Карактеристике сорте јабуке Дачнаја, нијансе садње и неге

Јабука сорте Дачнаја је развијена посебно за баштоване на Уралу, али се успешно прилагодила и пољима у другим регионима. Баштовани бирају ову сорту због високе продуктивности, укусног и сочног меса, дугог рока трајања и отпорности на променљиве временске услове. Захтева мало одржавања.

Опис дрвета и плодова

Поређење величине и облика круне са другим сортама

Јабука се развија импресивном брзином док је млада. Зрело дрво достиже висину од 400 цм, док младо дрво има широку, пирамидалну круну која са годинама постаје заобљенија.

Кључне карактеристике сорте:

• Дрво. Кора дебла и грана је сиво-смеђа са жућкастим нијансом. На почетку плодоношења, гране су нагнуте нагоре, али под тежином плода, попримају готово хоризонтални нагиб. Карактеристике:
  • гране средње дебљине, равне, са фасетираним покривачем и лаганим пахуљастим длакањем;
  • листови су једноставни, велики, широки, са надоле закривљеном основом, назубљеним ивицама и једва приметном таласастошћу, и имају издужено-јајасти облик;
  • површина листова је мат, са мрежастим жилама, светлозеленог тона;
  • петељке су скраћене, листови су мали и уски;
  • цветови су бели, сакупљени у цвастима;
  • Плодови се формирају на прошлогодишњим изданцима и прстеновима – једноставним и сложеним.

• Воће. Дачне су мале, тежине између 95 и 110 грама, симетричне и благо ребрасте. Њихов облик је округло-конусног, благо издуженог, подсећа на буре. Остале карактеристике:
  • левак плода је дубок и узак, а тањир је средње величине, благо пресавијен;
  • кожа је сува, глатка, благо сјајна;
  • Главна боја плода је светложута, без икакве покривне боје, осим у ретким случајевима када се на сунчаној страни појави благи, слаби гримизни нијанса, која се шири по ограниченом делу површине;
  • Пулпа је крупнозрнаста, прилично растресита, умерено сочна, кремасте боје.

Главне карактеристике и историја

„Сорте јабука узгајане на Уралу одликују се повећаном зимском отпорношћу и прилагодљивошћу наглим променама температуре, што их чини вредним за хортикултуру у ризичним пољопривредним зонама.“ (Л.А. Котов, „Узгој воћака за Урал“)

Сорта се одликује летњим периодом зрења: жетва почиње да сазрева у трећој недељи августа. Али има и низ других карактеристичних особина.

Порекло и климатски услови

Ова сорта, право откриће за уралске баштоване, узгајана је у Свердловској научноистраживачкој станици за хортикултуру. Оплемењивач Л. А. Котов ју је развио укрштањем следећих сорти:

• Исецки;
• Мелба;
• Сан;
• Слаткиш.

Дачнаја се гаји првенствено на Уралу, али се може наћи и у другим деловима наше земље.

Примена и користи

Плодови имају пријатан слатко-кисели укус, заслуживши оцену 4,1 од стране дегустатора. Једна кашика пулпе садржи следеће количине есенцијалних хемијских елемената:

• сува растворљива материја – 13,4%;
• укупни садржај шећера – 9,9%;
• титрабилне киселине – 0,76% у просеку;
• аскорбинска киселина – просечно 18,4 мг;
• П-активне супстанце (катехини) – просечно 260,3 мг.

Ове јабуке су богате витаминима и минералима, укључујући А, Е, Б, К, Х, ПП, гвожђе, цинк, натријум, магнезијум, сумпор, фосфор, хлор, калцијум, калијум, манган и јод. Такође садрже влакна, природне киселине и танине. Захваљујући овом богатству, јабуке сорте Дачнаја имају низ корисних својстава:

• ојачати кардиоваскуларни систем;
• одржавати васкуларну еластичност;
• стимулише апетит;
• регулисати рад желуца и црева;
• имају позитиван ефекат на вид;
• имају анти-агинг ефекат на мождане ћелије и цело тело у целини;
• промовишу ефикасно уклањање токсина и отпада;
• ојачати имуни систем;
• може помоћи у суочавању са анемијом и недостатком витамина када се редовно конзумира.

Плодови су одлични за свежу конзумацију, а могу се користити за прављење џема, џема, воћног пиреа и других конзерви.

