Стубаста јабука сорте Останкино привлачи пажњу својом компактном величином и добром продуктивношћу. Сматра се идеалним избором за мале парцеле. Карактерише је рано плодоношење, отпорност на болести и штеточине, а плодови имају одличан десертни укус и атрактиван тржишни изглед.
Историја оплемењивања јабуке и региони за гајење
Сорта је развијена још давне 1974. године у Институту за хортикултуру, који се налази у московском округу Бирјулево Восточноје. Развојем нове сорте руководио је шеф одељења за оплемењивање и генетику, В. В. Кичина.
Примарни циљ узгајивача био је да створе компактно, продуктивно дрво са плодовима одличног укуса и отпорношћу на неповољне услове. Сорта је заснована на јабукама Важак и Обилноје. Нови хибрид је наследио њихове најбоље особине и, у многим погледима, их је надмашио.
Након успешног тестирања, сорта је уврштена у Државни регистар 2002. године. Првобитно намењена за гајење у централној Русији, као и у Пермској и Самарској области, временом се проширила на многе регионе земље.
Карактеристике и спецификације
Ова домаћа патуљаста сорта јабуке позната је по својим бројним позитивним квалитетима, укључујући издашне приносе уз правилну технику узгоја. Иако ова сорта захтева пажљиву негу и придржавање бројних услова, уз прави приступ, она константно даје обилне и висококвалитетне жетве.
Изглед дрвета
Останкино је средње велика, компактна биљка која достиже висину до 2,5 м. Захваљујући дебелом, снажном стаблу, лако може да издржи тежину плодова и не погађа је јак ветар.
Карактеристичне карактеристике:
- круна – густо лиснат, али се не шири - пречник му је само 40-50 цм, што чини сорту погодном за мале површине;
- вегетативни изданци – дебела, прекривена сиво-смеђом кором без длака, са кратким интернодијима;
- бубрези – имају широко конусни облик и сиво-смеђу нијансу;
- лишће - велика, до 14 цм дужине, обрнуто јајаста, глатка, тамнозелена, са назубљеним ивицама и израженим жилама;
- петељке – задебљано, кратко, са антоцијанинском нијансом у основи;
- листићи – уске, јајасте, са дисецираном ивицом;
- пупољци – мала, једноставна, са пет бело-ружичастих латица које имају валовиту текстуру.
Цветање почиње у другој половини маја. Сви цветови производе јајнике, па се препоручује проређивање како би се побољшао квалитет и величина плода.
Опис воћа
Јабуке се формирају густо и равномерно дуж целе дужине дебла, почевши од висине од 35-40 цм од тла. Њихове главне карактеристике:
- образац - округао, благо спљоштено;
- тежина - варира од 100 до 150 г, али се често налазе и већи примерци тежине до 250-300 г;
- бојење – двобојна: главна позадина је зеленкасто-жута, а покривна боја је црвено-љубичаста руменило, која заузима приближно две трећине површине;
- кожа – танак, али густ, отпоран на оштећења;
- семене коморе – затвореног типа;
- петељке – кратак;
- аксијална шупљина – одсутан;
- пулпа – Када се пресече, бела је, сочна, са ситнозрнастом текстуром.
Укус, примена, складиштење
Плодови останкинске јабуке имају пријатан, уравнотежен десертни укус, у којем доминира слаткоћа и назнака киселости. Ове јабуке су свестране: укусне су свеже и погодне за прераду, као што је прављење сока, конфитюра и џемова. На дегустацији, сорта је добила оцену 4,3 од 5 могућих поена.
Берите по сувом времену, пожељно ујутру. За најбољи рок трајања, плодове одсеците маказама, укључујући и дршке. Чувати у картонским кутијама, преклопивши их папиром. Идеални услови укључују тамну просторију са температуром од 2 до 4°C и влажношћу ваздуха око 70%. Ово ће осигурати дуг рок трајања без губитка квалитета.
Опрашивање, сазревање, плодоношење и принос
То је самоопрашујућа сорта, што јој омогућава да производи јабуке без потребе за оближњим стаблима опрашивача. Захваљујући овој карактеристици, сорта константно показује висок ниво заметања плодова.
