Корак-по-корак водич за садњу и узгој јабуке у Глостеру

Глостерска јабука је заслужено популарна међу баштованима захваљујући обилној производњи плодова и изузетном слатко-киселкастом укусу. Само четири године након садње, можете уживати у првим плодовима, који се одликују дугим роком трајања и отпорношћу на болести.

Карактеристике сорте

Плодови сорте Глостер импресионирају деликатном слатко-киселкастом аромом и богатим руменилом. Додатне карактеристике сорте укључују високо дебло са глатком кором, мале, али јарке листове и обилне цвасти које се састоје од четири пупољка. Да бисте у потпуности ценили све њене предности, важно је разумети специфичности узгоја и неге.

Историјска позадина и регионалност

Ова сорта је идеална за узгој у јужним регионима Русије и Северног Кавказа, где повољни климатски услови погодују њеном расту. Иако баштовани у централном делу земље такође могу покушати са садњом глостера, дрвету ће бити потребно додатно склониште за успешан раст.

Укратко о пореклу:

• Порекло сорте Глостер датира из педесетих година 20. века, када су научници у Немачкој створили нову сорту јабуке укрштањем сорти Делишес Ричард и Глокенапфел. Овај хибрид је наследио најбоље особине својих родитеља. Укусни плодови су названи Глостер.
• Прво званично представљање сорте одржано је 1969. године на сајму, где је прихваћена са одушевљењем.
• Глостер се појавио у Совјетском Савезу 1989. године и одмах је освојио срца совјетских грађана не само својим изврсним укусом, већ и лакоћом неге.
• Данас је популаран у земљама западне Европе и бившим совјетским територијама.

Опис дрвета и плодова

Ово дрво расте до значајне висине, достижући и до 9 м, тако да је редовно орезивање неопходно како би се спречио прекомерни раст, што може да отежава процес неге и бербе плодова.

Остале карактеристике сорте:

• Када је младо, круна дрвета је заобљена, али са годинама поприма пирамидални облик и може се проширити до 300 цм у пречнику. Кора дрвета је глатка и сјајна. Њена боја је зелена са црвенкастим нијансом, која са годинама постаје грубља.
• Јабука расте веома брзо, њено корење се грана широко, али не дубоко, протеже се површински. Неколико изданака се пружа од главног стабла, под углом према њему и увијајући се нагоре.
• Листови су богато зелене боје и заобљени. Мале су величине и компактне структуре са бројним наборима на површини. Листови су мат споља, а длакави изнутра, са назубљеним ивицама и благо заобљеним врхом.
• Цветови јабуке су нежно ружичасте боје и богатог мириса, привлачећи бројне инсекте за опрашивање. Свака цваст садржи до четири пупољка, који се постепено отварају.
  Пупљење почиње средином маја и траје око две недеље.

• Плодови су округли, достижу значајне величине, понекад са благо закошеним странама и израженим ребрима. Просечна тежина јабуке је 170 г, али се повремено срећу примерци тежине до 200 г или више, а максимална тежина је 300 г.
• Кожа је сјајна и прилично дебела. Плодови су у почетку зелени, затим пожуте, али њихова права боја је заклоњена црвеним или гримизним руменилом које их прекрива.
  Кожа је прекривена воштаним премазом, а око сваког плода налазе се светлосиве поткожне тачке које је немогуће пропустити због њихове велике величине.

• Пулпа је засићена соком, хрскава и кремасто жута са суптилном зеленкастом нијансом. Унутрашњост је чврста, али не и храпава. Семе је мало и овалног облика.
• Ако се поштују правила складиштења, јабуке могу остати свеже до лета следеће године.

Кора јабуке сорте Глостер је веома осетљива на УВ зрачење и склона је опекотинама од сунца. Да би заштитили дрво од овога, искусни баштовани препоручују периодично третирање дебла и скелетних грана посебним заштитним средством, доступним у специјализованим продавницама за баштованство.

