Јабука Славјанка је заслужено цењена због своје високе продуктивности и отпорности на зиму. Ова сорта се одликује раним плодоношењем и самооплодношћу, што обезбеђује стабилну жетву чак и без суседних опрашивача. Јабуке су сочне, укусне и добро се чувају, а дрво има јак имуни систем. Најбољи је избор за гајење у различитим климатским условима.
Историја селекције и зонирања
Ову древну сорту је 1889. године узгајао угледни научник И. В. Мичурин. Он је унапредио Антоновку ђубрећи њене цветове поленом сорте Ананас Реинет.
Семе добијено овим укрштањем посејано је 1890. године и успешно је проклијало, а прве јабуке су се појавиле 1896. године. Ови експерименти оплемењивања резултирали су развојем стабла јабуке које се одликује раним плодоношењем и високим приносом.
Славјанка се успешно гаји у разним регионима Русије, укључујући:
- Крим;
- разни региони Централног појаса;
- Северни Кавказ;
- нека северна подручја;
- Уралски и Волшки региони.
Опис
Славјанка је једно од најстаријих стабала јабуке, цењено због својих одличних баштенских квалитета. Плодови ове сорте су познати по својим високим потрошачким квалитетима.
Изглед дрвета
Биљка је средње величине, достиже до 3,5 м висине. Годишњи прираст се креће од 50 цм до 1 м.
Карактеристике дрвета укључују:
- моћан, веома разгранат коренов систем;
- компактна, густа круна округлог облика ширине до 3 м;
- флексибилне, еластичне гране светло смеђе боје;
- овални листови јарко зелене нијансе са издуженим ивицама;
- мале снежнобеле цвасти.
Опис воћа
Већина јабука је средње или нешто мање величине. Њихова тежина се креће од 75 до 130 грама, али могу бити нешто мање или веће у различитим годинама.
Друге карактеристичне особине:
- Плод је типично округло-издужен, понекад благо спљоштеног или облика луковице, са глатком површином и благим до умереним ребрима која су јасно видљива. Понекад је видљив изражен бочни шав. Ове карактеристике у великој мери зависе од подлоге и неге дрвета.
- Кора јабуке је дебела и сјајна, са приметним масним премазом; када сазри, постаје зелена или зеленкасто-жута. Руменило се појављује као бледе, замућене, пругасте мрље - од светло гримизних до ружичастих или кармин-црвених нијанси - најчешће на сунчаној страни.
- Поткожне тачке су бројне, светле и сивкастозелене боје и јасно видљиве.
Хемијски састав на 100 г воћа укључује:
- П-активне супстанце (катехини) – 289 мг;
- аскорбинска киселина (витамин Ц) – 7 мг;
- шећери (фруктоза) – 10,8%;
- пектини (влакна) – 13,8%;
- титрабилне киселине – 0,46%.
Карактеристике јабуковог дрвета
Јабука Славјанка, коју је одгајио Мичурин, поседује јединствене квалитете који су ову сорту учинили веома популарном у руским баштама. Пре садње, важно је проучити све карактеристике култивара.
Укус и употреба
Ово је десертна сорта. Укус је богат, хармоничан и добро уравнотежен. Плодови имају изражену слаткоћу са благом, пријатном киселошћу у послеукусу, што их чини посебно привлачним љубитељима нежног воћа.
Према резултатима стручне дегустације, ова сорта добија високе оцене – 4,4 поена за укус и 4,5 за изглед.
Јабуке су одличне за свежу конзумацију, као и за десерте, пецива и конзерве. Њихово густо, сочно месо им омогућава да добро задрже облик током кувања.
Време сазревања, плодоношење
Славјанка припада зимској групи и сазрева под нормалним условима отприлике од 25. септембра до 5. октобра. Јабука рађа годишње, при чему производња плодова остаје стабилна. Први цветови се појављују 2-3 године након садње, али их је и даље мало и дају релативно мали број плодова.
