Карактеристике јабуке Мантет и упутства за узгој корак по корак

Сорта јабуке Мантет је заслужено популарна међу баштованима због свог укуса и издашних приноса. Разумевање карактеристика раста и развоја Мантета је кључно за почетнике у башти који размишљају о његовој садњи у својој башти. То ће им омогућити да правилно управљају негом и осигурају да први плодови стигну у најповољније време.

Порекло и региони узгоја

Године 1928, канадски ботаничар др А. Макохен створио је нову сорту јабуке, названу Мантет, природним опрашивањем сорти Макинтош и Московскаја Грушовка, које су увезене из Русије.

Ова сорта, укрштена са руским јабукама, призната је тек 1971. године, када је донета у Совјетски Савез, а њено масовно узгој је почео 1986. године.

Мантет, који је наследио најбоље особине од канадских и руских родитеља, стекао је популарност и добро је познат у свету узгоја:

• Мак, позната по својој отпорности на хладноћу, високом приносу и малим, али укусним и ароматичним плодовима, пренела је те особине на нову сорту.
• Московска крушка, Такође имајући дугу историју, додао је своје карактеристике сорти Мантет, укључујући рано сазревање, велике и лепо обликоване плодове и пристојну продуктивност.

Сорта се успешно прилагодила регионима као што су Самара, Рјазањ, Брјанск, Владимир, Тула, Москва, Калуга и Смоленск. У Канади, одакле сорта потиче, такође се успешно гаји, а у Русији успева на северним географским ширинама, где је клима слична канадској.

Мантет је идеалан за садњу у умерено континенталној и континенталној клими. Најбољи услови за његов узгој постоје у централној Русији и региону Волге, као и у Севернокавкаском федералном округу.

Опис и карактеристике

Мантет, као и друге сорте јабука, има јединствене карактеристике које баштовани цене у различитом степену. Главне предности ове сорте су рано сазревање и висок принос.

Дрво

Воћка расте умереном брзином. Млада стабла се развијају брже, али њихов раст успорава са годинама. Зрело дрво обично достиже висину од 4 до 5 м.

Изглед дрвета:

• труп је јак и раван;
• скелетних грана је мало;
• код младих стабала јабуке, бочне стабљике су усмерене нагоре;
• са годинама и под тежином плодова, велике гране се савијају према земљи;
• Током година, облик се мења – код зрелих стабала јабуке постаје шири и раширенији.

Листна плоча је кожаста, глатка, сјајна и длакава. Структура је крута и склона ломљењу. Изглед листа:

• велике су, овалног облика;
• са таласастом назубљеном ивицом;
• крај листа је зашиљен и усмерен нагоре;
• сваки лист има задебљану и дугачку петељку;
• Листна плоча је благо одступљена од изданка.

Воће

Стручњаци узимају у обзир низ критеријума приликом процене јабука. Што се тиче укусних карактеристика, ово воће је добило максималну оцену од 5.

Јабуке сорте Мантет имају следеће карактеристике:

• Бојење – Незреле јабуке имају зеленкасту или жућкасту кору. Како сазревају, добијају црвенкасто-наранџасту боју са карактеристичним пругастим руменилом.
• Форма - заобљен са благим издужењем.
• Тежина - средње и велике величине, тежина варира од 100 до 180 г.
• Пулпа – Веома сочно, са умереном зрнастошћу, може бити бело или благо жуто. Када презре, поприми ружичасту нијансу и развија жиле. Када потпуно зри, месо постаје мрвичасто.
• Ољуштити – Плод је префињен и мекан, без израженог укуса. Лако се одваја од пулпе, што не омета конзумирање или чување воћа у свежем стању.
• Складиштење - Јабуке сорте Мантет немају дуг рок трајања; њихов рок трајања је обично 1-2 недеље. Максимални рок трајања без губитка квалитета је 3 недеље.
• Укус - Плодови имају сладак, хармоничан укус са благом освежавајућом киселошћу.
  
• Сложени - садржи шећере, органске киселине, пектин, разне микро- и макроелементе, влакна и танине, као и етерична уља.
• Калоријски садржај – 100 г јестивог дела јабуке садржи 45 кцал.

Опрашивање и продуктивност

Јабука сорте Мантет се не самоопрашује, па да би производила плодове, мора се садити поред сорти као што су Папировка, Мелба, Црвена Мелба, Орлинка, Грушовка Московскаја или Бели Налив. Кључно је да све ове сорте цветају у исто време.

