Оплемењивачки рад белоруских научника довео је до јединствене сорте јабуке — хибрида Елена — која даје плодне и изузетно укусне јабуке. Ова сорта је веома популарна међу баштованима и често се налази у летњиковцима.
Региони узгоја
Сорта Елена потиче из Белорусије, где се гаји захваљујући повољној умерено континенталној клими. У севернијим или јужнијим регионима, неопходне су додатне мере за успешно гајење хибрида:
- У условима Сибира, У суровијим климатским условима, важно је обезбедити правилну исхрану и презимљавање биљака. Размислите о покривању корена снегом или повећању слоја малча како бисте их заштитили од смрзавања.
- У јужним регионима, Тамо где летње температуре достижу високе нивое, важно је редовно влажити земљиште и заштитити пупољке од прегревања. Недовољна влага може довести до недостатка хранљивих материја, што ће заузврат смањити принос.
Ако се придржавате свих препорука за негу и ђубрење, можете рачунати на пристојан род јабука.
Порекло
Елена је резултат рада Белоруског истраживачког института за воћарство, сада познатог као Републичко унитарно предузеће „Институт за воћарство“ Националне академије наука Белорусије. У њеном развоју учествовали су научници Е. В. Семашко, З. А. Козловскаја и Г. М. Марудо. Сорта је завршена почетком 2000-их, укрштањем сорти Ранниј Сладкиј и Дискавери.
Јабука је прошла државна испитивања следеће године. Ова сорта је постала доступна у Русији неколико година касније – 2007. године је регистрована у Државном регистру, добивши препоруке за узгој у централним и северозападним регионима земље.
Опис и карактеристике
Јабука сорте Елена има јединствене карактеристике које треба узети у обзир при избору ове сорте.
Дрво
Елене дрвеће карактерише умерен раст, низак раст и компактан формат, што им омогућава да се класификују као полупатуљасте биљке.
Особености:
- висина таквих биљака обично не прелази 280-300 цм;
- круна је умерено густа и има облик пирамидалног овала;
- гране ових дрвећа су дебеле и заобљене, са тамноцрвеном кором и добро развијеном длакавом длаком;
- Листови су елиптичног облика, средње величине, богате зелене боје са благом сивкастом нијансом на доњој страни, и густо прекривају гране, посебно дуж ивица;
- први мирисни бели цветови красе дрво почетком пролећа, крајем априла - почетком маја;
- Плодови се формирају углавном на прстеновима - и једноставним и сложеним.
Воће
Јабуке импресионирају својим изврсним укусом и аромом, заслуживши оцену 4,8 на скали дегустације. Карактеристике су следеће:
- облик јабука има класичан полукружни изглед;
- величине су мале - просечна тежина сваке је око 120 г, док у годинама са незнатним плодоношењем тежина може порасти на 150 г;
- плодови са високим степеном уједначености у величини, тако да су јабуке из исте бербе готово идентичне;
- главна боја површине је светло зелена, док је већи део прекривен замућеним руменилом јарко ружичасте нијансе;
- на кожи јабука видљиве су бројне светле мрље средње величине;
- кора је глатка, средње дебела, одржава структуру плода и не утиче на његов укус;
- пулпа јабуке је средње густине, састоји се од ситних зрна, сочна, бело-зелене боје са ружичастим инклузијама када је потпуно зрела;
- садржај суве материје достиже 13,2%;
- Јабуке имају сладак укус без киселости, имају десертну арому и добиле су 4,8 поена на скали дегустације;
- садрже 10,8% шећера, 6,8 мг аскорбинске киселине на 100 г пулпе и 0,78% пектинских супстанци;
- Плодови имају просечне комерцијалне и транспортне квалитете – могу се чувати под нормалним условима неколико недеља, након чега се укусне карактеристике нагло погоршавају, што их чини идеалним за прављење сокова, компота и џемова.
Опрашивање и продуктивност
Јабука сорте Елена је самооплодна, што значи да се не ослања на друга стабла за опрашивање. Сваке године даје обилан род слатких плодова.
Главни асистенти у процесу опрашивања су инсекти, који не могу одолети примамљивој цветној ароми ове сорте.