Укус, користи и штете

Глостер јабуке карактерише богат укус са слатко-киселом аромом десерта, са оценом дегустације од 4,7 поена.

100 г пулпе садржи:

• 10,6 мг витамина Ц;
• 11,6% влакана;
• 268 мг дијететских влакана;
• 13,4% фруктозе.

Продуктивност и опрашивачи

Глостер је једна од сорти јабука које се могу самоопрашивати, што омогућава богату жетву без потребе за суседним воћкама.

У условима самооплодње, стопа заметања плодова може достићи 60%. За максималну продуктивност, стаблима јабуке је и даље потребна близина других врста. Најефикасније сорте за ову сврху укључују:

• Гала.
• Џонатан.
• Ајдаред.
• Спартанац.

Принос сорте Глостер може достићи 75 кг у повољним годинама, док просечно дрво даје око 42 кг по сезони. Хибрид почиње да производи пуне плодове са 10 година старости.

Карактеристике сазревања и плодоношења

Јабуке достижу техничку зрелост у септембру и новембру. Да би се осигурао њихов одличан укус, чувају се до јануара. У подруму се плодови могу чувати до фебруара или марта, а у фрижидеру до маја. Ова сорта има умерене захтеве за транспорт.

Глостер је хибрид који се комерцијално размножава за зимску и пролећну потрошњу. Карактеристике:

• Прва жетва из Глостера може се очекивати четири године након садње саднице, а када се користи патуљаста подлога, жетва сазрева још брже - за само две до три године;
• У десетој години живота, јабука достиже пуну продуктивност, али већ у петој години могуће је убрати око 30 кг јабука.

Зимска отпорност

Хибрид је прилично отпоран на ниске температуре. Међутим, вреди узети у обзир да је развијен у Немачкој, где је клима знатно блажа него у Русији. Стога би тачнија дефиниција отпорности на мраз за ову јабуку била просечна — дрво може бити подложно смрзавању, па чак и угинути на температурама до -22 степена Целзијуса.

Да би се спречиле такве негативне последице, неопходно је пажљиво припремити биљку за зиму. Уз правилну употребу заштитних материјала, стабла јабуке могу преживети чак и хладније температуре — до -30°C — током целог месеца.

Гајење у различитим регионима

Гајење Глостера захтева специфичне услове у зависности од локације:

• Московска област. За успешно узгој ове сорте, редовно заливање током лета је неопходно, као и ђубрење ради повећања приноса. Зими, јабуци није потребно додатно склониште, јер јој њена природна отпорност омогућава да издржи хладне температуре.
• Сибир. Овде, где је зима посебно оштра, потребно је предузети мере за заштиту јабуке:
  • покрити га заштитним материјалом;
  • изоловати земљиште око дрвета хумусом до дубине од 5 цм;
  • обмотајте дебло смрчовим гранама да бисте га заштитили од хладноће и глодара.
• Урал. У овом региону постоји висок ризик од оштећења дрвета ветром, па је важно подупрети садницу након садње. Да би се заштитило од опекотина од сунца, препоручује се подупирање два пута годишње. они крече деблоПре садње Глостера на Уралу, препоручује се побољшање земљишта са:
  • компост;
  • песак;
  • органска ђубрива.
• Белорусија. Повољни белоруски услови за развој красте захтевају редовне инспекције и благовремени третман воћних усева како би се сачувао жетва и спречила смрт биљака.
• Украјина. Пре садње Глостера у Украјини, земљиште треба темељно ђубрити органским и минералним ђубривима. Не препоручује се садња дрвећа у близини шумских чистина или у долинама, где је ризик од ноћних мразева посебно висок.

Глостер је поуздана зимска сорта јабуке са одличним укусом и аромом, коју карактеришу ниски захтеви, висок принос и дуг рок трајања. Ове особине је чине све популарнијом и супериорнијом у односу на конкуренцију.