Особености:

• Прва стабла јабука појављују се на Мантету у трећој или четвртој години након садње.
• Сваке године принос се толико повећава да се са стабала старих 7-8 година може убрати до 50 кг јабука, а са стабала старих десет година више од 70 кг.
• Зрела јабука је савршена за јело, док презрело воће брзо увене и поквари се.

Да бисте продужили рок трајања јабука, чувајте их на хладном месту, као што је фрижидер или подрум. У тим условима, воће може трајати дуже од месец дана. Вишак јабука може се користити за прављење конфитюра, џемова, мармелада, сокова, конзервисати или сушити.

Време цветања, сазревања и плодоношења

Мантет припада групи полупатуљастих врста, што значајно утиче на раст и развој. За разлику од виших сорти, почиње да доноси плодове много раније. Први цветови се обично појављују на дрвету већ у другој или трећој години након садње.

Међутим, важно је узети у обзир низ фактора који могу утицати на овај процес:

• старост саднице приликом садње;
• услови раста;
• правилно извођење пољопривредних операција;
• квалитет садног материјала.

Јабука сорте Мантет рађа плодове средином лета. Јабуке почињу да сазревају по деловима од краја јула и настављају до последњих дана августа. У хладнијим климатским условима, сазревање може бити одложено до септембра.

Отпорност на мраз

Сорта има релативно ниску способност да издржи ниске температуре, што је чини непогодном за садњу у подручјима са тешким зимским условима.

Ако очитавање термометра падне испод -10 степени, дрво мора бити заштићено: дебло мора бити пажљиво изоловано, а земљиште прекривено слојем сламе или дрвног отпада.

Сорте подлога

Основа за узгој воћних култура је подлога на коју се калемљи одређена сорта. Њена својства и карактеристике директно зависе од врсте подлоге која се користи.

Сорта Мантет може се гајити на различитим подлогама, од којих свака има своје карактеристике:

• Полупатуљак – Карактерише је релативно низак раст, који не прелази 3 м. Почиње да рађа плодове већ у трећој години након садње и може да живи до 30 година. Ова подлога даје стабилне приносе и лака је за бербу и прскање, али захтева стално заливање и потпору у првих неколико година.
• Патуљак - Расте до 4 м у висину и почиње да доноси плодове у 3. или 4. години. Нека стабла на овој подлози могу живети и до 40 година, али продуктивност опада након 20 година.
• Снажан – Ова подлога омогућава узгој високих стабала јабуке, која достижу висину од 7 метара. Први плодови се појављују у 7. до 8. години живота, а дрво може живети 60 година или више. Ова подлога је отпорнија на зиму, али је квалитет јабуке донекле смањен. Штавише, берба и брига о високом дрвету могу бити изазовнији.
• Стубнасти – Погодно само за топле јужне регионе, захтева пажљиву негу и зимску заштиту, што може бити изазов за неке баштоване.

Садња јабуке на отвореном тлу

Да би се осигурало да јабука сорте Мантет има повољне услове и да производи обилне жетве висококвалитетних јабука, важно је пажљиво одабрати локацију, састав земљишта, осветљење и температурне услове. Такође се морају поштовати одређена правила приликом садње садница.

Услови, одредбе и захтеви

Најбоље време за садњу јабуке Мантет у земљу је средина априла или период од 20. септембра до 10. октобра, када нема топлоте и јаке сунчеве светлости.

Јабука сорте Мантет може да расте на просечној годишњој температури од +7,5 до +11 степени Целзијуса, а током вегетације оптимална температура је од +13 до +18 степени.

Влажност земљишта треба да буде 70-75% максимално могућег капацитета задржавања воде. Недовољна влажност земљишта успорава раст изданака и негативно утиче на развој лишћа и плодова.

Остали индикатори и захтеви:

• Локација и осветљење. Пожељно место за садњу јабуке Мантет је светло место, заштићено од хладноће и ветрова који могу изазвати мраз.
• Састав земљишта. Ова сорта јабуке је идеална за иловаста земљишта. Ако земљиште садржи превише глине, важно је додати речни песак. Састав земљишта погодан за јабуку Мантет укључује баштенску земљу, тресет, компост и хумус.

Комшије и оптимална удаљеност

Међу воћкама, јабука Мантет се добро слаже са крушкама, шљивама и трешњама. Међутим, одржавајте растојање од 2-5 метара између стабала како бисте спречили да међусобно ометају раст.

Цветне гредице и травњаци су идеално постављени у хладу јабука. Ово ће не само улепшати простор већ ће имати благотворан утицај и на саму јабуку, захваљујући:

• побољшање структуре земљишта близу дебла;
• уклањање вишка соли из земље;
• одржавање потребне влаге;
• заштита кореновог система од механичких оштећења.