Хибрид је познат по својој завидној продуктивности, иако не достиже ниво класичне Антоновке. Просечан принос по одраслом стаблу креће се од 90 до 140 кг јабука. У интензивним воћњацима, сорта је фаворизована због високог приноса по хектару, који лако може прећи 20-28 тона.
Време цветања, сазревања и плодоношења
Еленина јабука је с разлогом стекла репутацију ранородног дрвета: прве плодове даје већ у другој или трећој години након садње. Иако принос можда није значајан, можете очекивати најмање 5-5,5 кг слатких и ароматичних јабука.
Остале карактеристике плодоношења:
- Цветање и периоди. Међу свим раним сортама јабука, Елена се може видети у цвету већ почетком маја или чак крајем априла. Међутим, у подручјима са оштријом климом, где су ноћни мразеви и пролећне кише чести, цветање може трајати до средине маја.
- Повећање. Хибрид брзо расте – може се повећати у висину и ширину за 20-60 цм по сезони, што му омогућава да за неколико година постане пуноправно дрво.
- Плодоносност. Пет до седам година након садње, дрво почиње да производи свој максимални принос јабука. Ова сорта редовно и доследно даје плодове, без периода мировања.
- Зрење и берба. Јабуке сазревају средином јула, недељу или две раније од сорте Вајт Филинг. Берба почиње у то време.
До средине августа, јабуке су већ изгубиле свој првобитни укус и могу пасти са дрвета. Стога, жетва мора бити потпуно убрана до почетка августа.
Отпорност на мраз, заштита
Карактерише га релативно добра зимска отпорност и способан је да издржи падове температуре до -30 степени, типичне за умерено континенталну климу.
Молимо вас да обратите пажњу на следеће:
- У подручјима са посебно јаким зимским мразевима, препоручује се заштита биљака заштитом њихове основе и околног земљишта.
- У умереним климатским условима, дрвеће може остати без додатне заштите од хладноће, јер подноси температуре до -22-25 степени Целзијуса, посебно када нема довољно влаге.
- У случају оштријих зима, високе влажности или наглих температурних флуктуација (од хладног до топлог), вреди предузети мере предострожности. Препоручује се покривање коренске зоне заштитним материјалима као што су сено или слама, а такође и обмотавање стабала кровним филцом или катраном, или њихово окруживање смрчовим гранама.
Да бисте заштитили од глодара који се могу хранити сочном кором јабука, нанесите маст или топљену маст. Да бисте одбили инсекте који могу потражити склониште у кори за зиму, дебла се премажу кречом до висине од 100-150 цм.
Складиштење жетве
Кључни недостатак је његова немогућност дугог складиштења, чак ни под идеалним условима, обично не дуже од две до четири недеље. Ово наглашава потребу за брзом конзумацијом свежег или прерађеног производа.
Јабуке не достижу зрелост одједном на дрвету. Због тога се беру у фазама. Препоручује се чување плода не дуже од три недеље на хладном, сувом и проветреном месту.
Правила слетања
Под условом да пажљиво пратите стандардне смернице за садњу и негу, можете очекивати да ћете добити укусне и сочне јабуке у изобиљу.
Препоручени временски оквири
Најбоље време за почетак садње је јесен, када лишће потпуно опадне, отприлике од 20. септембра до 15. октобра. Током овог времена, корење младог дрвета ће имати времена да ојача и прилагоди се новој локацији, што ће омогућити биљци да добије све потребне хранљиве материје следећег лета.
Пролећна садња је такође могућа, али је најбоље то урадити између 20. марта и 25. априла. У овом случају, препоручљиво је одабрати саднице са заштићеним кореновим системом.
Избор садница
Квалитет садног материјала је кључни аспект приликом заснивања воћњака јабука. Приликом избора саднице, узмите у обзир следеће:
- Старост. Пожељне су саднице старости једне до две године и висине најмање 100-110 цм.
- Структура за бекство. Потребно је осигурати да нема сувог дрвета или трулежи.
- Стање кореновог система. Корени морају бити развијени и без оштећења и знакова болести.
Избор локације и припрема земљишта
Идеално место за садњу је подручје где сунце и благи поветарац стварају идеалну микроклиму.
Важно је осигурати да садница има довољно простора за раст и развој, избегавајући близину зрелих стабала чије крошње могу да је заклоне од сунчеве светлости. То, заузврат, може довести до њене смрти.
