљка је снажна, са овалном круном која постаје сферична и шири се како сазрева. Кора младих грана и изданака поприма смеђу нијансу. Листови су дугуљасти и јарко зелени. Плодови су мали, тежине не више од 160 г. Како сазревају, кора постаје зелена са жутом нијансом. Током складиштења, плодови потпуно жуте. Месо је светло и слатко, са израженим киселим укусом.
Плодоношење почиње 7-8 месеци након садње. Плодови потпуно сазревају крајем септембра - почетком октобра. Принос се повећава како дрво расте. Дрво старо 20 година може дати до 200 кг јабука годишње. Плодови имају дуг рок трајања, око три месеца. Уз правилну негу, рок трајања се може продужити до 4 месеца.
Антеј
Ову зимску сорту јабуке развили су оплемењивачи Белоруског истраживачког института укрштањем сорте Белорускоје Малиновоје са хибридом сорти Њутош и Бабушкино. Антеј је уврштен у Државни регистар Белорусије као сорта посебно вредне продуктивности.
Биљка је средње величине, не достиже више од три метра. Круна је пирамидална и заобљена. Гране су светло смеђе, док млади изданци имају претежно тамносмеђу кору. Листови су велики, овални и тамнозелени. Плодови су крупни, у просеку 200 грама или више. Облик је округло-конусног облика, благо спљоштеног. Кора је зелене боје. Месо је зеленкасто и сочно. Јабуке су слатко-киселе, са суптилном аромом.
Плодоношење почиње у трећој години након садње. Приноси достижу и до 50 кг по биљци. Ова сорта се одликује повећаном отпорношћу на мраз и умереном отпорношћу на штеточине и красту. Плодови се беру у септембру и октобру. Јабуке потпуно сазревају неколико месеци након бербе. Могу се чувати до маја следеће године.
Најслађе и најукусније
Постоје врхунске сорте, посебно цењене због свог слатког укуса, врхунског укуса и продајности. То укључује неколико сорти које препознаје већина баштована.
Белоруски слаткиши
Ову рано сазревајућу зимску сорту развили су оплемењивачи Белоруског института за воћарство пре око 20 година. У Руски државни регистар је уврштена 2005. године.
Дрво је средње величине и брзо расте, достижући висину од три метра са 8-9 година. Има претежно заобљену или округло-конуснасту круну. Плодови су крупни, тежине приближно 160-180 г. Јабуке су заобљене, понекад асиметричне. Кожа је глатка, густа и зелено-жуте боје. Када потпуно сазру, јабуке постају жуте. Светло месо је крупнозрнасто, полууљасто, нежно, слатко и сочно. Арома је лагана.
Плодови се беру са дрвета у септембру-октобру. Пуно сазревање наступа два месеца након бербе. Плодови се добро чувају до фебруара.
Спартак
Ову сорту јабуке развио је селекционар С. П. Кедрин у Самарској експерименталној станици средином 20. века. У то време, он је активно укрштао различите сорте јабука. Тако је успео да развије ову јединствену сорту.
Биљка је средње величине, са смеђом кором. Изданци су глатки, равни и смеђецрвени. Дрво не прелази 6 метара у висину. Има широку, густу круну округло-пирамидалног облика. Листови су средње величине, овално-дугуљасти, зелени. Плодови су средње величине, тежине од 90 до 130 г, понекад достижу и 300 г. Облик је округао. Кожица је густа, сјајна, жута са дубоким црвеним руменилом. Месо је ситнозрнасто и нежно. Укус је слатко-кисел.
Плодови достижу техничку зрелост у првој половини септембра. Дрво почиње да рађа плодове у трећој до четвртој години након садње. Неке биљке почињу да цветају већ у другој години. Предности ове сорте укључују одличне потрошачке и комерцијалне квалитете.
Нектар
Ова стубаста сорта је развијена 1987. године у Московском институту за хортикултуру. Оплеменили су је Н. Г. Морозова и В. В. Кинчин. У процесу селекције коришћено је семе донора гена KV 103. Јабука је добила званично име 1993. године.
Дрво расте до висине од 2-2,2 м. Има стубасти облик и компактну круну. Листови су велики, издужени и зелени. Плодови су округли, средње до велике величине. Сваки плод тежи између 100 и 250 г. Кора је густа, бело-жута. Месо је сочно, крупнозрнасто, бело и слатко. Има укус меда.
