Медоносна јабука је идеално баштенско дрво, које обећава поузданост и плодност. Њен слатки мирис и сочни плодови омогућавају да се користи и за директну конзумацију и за прављење разних конзерви. Гајење ове сорте не захтева изузетне услове или посебне напоре, што је чини доступном баштованима свих нивоа вештина.
Историја оплемењивања и региона узгоја јабуке
Године 1935, сорту јабуке „Медоваја“ створио је С. А. Исајев, познати оплемењивач биљака и биолог. За стварање овог хибрида коришћене су две сорте, Велси и Браун Стрипед. Циљ оплемењивања био је стварање сорте која би не само издржала температуре до -38 степени Целзијуса, већ би се могла похвалити и високим приносима.
Сорта је идеална за узгој у различитим климатским условима широм наше земље, при чему се јужни региони сматрају најпогоднијим. Украјина и Белорусија се такође сматрају идеалним регионима за дрво медоносне јабуке.
Опис
Медена јабука је прави десерт за љубитеље слатког. Њени плодови импресионирају слатким укусом и суптилно интензивном аромом, док је месо ситнозрнасто и кремасто. Ова сорта се одликује летњом бербом и ниским садржајем калорија, што је чини дијететским избором.
Многи људи називају ову јабуку „Медуница“ или „Медовое“, али то је потпуно нетачно, јер је „Медоваја“ посебна сорта. Ако продавац тврди другачије (да се сва имена односе на исту сорту), одбијте да купите садницу — ове три сорте имају потпуно различите карактеристике.
Дрво
Јабука сорте Медоваја има компактну величину — до 200-300 цм висине — што олакшава негу и бербу. Њен облик је идеалан за узгој у ограниченим просторима, као што су мале баштенске парцеле и терасе.
Остале карактеристике сорте:
- круна дрвета има пирамидалну структуру;
- листови су зелени, средње величине и сјајни;
- дрво расте вертикално, формирајући уску стубасту круну, што штеди простор на локацији, што је посебно важно за мале баште;
- гране средње дебљине и равне, расту под углом од дебла;
- главни изданци су длакави и прилично дебели;
- Коренов систем медене јабуке је добро развијен, што омогућава њену садњу чак и у подручјима са високим нивоом подземних вода;
- дрво је отпорно на високу влажност;
- Пупољци су бели и достижу 5 цм у пречнику.
Воће
Главна предност ове културе су њени плодови. Одликују се светложутом кором и чврстом текстуром. Тежина једне јабуке креће се од 100 до 250 г. Месо је богато и зрнасто, а укус умерен.
Укус јабуке карактерише слаткоћа, што ову сорту чини идеалном за разноврсну употребу: како за директну конзумацију, тако и за прављење компота, џема или сока.
Карактеристике
Сорта јабуке Медоваја показује изузетну прилагодљивост различитим условима околине, што је чини популарном за комерцијални узгој. Вртлари је често користе у комбинацији са другим сортама слатких јабука за опрашивање.
Остали индикатори:
- летња сорта достиже зрелост за бербу већ у августу;
- први плодови се могу очекивати 4-5 година након садње, тада ће дрво сваке године производити богату жетву;
- Принос сорте Медовая је прилично добар: у доби од 5 година, једно дрво може дати од 8 до 10 кг јабука;
- ако се правилно складиште, могу трајати прилично дуго – до 7 месеци у подрумима;
- плодови добро подносе транспорт на велике удаљености, одржавајући своју свежину;
- Култура је отпорна на разне болести и штеточине и показује одличну зимску отпорност, што је чини погодном за узгој у регионима са различитим климатским условима.
Подврста медоносне јабуке
Сорта јабуке Медоваја има много различитих облика које вреди поменути.
Нектар
Ова сорта јабуке одликује се ужем, стубастим обликом, при чему јабуке сазревају у августу или септембру. Идеална је за уске парцеле, јер не заузима пуно простора, има једно дебло и пречник круне не већи од 25-30 цм.
Кључне карактеристике сорте:
- Јабука почиње да доноси плодове већ у другој години након садње, а максимални принос од 9 кг се сакупља у петој години.