Подврсте и варијанте

Глостер је одличан материјал за стварање нових сорти јабука или се може користити као материјал за калемљење за комбиновање са другим дрвећем.

Патуљаста подлога

Када се Глостер користи као патуљаста подлога за ниско растуће воћне усеве, дрво стиче низ јединствених својстава:

• висина дрвета не прелази 250 цм;
• ширина круне достиже 300 цм;
• рана жетва.

Предности патуљастих подлога укључују повећану отпорност на пролећне мразеве и лакоћу садње и неге. Један недостатак је близина кореновог система тлу, што дрво чини осетљивијим на хладно време и захтева повећану влагу током врућих периода.

Стубасто дрво

Глостер, узгајан на стубастој подлози, је полупатуљаста сорта. Ова техника размножавања производи компактнију и густу круну, која достиже висину од 200 цм.

Предности стубасте подлоге укључују:

• одлична стопа преживљавања;
• ранији почетак плодоношења (две године раније);
• конкурентни принос.

Ова метода има ману: скраћује период бербе. За више информација о стубастим стаблима јабука, прочитајте Овде.

Гајење јабука у Глостеру

Поступци садње варирају у зависности од специфичних потреба култивара. Стога се придржавајте утврђених смерница за Глостер како бисте осигурали максималну продуктивност дрвећа.

Како одабрати садницу?

Приликом избора садница, обратите пажњу на двогодишње биљке, које се најбоље примају. Могу се садити између средине априла и почетка октобра, под условом да се не очекују мразеви у наредних 30-40 дана, који би могли оштетити незрело дрво.

Купујте саднице из званичних расадника. Такво дрво треба да има:

• најмање две или три развијене гране дужине преко 20 цм;
• добро развијена мрежа влакнастих корена.

Место и време слетања

Пролеће се сматра оптималним временом за садњу јабука. Важно је да се земљиште добро загреје и да се пупољци потпуно отворе. У јесен се припрема рупа за будућу садницу. У јужним регионима Русије уобичајено је да се дрвеће сади у јесен, месец дана пре него што почне хладно време.

За Глостер, изаберите локацију са довољно сунчеве светлости и протока ваздуха, али избегавајте јаке ветрове. Ова сорта преферира плодно земљиште са умереном киселошћу. Не препоручује се садња јабука у превише збијеном земљишту; оно треба да буде прозрачно и добро оксигенисано.

Технологија садње

Пре садње, пажљиво прегледајте коренов систем. Ако се пронађу оштећени корени, треба их уклонити, а доњи део саднице потопити у воду. Најбоље је припремити рупу унапред (на јесен), водећи рачуна да буде дубока најмање 80-85 цм и широка 90-100 цм.

Особености:

• горњи слој земље се помеша са органским ђубривима и сипа у рупу, додајући му канту воде;
• за дренажу се ствара слој висине 12-15 цм;
• Удаљеност од осталог дрвећа до Глостера треба да буде најмање 5 м.

Операције садње се изводе на следећи начин:

1. Ставите садницу у претходно ископану рупу.
2. Пажљиво напуните земљу око биљке.
3. Збијте земљу.
4. Попрскајте биљку топлом водом.
5. Покријте место садње слојем малча.

Нега јабуковог дрвета

Јабука сорте Глостер, која се одликује лакоћом неге, захтева мало пажње од стране баштована како би се осигурао обилан род. Без обзира на то колико времена баштован посвети нези, дрво обећава слатке плодове.

Правила заливања

Јабуке посебно воле влагу, па им је потребно пажљиво заливање. То се ради најмање четири пута током сезоне:

• током пупљења;
• три недеље након цветања;
• две недеље пре жетве;
• у октобру, ако је време суво.

Количина воде која се користи за наводњавање зависи од старости дрвета:

• за младу садницу довољно је 3-5 литара воде;
• Дрвеће од три до пет година троши до 70-80 литара;
• Стабла јабука од шест до десет година – до 120-150 литара течности.