Веома ефикасне биљке за такав крај су:

• целандин, који одбија мраве и лисне уши, које су штеточине јабука;
• бела детелина, која привлачи пчеле, што подстиче боље опрашивање;
• маслачак, чији корени производе етилен, који стимулише рано сазревање јабука;
• лупин, који подстиче раст и развој;
• Настурцијум, који помаже у задржавању влаге и одбијању штетних инсеката.

Следеће биљке треба избегавати као суседе јабука:

• глог привлачи штеточине;
• орах који инхибира раст воћака;
• малине са плитким кореновим системом, које се такмиче за влагу са стаблима јабука;
• рибизле, чији се принос смањује у хладу јабука;
• птичја трешња, која привлачи стаклене крилате и друге штеточине у башту;
• Јабука, осетљива на мољца јабуке, који може оштетити плодове јабуке.

Припрема места и јаме за садњу

Припремите гредице 14-20 дана пре садње јабука. Оставите најмање 3 метра простора између будућих стабала. Да бисте то урадили, следите ове кораке:

1. Ископајте рупу која треба да буде дубока 80-85 цм и широка 100-110 цм.
2. Помешајте горњи слој земље са следећим састојцима: 10 кашика пепела, 25 кг компоста, 200 г суперфосфата и 4 кашике калијум сулфата. Добијену смесу распоредите по дну рупе. Ако је земљиште глиновито и тешко, додајте 20-30 кг песка да бисте побољшали структуру.
3. Када се сви припремни радови заврше, сипајте 10 до 20 литара воде у рупу. Посадите јабуку након што се земља добро слегне.

Слетање

Да бисте завршили слетање, пратите неколико кључних корака:

1. Поставите дрвени колац у средину припремљене рупе за садњу да бисте подупрли младу биљку. Његов врх треба да се протеже отприлике 50-70 цм изнад земље.
2. Пажљиво исправите корење биљке.
3. Поставите садницу у средину рупе, пажљиво збијајући земљу око ње.
4. Причврстите биљку за колац на северној страни, остављајући растојање од 20 цм између њих. Колац треба држати у овом положају три године.
5. Обилно залијте рупу за садњу, користећи отприлике 30-40 литара.
6. Напуните коренов врат мешавином земље.
7. Нанесите слој малча дебљине 5 цм који се састоји од дрвне сечке, суве траве и компоста.

Недељу дана након садње, поново залијте истом количином воде као и приликом прве садње.

Брига

Брига о јабуци Мантет након садње је релативно једноставна. Правилно заливање, ђубрење и сузбијање штеточина су неопходни за одржавање здравља дрвета.

Заливање

Заливање се може обавити традиционалним методама: кантама, цревом или системом за наводњавање кап по кап. Кључно је избећи прекомерно заливање и исушивање подручја дебла.

Одраслом дрвету је потребно отприлике 60-70 литара воде по квадратном метру, а лети се ова запремина удвостручује.

Јабуку је потребно заливати 4 пута током сезоне:

• прво - произведено пре почетка пупљења, ако нема природних падавина;
• други - дешава се средином јуна;
• трећи - неопходно током формирања плодова;
• последњи - одржава се средином октобра.

После сваког заливања, важно је очистити подручје око дрвета од корова и растресати земљу како би се спречило стварање тврде коре, која може ометати доток кисеоника до корена дрвета. Након растресања, препоручује се да се подручје око дрвета покрије новим слојем малча.

Ђубрење

Почетно ђубрење треба обавити минералним и органским ђубривима. У наредним годинама, ради одржавања повољних услова за раст, препоручује се ђубрење два пута годишње - у пролеће и јесен - током целог животног века дрвета.

У пролеће, да би се стимулисао раст Мантета, препоручљиво је користити азотна ђубрива, као што су:

• амонијум сулфат;
• амонијум нитрат.

У јесен, дрвеће треба да обнови своје резерве калијума и фосфора, као и органске материје:

• хумус;
• калијум нитрат;
• калијумова со;
• Суперфосфат.

Обрезивање

Правилно орезивање дрвећа је кључно за спречавање болести и штеточина и олакшавање процеса жетве.

Поступак се спроводи три пута током сезоне:

• до краја марта;
• лети (штипкањем и уклањањем вишка раста);
• у јесен пре првих мразева.

Да бисте формирали оптималну трослојну круну дрвета, не остављајте више од пет пупољака на главним гранама. Након орезивања, први слој треба да се састоји од три гране, други од четири, а трећи од две.