Остали захтеви:
- Нискорастуће биљке треба садити на растојању од 3 метра.
- Строго је забрањено садити јабуку у близини четинара, јер могу закиселити земљиште, што негативно утиче на коренов систем воћке.
- Сорта Елена успева у земљишту богатом хумусом са неутралном pH вредношћу, пожељно иловастом. Ако је земљиште тешко и глиновито, препоручује се додавање тресета, добро иструлог компоста и крупног песка ради побољшања аерације земљишта.
- Јабуке не подносе преплављено земљиште, тако да ниво подземних вода треба да буде дубок најмање 200-250 цм.
Технологија садње
Правилна садња је кључ успешног раста и плодности воћке. Пратите ове кораке:
- Ископајте дубоку рупу две недеље пре садње саднице, тако да има пречник 80-85 цм и дубину од 80 до 90 цм.
- На дно рупе ставите слој органског материјала. То може бити трули стајњак или хумус.
- У средиште рупе уметните колац дужине 120-150 цм, који ће служити као поуздан ослонац за младо дрво.
- Направите малу гомилу земље унутар рупе, на коју пажљиво поставите садницу, распоређујући коренов систем са свих страна.
- Напуните рупу земљом, лагано тапкајући по деблу како бисте осигурали да се земља чврсто прилепи за корен. Коренов врат треба да буде 7 цм изнад нивоа леје.
Заливање, збијање и причвршћивање дебла за колац ће завршити процес садње.
Упутства за негу
Да би се осигурало да је јабука сорте Елена здрава и да обилно рађа плодове, баштован мора пажљиво да следи основне аспекте њене неге:
- обезбедити стабилну и равномерну влажност земљишта;
- орезивање грана у пролеће и јесен, уклањање оштећених и ка унутра зараслих грана;
- Редовно чистите јајнике, јер је ова сорта склона преоптерећењу плодовима;
- причврстите гране за потпоре током зрења плодова како бисте спречили да се поломе под тежином јабука;
- обогатите земљиште ђубривима како бисте одржали здравље дрвета;
- уклоните коров и растресите земљу око дрвећа како бисте обезбедили корењу кисеоник;
- спровести третман против болести и штеточина пре појаве пупољака, пре и после цветања користећи поуздане препарате који испуњавају све захтеве;
- Припремите дрво за зиму малчирањем основе дебла и изолацијом како бисте га заштитили од ниских температура.
Овакав приступ нези ће повећати приносе, продужити век трајања дрвета, додати атрактивност башти и спречити појаву болести.
Болести и штеточине
Јабука сорте Елена карактерише се добром отпорношћу на разне болести, али у условима недовољне неге или неповољних климатских фактора, може бити подложна гљивичним инфекцијама као што су пепелница, краста и млечни сјај.
Да би се спречио њихов развој, препоручује се спровођење низа агротехничких мера:
- јесење спаљивање оштећеног лишћа;
- уклањање извора инфекције – погођених изданака и грана;
- пролећно прскање дрвећа раствором урее пре него што се листови појаве;
- третирање биљака смешом соде и сапуна.
Биљке такође могу бити нападнуте од стране инсеката штеточина као што су зелене биљне ваши, глогови мољци и јабукови мољци. Да би се спречило њихово ширење, важно је редовно спроводити заштитне мере и користити инсектициде за њихово сузбијање.
Приликом употребе хемикалија, строго се придржавајте препорука за израчунавање доза и утврђеног времена последњег третмана пре жетве.
За и против
Свака сорта има своје јединствене карактеристике – и позитивне и негативне. Елена се међу стручњацима истиче захваљујући низу неоспорних предности:
Сличне сорте
Што се тиче времена цветања и плодоношења, Елена је слична сортама јабука као што су:
- Летњи ранет;
- Кинески рано;
- Московска крушка;
- Мантет;
- Мелба;
- Коробовка.
Рецензије
Јабука сорте Елена је одличан избор за приватне баште и мале парцеле због своје компактне величине, раног зрења и одличног укуса плода. Овај хибрид је познат по својој конкурентној продуктивности и укусу. Да бисте успешно узгајали ову јабуку, важно је пажљиво проучити смернице за садњу и обезбедити дрвету одговарајућу негу.