Након сваког заливања, потребно је темељно уклонити коров и растресити земљиште како би се одржали оптимални услови за раст.

Склониште за зиму

Пошто сорта нема јаку отпорност на мраз, а руске зиме могу бити изузетно непредвидиве, припремне мере пре зимских мразева су кључне за ову јабуку.

Нијансе:

• Посебну пажњу треба обратити на млада стабла не старија од пет година. Могу се покрити картонским кутијама напуњеним сеном или дрвеним струготинама.
• Снег може послужити као додатна заштита од хладноће; може се пажљиво поставити уз дебло, формирајући снежни тепих.
  Током зиме, овај снежни покривач треба обнављати неколико пута.
• Да бисте се заштитили од глодара, нанесите мешавину негашеног креча, глине у праху, бакар сулфата и канцеларијског лепка на дебло и скелетне гране. Затим га умотајте у неколико слојева материјала који дише, као што су бурлап, акрил, спанбонд или чак најлонске хулахопке.
• Тресет или хумус треба поставити испод дрвета, стварајући хумку висине 25 цм око дебла.

Прелив

У пролеће, када се слој земље испод дрвета довољно загреје, пажљиво се олабави, додајући органска ђубрива попут хумуса или трулог компоста (8-12 кг по 1 квадратном метру).

Затим поступите на следећи начин:

• После недељу дана, додајте грануле које садрже азот у земљу или сипајте раствор око дебла дрвета. Припремите раствор према упутствима на паковању. Можете га заменити инфузијом стајњака или птичјег измета, разблаженим у односу 1:10 или 1:16.
  Азот стимулише дрвеће да се пробуди након зиме и активно развија зелену масу. Уреа је једно од најчешћих ђубрива која садрже азот, али њена употреба временом постаје штетна.
• Неконтролисани раст лишћа може довести до недостатка енергије за формирање плодова и исхрану. Стога, пре цветања, залијте подручје дебла и прскајте листове раствором суперфосфата (40 г) и калијум сулфата (30 г) разблажених у 10 литара воде.
  Природне замене укључују инфузије коприве, маслачка или других корова, као и дрвени пепео.
• Након што пупољци опадну, стабла јабуке се третирају раствором ђубрива намењеног за ову културу или за воћке уопште.
• У јесен, неколико недеља након жетве, земљиште се поново ђубри мешавинама фосфора и калијума, након што се подручје стабла очисти од отпада. Отпад се одмах спаљује како би се спречило накупљање штетних инсеката и гљивица.

Обликовање и орезивање круне

Годишња санитарна резидба стабала јабуке је важан поступак. Током пролећа и јесени потребно је уклонити изданке оштећене хладноћом, оштећењима, сушењем и последицама болести и штеточина.

Када је у питању формирање круне, јабука сорте Глостер често показује способност за „самоорганизацију“, захтевајући само минималну интервенцију баштована, јер је број нових изданака минималан.

Заштита од болести и штеточина

Глостер има добру отпорност на уобичајене болести захваљујући свом урођеном имунитету. Међутим, није отпоран на красту, што захтева пажљиво праћење.

У случају пораза:

• плодови неће моћи потпуно да сазре, деформисаће се и прекриће се тамним мрљама;
• Плодови који сазре губе укус и постају мање стабилни током складиштења.

Како се краста манифестује:

• Први симптоми болести могу се видети као једва приметне мрље на младим листовима, нешто светлије од основне боје. То се обично дешава средином маја, 3-3,5 недеље након што се листови појаве.
• Временом постају смеђкасте и маслинасте, а затим постају гушће и тамније.
• Затим се на плоду појављују сиво-црне округле мрље, које доводе до дубоких пукотина у пулпи, чинећи је сувом и подсећа на дрво.