Петогодишња биљка може дати приближно 9 кг плодова. Продуктивност значајно опада са годинама. Биљка може да рађа плодове до 15 година, а може да расте и до 50 година. Њене предности укључују компактну величину. Њене мане укључују кратак рок трајања — не више од једног месеца.
Коробовка
Коробовка је стара сорта раног лета коју је узгајао С. И. Исајев. Први пут је научно описана 1855. године. Верује се да је јабука добила име јер су се плодови продавали у кутијама, попут бобица, а не на тежину или појединачно.
Биљка је средње величине и отпорна на хладноћу. Круна је обликована као метла. Изданци су тамносмеђи. Листови су благо закривљени, заобљено-елиптични и тамнозелени. Плодови су мали, тежине не више од 40 г. Њихова предност је њихова препознатљива арома. Јабуке су спљоштене и округле, са зеленкасто-жутом кором са црвенкасто-вишње. Месо је светло, сочно и слатко.
Сорта почиње да рађа плодове 5-7 година након садње. Берба се наставља 10, понекад и 15 година. Јабуке потпуно сазревају крајем јула до почетка августа. Једна зрела биљка даје до 70 кг плодова.
Медуница
Развој ове летње сорте почео је 1930-их. Оплемењивачки рад је спровео познати биолог С. И. Исајев. Медуница је настала укрштањем две сорте - Цимет пругасте и Весли.
Дрво је високо, достиже висину од 4-5 метара, са широком, снажном крошњом. Листови су дуги, овални и тамнозелени. Плодови су средње величине, тежине од 100 до 150 грама. Кора је жутозелена са црвеним руменилом. Јабуке су округле, благо спљоштене. Месо је светло кремасто, густо, сочно и слатко.
Биљка почиње да рађа плодове у трећој години након садње. Плодови сазревају крајем августа. Просечан принос по стаблу је приближно 180 кг. Предности сорте Медуница укључују повећану отпорност на мраз и красту.
Зелене сорте
Јабуке са зеленом кором су посебно цењене не само међу баштованима већ и међу онима који цене корисна својства воћа. Неколико сорти се сматра најбољим култиварима јабука.
Грени Смит
Сорта је развијена 1868. године. Први плодови су добијени у Новом Јужном Велсу. Године 1935. сорта се појавила у Енглеској, а 1976. у Сједињеним Државама и Канади. Оплемењивачки рад је спровела Мери Ен Смит, народна узгајивачица која је успела да добије сорту опрашивањем аустралијске јабуке дивљом француском.
Дрво је средње величине, природно полупатуљасто, са раширеном круном. Плодови сазревају крупни, тежине до 300 г. Кора је богато зелене боје, а јабуке су округле или благо овалне. Месо је светло, сочно и слатко-кисело.
Плодови почињу да сазревају крајем септембра. Под правим условима, имају дуг рок трајања - све до следеће бербе. Одржавање подразумева редовно орезивање и ђубрење.
Златни делишес
Средњозрела сорта непознатог порекла. Садница је случајно откривена у Јужној Вирџинији пре више од сто година. Од тада је стекла признање широм света. Баштовани цене ову сорту због лакоће и једноставности узгоја и неге.
Биљка има круну у облику купа, која се шири и постаје заобљенија како сазрева. Листови су овални, широки и јарко зелени. Плодови су издужени и велики, тежине до 200 г. У зрелости, кора је светлозелена, а када потпуно сазри, постаје златножута. Јабуке су глатке, издужене и скоро увек уједначеног облика. Имају мале црне тачке испод коре. Месо је сочно и слатко. Плодови имају пријатан мирис.
Биљка почиње да рађа плодове у другој или трећој години након садње. Берба почиње средином или крајем септембра. Ова сорта се одликује високим приносима. Седмогодишња стабла могу дати 250-300 центи по хектару.
Црвене сорте
Црвене сорте јабука су омиљене међу већином баштована. Зрели плодови изгледају спектакуларно на дрвећу, додајући башти прелеп додир. Постоји неколико одличних сорти црвених јабука.