Време сазревања, принос и карактеристике складиштења

Јабука сорте Дачнаја је позната по својој завидној продуктивности. Почиње да рађа плодове у трећој до петој години, што је чини једном од најбрже растућих сорти. Уз пажљиву негу, баштован може постићи принос до 15-16 кг по стаблу, са просечним приносом од 10-12 кг по стаблу јабуке.

Ако планирате да складиштите јабуке, важно је:

• пажљиво одабрати жетву, уклањајући оштећене плодове;
• Свако воће треба пажљиво умотати у папир или ставити у маховину, песак или суво лишће јавора или храста.

Чисте дрвене гајбе су идеалне за складиштење, јер обезбеђују одговарајућу вентилацију. Постављају се на полице, одржавајући растојање од 20-25 цм од пода и 30-35 цм од плафона, са најмање 20-30 цм између полица. Погодна места за складиштење укључују подруме или подруме са температуром од око 18-20 степени Целзијуса и влажношћу од око 80%.

Да бисте избегли минималну продуктивност, обезбедите дрвету опрашивање, јер ова сорта није самооплодна. Идеално је да је упарите са летњим или јесењим сортама како бисте осигурали да цветање наступи у исто време. На пример, следеће сорте се могу користити за успешно опрашивање са сортом Дачнаја:

• Трубач;
• Сањар;
• Солнцедар;
• Сребрно копито;
• Исет бела;
• Ћерка Дуге;
• Аксена;
• Папироамбер;
• Уралска ружичаста.

Слетање

Важно је правилно посадити стабла јабука како бисте избегли касније жаљење због избора сорте. У супротном, наде за обилну жетву могу бити изгубљене. Иако се ове стабла јабука сматрају прилично отпорним на сурове климатске услове, ипак су им потребни специфични услови за здрав раст.

Пре свега, место слетања мора имати следеће квалитете:

• апсолутно осветљење;
• довољна влажност земљишта, али без стајаће воде, што може довести до смрти кореновог система.

Избегавајте избор подручја где расту друга дрвећа или жбуње бобичастог воћа. Када одредите локацију за ваш воћњак јабука, мораћете да припремите рупе за садњу. Пре него што то урадите, уклоните коров, ископајте земљу и примените ђубриво.

Карактеристике операција садње:

• Јабуке је најбоље садити између априла и маја или између септембра и октобра. У пролеће посадите након што се земљиште мало загреје, а у јесен месец или два пре првог мраза.
• За исхрану биљака користе се разне врсте ђубрива: органска ђубрива, као што су хумус и пепео, минерална ђубрива и комплексна ђубрива. Избор зависи од карактеристика земљишта, па се додају само она хранљива материја која је дефицитарна.
• Рупа се ископава до величине која је нешто већа од кореновог система саднице.

• Мала количина земље помешана са ђубривом се ставља у рупу за садњу, а у средини ове рупе се гради хумак (место за садницу).
• Препоручује се да садњу обављају две особе: једна држи дрво за дебло, а друга покрива коренов систем земљом.
• Посебну пажњу треба обратити на правилно постављање корена, како дубоких тако и бочних, што захтева стрпљење и бригу. Неправилно постављени изданци могу на крају избијати на површину, што доводи до неухрањености или чак смрти.

Након садње, дрво се причвршћује за потпорни колац помоћу конопца, залива, а земља се лагано сабија ногом. Препоручљиво је (али није обавезно) малчирати подручје око дебла природном органском материјом.

Брига

Брига о Дачној је прилично стандардна, али обратите пажњу на неколико аспеката који су важни за сорту:

• У пролеће и јесен, растресите земљу око дрвета до дубине од 10-15 цм. Током лета се препоручује додатна обрада још три пута. То је најбоље урадити другог дана након заливања или јаке кише.

• Заливање се врши ретко — пар пута током вегетације. Међутим, сваки баштован треба да регулише његову учесталост — што је мање природних падавина, то је чешће заливање потребно.

• Дебло и круна дрвета треба да се негују. Зими се стабла јабука штите од глодара везивањем смрчовим гранама или посебним заштитним материјалом. Дрвеће се бели пет година након садње, а у пролеће и јесен се орезује класичном методом за стабла јабука средње величине.