Култура се одликује раним плодоношењем — први плодови се могу убрати већ друге године након садње. Берба се обично обавља почетком или средином септембра, у зависности од регионалне климе. До пете године, дрво производи до 7-9 кг приноса, а уз правилну негу, ова бројка се може удвостручити.
Отпорност на мраз, болести и инсекте
Јабука има умерену отпорност на мраз и лако подноси температуре до -25°C, што је чини погодном за узгој у централној Русији. Дрво успешно презимљава и не захтева велико склониште у умереним климатским условима.
Сорта има високу отпорност на красту и друге уобичајене гљивичне болести, а такође показује ниску осетљивост на штеточине. Међутим, ако се не поштују пољопривредне праксе, ризик од оштећења се повећава. Стога се препоручују редовни превентивни третмани.
Карактеристике узгоја
Стабла јабука у облику стуба, због своје компактне величине, захтевају пажљивију негу од стандардних сорти. Потребно им је редовно заливање, систематско ђубрење, посебно орезивање и одговарајуће склониште током хладне сезоне. Међутим, захтевају минималну негу, а берба је знатно лакша.
Избор локације
Јабука се одликује својим декоративним обликом и не формира дуге бочне изданке, што је чини идеалном за садњу дуж баштенских стаза. Основни захтеви:
- Изаберите сунчано, од ветра заштићено место, као што је близу ограде, зграда или високог дрвећа.
- Ова стабла се обично саде у групама, а не појединачно, како би се осигурало боље опрашивање и повећао принос. Оптималан распон садње је 50 цм између биљака у реду и 100 цм између редова.
- Приликом куповине пажљиво прегледајте садницу: врх не сме бити сув или наборан. Оштећени централни проводник ће резултирати типичном, раширеном круном уместо компактног, стубастог облика.
Слетање
Останкино има компактан коренов систем, тако да у плодним земљиштима претходно бушење рупе за садњу није потребно. Међутим, приликом садње у глиновитим или песковитим земљиштима, важно је обезбедити додатну исхрану саднице.
Корак по корак алгоритам:
- 2-3 недеље пре садње (или ако садите у пролеће, припремите рупу у јесен), ископајте рупу пречника најмање 50 цм и дубине око 60 цм.
- Ископану земљу помешајте са једнаким деловима хумуса или компоста. У киселим земљиштима додајте приближно 100 г гашеног креча или доломитног брашна да бисте неутралисали киселост. Напуните рупу добијеном смешом.
- Направите рупу величине корена и поставите садницу тако да коренов врат буде у равни са површином, а калем 7-10 цм виши. Немојте превише чврсто сабијати земљу око корена како бисте осигурали приступ кисеонику и спречили труљење корена.
- Да бисте осигурали стабилност, младо дрво вежите за колац, затим га добро залијте и малчирајте подручје око дебла како бисте задржали влагу и заштитили корење.
Заливање и плевљење
Стабла јабука у облику стуба нису у стању да црпе влагу из дубоких слојева земљишта. Најбоље решење за обезбеђивање воде дрвету је наводњавање кап по кап. Ако то није могуће, заливајте биљку 2-3 пута недељно током сушних периода.
Коров представља озбиљну претњу патуљастим биљкама, посебно у првим годинама раста. Он засјењује младе биљке и краде воду и хранљиве материје. Пошто се корен Останкина углавном налази близу површине, копање око дебла се не препоручује, па пажљиво ручно уклањајте коров.
Сузбијање штеточина
Биљка је веома отпорна на болести, али привлачи штеточине, посебно лисне уши. Ови инсекти су веома плодни - једна женка може да положи до 100 јаја сваких 10-15 дана. Ларве лисних уши презимљавају на гранама у основи пупољака и могу се сакрити под земљом, где их штите мрави.
Са појавом топлијег времена и појавом првих листова, ваши постају активни, па мере сузбијања или превенције треба почети рано у пролеће, одмах након пуцања пупољака. Користите универзалне инсектициде – они ће помоћи у уништавању не само ваших вашки већ и других штеточина.
Ефикасни производи укључују: Карбофос (60 г на 10 литара воде), Актара (2-4 г на 10 литара), Искра (1 таблета на 10 литара) итд. Поновите третман након 1,5-2 недеље. За сузбијање јабуковог мољца, прскајте одмах након цветања и након 10 дана.
