Карактеристике узгоја сорте јабуке Орлик

Јабуке сорте Орлик су популарне међу баштованима. Њихови плодови су богати витаминима и минералима, поседују препознатљиву арому и богат укус. Дрвеће показује динамичан раст, што подстиче брзо плодоношење.

Историја и региони, отпорност на зиму

Сорта јабуке Орлик је створена оплемењивањем у истраживачком центру који се налази у Орелској области. Стручњаци за оплемењивање Е. Н. Седов и Т. А. Трофимова су комбиновали карактеристике јабука Макинтош и Бесемјанка Мичуринскаја, које се географски разликују, у једној сорти.

Експерименти су почели 1958. године, а након што је нова сорта узгајана 1970. године, њено усавршавање и тестирање су настављени. На крају, истраживачи су побољшали отпорност Орлика на мраз и принос, и смањили његову рањивост на болести.

Кључни индикатори:

• Карактерише га умерена зимска отпорност, што га чини погодним за узгој у северозападним, централним и централно-црноземним регионима Русије.
• Тражена је и за кућно и за индустријско баштованство, а популарна је и у Украјини и Белорусији због погодне климе.
• Може да издржи температуре до -25 степени, али у одсуству снежног покривача, јаки мразеви могу оштетити гране и дебло.

Карактеристике Орлика

Јабука Орлик је компактна и идеална за узгој у ограниченим просторима. Да бисте боље разумели ову сорту, вреди пажљиво испитати њено дрво, лишће, цветове и плодове.

Опис дрвета

Дрвеће средње висине са заобљеном круном може достићи висину од 5 м, али не и вишу. Главне гране се зрачно шире од дебла, распоређене су хоризонтално и благо нагнуте нагоре. Круна може бити широка 2 м.

Остали индикатори:

• Кора је светло жуте боје и глатка, што је реткост међу стаблима јабуке.
• Облик круне подсећа на округлу сферу.
• Изданци дрвета су дебели и равни, смеђи и јако висећи. Пупољци су средње величине, налазе се на једноставним и сложеним прстеновима (јабука такође рађа на изданцима). Пупољци су чврсто причвршћени за гране и могу бити округли или конусни.
• Сорта Орлик има велике листове, густо збијене на изданцима. Они су равни са благом кривом у средини, наборани и богато зелене боје са сивкастим нијансама, подсећају на јаје. Такође су широки у основи, али се сужавају према основи, достижући шиљати врх.
• Цветови се одликују великом величином. У пупољку су ружичасти, а како се отварају, добијају живописнију боју. Како бледе, постају светлији, готово бели. Цветови су збијени, готово се додирују, са видљивим прашницима унутра, који се налазе изнад стигме.

Карактеристике воћа

Јабуке сорте Орлик имају низ јединствених карактеристика:

• Изглед. Кора плода има благо уљаст сјај и благо воштасти премаз. Његов облик подсећа на спљоштени конус. Када сазри, поприма зеленкасто-жуту нијансу, која временом бледи у светлију жуту.
  
  На површини јабука видљиве су дубоке црвенкасте мрље, посебно на страни изложеној директној сунчевој светлости. Ове мрље могу покрити целу површину, стварајући ефекат преливајућих пруга.
• Тежина. Просечна тежина зрелих јабука креће се од 85 до 120 г, али појединачни примерци могу достићи 180-200 г, што је максимум.
  
• Пулпа. Јабуке су кремасте изнутра са благом зеленкастом нијансом. Месо је чврсто, али зрнасто, карактерише га повећана сочност и богата арома.
• Безбедност. Ова сорта има прилично дуг рок трајања, који траје до средине или краја фебруара. Под посебним условима, јабуке се могу чувати до следеће бербе.
• Укус. Плодови имају слатко-кисели укус, оцењен са 4,4-4,6 на скали дегустације, што се сматра пристојним за зимску сорту. Овај укус их чини погодним за дечију храну и сокове.
• Састав и калоријски садржај. 100 грама јабука сорте Орлик садржи:
  • 11% шећера;
  • 8,9 мг аскорбинске киселине;
  • 167 мг П-активних супстанци;
  • 12,7% пектина.

Јабуке сорте Орлик се препоручују у дијететске сврхе. Богате су хранљивим материјама и компонентама неопходним за метаболичке поремећаје. Њихова конзумација помаже у спречавању атеросклерозе, недостатка витамина и анемије.