Црвени Делишес
Ова зимска сорта је узгајана у Сједињеним Државама и резултат је спонтане мутације која је настала на стаблу јабуке сорте „Укусно“. Грана са црвеним јабукама је израсла на стаблу, што га је чинило веома видљивим. Руски научници су закључили да је ово вредан примерак и уврстили су га у Државни регистар селекционих достигнућа.
Биљка је средње величине, достиже висину од приближно 5,5 м. Круна је овална, постаје спљоштена и сферична са зрењем. Гране су средње дебљине. Листови су велики, назубљени и тамнозелени. Плодови, када потпуно зру, добијају богату црвену нијансу, тежине од 100 до 300 г. Месо је светло зелено, сочно, хрскаво и ароматично. Укус је слатко-кисел.
Берба је од краја септембра до краја октобра. Једна десетогодишња биљка даје приближно 150 кг плода. Захваљујући својој чврстој кожи, јабуке се дуго чувају и могу се транспортовати на велике удаљености без оштећења.
Флорина
Флорина је резултат рада француских селекционара, који су током свог развоја користили неколико сорти — сејанац јавора (Malus floribunda 821), Старкинг (Starking), Рум Бјути (Rum Beauty), као и познате Голден Делишес (Golden Delicious) и Џонатан (Jonathan). Бројна поновљена укрштања хибрида резултирала су стварањем ове сорте.
Дрво је средње величине, достиже висину до три метра. Биљке узгајане на патуљастим подлогама достижу и до два метра. Дрвеће има широко заобљену круну. Плод је више цилиндричан, понекад заобљено-конусног облика, са благом асиметријом. Тежина се креће од 110 до 150 грама. Кожица је густа, еластична, жута са дубоко црвеним руменилом. Месо је зеленкасто-бело, сочно и нежно. Арома је пријатна. Укус је сладак и кисел.
Дрво почиње да рађа плодове 4-5 година након садње. Приноси се повећавају током година. Баштовани беру 5-10 кг плодова са петогодишњег дрвета, док десетогодишње дрво даје око 60-70 кг јабука. Предности сорте укључују високу отпорност на болести и дуготрајно складиштење.
Џонатан
Ово је древна сорта развијена почетком 19. века у Северној Америци. Укрштањем су обухваћене сорта Езоп и јабука Шпиценбург. Верује се да је сорта добила име по Џонатану Хинглију, чија је супруга развила нову сорту од аутохтоне сорте из Конектиката која се користи за прављење јабуковаче.
Дрвеће је средње величине. Биљку карактерише широка, округла круна и листови средње величине са мат зеленом површином. Плодови су средње величине, тежине 100-150 г. Кора је сјајна, танка и зелена са богатим црвеним руменилом. Зреле јабуке добијају светло жуту нијансу. Месо је бело са зеленкастим нијансом, касније постаје светло жуто. Укус је деликатан и сладак.
Биљка почиње да рађа плодове у шестој години, понекад у четвртој или петој години. Младе биљке производе приближно 20 кг плодова. Дрвеће старо 10 година или више даје двоструко више. Плодови се беру од средине септембра до средине октобра. Јабуке се могу чувати до марта ако се чувају на хладном месту.
Лобо
Јабука је узгајана у Канади 1906. године. За селекцију су коришћена семена сорте Макинтош, подвргнута слободном опрашивању. Године 1920. сорта је постала посебно популарна, а почели су је узгајати не само обични баштовани већ и познати узгајивачи.
Дрвеће је средње величине, са овалном круном. Након раста, круна постаје заобљена и проређена. Млади изданци имају нијансу трешње. Листови су велики, јарко зелени и јајасти. Плодови су крупни, тежине до 180 г. Облик је округао или благо коничан, издужен. Кора је жутозелене боје када је технички зрела, а сазревањем добија црвену нијансу. Месо је бело и ситнозрнасто. Плодови су слатки, благо киселкасти и сочни.
Биљке почињу да доносе плодове у трећој или четвртој години. Берба се обавља крајем новембра. Једно одрасло дрво даје до 380 кг плодова. Ови плодови се могу чувати до јануара на температурама између 2 и 7 степени Целзијуса.