Прва значајна жетва се јавља између четврте и шесте године живота дрвета, када једна биљка може дати између 5 и 15 кг јабука. У већини региона цветање се јавља у мају – цветови у облику тањира су бели или светлозелени.
Зимска отпорност
Биљка добро подноси оштре зиме, издржавајући температуре до -40°C. Уз правилно склониште, лако је преживети хладне периоде. Сорта је веома отпорна на поновљене мразеве, а дрво се брзо опоравља од њих.
Опрашивачи и продуктивност
Сорта је потпуно самооплодна, што значи да јој нису потребна друга стабла јабуке у близини да би заметнула плодове. Међутим, по ветровитом времену и активним пчелама, жетва постаје приметно богатија. Искусни баштовани често саде дрвеће у близини пчелињака или прскају стабла шећерним сирупом како би привукли инсекте.
Да бисте повећали принос, можете посадити и друге јабуке. Најбољи суседи за Славјанку су:
- Цимет пругаст;
- Антоновка обична;
- Шафран пепин;
- Белфлер Кинез.
Зрело дрво може дати до 200 кг јабука по сезони, обично у распону од 185 до 210 кг.
Отпорност на болести
Славјанка је позната по свом јаком имунитету на разне гљивичне болести. Ретко пати од проблема као што су краста, трулеж или пепелница. Када се болести појаве, погођено је само лишће, док плод остаје високог квалитета и погодан за конзумацију.
Штеточине могу проузроковати озбиљну штету дрвећу, па се препоручује благовремена употреба инсектицида како би се заштитио усев и одржало његово здравље.
Подврсте и подлоге
Ова сорта нема подврсте и мало је вероватно да ће се иједна појавити у будућности. Међутим, гаји се на различитим подлогама, које утичу на неке карактеристике дрвета.
На пример, стабла јабука калемљена на дивље биљке карактеришу се повећаном отпорношћу на мраз и могу успевати чак и на Далеком истоку. Дрвеће узгајано на патуљастим и полупатуљастим подлогама развија компактнију круну, а њихови плодови су обично нешто већи.
Садња јабуке
За успешно узгој, важно је следити препоруке искусних баштована. Будући развој и принос дрвета зависе од правилног одржавања.
Рокови
Изаберите период садње на основу климе у региону. У јужним регионима, јесен се сматра оптималним временом, док је у северним регионима пролеће пожељније.
То је зато што на југу вруће пролећно време може отежати учвршћивање младих стабала, док је на северу пролеће идеално време за садњу. Јесен на северу је кратка, па брзо надолазећи мразеви спречавају саднице да се правилно укорене.
Захтеви за локацију
Да би се осигурала добра жетва јабука, важно је одабрати право место за садњу, узимајући у обзир биолошке карактеристике дрвета и захтеве земљишта и климе. Изаберите одговарајуће место:
- отворено, добро осветљено, без промаје;
- одсуство акумулације хладног ваздуха и отопљене воде;
- дубина подземних вода није мања од 3-3,5 м од површине;
- земљишта – задржавају влагу, пропуштају ваздух, песковито иловасто или иловасто са неутралном киселошћу.
Избор и припрема садница
Приликом куповине дрвета, пажљиво бирајте садни материјал. Избегавајте случајне продавце и бирајте реномиране расаднике који су специјализовани за узгој дрвећа прилагођеног локалним условима.
Приликом избора саднице обратите пажњу на следеће тачке:
- старост не старија од 1-2 године;
- одсуство оштећења и израслина на корену и деблу;
- корени - влажни и еластични;
- Светло зелено дрво треба да буде видљиво испод коре.
Пре садње, коренов систем потопите у воду 2-4 сата, а затим га третирајте глиненом кашом за боље укорењевање.
Шема и правила
Припремите рупу 2-3 недеље пре садње. Напуните је хранљивом мешавином хумуса, трулог стајњака, плодне земље и минералног ђубрива. Покријте чистом земљом.
