Јабука Штрајфлинг једна је од најстаријих и најпопуларнијих сорти у Русији, која привлачи баштоване својим укусним плодовима и обилним жетвама. Упркос дугој историји узгоја, ова јабука са балтичким коренима има релативно јаку отпорност на уобичајене болести и може да обезбеди јабуке за велику породицу током целе зиме.
Историја сорте Штрајфлинг
Јабука Штрајфлинг је резултат случајног опрашивања. Ова народно узгајана сорта појавила се у приручницима пре око сто година. Верује се да потиче из балтичког региона, али европски стручњаци сматрају да је холандског порекла.
Сорта је увезена у Русију из Балтика крајем 18. века. Током совјетске ере, јабука Штрајфлинг је уписана у Државни регистар под називом „Јесење Штрајфел“. Данас је ова сорта позната и као „Јесење пругасто“.
Препоручује се за узгој у северном, северозападном, централном, Волго-Вјатском, централном црноземском и средњоволшком региону.
Опис дрвета
Јабука Штрифел је снажно, густо лиснато дрво. Може достићи висину од 7-8 метара, али баштовани често ограничавају њен раст на 4-5 метара како би олакшали прскање крошње и бербу.
Карактеристике дрвета:
- Круна - широк, раширен, у облику казана.
- Филијале - моћне, са опуштеним крајевима.
- Бекства - дебела, смеђа, длакава.
- Лишће - округли или широки, са неравним, крупно ребрастим ивицама, са набораном, кожастом површином.
- Цвеће — велики, у облику тањира или шоље.
Ширина појединачних стабала достиже 8 м.
Воће
Јабуке сорте Штрајфлинг су велике и издвајају се од својих вршњака необичном бојом. На жутозеленој површини постепено се појављују светле црвенкасто-смеђе пруге и пруге.
Карактеристике воћа:
- Боја: светло зелене или зеленкасто-жуте боје са наранџасто-црвеним пругама на шареној позадини.
- Форма: скраћеног или заобљено-коничног облика, са добро дефинисаним ребрима у основи.
- Кожа: танак, сјајан, са воштаним премазом и поткожним тачкама, мали и лаган.
- Пулпа: светло лимунска, понекад ружичаста, растресита.
- Тежина: 100-175 г.
- Семе: велика, издужена, смеђа.
Карактеристике сорте Штрајфлинг
Није ни чудо што је сорта Штрајфлинг популарна стотинама година. Ова јабука се одликује не само одличним укусом, већ и одличним агрономским карактеристикама.
Време сазревања
Јабука Штрајфлинг је каснозрела сорта. Берба сазрева крајем августа до почетка септембра.
Тип плодоношења
Дрво има мешовити образац плодоношења. Плодови се формирају на изданцима старим 3-4 године и на крајевима двогодишњих изданака.
Животни век
Стабла јабука Штрифел живе неколико деценија. Почињу у потпуности да доносе плодове са 15-30 година, након чега настављају да производе плодове дуго времена, дајући добре жетве.
Продуктивност
Јабука Штрајфлинг је високородна сорта. Њен принос у великом узгоју креће се од 150 до 180 центи по хектару. Како дрво сазрева, принос се повећава. Десетогодишња јабука даје просечно 12 кг јабука, двадесетогодишња 180 кг, а тридесетогодишња 350 кг.
Укус и сврха
Јабуке сорте Штрајфлинг имају уравнотежен, слатко-кисели укус, сочно месо и благи завршетак каранфилића. Воће се једе свеже, користи се за прављење сокова и компота, џемова и конфитюра, као и разних јела и десерта.
Хемијски састав плодова:
- Шећери - 10,1%.
- Титрабилне киселине - 0,57%.
- Аскорбинска киселина - 8,3 мг/100 г.
- П-активне супстанце - 280 мг/100 г.
- Пектинске супстанце - 12%.
Отпорност на мраз
Јабука Штрајфлинг је сорта отпорна на мраз. Има зону отпорности 4, што је чини погодном за узгој у регионима са оштрим зимама. Дрво може да издржи температуре и до -35°C.