Поред тога, да би се одржало здравље дрвета, спроведите санитарно и подмлађујуће орезивање, уклањајући суве, оштећене и криве гране.

Али имајте на уму:

• Ако бочне гране расту пребрзо, скратите их, дајући круни дрвета заобљени облик;
• Након орезивања, све резове и ивице запечатите посебним баштенским лаком како бисте спречили улазак штетних микроорганизама и влаге у дрво.

Плевљење и малчирање круга стабла дрвета

Да бисте повећали принос, можете користити једноставан и ефикасан метод: редовно уклањајте коров и прекривајте подручје стабла малчем.

Као малч могу се користити различити материјали, као што су ситно исецкана кора четинара, слама, пиљевина и суво лишће.

Типичне грешке које баштовани праве

Искусни баштовани знају да се почетници често суочавају са истим изазовима када се брину о воћњаку јабука Мантет:

• Прекомерна употреба азотних ђубрива подстиче прекомерни раст лишћа, што, заузврат, негативно утиче на цветање дрвета;
• Неправилна резидба може пореметити равнотежу између раста дрвета и плодоношења;
• недовољно заливање током периода интензивног развоја биљака зауставља раст;
• Непредузимање превентивних мера за заштиту од болести и инсеката довешће до смрти биљке.

Кречење и припрема за зиму

У јесен третирајте стабла дрвећа кречом како бисте их заштитили од ниских температура, јаких ветрова и напада штеточина. Кречење треба обавити у новембру, када је време суво и без ветра. За ту сврху се користи посебна мешавина, која укључује:

• гашени креч (1,5 кг);
• бакар сулфат (250 г);
• вода (5 л);
• казеински лепак (150 г).

Припрема дрвећа за зиму такође укључује низ других кључних радњи:

• чишћење коре;
• елиминисање инсеката штеточина;
• чишћење подручја стабла од вегетације, опалог лишћа и плодова;
• копање и заливање;
• примена ђубрива.

Да бисте спречили смрзавање младих стабала, умотајте их у било који неткани материјал или их потпуно покријте њиме.

Репродукција културе

За размножавање користите неколико метода:

• резнице;
• употреба коренских изданака;
• сетве семенских јама;
• употреба слојевитости.

Најефикаснија и најбржа метода је узгој младих биљака из коренских изданака. Да бисте то урадили, потребно вам је:

• сакупљајте их у пролеће - пре него што сок у биљкама почне активно да циркулише, или у јесен;
• Неколико резница дужине 18 цм треба одрезати од корена и ставити их у подрум за зиму, пажљиво прекривене песком;
• Након доласка пролећа, можете почети садити резнице у дубоке ровове који иду 3-5 цм испод нивоа тла.

Сузбијање штеточина и болести

Јабуке сорте Мантет поседују генетску отпорност на бројне болести и инсекте. Међутим, њихов имунитет на красту оставља много тога да се пожели.

Ова болест може заразити лишће и плодове, због чега је важно редовно користити превентивне мере:

• У ту сврху се користе посебне хемикалије које се називају фунгициди. Прскање се врши у интервалима од 7-10 дана, од пупољака до заметања плодова.
• За борбу против красте, баштовани користе гвожђе-сулфат. Овај контактно-активни производ се користи против разних гљивичних инфекција и не продире у плод, остајући на површини две недеље пре него што га испере киша.
  За припрему раствора потребно је 600 г гвожђе сулфата на сваких 20 литара воде, што обезбеђује оптималну концентрацију од 3% активног састојка. Третман се спроводи у рано пролеће, када су дрвећа још увек огољена (пре него што се појаве листови).

Поред тога, на Мантети се могу наћи лисни ваљци и цветни бубе. За њихово сузбијање користе се инсектициди. Третмане треба спроводити рано у пролеће и рано лето као превентивну меру.

Да би се спречило ширење штеточина, важно је одржавати простор око дрвећа чистим редовним уклањањем опалог лишћа и вршењем унакрсног орезивања.

За и против

Да бисте изабрали да узгајате сорту јабука Мантет на свом имању, потребно је пажљиво проучити њене предности и мане.

Рецензије

Јабука Мантет је рана летња сорта, коју карактерише брзи раст приноса у првим годинама. Међутим, како дрво сазрева, продуктивност постаје повремена. Да би то избегли, произвођачи уклањају вишак пупољака, чиме смањују оптерећење дрвета и обезбеђују добру залиху укусних јабука у следећој сезони.