Садња дрвета укључује неколико фаза. Ево водича корак по корак:
- Забодите колац у земљу да бисте подупрли младо дрво.
- Пажљиво поставите садницу у рупу, равномерно распоређујући корење тако да се не увија или савија.
- Напуните плодном земљом, пазећи да не оштетите корење, а затим збијте земљу. Коренов врат треба да буде отприлике 10 цм изнад нивоа тла.
- Вежите садницу за колац и добро је залијте – требаће вам 20-30 литара воде.
- Малчирајте круг стабла тресетом или компостом слојем од око 6-7 цм.
- Извршите резидбу, скраћујући изданке за 3 пупољка.
Упутства за негу
Да би јабука добро напредовала и константно давала обилан род, потребна јој је одговарајућа нега и пажња. Пратите ове једноставне пољопривредне праксе:
- Заливање. Током првих 1,5-2 месеца након садње, редовно заливајте младо дрво - отприлике једном недељно, користећи око 10 литара воде. Затим, повећајте интервале између заливања на 2-3 недеље. Радите то ујутру или увече, када сунце није превише јако.
Прилагодите учесталост заливања у зависности од времена: током честих падавина, додатно заливање није потребно, јер вишак влаге може наштетити дрвету. Након тога, малчирајте подручје око дебла дрвета — ова техника одржава земљиште влажним, смањује раст корова и смањује потребу за честим обрађивањем. - Прихрањивање. Сорта Славјанка брзо почиње да доноси плодове и карактерише је висок принос, што исцрпљује земљиште, па је важно дрво благовремено хранити.
Уреа, пепео, нитроамофоска и суперфосфат су ефикасни — могу се примењивати као течни раствори или расути око дебла дрвета у дози по квадратном метру. Компост, хумус и тресет су добра органска материја — користите их у јесен када копате око дебла дрвећа.
Главне фазе оплодње:- током активног раста и вегетације;
- током периода формирања јајника;
- када плодови сазревају;
- након жетве.
- Припрема за зиму. За успешно презимљавање, младе саднице покријте агрофибером или врећом, а подручје око дебла малчирајте тресетом или стајњаком до дубине од око 10 цм. Поставите посебне замке како бисте заштитили дрво од глодара. Да бисте заштитили дебло од зечева, завежите га смрчовим гранама или мрежом. Окречите дебло и основу грана кречом или бојом на бази воде.
Карактеристике обликовања и орезивања
Овај процес је обично једноставан, чак и за почетнике у баштованству. Дрво ће се природно обликовати у правилну, заобљену или метласту круну, а све што је потребно јесте одржавање у добром стању.
Основни захтеви:
- У првој години скратите централни проводник за око трећину, а скелетне гране за 5-8 цм.
- У пролеће и јесен извршите санитарну резидбу: уклоните оштећене, болесне, суве гране, као и изданке који расту ка унутра и вертикално нагоре.
- Почните са подмлађујућим орезивањем када дрво има око 15-18 година: одсеците 2-3 старе гране да бисте стимулисали раст младих.
Сакупљање и складиштење
Берите јабуке крајем септембра или почетком октобра, када су потпуно зреле и стекле свој карактеристичан десертни укус. Нежно их увијте, пазећи да не оштетите петељке, како бисте сачували њихов изглед и продужили рок трајања.
Чувајте жетву у добро проветреним, тамним и хладним просторијама са температуром између 0 и 2°C и влажношћу између 85 и 90%. Под овим условима, воће ће задржати своју свежину и укус до 3 до 4 месеца.
За и против
Рецензије
Славјанка комбинује продуктивност и лакоћу одржавања, што је посебно важно за баштоване свих нивоа искуства. Њена отпорност на болести и ветар, као и добар рок трајања плодова, чине је практичном и профитабилном сортом. Захваљујући овим позитивним особинама, остаје популарна и често је добродошао додатак баштенским парцелама.