Отпорност на болести
Јабука сорте Штрајфлинг има умерену отпорност на болести, укључујући красту. Као и многе старе сорте, ова јабука је подложна красти током кишног и влажног времена, па захтева редовне превентивне третмане.
Сорте опрашивача
Јабука Штрајфлинг није самооплодна, тако да се за постизање добре жетве морају засадити сорте опрашивачице — 2-3 стабла по стаблу. Погодне сорте опрашивачице укључују Антоновку, Папировку и Славјанку.
Слетање
Да би се обезбедило здраво, добро развијено и обилно плодоносно дрво, важно је не само да му се пружи правилна нега већ и да се правилно посади. Кључно је обратити пажњу на сваки детаљ - избор садница, место садње, технику прављења јаме за садњу и тако даље.
Избор саднице
Јабука Штрифел може се купити са голим или корењем у контејнерима. Прве се саде у пролеће или јесен, док се друге (у контејнерима) могу садити и лети.
На шта треба обратити пажњу при избору саднице:
- Старост. Саднице старе 1-2 године најбоље се укорењују.
- ПодлогаМоже бити патуљасто или полупатуљасто. Ово треба разјаснити са продавцем. Висина дрвета варира у зависности од подлоге.
- Коренски систем. Код здраве, одрживе саднице, она је снажна, добро развијена и дугачка око 30 цм.
- БекстваДебела, смеђе боје, са глатком кором која не показује знаке оштећења.
Препоручује се куповина садница у специјализованим расадницима, а не од случајних продаваца. Можете препознати да ли је садница здрава по изгледу, али је тешко одредити њен култивар.
Датуми садње
У регионима са благим зимама, препоручује се садња јабука у јесен. Најбоље време је прва половина октобра. Јесења садња се првенствено практикује у јужним регионима. Кључно је посадити дрво најмање месец дана пре почетка јаких хладних временских услова.
У умереним климатским условима, где зиме могу бити веома сурове, стабла јабуке се саде у пролеће - од средине априла до маја, пре него што почне да тече сок. Јесења садња апсолутно није погодна у северним регионима; чак ни садница посађена крајем августа или септембра можда неће имати времена да се укорени пре него што почне хладно време и угинуће.
Избор локације
За садњу јабуке Штрифел изаберите добро осветљена места без промаје и хладних, јаких северних ветрова, далеко од зграда и ограда. Минимална удаљеност је 4-5 метара. Требало би да буде најмање 3-4 метра од осталог дрвећа.
Јабука треба да добија најмање 6-8 сати сунчеве светлости дневно. Најбоље је посадити је на јужној или југозападној страни парцеле. Међутим, имајте на уму да младим дрвећима треба хлад током поднева.
Максимални ниво подземних вода је 2 метра. Препоручљиво је да се не саде стабла јабука тамо где су раније расле воћке. Најбоља земљишта за сорту Штрајфлинг су иловаста или песковита иловаста са неутралним pH.
Припрема локације
Пре него што ископате рупу и посадите јабуку, потребно је да припремите земљиште на локацији - ђубрите га, ископате, по потреби подесите киселост и побољшате структуру.
Важно је знати да јабуци треба растресито и плодно земљиште, и да не расте на земљишту које је превише алкално, кисело, мочварно, влажно или каменито.
Како припремити сајт:
- Подручје се прво чисти од корова и биљних остатака.
- Земљиште се копа до дубине сечива лопате, уклањајући ризоме вишегодишњих корова, пиревице, чичка итд.
- Током копања додајте 10 литара органског ђубрива — трулог стајњака или добро трулог компоста. Такође се препоручује комплексно ђубриво, као што је нитроамофоска (40-50 г по квадратном метру).
- Дрвени пепео се препоручује за кисела земљишта — 500 г по квадратном метру. Он не само да декисељује земљиште већ га и обогаћује једињењима калцијума, калијума, фосфора, магнезијума и натријума. Пепео такође побољшава структуру земљишта и одбија пужеве и пужеве. Има антисептичка својства и штити биљке од гљивичних болести и труљења.