Глостер Јорк
Сорта је развијена 1951. године у Немачкој. Немачки узгајивачи су укрстили две сорте, Глокенапфрел и Ричард Делишес. Јабука је не само наследила позитивне особине својих родитеља већ је стекла и повећану отпорност на мраз. У Русији је сорта постала популарна не само међу баштованима већ и у прерађивачкој индустрији.
Дрво је брзорастуће и пирамидалног или изразито овалног облика. Плодови су велики и округли, тежине између 180 и 200 г. Кора је светло жута са малинастоцрвеним руменилом. Кожица је танка и глатка. Месо је кремасто, густо и сочно. Укус је слатко-кисели, са израженом аромом.
Плодоношење почиње у четвртој години након садње. Берба је крајем септембра. Зрело стабло јабуке даје принос између 40 и 75 кг. Плод се добро чува на хладном месту четири месеца. Добро се транспортује.
- × Избегавајте садњу у ниским подручјима где се накупља хладан ваздух и вода.
- × Не садите стабла јабука близу подземних вода (најмање 2,5 м дубине).
Најбоље сорте јабука за централну Русију
Централна Русија је европски део земље, који карактерише умерено континентална клима. Да бисте узгајали стабла јабука и осигурали њихову лаку негу, важно је узети у обзир сортне карактеристике својствене умереној клими. Неколико сорти јабука је најпогодније за централну Русију.
Жигулевское
Сорту је развио узгајивач С. П. Кедрин, који је укрстио јабуку Боровинка са америчком сортом Вагнер. Жигулевское је јесења, високородна сорта која је стекла популарност у Русији.
Биљка је средње величине, са широко пирамидалном или јако заобљеном круном, која се развија током сезоне плодоношења. Круна није баш густа. Изданци и стабло су тамносмеђи. Листови су велики, дугуљасти, јајасти и тамнозелени. Плодови су крупни, тежине од 120 до 200 г. Јабуке су округле, понекад са широким ребрастим ивицама. Кожица је дебела, масна, светло жута са јарко црвеним руменилом. Испод кожице налазе се бројне сиве мрље. Месо је кремасто и крупнозрнасто. Укус је слатко-кисели.
Ова сорта се одликује раним зрењем и високим приносима. Први плодови се појављују у четвртој или петој години након садње. Једно стабло даје до 240 кг плодова. У зависности од времена, плодови сазревају почетком септембра.
Звезда
Сорту је развио руски селекционар С. Ф. Черненко, који је успео да створи „Звездочку“ укрштањем јабуке Анис и литванске сорте Пепинка. Процес оплемењивања је трајао много година док нису постигнути добри резултати.
Јабука расте велико, достижући преко 5 метара у висину. Круна је раширена, тешка и округла. Листови су мали, овални, назубљени и тамнозелени. Плодови су округли, спљоштени и средње величине, тежине до 130 г. Кора јабуке је глатка, светлозелена, са богатим црвеним руменилом по целој површини плода. Месо је ситнозрнасто и сочно. Укус је слатко-кисел.
Плодоношење почиње 3-5 година након садње. Берба је од септембра до октобра. Врхунац приноса јавља се између 7-10 године, када дрво производи до 100 кг плодова по сезони. Да би се избегао пад приноса, баштовани морају да се придржавају правилне неге.
Уживање
Сорту је развио познати оплемењивач Исајев. Укрстио је гајене и дивље сорте јабуке. Године 1961. постигао је успешан резултат, произвевши сорту Услада, отпорну на јаке мразеве и красту.
Биљка је средње величине, достиже 3-4 метра висине, што је често чини патуљастом култиваром. Младо дрво има округлу круну, која касније постаје овална. Кора је зелена са јарко гримизним руменилом.
Испод коже су видљиве мале сиве мрље. Месо је бело, благо ружичасто. Плодови су крупни, тежине до 170 г. Укус је слатко-кисел, подсећа на малину. Арома је нежна.
Берба је крајем августа - почетком септембра. Плодоношење почиње 4-5 година након садње. Плодови сазревају годишње. У просеку, једно стабло јабуке даје 60-80 кг зрелих плодова.
Познавање које су сорте најбоље за садњу у одређено доба године помоћи ће вам да узгајате лепу, снажну биљку у својој башти која ће вас сваке године одушевити обилним родом укусних јабука. Најбоље сорте укључују јесење, зимске и летње сорте, као и оне са зеленом или црвеном кором.