Зрење и плодоношење

Ова сорта карактерише касно зрење, али искусни баштовани знају тајну убрзавања раста дрвета и прилагођавања земљишту. Да бисте то урадили, уклоните више од 75-80% цветова јабуке током прве године цветања.

Ова врста је самооплодна, што значи да може дати обилан род без обзира на временске услове или присуство других стабала јабуке у близини.

Остале карактеристике:

• Након садње, дрво треба да чека четири године на плодоношење. Уз правилну негу, биљка може дати до 50 кг плодова до пете године.
• Јабука Орлик почиње да цвета у пролеће и наставља до раног лета, а плодови се могу брати тек у рану јесен, обично око 20. септембра. Ако јабука падне са дрвета, најбоље је одмах је употребити или прерадити, јер се брзо квари након удара.
• За конзервирање воћа користе се дрвене кутије и чиста пиљевина. Јабуке морају бити сложене у два слоја како би се спречило оштећење коре. Затим се кутија премешта на хладно место са температуром не вишом од 5 степени Целзијуса.

Опрашивање, принос

Ова сорта јабуке одликује се одличном продуктивношћу. Током сезоне, произвођачи могу да уберу преко 90-100 кг јабука. Принос зависи од старости дрвета:

• од 7 до 10 година – од 15 до 55 кг јабука;
• од 10 до 15 година – од 55 до 80 кг;
• од 15 до 20 година – од 80 до 120 кг.

Ове бројке се односе на једно одрасло дрво. У првих неколико година након садње не очекујте значајан род, јер се дрво још није у потпуности прилагодило својој локацији. Међутим, загарантовани принос зимских јабука је 10 кг.

Орлик се самоопрашује, тако да му нису потребни опрашивачи, али оближње садње опрашивача могу значајно повећати приносе. Сорте погодне за ову сврху укључују:

• Ренет Черненко;
• Северни сигнал;
• Богатир;
• Московска зима;
• Жигулевское;
• Шафран пепин.

Могуће је да неке од ових сорти већ расту у суседним подручјима, тако да додатна садња неће бити потребна.

Подлоге и подврсте

Тренутно не постоје посебне сорте сорте Орлик, и мало је вероватно да ће икада бити створене. Међутим, гаји се на различитим подлогама, што доводи до варијација у његовим оригиналним карактеристикама.

На пример, на полупатуљастим или патуљастим подлогама, дрвеће постаје још компактније, обично не прелазећи 2,5-3 м висине. Истовремено, плодови задржавају све предности оригиналне сорте.

Редослед укрцавања

Да бисте започели процес садње, потребно је припремити отворен простор за садницу. У овој фази је кључно применити потребно ђубриво. Саднице јабуке сорте Орлик морају бити пажљиво припремљене пре него што се могу посадити.

Избор садница

Саднице сорте Орлик могу се наћи у специјализованим баштенским продавницама или расадницима. Можете их наручити и преко интернета, али то носи ризик куповине неквалитетног садног материјала.

Приликом избора саднице, требало би да узмете у обзир неколико важних детаља:

• коренов систем је јак, са чврстим чвором, без знакова посекотина или оштећења;
• не би требало да буде трагова плесни или трулежи;
• висина саднице није мања од 1,5 м;
• коренов врат је здрав и неоштећен;
• број грана - не мање од пет;
• кора без оштећења.

Припрема садница

Јабуке сорте Орлик могу се садити у пролеће или јесен. Потопите дрво у воду 24 сата пре садње.

Основе садње у различито време:

• Приликом садње у пролеће, што се обично дешава после 20. априла (пре 10. маја), када се земљиште довољно загреје, дрво има времена да се добро укорени и ојача. То му омогућава да се боље припреми за предстојеће сезоне.
• Јесења садња Ово се ради у октобру, дајући корену довољно времена да се прилагоди новом окружењу пре него што наступи зимска хладноћа. Препоручује се да се дрво посади најмање две до три недеље пре него што наступи хладно време.

Избор места за садњу

Идеална локација за стабло јабуке је узвишено подручје где је ниво подземних вода довољно далеко од корена биљке како би се избегло прекомерно преплављивање и труљење саднице.

Остали захтеви:

• Одржавајте минимално растојање од 200-250 цм између садница јабуке. Припремљено подручје треба очистити од свих непотребних остатака, укључујући отпад, труло воће и суво лишће.
• Јабукама је потребно место са довољно сунчеве светлости и заштићено од ветрова. Препоручена дубина подземних вода је 200-220 цм.
• Јабуке успевају у богатом црном земљишту, док каменита или преплављена подручја нису погодна. Успевају у земљиштима састављеним од глине, тресета, песка и компоста, преферирајући неутралну или благо киселу pH вредност.
  Ако је киселост земљишта висока, можете је смањити додавањем алкалија приликом садње. Важно је обезбедити довољно кисеоника за корење, што захтева периодично растресање подручја око корена.