Прелив
Стубаста јабука која је већ почела да рађа плодове захтева појачану исхрану. Од тренутка када се листови појаве, примењујте ђубрива која садрже азот три пута, у размаку од две недеље. Погодне инфузије укључују:
- свежи дивљак - разблажен у односу 1:10 са водом;
- птичји измет – 1:20;
- коприве - прелити траву водом и ставити је на сунце, након што је ферментација завршена, разблажити је 1:5.
Користите готове екстракте коњског стајњака или специјализована комплексна ђубрива од вермикомпоста за стабла јабука. Уреа или амонијум нитрат (50 г на 10 литара воде) су корисни. Примените их као што бисте то урадили за редовно заливање. Наизменично користите различите врсте ђубрива.
Након жетве, у јесен, равномерно расипајте 40 г суперфосфата и 200 г дрвеног пепела око стабала или користите комплексна ђубрива за јесење храњење баште:
- Фаско;
- Форте;
- Агроопторг;
- Грахорица;
- Јесењи универзални, итд.
Припрема за зиму
Када дневне температуре стално падају испод 10°C, инсекти хибернирају и нису у могућности да се активно крећу или траже ново склониште. Ако сте лети малчирали подручје дебла сеном, сламом или травом, уклоните ове материјале како бисте штеточине лишили места за презимљавање. Мишеви се такође могу наћи у малчу.
Кључне препоруке:
- Након чишћења круга стабла, покријте га смрчовим гранама, истовремено их везујући око стабла јабуке, постављајући гране са иглицама окренутим надоле.
- За додатну заштиту, покријте земљу око дрвета врећом, новинама или другим материјалом који пропушта ваздух. Ове мере не само да штите патуљаста дрвећа већ и чине подручје лепим чак и зими.
- Грабуљајте снег према дрвету, покушавајући да га затрпате што је више могуће. У пролеће, када се земља отопи и загреје, уклоните покриваче и нанесите нови слој малча тек након што је земљиште спремно за садњу и ђубрење.
Орезивање и обликовање
У близини Останкина је могуће смрзавање вршног пупољка. Постоји неколико мера које могу помоћи у избегавању разних проблема у будућности.
Шта треба да запамтите?
Врх стубастих јабука не треба скраћивати или оштећивати, јер то значајно компликује и продужава процес орезивања и обликовања круне. У овом случају, мораћете стално да одаберете један главни изданак, један водич или један од нових изданака, а остале уклоните.
Ако се игноришу смрзнути, осушени или поломљени врхови дрвећа, дрво ће израсти у структуру сличну метлици са бројним дугим изданцима. Ови изданци ће се такође смрзнути и разгранати, што ће довести до широке круне и смањене продуктивности, посебно код неискусних баштована.
Фазе и правила формирања
Јабука расте као компактан стубасти облик, практично без бочних грана. Да бисте осигурали да дрво изгледа уредно и даје богату жетву, придржавајте се следећих смерница за структурирање:
- Главно дебло треба да остане једно. Ако се на врху појаве гране (изданци) или 3-4 изданка, изаберите онај који највише вертикално расте и уклоните остале.
- У првој години након садње, скратите бочне гране, остављајући гране са два пупољка на њима.
- У другој години, из ових пупољака ће израсти секундарни изданци. Хоризонтално растући оставите нетакнутим, а ону која расте навише, ближе стаблу, орежите на два пупољка. Нетакнута грана ће донети плодове, а нови изданци ће се појавити из скраћене.
- У трећој години поновите образац: оставите изданак који је највише одступио од дебла нетакнутим, а вертикални одсеците на два пупољка.
- Након што грана донесе плод, одсеците је до прстена, одмах испод дебла. Тако се формирају плодоносне везе које доносе плод око пет година. Након тога, уклоните их, откривајући доњи део дрвета.
За и против
Останкинска јабука има многе предности које јој омогућавају да успешно конкурише новим сортама. Међутим, при избору ове сорте важно је узети у обзир неке њене недостатке.
Предности:
Мане:
Рецензије
Останкинска јабука комбинује украсну лепоту са плодношћу, што је чини популарним избором за ограничене просторе. Упркос релативно кратком животном циклусу, даје стабилну и укусну жетву од раног доба. Њена компактна величина, лакоћа неге и велика прилагодљивост чине је идеалним избором за модерне баштоване.