- Ако је земљиште тешко и глиновито, додајте приближно 10 литара крупног речног песка по квадратном метру. За песковита земљишта додајте исту количину глине — она помаже у задржавању влаге и хранљивих материја.
- У јако киселим земљиштима (pH мањи од 5,5), ако већ није додат дрвени пепео, додајте гашени креч или доломитно брашно.
Такође можете побољшати земљиште зеленим ђубривом, које се сеје на подручју где ће касније бити засађено воће. Такође се препоручује анализа земљишта како би се утврдио његов хемијски састав како би се правилно подесио квалитет земљишта.
Припрема рупе за садњу
Рупа за садњу се припрема 2-3 месеца пре садње. Ово омогућава земљишту да се слегне. Ако ископате рупу и одмах посадите дрво, земљиште ће се временом слегнути и коренов врат ће постати дубљи, што може довести до труљења корена. Штавише, док се рупа слегне, ђубриво ће се растворити у њој, што ће младој јабуци олакшати апсорпцију.
Карактеристике припреме рупе за садњу јабуке Штрајфлинг:
- Рупа треба да буде довољно велика да прими коренов систем саднице, укључујући и коренову балу приликом садње у контејнер. Просечна дубина рупе је 60-70 цм, а пречник 80-90 цм. Ако се сади више стабала, рупе се копају на растојању од 4-5 м.
- Додајте 15-20 цм дренажног материјала - експандиране глине, ломљене цигле или дробљеног камена - на дно рупе. Дренажа је посебно неопходна у глиновитим земљиштима како би се вода одводила од корена. Пешчаним земљиштима није потребна таква дренажа.
- Да бисте попунили рупу, припремите хранљиву мешавину земље. Она се може направити од мешавине хумуса, површинског слоја земље, 60 г суперфосфата и 500 мл дрвеног пепела. Напуните рупу за садњу до 2/3 њеног капацитета.
- Рупа напуњена мешавином земље се залива тако да се слегне и засити водом.
- На растојању од 10-15 цм од средишта рупе, забијте потпору у земљу висине око 1,5 м. Дрвене потпоре су пожељније. Поставите их на јужну страну да бисте заштитили младу кору од опекотина од сунца.
Припрема саднице за садњу
Пре садње, садница мора бити припремљена: натопљена и обрезана корен, а надземни део орезивана.
Карактеристике припреме саднице јабуке Штрајфлинг:
- Корење се прегледа; ако је труло, поломљено или оштећено, сече се оштрим, дезинфикованим алатом. Изданци корена се секу до здравог ткива. Прекомерно дугачко корење се такође скраћује како би се спречило савијање у рупи.
- Централни проводник се орезује на висину од 0,8-1 м изнад нивоа тла. На садници се остављају три до пет скелетних грана, скраћених за трећину њихове дужине. Оптималан угао под којим се скелетне гране гранају од дебла је 45-60°.
- Корење се намаче у чистој води. Температура воде треба да одговара температури ваздуха, али не сме пасти испод 5°C. Време намакања је 5-6 сати. Ово време је довољно да вода продре у корење и обнови равнотежу воде.
- Корење можете потопити не само у води, већ и у стимулансу раста, као што су „Епин“ или „Корневин“ - дозирање и време намакања прате упутства за производ.
Садња саднице
За садњу јабуке препоручује се да изаберете облачан, миран и дан без ветра. Ако сунце сија, првих неколико дана засенчите дрво како бисте га заштитили од директне сунчеве светлости.
Око рупе за садњу треба додати чисту, плодну земљу како би се покрило корење. Мешавина земље и органске материје такође се може користити за затрпавање.
Карактеристике садње саднице јабуке Штрајфлинг:
- Поставите садницу у средину рупе, пажљиво раширивши њено корење. Мешавина земље претходно додата у рупу се грабуљама формира хумка земље. Коренски изданци треба слободно да леже на падинама, без савијања нагоре или у страну.
- Садница се држи на таквом нивоу да је коренов врат након садње 5 цм изнад површине земље.
- Корени саднице су прекривени претходно припремљеном плодном земљом, периодично се сабијају, а садница се тресе како би се уклонили сви ваздушни џепови између корена.