Алгоритам садње садница јабуке

Неколико недеља пре садње саднице, припремите мешавину земље од глине, песка, тресета и компоста помешаног са баштенском земљом. У саму рупу распоредите слој уситњене цигле, камења или крупних керамичких комадића. Половину ове смесе ставите у рупу, а остатак сачувајте за касније затрпавање око корена јабуке.

Процес садње јабуке не захтева никакве компликоване манипулације:

1. Третирајте корење пепелом како бисте стимулисали њихов развој и спречили инфекције.
2. Напуните рупу до пола земљом, а другу половину оставите за затрпавање око корена.
3. Ставите дрво у рупу, пажљиво исправљајући коренске изданке.
4. Поставите колац да бисте осигурали младу биљку.
5. Напуните рупу земљом, остављајући коренов врат на висини од 6-7 цм изнад површине.
6. Учврстите земљу око дебла и залијте. Младим садницама ће бити потребно 40-45 литара филтриране воде. У сувим и врућим данима заштитите младу биљку слојем сламе, компоста или нетканог материјала.

Упутства за негу

Гајење Орлика захтева пажљиву и правилну негу, укључујући систематско заливање, примену ђубрива и периодично орезивање.

Заливање јабуке

Да би се обезбедила довољна влага за стабла јабука, наводњавање земљишта је неопходно. У ту сврху се између редова дрвећа стварају посебни ровови.

Воду треба наносити лепезастим распршивачем како би се равномерно распоредила у бројним малим капљицама. Количина воде која се користи за наводњавање зависи од старости дрвета (норма је дата за 1 квадратни метар):

• у првој години живота – 20 л;
• у другој години – 40 л;
• у трећој до петој години – 70-80 л;
• за старија стабла – 90-100 л.

Дрвеће млађе од пет година захтева недељно заливање. Друго заливање треба обавити након што цветање заврши. По врућем времену заливајте чешће.

Последње заливање, које треба обавити две недеље пре жетве, је изузетно важно. Ако је јесен сушна, неопходно је додатно заливање.

Ђубрење

Годину дана након што је засађена јабука Орлик, почиње да се ђубри:

• на почетку пролећа, уреа и амонијум нитрат се користе за храњење биљке;
• Приликом копања земље око дрвета, додајте дрвени пепео;
• Пре доласка хладног времена, течна смеша се ствара од дивљачине, која се комбинује са суперфосфатима и амонијум нитратом.

Орезивање јабуке

Стабла јабуке Орлик се орезују како би се уклониле гране које умиру и оштећене. Најбоље време за то је пролеће, када се формира крошња, и јесен, како би се уклониле неразвијене гране.

• Пролећна резидба се врши у марту – на младим стаблима се одсеца врх на висини од 0,8 м и бочни изданци.
• Јесење орезивање се врши након што лишће опадне. У овом тренутку се уклањају вишак изданци. Важно је осигурати да јабука расте из једне главне гране, елиминишући све изданке, како би се спречило цепање дебла и смрт дрвета.

Жетва и складиштење

Берите воће благовремено како бисте избегли кашњења, јер ако то не учините, можете скратити рок трајања воћа. Јабуке Орлик су познате по одличној стабилности при складиштењу и транспорту.

У хладном подруму или подруму, где температура не прелази +5 степени, ове јабуке задржавају свој квалитет до марта.

Како правилно складиштити:

• За складиштење воћа, пожељно је користити дрвене гајбе, а као подлогу за јабуке користити папир или памучну тканину како би се обезбедила мекша подлога.
• Приликом слагања воћа у неколико слојева, водите рачуна да горње јабуке не оштете доње, избегавајући притом уклањање петељки, што може довести до развоја гљивичних инфекција.
• Такође је добра идеја да између слојева поставите тканину, пиљевину или папир. Избегавајте стварање превише слојева у једној кутији како бисте спречили да горње воће притисне доње, што би могло да проузрокује њихово оштећење или кварење.