Као превентивне мере, урадите следеће:

• Сваке године у пролеће и јесен, растресите земљу око стабала јабуке до дубине од 20-30 цм. Након тога, третирајте подручје дебла раствором урее, користећи 100 г на 1 литар воде.
• Ако се пупољци листова још нису отворили, попрскајте их препаратима Циркон, Хорус или Скор.
• Третирајте дрвеће које је прошле сезоне било јако оштећено крастом са 3% раствором бордоске мешавине. После неколико недеља, кора ће попримити плавичасту нијансу, што је нормална реакција.
• У кругу стабла дрвета можете заливати са 2% раствором гвожђе сулфата.

Народни лекови су такође ефикасни као превентивна мера. Током лета се препоручује прскање дрвећа сваких 10 дана. Ако је сезона влажна, можда ће бити потребно повећати учесталост третмана:

• Физиолошки раствор - Припремљено од 1 кг соли и 10 литара воде. Прво прскање дрвећа се врши рано у пролеће. Овај поступак донекле одлаже буђење лисних пупољака, смањујући ризик од оштећења током могућих пролећних мразева.
• Течна сода - За припрему раствора соде, користите 150-200 г на 10 литара воде. Растворите соду у врућем раствору и оставите да одстоји 30 минута. Да бисте побољшали пријањање раствора на кору и лишће, додајте ситно исецкан сапун за веш или зелени калијумов сапун (приближно 50-70 г).
• Биљна инфузија - Узмите 3 кг ризома преслице, исецкајте га, додајте 10 литара воде и оставите да одстоји три до четири дана. Процедите инфузију пре употребе.
• Раствор дрвеног пепела – Припрема се од дрвеног пепела и кључале воде у једнаким деловима. Раствор је спреман за употребу за два до три дана.

Уколико се открију знаци красте, дрвеће треба прскати три пута, у интервалима од две недеље, раствором Раека, Стробија или Абига-Пика. Међутим, третмане треба избегавати током цветања. Прочитајте више о болестима јабуке и њиховом лечењу. Овде.

Међу најактивнијим штеточинама које посећују Глостер су:

• лисне уши;
• јабуков мољац;
• мољац;
• бакарноглава;
• ларве слузаве пиле и лисне ваљке.

Да бисте то спречили, прскајте 0,3% раствором Карбофоса или Нитрафена пре него што се лисни пупољци отворе. Након што пупољци опадну, поновите третман користећи 1% раствор бакар сулфата или бордо течности.

Ове методе су најчешће, али можете користити било које друге фунгициде - Олеокуприт, Купрозан, Абига-Пик, Топаз или Скор, пратећи упутства произвођача за њихову припрему.

Гајење разних биљака око стабала јабуке може помоћи у спречавању најезде штеточина, јер њихова препознатљива арома одбија многе инсекте. Ове биљке укључују пелин, настурцијум, календулу и невен.

Жетва и складиштење

Глостер јабуке се беру крајем септембра, али зрелост за потрошаче достижу тек средином зиме. Најбоље је одабрати хладан и сув дан. Важно је сачекати да се роса осуши на јабукама, јер то значајно смањује њихов рок трајања и доводи до брзог труљења.

За складиштење јабука код куће, погодан је добро проветрен подрум или подрум са температуром од 4-7ºC и влажношћу од 65-75%. Јабуке треба чувати у малим кутијама или гајбама, пажљиво сложеним тако да се не додирују. У ту сврху могу се користити слама, пиљевина, фини песак или дрвене струготине.

За и против

Стабла јабука Глостер одликују се својим декоративним изгледом и високим нивоом укусних карактеристика, што их чини идеалним избором за масовно узгој.

Друге предности сорте укључују:

Постоје и недостаци:

Рецензије

Јабука Глостер се може похвалити слатким, благо киселкастим плодовима и сочном текстуром. Ова сорта није популарна само код потрошача већ и код индустријских произвођача и малих пољопривредника због своје незахтевности и одличне транспортабилности, што јој омогућава да се испоручује чак и у најудаљеније северне регионе, а да притом задржи своју атрактивност.