- Око дебла се формира круг дебла како би се спречило ширење воде током заливања.
- Посађена јабука се залива сталоженом водом. За наводњавање је потребно око 20 литара воде. Након што се влага упије, подручје око дебла се ђубри растреситим органским материјалом, као што су дрвна сечка или кора.
- Садница мора бити везана за ослонац меким канапом, платненом траком итд. Важно је користити материјал који неће оштетити младу кору.
Брига
Јабука сорте Штрајфлинг не захтева сложену или претерану негу, али је неопходно предузети низ мера. Да би се осигурало да је дрво снажно, здраво и способно за обилно плодоношење, потребна му је правилна нега - заливање, ђубрење и превентивно прскање.
Заливање
Јабука Штрајфлинг се обилно залива. Учесталост заливања зависи од временских услова и старости дрвета. Младим стаблима јабуке је потребно чешће заливање него зрелим стаблима.
Карактеристике заливања сорте Штрифел:
- Зрелу јабуку треба заливати неколико пута у сезони. Посебно је важно задовољити њене потребе за водом током цветања, формирања плодова и након бербе.
- Препоручено заливање за младо стабло јабуке је 40-50 литара, док је за зрело дрво 80-100 литара. Површинско заливање је неефикасно јер се корење дрвета налази дубоко под земљом. Вишак воде је такође штетан за дрво; треба избегавати преплављивање.
- Сорта не подноси сушне периоде; недостатак воде негативно утиче не само на принос, већ и на укус и величину плода.
Ђубрива
Да би произвела обилан род, јабука Штрајфлинг захтева неколико третмана ђубрења током сезоне. Ови третмани утичу не само на принос већ и на укус и величину јабука.
Приближан режим исхране:
- Пре цветања се примењују азотна ђубрива. На пример, за зрела стабла можете применити раствор урее (30-40 г по квадратном метру) или амонијум нитрат (25-35 г по квадратном метру). За младе јабуке, доза је 50%.
- Око месец дана након првог храњења, примените комплексна ђубрива. На пример, можете припремити хранљиви раствор од суперфосфата (100 г), калијум нитрата (50 г) и урее (30 г), разблажених у 10 литара воде. Зрелом дрвету је потребно 40-50 литара овог раствора, док је младом дрвету потребно 20-30 литара.
- Током фазе заметања плодова, примените комплексно ђубриво са повећаним садржајем фосфора и калијума. На пример, можете применити нитрофоску (50-60 г по квадратном метру) или мешавину калијум сулфата, суперфосфата и урее (по 20 г по квадратном метру).
- У фази зрења плодова, отприлике у јулу-августу, примењује се коренско ђубрење; припрема се од двоструког суперфосфата (30 г), калијум сулфата (20 г) и дрвеног пепела (250 мл по 1 квадратном метру).
Да би ђубрива брже деловала, баштовани их примењују фолијарно — прскањем крошње растворима хранљивих материја. То раде увече како би спречили опекотине лишћа.
Обрезивање
Јабука Штрајфлинг се орезива годишње, спроводе се санитарне мере и обликује се круна.
Карактеристике орезивања сорте Стреифлинг:
- Санитарна резидба се врши пре него што почне да тече сок. Током ове резидба уклањају се све смрзнуте, поломљене, суве, старе и болесне гране.
- Формирање круне подразумева орезивање грана у пределу дебла, уклањање свих вертикално растућих грана и скраћивање прошлогодишњег раста за трећину.
- Да би се стимулисало формирање јајника, препоручује се скраћивање плодних грана на 4-6 пупољака.
- Гране се орезују до прстена. Сви резови се затварају баштенским битумом како би се спречило улазак инфекције у отворене ране.
- Након што лишће опадне, поновите поступак санације. Уклоните све суве, болесне и оштећене гране и орежите све укрштене или преблизу постављене гране.
Склониште за зиму
На југу, јабука Штрајфлинг углавном не захтева изолацију, мада млада стабла треба заштитити од могућих јаких мразева током првих 5-6 година након садње. Мразеви ниски и до -28°C до -30°C могу изазвати измрзавање изданака.