Спречавање болести и штеточина

Упркос отпорности сорте на разне болести и штеточине, важно је редовно бринути о дрвећу како би се спречила њихова појава на време:

• За сузбијање зелених биљних ваши и црвених гриња јабуке, прскајте стабла јабуке 0,3% раствором малатиона током пуцања пупољака у пролеће.
• Пре цветања, третирајте дрвеће против крастастих плодова, пепелнице и трулежи плодова користећи 1% раствор бордоске течности. Прскајте почевши од земље око дрвета, постепено се крећући ка деблу и круни.

Кречење стабала дрвећа је ефикасан метод спречавања штеточина које нападају пукотине у кори, као и лишајеве и гљивице. Упутство:

• Оптимално је обављати радове у пролеће и јесен;
• Да бисте направили ефикасно решење, разблажите 1 кг глине, 0,7 кг стајњака и гашеног густог креча или креде у 10 литара воде - након три дана смеша ће бити спремна за употребу;
• Офарбајте дебла до висине од 1,3-1,5 м, продубљујући „офарбавање“ у подземни део дебла за 5 цм, претходно ископавајући дебло, а затим га поново затрпавајући.

Заштита од мраза и глодара

Иако су дрвећа прилично отпорна, њихова заштита од зимских мразева не треба занемарити:

• У подручјима са суровом климом препоручује се покривање кореновог система дрвећа сламом или материјалима за малчирање траве, као и хумусом и компостом.
• У блажим климатским условима, довољно је обмотати стабла дрвећа врећом или кровним филцем како би се заштитила од хладноће.
• Мале и полупатуљасте сорте дрвећа могу се заштитити крошњом.
• Да бисте одвратили глодаре попут хрчака, зечева и мишева, који могу проузроковати штету, третирајте дебла машћу или уљем за сушење. Алтернативно, поставите заштитну мрежу са фином мрежом око дебла.

Шта учинити ако јабука не цвета или не доноси плодове?

Понекад чак и искусни баштовани наилазе на проблеме када засађено дрво не цвета или не доноси плодове. За ово понашање може постојати више разлога:

• Могуће је да уместо јабуке расте потпуно друга биљка. То се може десити ако дрво није купљено у специјализованој продавници.
• Неправилна нега или неповољни услови за узгој. Јабуке не могу расти у хладу или на пуном сунцу, изложене ветру или тамо где су подземне воде преблизу.
• Резидба је обављена неправилно, што није дозволило изданцима да се развију и формирају пупољке.
• Приликом садње, коренов врат је био превише дубоко закопан, што омета нормалан развој биљке.
• Неправилна исхрана: или се не додаје довољно ђубрива или се додаје превише.
• Јабука може патити од штеточина или гљивичних болести.

Да бисте постигли цветање и плодоношење, требало би да следите ове препоруке:

• Анализирајте услове у којима расте јабука: да ли има довољно светлости, сенке, да ли у близини има подземних вода.
• Престаните са орезивањем изданака на дуже време како бисте биљкама омогућили да расту и ојачају.
• Спровести превентивне мере и третман инсектицидима или фунгицидима, након прегледа биљке на штеточине и гљивичне инфекције.
• Размотрите која се ђубрива примењују и у којим количинама и прилагодите њихову примену: за двогодишње биљке неопходни су суперфосфати и једињења калијума, док азот треба искључити.
• Престаните са пречесто заливање повећањем интервала између заливања.

Обично, промена метода неге или пресађивање на нову локацију помаже у решавању насталих проблема.

Методе размножавања

Процес размножавања стабла јабуке је кључан, јер омогућава обнављање воћњака и њихово проширење. Ово је пожељније од куповине нових стабала, јер је укус воћа већ познат.

Постоји неколико начина размножавања сорте јабуке Орлик:

• Калемљење на подлогу. Резнице са пупољцима се причвршћују на дебла других воћака или на изданке. Да би се стимулисао раст корена, резнице се прво морају третирати посебним средством. На деблу се прави рез у облику слова Т.
  
• Метода резница. Једногодишње или двогодишње гране се секу на резнице дужине 20-35 цм са пупољцима, при чему се један крај сече под углом. Резнице се преко зиме укорењују у води, а у пролеће се саде на отворено тло. После неколико година из ових резница израстају младе јабуке.
  

За и против

Јабука Орлик је стекла популарност због бројних својих предности:

Рецензије

Сорта Орлик је заслужено популарна међу баштованима. Прилагођава се ниским температурама и добро успева у северним регионима. Цењена је због редовног и обилног плодоношења. Њене сочне и здраве јабуке су уживање на свакој трпези.

Често постављана питања