Ђубрива играју кључну улогу у бризи о летњој башти – у одржавању здравља дрвећа:

• Недостатак микронутријената или макронутријената може негативно утицати на принос. Јабуке највише пате од недостатка бора, мада се може јавити и недостатак цинка, мангана и гвожђа, посебно у алкалним или јако дисперзним земљиштима. Најбоље решење је употреба комплексних ђубрива.
• Избегавајте прекомерно ђубрење. Код сорте Дачнаја, ово може проузроковати више штете него користи. Не примењујте смеше са високим нивоом микронутријената без анализе земљишта или појаве видљивих симптома.

Када хранити:

• први потребно након цветања;
• други је након формирања плодова;
• трећи – почетком јесени.

За исхрану се користе органска ђубрива као што су стајњак, птичји измет и минерали у раствору или сувом праху. Течни ђубриво се меша са водом у односу 1:3, док се птичји измет меша у односу 1:15. Препоручује се примена органских и фосфорно-калијумских ђубрива сваке две године, док се азотна ђубрива препоручују за примену у пролеће и током активне вегетације, посебно средином лета.

Орежите дрво. Уклоните оштећене гране и оне које расту ка унутра.

Сузбијање штеточина и болести

Обрада календара

1. Рано пролеће (пре пуцања пупољака) – третман бакар сулфатом против гљивичних болести
2. Фаза „зеленог конуса“ - прскање инсектицидима против цветних буба
3. Након цветања, третирајте против јабуковог мољца и краста.
4. У јесен, након што лишће опадне, болест искоренити уреом или гвожђе сулфатом.

Дачнаја има добру отпорност на гљивичну болест краста, али није искључена са листе биљака подложних другим болестима уобичајеним међу воћкама:

• Пепелница. Овај патоген, који изазива гљивица Podosphacra leucotrictia, узрокује значајну штету на стаблима јабуке, нападајући лишће, пупољке, младе изданке и пупољке. На зараженим деловима се формира бели премаз. Инфекција се брзо шири дуж грана, узрокујући њихово одумирање.
  Ако се не уклоне сва погођена подручја, гљивица може преживети зиму и наставити да се тамо развија. За борбу против пепелнице препоручујемо употребу Топаза, Хом или Скор, или традиционалних метода као што је третман Бордоском мешавином или раствором бакар сулфата.
• Млечни сјај. Најчешће се јавља након јаких зима, ову болест изазива гљивица Stereum purpureum и карактерише је одумирање изданака и појава сребрнастих мехурића ваздуха испод кожице листа. Листови постепено губе облик и одумиру.
  Као превентивне мере, препоручује се кречење дрвећа пре зиме, као и ђубрење, уклањање и спаљивање погођених подручја и заштита коре раствором бакар сулфата.
• Цитоспороза. Узрокована гљивичним патогеном под називом Cytospora schulzeri, манифестује се као тамне ране на кори јабука. Ове ране се брзо шире, што доводи до одумирања коре и грана. Третман укључује употребу хемикалије Hom или бакар сулфата.
  Као превентивну меру, кору и гране је потребно третирати пре почетка зиме.
• Труљење воћа. Ово је широко распрострањена болест воћа која узрокује да месо постане смеђе, мрвичасто и неподобно за конзумацију. Ради заштите од овог патогена, дрвеће се третира раствором Хома током формирања листова и након цветања, а заражени плодови се уништавају спаљивањем.

Што се тиче штеточина од инсеката, баштенске јабуке често постају жртве организама који користе ваше биљке као извор хране. То укључује:

• јабукова биљна ваши;
• клешта;
• јабуков мољац;
• ваљци за лишће;
• бакарноглаве;
• цветне бубе.

Мораћете да водите непрекидну битку са њима да бисте спасили своју башту и жетву:

• У јесен пажљиво уклоните и спалите опало лишће, где ларве инсеката презимљавају;
• За заштиту коре дрвета користе се раствори нитрофена, малатиона, бакар сулфата и бордоске мешавине.

За и против

Поређење са другим уралским сортама

Искусни баштовани бирају сорту Дачнаја због њених бројних предности:

Такође је вредно размотрити одређене недостатке јабуке Дача:

Рецензије

Јабука сорте Дача је право благо за сваког баштована. Њен укус комбинује пријатну киселост и слаткоћу, што је чини идеалном и за свежу конзумацију и за кување. Ова сорта се одликује добром зимском отпорношћу и ниским одржавањем, што је чини одличним избором за хладније климе.