Карактеристике изолације сорте Стреифлинг:
- Јабуку можете изоловати природним и вештачким материјалима који штите дебло од хладноће, али пропуштају ваздух. На пример, можете користити:
- Агротекстил. Пропуштањем воде и ваздуха, материјал одржава стабилну температуру унутра.
- смрчине гране (границе четинарског дрвећа). Ствара слој ваздуха који добро задржава снег.
- Врећа. Такође можете користити било коју густу, прозрачну тканину. Бурлап се користи за обмотавање дебла; код младих стабала јабуке се користи и за обмотавање скелетних грана.
- Површина стабла дрвета је прекривена дебелим слојем компоста или хумуса ради изолације корена. Пиљевина се не препоручује, јер привлачи глодаре.
У регионима са сталним снежним падавинама, препоручује се нагомилавање снежних наноса око стабала дрвећа. Зими се снег редовно додаје на гомилу, посебно током периода слабих падавина.
Борба против болести
Јабука Штрајфлинг има добар имунитет, али под неповољним условима раста и кршењем пољопривредне технологије, као и у случају широког ширења инфекција, може бити погођена разним болестима.
Које болести може да оболи јабука Штрајфлинг и како се носити са њима:
- Краста. Ово је гљивична болест која узрокује појаву смеђих мрља на листовима. Лишће се увија и опада, а на јабукама се појављују тамне мрље и пукотине. Да бисте спречили красту, прскајте дрво 1% раствором бордоске мешавине пре пупољака и након цветања. За третирање красте користите специјализоване препарате као што су Фитоспорин-М или Хорус.
- Цитоспороза. Ова болест напада кору дрвета. Погођена подручја умиру, а на крају гране потпуно умиру. Морају се уклонити, а посекотине третирати 3% раствором бакар сулфата или фунгицидом, а затим запечатити баштенским квасцем.
- Црни рак. Прати га појава тамносмеђих или црвених мрља на кори и листовима. Лечење је најефикасније ако се започне у раним фазама болести. Оштећене делове дрвета треба уклонити и спалити, а земљу и лишће третирати антисептицима и фунгицидима који садрже бакар.
Сузбијање штеточина
Најопасније штеточине за стабло јабуке Штрајфлинг укључују жишка цвета јабуке, штитасте вашке, лисне уши и јабуковог мољца. Оне се сузбијају комбинацијом агрономских метода, хемикалија и биолошких средстава.
Методе сузбијања штеточина јабуке Штрајфлинг:
- Препоручује се дубоко јесење орање, чишћење дебла од густе коре дрвећа, уклањање опалог лишћа и ветроотпада, а затим њихово одлагање.
- За дебла су причвршћени појасеви за хватање, а користе се и народни лекови - децокција црвене паприке, инфузија белог лука и камилице.
- Постављање хранилица за птице ради привлачења птица.
- Хемијски инсектициди се могу користити, али најкасније две недеље пре жетве. Погодни производи укључују Искра-М, Фуфанон и друге. Разни биолошки производи такође се могу користити за сузбијање болести, као што су Фитоверм, Липидоцид или њихови еквиваленти; они су потпуно безбедни и за природу и за људе.
Жетва и складиштење
Берба почиње када јабуке достигну техничку зрелост. Плодови се пажљиво скидају са дрвета, укључујући и петељке. Пошто је дрво велико, користе се берачи плодова. Зрелост се обележава сјајном кором и тамносмеђом бојом семена.
За складиштење, плодови се стављају у дрвене или картонске кутије, посуте пиљевином. Просторија за складиштење треба да одржава температуру између 1 и 3°C, са влажношћу ваздуха од 80-85%. Плодови се редовно прегледају током складиштења како би се уклонили сви покварени примерци. Штрифел јабуке имају рок трајања не дужи од 3 месеца.
Рецензије
Јабука Штрајфлинг је поуздана и проверена сорта која ће вам годинама годишње обезбедити 10-20 канти јабука или чак и више. Ово снажно и плодно дрво постаће прави врхунац ваше баште и одличан добављач каснозрелих јабука.