- Ова полупатуљаста сорта ретко прелази два метра висине, што чини бербу посебно погодном. Медок такође добро подноси пресађивање, лако се прилагођавајући новим условима захваљујући свом развијеном кореновом систему. Међутим, важно је одабрати право време за пресађивање: пролеће или јесен.
- Јабуке су средње величине, тежине око 250 г, и имају сочно, чврсто месо са пријатном аромом меда. Плод је бледожуте боје, али има рок трајања не дуже од месец дана, па се препоручује да се или конзервира или једе свеже.
- Медок има добру отпорност на мраз и може да издржи температуре до -42 степена.
Зимски медени стубасти
Ова сорта се одликује јесењом бербом, достижући врхунац зрелости у новембру. Јабуке су мале величине, златно-ружичасте боје, али им је укус веома сладак, са израженом аромом меда. Због дугог рока трајања до пролећа, ово воће је популарно међу баштованима.
Ова сорта се одликује добром отпорношћу на мраз, али током зимских месеци њена кора може постати плен глодара и зечева, па се препоручује заштита дебла врећом. Релативна осетљивост ове јабуке на разне болести захтева редован третман инсектицидима.
Уралска медоносна јабука
Уралска сорта је импресивно продуктивна: већ у другој или трећој години након садње, даје жетву до 200 кг по дрвету. Јабуке ове сорте сазревају у јесен, одликују се слаткоћом и аромом.
Плодови сазревају у фазама: септембарска берба је идеална за прављење сока, друга берба је за јело у свежем стању, а најновије јабуке се користе за прављење џема или конфитюра.
Мед од белоруске јабуке
Истиче се по константној производњи плодова и изузетном квалитету плодова. Као што и само име сугерише, ову сорту су развили белоруски селекционари, али њено распрострањеност се протеже далеко изван њених изворних граница — може се наћи у многим земљама широм света.
Особености:
- Кључна предност белоруске сорте је њена отпорност на мраз. Медоносне јабуке се обично гаје у јужним регионима, али захваљујући овој особини, могу да рађају и у северним и централним областима. Ове јабуке се добро прилагођавају новим условима раста.
- Плодови почињу да се формирају на двогодишњим стаблима, иако принос није баш висок – обично се са једног дрвета не бере више од 35 кг зрелих јабука.
- Плодови имају диван укус, месо им је нежно и ароматично, облик им је округао, а боја зеленкасто-жута.
- Круна биљака је релативно ретка, висина дрвећа не прелази 2 м, али плодови немају дуг рок трајања, па их је најбоље конзумирати свеже или прерађене.
Правила слетања
За почетак, можете купити саднице у баштенском центру или локалном расаднику, али је најбоље куповати од реномираних произвођача. Ово осигурава здраве, висококвалитетне биљке које ће вам у будућности пружити укусне и хранљиве плодове.
Као и већина воћних стабала, медоносној јабуци је потребно место са довољно сунчеве светлости и неутралним до благо киселим земљиштем које је растресито како би се подстакао развој и плодоношење.
Особености:
- Иако се недостатак влаге и плодности земљишта може исправити пажљивом негом дрвећа, укључујући вештачко наводњавање и ђубрење, недостатак сунчеве светлости доводи до смањења приноса, квалитета и садржаја шећера у плоду.
- За јабуку сорте Медоваја, кључно је одабрати место које неће имати проблема са преплављивањем. Идеална земљишта укључују добро аериране иловасте, песковите иловасте и поплавне равнице, као и черноземе типичне за шумско-степску зону.
Ако одаберете мишјицу, треба имати на уму да ће јабука захтевати више ђубрива и редовно заливање у поређењу са другим врстама.
Поступак садње јабуке се не разликује од стандардних планова и смерница за друге сорте јабуке. Међутим, постоје неке препоруке:
- смањити број листова, остављајући их само на врховима изданака;
- извршити почетно орезивање како би се обликовала круна;
- Пажљиво исправите корење да бисте преместили садницу у припремљену рупу.
Ове мере подстичу брзо укорењивање и даљи развој биљке. Важно је да коренов врат не буде потопљен и да остане у равни са површином након што се рупа напуни земљом.
Брига
Нега јабуке почиње од тренутка садње. Током прве године, када се дрво није потпуно прилагодило и није спремно да доноси плодове, препоручује се уклањање свих пупољака како би се садница боље учврстила.
Заливање и ђубрење јабука лети и пролеће
Да би се обезбедио плодан и здрав воћњак јабука, неопходно је одабрати оптималну количину хранљивих материја и влаге, узимајући у обзир индивидуалне карактеристике сваког дрвета и његовог подручја садње. Редовно ђубрење је неопходно за обезбеђивање оптималног развоја дрвета:
- Прво пролећно храњење подразумева додавање 40 г амонијум нитрата и сличне дозе нитроамофоске у земљиште.
- Када плућница почне да доноси плодове, дрвеће треба прихранити са 120-130 г суперфосфата, додајући 8 кг хумуса/трулог компоста и 45-50 г калијум хлорида по дрвету.
- Летњи третмани за стабла јабуке укључују две или три примене течних ђубрива која садрже азот, као што је водена инфузија хумуса, пилећег стајњака или стајњака, у количини од 20 кг по дрвету.
- Воћке реагују на заливање око дебла инфузијом коприве, целандина и других биљака, као и на додавање неколико шака дрвеног пепела.
- Важно је запамтити да азотна ђубрива треба престати са применом до средине лета како би се избегло стимулисање раста нових изданака који неће имати времена да сазру и ојачају до зиме.
Током целог периода када јабуке активно расту, земљиште треба да „дише“. То се постиже техникама као што су олабављање земљишта и постављање слоја малча дебљине 5 цм, који омогућава продирање ваздуха, а истовремено спречава испаравање влаге.
Одржавање такође укључује недељно заливање, при чему је сваком дрвету потребно 10-15 литара воде. Посебна пажња се посвећује обезбеђивању одговарајуће влаге током периода сазревања плодова, од јула до краја бербе. Током овог времена не само да се појављују слатке јабуке, већ се формирају и пупољци за следећу годину.
Карактеристике формирања круне јабуке
Ова сорта нема посебно густе гране и производи већину плодова на изданцима старим две године или више. Већина плодова се формира на прстеновима, док плодни изданци дају само мали број јабука.
Формирање круне се наставља док дрво не достигне 12-13 година старости. Током овог периода, важно је не само уклонити вишак грана већ и регулисати њихову дужину. Ево како то правилно урадити:
- Кључ раста јабуке је присуство активно растућег централног изданка и грана које су му подређене. Када јабука достигне висину од 250 цм, вертикални раст се ограничава орезивањем врха главног изданка изнад једне од јаких бочних грана.
Од овог тренутка, главни задаци орезивања су спречавање превелике густине круне, уклањање изданака и одржавање санитарног стања дрвета. - Када принос опадне и заметање плодова је концентрисано у горњем делу круне, или када је раст једногодишњих изданака ограничен на 20-30 цм, препоручује се подмлађујућа резидба јабуке Медоваја. У рано пролеће, пре пуцања пупољака, суве гране скеле се уклањају изнад бочне гране, а затим се место реза третира лаком како би се стимулисао раст.
То резултира појавом неколико нових изданака, од којих не треба задржати више од четири најјача. Формирање круне и бочних грана се наставља по овом обрасцу. - Водени изданци се такође могу користити као заменски изданци; често се појављују на слабим гранама.
- Да би се спречило погоршање стања дрвета орезивањем, препоручује се уклањање великих грана не током једне, већ током две сезоне.
Да би се младо дебло заштитило од мраза пре него што падне снег, подручје око дебла је прекривено дебелим слојем малча направљеног од компоста, борових иглица, пиљевине или лишћа. Дебло је такође изоловано и заштићено од штеточина коришћењем материјала отпорних на мраз који обезбеђују добру вентилацију.
Болести и штеточине
Упркос одличној отпорности сорте јабуке Медоваја на штеточине и болести, она је подложна болестима током хладних зима. Стога се, да би се спречиле болести, препоручује бељење дебла у јесен и пролеће. Поред тога, да би се спречило ширење штеточина, важно је третирати дрво инсектицидима.
За и против
Медоносна јабука има бројне предности и мане.
Рецензије
Медоваја је свестрана сорта јабуке која даје летњу жетву. Дрво не захтева никакве посебне услове и веома је продуктивно. Веома је лако за негу, што га чини погодним за сваког баштована. То је један од најбољих резултата руског узгоја, погодан за баштованство у свим регионима и климатским условима.